Les Recettes de Légumes - 47

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Gratin de légumes du soleil Gratin de légumes du soleil Par Le goût voilà tout 01/01/14 00:00 Vous allez me dire que pour quelqu'un qui n'aime pas trop la courgette, je publie pas mal de recettes en contenant ces derniers temps. En fait, comme mon homme aime ça, on en a toujours un ou deux pieds dans le jardin. Je suis donc toujours à la recherche...
Chaussons aux légumes et mozzarella Chaussons aux légumes et mozzarella Par Le goût voilà tout 01/01/14 00:00 Quand un beau chausson de pâte feuilletée cache une poêlée de légumes et mozzarella, cela donne un plat gourmand à souhait! Pour un soir, le plat est relativement rapide si vous ne vous lancez pas dans la confection de la pâte feuilletée bien sûr. Accompagné...
Tian de légumes Tian de légumes Par La cuisine de Mallo 31/12/13 15:30 Le tian de légumes est un plat gorgé de soleil et de saveurs que j'adore préparer! C'est beau!, c'est bon! et cela accompagne merveilleusement bien de la viande grillé au barbecue... Lire la suite... Article original rédigé par mallotine et publié sur La...
Legumes Rôtis Au Miel Legumes Rôtis Au Miel Par La Salsa des Fourchettes 31/12/13 08:00 Ces légumes rôtis sont délicieux, légèrement croquants encore et plein de saveurs ! Inspiration : Chef Nini ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 2 grosses boules d'or / 1 grosse carotte jaune / 2 rouges / 1 carotte orange / 2 gros...
D entrée Boulettes de légumes D entrée Boulettes de légumes Par mes recettes à partager 30/12/13 22:35 Mon entrée c’est les boulettes de légumes simple à réaliser, tout simplement je cuirs mes légumes à la vapeur, je mets mon assaisonnement pour donner la saveur, je façonne les boulettes, je pane mes boulettes et je fais frire les boulettes, pour l’accompagne...
Plat Gratin aux légumes Plat Gratin aux légumes Par mes recettes à partager 30/12/13 22:21 Gratin aux légumes Mon plat végétarien est facile à préparer, dans mon blog il y a beaucoup des recettes de plats à la viande et au poulet, j'ai pensé faire une recette pour mes amis végétariens ou pas, je cuirs mes légumes à la vapeur pour garder les vitamines,...
Joues de lotte aux petits légumes Joues de lotte aux petits légumes Par Bienvenue chez Spicy 30/12/13 21:45 Joues de lotte aux petits légumes Photo by Spicy 300 g de joues de lotte 1 carotte 1 poireaux Câpres Cornichons aigres doux (les plus gros) 20 cl de crème fraîche sel vicking (mélange de poivre, sel, curcuma, oignon, ail) poivre blanc 10 cl de crème fraîche...
Jus de légumes (carotte, céleri, chou) Jus de légumes (carotte, céleri, chou) Par 1 recette 1 minute 30/12/13 20:24 Bonjour, aujourd’hui je vous propose un savoureux cocktail santé rempli de vitamines et minéraux : le jus de carotte, céleri et chou. Cette recette est tirée de mon site "1 recette de jus santé". Cliquez sur la photo pour accéder à la recette.
Feuilletés au Saumon et Légumes Croquants Feuilletés au Saumon et Légumes Croquants Par My Cooking Instinct 30/12/13 10:35 Les Fêtes de fin d’année ne sont pas finies. Bientôt l’ultime fiesta de 2013. Et pour accueillir la nouvelle année comme il se doit… rien de tel qu’un délicieux repas ! Pour le menu du réveillon, j’aime la légèreté, et j’aime le chic. Une jupette à paillettes,...
Bar de pêche braisé au four aux légumes Bar de pêche braisé au four aux légumes Par la vitrine culinaire d'un chef 30/12/13 09:16 Pour deux personnes Beurrer un plat allant au four et chemiser le fond de tranches de tomates. Emincer finement 1 oignon et l’ajouter sur les tomates. Emincer une carotte, un petit fenouil, 4 champignons de Paris, 2 gousses d’ail. Ajouter l’ensemble dans...
Homard bleu en consommé de champignons, petits légumes Homard bleu en consommé de champignons, petits légumes Par Quatre saisons au jardin 29/12/13 20:28 Pour ce réveillon de Noël, j'ai retenu un plat raffiné, léger et complet. C'est le chef du restaurant "Les Climats" qui nous livre la recette de son Homard en consommé de champignons et petits légumes. Ingrédients pour quatre personnes : 2 homards de 600...
Soupe de légumes Soupe de légumes Par Fourchettes et pinceaux 29/12/13 20:00 La pluie n'en fini pas de tomber !!!! Une petite soupe de légumes ça fait du bien pour se réchauffer et ne pas trop charger son estomac avant le réveillon :-) Ingrédients : - 1 tranche de potiron - 1 navet rond - 2 pommes de terre - 1 branche de céleri...
Chaussons au four poulet légumes Chaussons au four poulet légumes Par assiette coquette 29/12/13 10:49 Chaussons au Poulet et aux petits Légumes Salam 'alaykoum, Bonjour, J’adore manger ce genre de petit four pour le goûté, et oui je préfère le salé au sucré ! Mais on pourra aussi manger ces chaussons le soir avec une salade, ou alors en bouchée apéritive,...
Dolma à la viande hachée Dolma à la viande hachée Par Votre Cuisine Orientale 29/12/13 07:00 Bonjour tout le monde, Avec le froid en ce moment, je vous propose de vous réchauffer avec une recette traditionnelle mais tellement bon. C'est la recette de dolma à la viande hachée qui est très connu en Algérie. Vous allez voir que c'est très simple à...
Dolma à la viande hachée Dolma à la viande hachée Par Votre Cuisine Orientale 29/12/13 07:00 Bonjour tout le monde, Avec le froid en ce moment, je vous propose de vous réchauffer avec une recette traditionnelle mais tellement bon. C'est la recette de dolma à la viande hachée qui est très connu en Algérie. Vous allez voir que c'est très simple à...
Couscous aux légumes Couscous aux légumes Par Cuisine marocaine revisitee 28/12/13 23:31 Avant, je croyais que le couscous est une spécialité d'origine marocaine et que l'on prépare juste dans les pays d’Afrique du Nord. Mais lors de ma participation au Cous Cous Fest en 2010, un festival international de l'intégration culturelle organisé à...
Chou romanesco, comment le cuisiner Chou romanesco, comment le cuisiner Par Les joyaux de Sherazade 28/12/13 22:16 Le chou romanesco, vous connaissez ?? Alors moi je l’ai découvert par hasard en fesant mon marché, et comme je suis curieuse de nature, j’ai demandé ce que c’était?? Chou romanesco, joli comme nom , vous ne trouvez pas ?? Heureusement que monsieur google...
Patidou en dessert a la creme de marron Patidou en dessert a la creme de marron Par Evasion Culinaire 28/12/13 16:36 Dessert au patidou Petite imrpovisation avec le patidou pour en faire un dessert qui peut être servi également en entrée. Je l'ai tartiné avec de la crème de marron à la vanille et l'ai passé au four; belle expérience à renouveler. Ingérients: 1 patidou...
Petits fagots de légumes à l'orange Petits fagots de légumes à l'orange Par Evasion Culinaire 28/12/13 15:35 Entree fagots de légumes Je vous propose une entrée rafraîchissant, raffinée et festive que vous pouvez servir pour un repas de fête. Composée de haricots verts et de courgettes en fagots accompagnés d'une sauce mayonnaise parfumée à l'orange. Ingrédient:...
Légumes en crumble de chorizo Légumes en crumble de chorizo Par Les p'tits plats de Véro 28/12/13 09:35 Voilà une recette de légumes originale et vraiment savoureuse. C’est un peu long à cuire, mais c’est certain, même les plus réfractaires aux légumes vont adorer ! Ingrédients (pour 4 personnes) 3 belles carottes 2 oignons rouges 1 petite courge butternut...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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