Les Recettes de Légumes - 49

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Haricots verts et sésame à la prune ume Haricots verts et sésame à la prune ume Par douce cuisine dans les nuages 25/06/14 10:32 Le sésame à la prune ume de Terre Exotique est un condiment japonais souvent associé au riz blanc que j'ai eu l'occasion de goûter au salon du blog culinaire à Paris. La prune ume est en fait un abricot du Japon. C'est ce fruit qui, une fois récolté et...
Poêlée de légumes au chorizo Poêlée de légumes au chorizo Par La Chipie en Cuisine 25/06/14 08:00 Pour cette poêlée de légumes, j'ai testé un des sachets de champignons tout prêt que mon partenaire Lou Légumes m'a gentillement envoyé. Pour deux personnes - 1 petite boite d'haricots vert - 1 oignon - 2 tomates - 1 sachet de champignons de Paris émincés...
Tarte a la betterave courgette Tarte a la betterave courgette Par a2mains...capdelice 25/06/14 07:05 Les courgettes vont bientôt sortir du jardin on ne sait jamais quoi faire avec tellement on en a et bien voila une idée sucré salé que les enfants ont adoré je fus surprise aussi par cette association et délicieux froid ou chaud , idéal pour un pique nique...
Salade de pâtes / poulet Salade de pâtes / poulet Par Les joyaux de Sherazade 24/06/14 16:23 Voilà une bonne salade composée de saison. Une salade de pâtes au poulet, elle peut constituée un vraie repas complet, léger et frais. Des pâtes , du poulet, des tomates, des olives, du fromage, tout ça parsemé de ciboulette et arrosé d’huile d’olive. Une...
Salade de crudités Salade de crudités Par Les joyaux de Sherazade 24/06/14 13:00 Je vous présente aujourd’hui une salade de crudité à l’algerienne, un hors d’oeuvre joliment présenté. En faite la présentation de cette assiette est tout simplement inspirée du dessin d’un tapis algerien très populaire et qui a traversé les temps, c’est...
Fruits et légumes du jardin Fruits et légumes du jardin Par La cuisine de Doria 24/06/14 12:46 Des petites prunes qui arrivent à maturité. C'est la première année que j'ai autant de mirabelles sur mon arbre. Quelques groseilles et quelques noisettes... Beaucoup de petites poires... Pommes et courges...
Potage poulet-pâtes-légumes Potage poulet-pâtes-légumes Par Patipati 24/06/14 10:19 Ingrédients: - poulet ( j'ai fait cette recette avec le reste du poulet de midi ) - 200 g de pâtes (coquillette) - 2 belles carottes - 250 g de petits pois (surgelés, ici) - bouillon de poule - 2 gros oignons - beurre et huile - poivre, origan, sarriette,...
Châteaux de légumes verts Châteaux de légumes verts Par Camille en chocolat 24/06/14 09:08 Un brocoli, une courgette, et hop ! Voilà de jolis petits châteaux tout verts, à déguster bien frais ! * Suite et fin par ici ! *
Courgettes gratinées à la tomate Courgettes gratinées à la tomate Par Diet-et-delices 24/06/14 08:04 Préparation : 10 min Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients : - 2 belles courgettes - 1 gros oignon blanc - 2 tomates - 1 boule de mozzarella - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (A l’olivier) - 1 cuillère à café d’herbes...
Salade de légumes tièdes et œufs basse température Salade de légumes tièdes et œufs basse température Par Epicétout, la cuisine de dany 24/06/14 08:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -Une douzaine d’asperges vertes -200 g de petits pois -200 g de haricots verts -4 cébettes -200 g de pois gourmands -200 g de fèves écossées -4 œufs bio -1 citron bio -Basilic -4 cuillères à soupe...
Cigares De Légumes Grillés Au Fromage de Brebis Cigares De Légumes Grillés Au Fromage de Brebis Par La Salsa des Fourchettes 24/06/14 08:00 Quand je suis pressée, fatiguée, dubitative, irritée ... je dégaine mes feuilles de Brick ... Alors, là, vous voyez, je suis allée au plus simple mais qu'est-ce que c'est bon ! Ça chante les cigales !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 8 cigares...
Terrine de légumes crus au gingembre Terrine de légumes crus au gingembre Par Réveries culinaires 24/06/14 07:48 Avoir une bonne alimentation passe par la consommation de fruits et de légumes frais. Je suis toujours à l'affût de nouvelles recettes, de présentations , d' idées pour varier les plats ... L'aspect d'un plat , les couleurs et les textures ....doivent être...
Légumes d'Eté Confits – Pour accompagner un barbecue, mais pas que Légumes d'Eté Confits – Pour accompagner un barbecue, mais pas que Par Tartine Jeanne 24/06/14 07:30 J’adore. Ces légumes confits au four, j’en fais presque toutes les semaines lorsque c’est la saison. J’y mets toujours du fenouil car ça apporte une saveur acidulée incomparable. Le plus souvent, j’en fais en très grande quantité et je les mets en bocaux...
Lentilles champêtres Lentilles champêtres Par Le Pays des Gourmandises 24/06/14 07:00 Lentilles champêtres Difficile de faire apprécier les lentilles à toute la famille. Voici une recette gourmande qui chez moi a été dégustée avec beaucoup de plaisir … Voilà de quoi réconcilier les plus réticents avec cette délicieuse petite graine ! Ingrédients...
Salade de semoule aux légumes du soleil Salade de semoule aux légumes du soleil Par Fourchettes et pinceaux 23/06/14 20:00 J'ai trouvé cette recette sur la fiche de cuisine d'une ancienne revue "Maxi". Je l'ai adaptée à mes goûts en ajoutant quelques ingrédients.... Le résultat est tout à fait délicieux et riche en saveurs !! Cette salade sera parfaite pour un pique-nique,...
Salade de semoule aux légumes du soleil Salade de semoule aux légumes du soleil Par Fourchettes et pinceaux 23/06/14 20:00 J'ai trouvé cette recette sur la fiche de cuisine d'une ancienne revue "Maxi". Je l'ai adaptée à mes goûts en ajoutant quelques ingrédients.... Le résultat est tout à fait délicieux et riche en saveurs !! Cette salade sera parfaite pour un pique-nique,...
Tartines de Légumes pour la Battle Food #21 Tartines de Légumes pour la Battle Food #21 Par Jenn's cooking 23/06/14 19:06 Et voilà une nouvelle édition de la Battle Food à laquelle je participe et qui est organisée ce mois-ci par Délice Cookie's et initiée à la base par Sunrise over Sea. Je vous rappelle le concept: chaque participant doit poster le même jour du mois, une...
Fruits & Légumes de Juillet Fruits & Légumes de Juillet Par Arômes & Gourmandiz 23/06/14 17:27 Pas de doutes, lorsqu’on voit les étals, l’été est bien là, et même un peu en avance pour certains... Cet article Fruits & Légumes de Juillet est apparu en premier sur Arômes & Gourmandiz.
Tempura de légumes Tempura de légumes Par lespetitesrecettesdecaline 23/06/14 15:45 Cuisson : 25 min Toutes sortes de légumes peuvent être préparé ainsi, à condition d'être finement émincés. Vous trouverez de la farine à Tempura dans les épiceries asiatiques. Difficulté : Facile Préparation & cuisson : 25 min Ingrédients pour 6 personnes : Pour la sauce...
Galettes de riz complet, LÉGUMES et CÉRÉALES Galettes de riz complet, LÉGUMES et CÉRÉALES Par Waiting for the sun 23/06/14 13:57 Cuisson : 20 min J’aime beaucoup mélanger céréales et légumes pour des plats complets et équilibrés. Ici je me suis inspirée d’une recette trouvée dans le magazine Saveurs de Février, pour réaliser ces petites galettes qui ont eu un grand succès. Il en restait, et le lendemain...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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