Les Recettes de Légumes - 14

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Salade de saumon et macédoine de légumes en feuilles de laitue Salade de saumon et macédoine de légumes en feuilles de laitue Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 20/07/14 07:01 C'est une recette que j'ai chipé au blog Popote et Nature, j'ai fait des modifications au niveau des quantités et des proportions mais j'ai gardé sa présentation que je trouvais top !!!!!!! J'ai utilisé la sauce salade huile échalotes et ciboulette Le Jardin...
Pâtes aux légumes et féta Pâtes aux légumes et féta Par Bon pour les papilles 20/07/14 07:00 Une recette fond de frigo du dimanche soir… Parce que le dimanche soir, pour attaquer la semaine à venir, rien ne vaut un bon plat de pâtes… Pour deux : 125g de pâtes crues 1 courgette 1 aubergine 1 bel oignon 150g de féta Un filet d’huile d’olives Un filet...
Semaine de légumes frais d'été à l'Omnicuiseur Semaine de légumes frais d'été à l'Omnicuiseur Par A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé 19/07/14 21:31 Depuis le début de ce blog j'essaie d'augmenter notre consommation de légumes. J'en consommais vraiment le minimum syndical ...en bonne bretonne je cuisinais bien trop souvent des pommes de terre...mais j'ai fait d'énormes progrès. J'ai surtout appris à...
Chiken burger aux légumes Chiken burger aux légumes Par Caro-en-cuisine 19/07/14 12:40 Préparation : 20 min Chiken burger aux légumes J'ai pris l'habitude de vous présenter des recettes variées de burgers maison. Voici mon chiken burger aux légumes. Des ingrédients simples pour un coût de revient léger. Ingrédients : Nombre de personnes : 2 Temps de préparation...
Raviolis et légumes du sud parfumés au thym-citron Raviolis et légumes du sud parfumés au thym-citron Par La table est dressée ! 19/07/14 12:09 De plus en plus, j'aime les recettes italiennes où l'on retrouve pâtes et légumes. Ces recettes, très équilibrées, permettent de jongler avec les proportions de pâtes et de légumes et veiller ainsi à contrôler les calories. Ou pas selon que vous augmenterez...
Achards de légumes réunionais Achards de légumes réunionais Par Une aiguille dans l' potage 19/07/14 10:27 Il y a une quinzaine de jours, pour une fête de quartier , je voulais préparer des achards pour accompagner les différentes viandes grillées... Mais impossible de trouver la recette que je détenais d'une collègue de boulot ...pourtant, je me souviens d'avoir...
Brochette de Boeuf , Salade de Riz et légumes Confits Brochette de Boeuf , Salade de Riz et légumes Confits Par Clafoutis & compagnie 19/07/14 07:30 Bonjour les copines, Aujourd'hui je viens vers vous avec cette petite recette toute simple mais vraiment délicieuse. Cette recette est parfaite en JCS Recette pour 1 personne 9 PP /Personne 0PP en JSC 100 gr de riz cuit 2 CS de mélanges mexicain de chez...
Blinis verts, compotée de légumes d'été et saint-jacques fumées Blinis verts, compotée de légumes d'été et saint-jacques fumées Par Les tentations culinaires de Clémence 19/07/14 05:49 Connaissez vous les saint-jacques fumées ? J'ai découvert cela sur le site Dom Petroff et ma curiosité a été piquée. Ni une, ni deux dans mon panier ! Elles ont un bon goût de fumé et j'aime bien également la texture. Je voulais les faire au départ avec...
Terrine de légumes au parfum d'oseille Terrine de légumes au parfum d'oseille Par Plaisirs de la maison 19/07/14 00:00 Terrine de légumes au parfum d’oseille Blog « Ma Cuisine 2.0 » - http://luciegoerig.com Ingrédients : pour 8 à 10 parts 125 g de carottes fraiches 75 g d’haricots verts frais 50 g de petits pois frais (ou surgelés) 100 g de céleri rave 75 g d’oseille fraiche...
Pizza ''Poulet roti & terrine de légumes'' Pizza ''Poulet roti & terrine de légumes'' Par Katoo is in the Kitchen 18/07/14 18:21 Dans la continuité de la découverte des produits Bjorg, J'ai eu le plaisir de tester : La terrine végétale de légumes du soleil Bio Certes, les produits bio sont souvent un peu plus chers. En effet, ils nécessitent une main d'oeuvre importante et la productivité...
Cultiver ses Légumes Hors Sol, en Ville Cultiver ses Légumes Hors Sol, en Ville Par Grelinette et Cassolettes 18/07/14 16:54 Avoir un potager devient une vraie passion pour tous, y compris dans les villes. Ce livre donne toutes les clefs pour cultiver des légumes lorsqu’on n’a pas de jardin, c’est à dire hors sol. Ce type de culture suit la mouvance du développement durable et...
Morue à la crème et légumes verts Morue à la crème et légumes verts Par casafabio 18/07/14 12:47 Sur la base d'une recette portugaise publiée il y a quelques temps déjà, "bacalhau com natas", en voici une variante tout en verdure ... Ingrédients pour 4 personnes : 300gr de morue salée 4 belles pommes de terre 100gr de petits pois frais écossés 100gr...
Aumônière aux 2 poissons et sa julienne de légumes Aumônière aux 2 poissons et sa julienne de légumes Par casafabio 18/07/14 11:25 Ingrédients pour 4 personnes : 8 feuilles de brick 4 filets de merlu 300gr de saumon fûmé 1 carotte 1 poireau 3 c.à.s. de crème fraîche épaisse 1 botte de ciboulette 1 c.à.c. de cassonade Sel, poivre blanc Préparation : Lavez, épluchez et taillez carottes...
Aubergines farcies aux Céréales, petits Légumes d’été et  Chabichou du Poitou Aubergines farcies aux Céréales, petits Légumes d’été et Chabichou du Poitou Par Grelinette et Cassolettes 18/07/14 10:16 Ces aubergines farcies sont un petit délice sans viande. Les céréales sont parfumées aux tomates, échalotes, olives, herbes fraîches et le Chabichou apporte saveur et liant… Un filet de tamari a parfumé l’ensemble, à vous d’essayer, c’est délicieux ! Les...
Yaourt aux légumes : summer hit #3 Yaourt aux légumes : summer hit #3 Par Dans ma cuizine 18/07/14 08:54 Venons-en au fait : est-ce que le yaourt aux légumes est un tzatziki mais seulement on peut pas l’appeler tzatziki parce que c’est pas comme la recette ? Oui, carrément. Mais quand même, ça vaut le détour. J’étais déjà convaincue par le tzatziki, fan –...
Conserves d'achards aux légumes de saison, à l'ancienne Conserves d'achards aux légumes de saison, à l'ancienne Par Cuisine maison comme autrefois 18/07/14 08:09 De bons légumes de saison blanchis, conservés dans du vinaigre et des condiments, une recette créole inspiré de la cuisine de l'Inde qui a tout du bon. Les achards se glissent dans les sandwichs et les hamburgers végétariens ou non, remplacent le kimchi....
Gaufres salés avec légumes en papillotes Gaufres salés avec légumes en papillotes Par La Cassata 18/07/14 07:00 Préparation : 25 min Ingrédients pour 8 gaufres: 125 g farine (pour moi 80 g Biaglut sans gluten pour pâtes levées et 45 g Farmo Fibrepan pour pain et pizza sans gluten) 1/2 sachet levure chimique 2 oeufs 50 g beurre fondu 4 càs parmesan râpé 200 g lait persil sel poivre pour...
Tartare de légumes au granité de pomme verte Tartare de légumes au granité de pomme verte Par La cuisine de Doria 18/07/14 05:00 Une entrée très fraîche qui demande un peu temps... Ingrédients pour 4 personnes 1 concombre 2 tomates 2 oignons nouveaux 1 pomme verte 1 bouquet de coriandre Un peu de salade Iceberg 4 tranches de jambon de pays Huile d'olive extra vierge Vinaigre balsamique...
Légumes Provençaux Légumes Provençaux Par Les Délices de Sandstyle 18/07/14 02:10 Sentez ces doux parfums de légumes qui se dégagent pendant la cuisson !!!! Hummmm ça sent bon la Provence ,les vacances,les copains etc...tout cela !! Que c'est agréable l'été de cuire des grillades au barbecue ! Et bien maintenant vous pourrez cuire également...
Poêlée de légumes frais à la crème Poêlée de légumes frais à la crème Par Bibica et son poids 17/07/14 21:12 Bonsoir, Quand on dit qu’il en faut peu pour être heureux, ça se vérifie ici!! Quelques bons légumes frais provenant de mon colis hebdo de la ferme Les paniers de Sandrine, un peu d’aromates et d’épices, une touche de crème épaisse légère et voilà un accompagnement...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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