Les Recettes de Légumes - 47

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L’asperge, reine des légumes de printemps L’asperge, reine des légumes de printemps Par Saveurs croisées 05/05/14 08:30 Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Blanche, violette ou verte, s’accommodant à toutes les sauces, délicate et savoureuse, drainante et minéralisante, s’invitant à toutes les tables – autant celles des régimes minceurs que celles des plus grands étoilés – l’asperge débarque ce mois ci sur...
Poelee de legumes et poitrine roulee, oeufs poches Poelee de legumes et poitrine roulee, oeufs poches Par la vie de choupette 05/05/14 05:06 Source : invention de Papoune Faire chauffer une poêle et dorer "à sec" pendant 3 à 4 ' les tranches de poitrine roulée . Les réserver sur une assiette. Ajouter dans la poêle 2 cs d'huile d'olives et faire sauter à feu vif pendant 3' les petites pommes...
Partenariats avec e-Gastronomie, Erithaj, Choc-o-lait, Lou Légumes, La Franco Argentine, Sabarot Partenariats avec e-Gastronomie, Erithaj, Choc-o-lait, Lou Légumes, La Franco Argentine, Sabarot Par Les Délices de la Jeunesse 05/05/14 00:01 Aujourd'hui, plein de partenaires que j'ai, depuis bien longtemps , oublié de présenter :S E-Gastronomie : - 1 pot de Sel de Camargue aux 5 poivres - 1 bouteille de préparation pour Riz au lait Chocolat - Caramel au beurre salé Erithaj : - 1 tablette de...
Wok de Poulet Légumes et riz Wok de Poulet Légumes et riz Par Le blog de justine-cuisine 04/05/14 22:14 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Un petit Wok improvisé car ce soir, encore une fois on s'est décidé à la dernière minute pour le repas du soir. Comme je me suis acheté un Wok (pour 2pers) il y'a 3 jours c'est l'occasion de le sortir ;-) Préparation: 10min - cuisson: 15min - Pour 2personnes...
Quiche aux Légumes Quiche aux Légumes Par MissFriend-ise 04/05/14 21:40 Une recette du chef de mon atelier culinaire. C'est excellent! Ingrédients pour 1 quiche: 1 pâte brisée 1 poireau 3 carottes 1 CS de curcuma 250 ml de lait 250 ml de crème liquide entière Sel, Poivre, Muscade 4 Oeufs Préparation: Préchauffer votre four...
Galettes végétales et petits légumes grillés Galettes végétales et petits légumes grillés Par Popote et Pâpâte 04/05/14 13:53 Aujourd’hui, c’est un dimanche végétarien puisque j’ai accompagné ce petit wok de légumes de galettes végétales aux brocolis. Alors, comment qu’on fait ça? Ingrédients: - 100g de lentilles cuites - 3 cuillères à soupe de pois cassés cuits - 2 cuillères...
Jalousie de légumes et poulet Jalousie de légumes et poulet Par Autour de ma table 04/05/14 10:45 Croquant Fondant .... tout simplement gourmand Après quelques recettes un peu trop gourmandes pour mon doudou, aujourd’hui je lui ai proposé une petite recette aux légumes et au poulet. Exceptionnellement pour la cuisson, j’ai choisi volontairement le Silform®...
Fruits et Légumes se font Blender Fruits et Légumes se font Blender Par Ma Vie Glutenfree 04/05/14 08:00 Vendredi 2 Mai 2014 Blendez moi, Blendez moi, Blendez moi... Mon petit pêché du moment : BLENDER !! Je pense manger assez de légumes, vu que je cuisine tous les jours, mais 5 fruits et légumes par jour ? Je ne crois pas. non... Alors la situation qui me...
Dos de cabillaud, spaghettis de légumes Dos de cabillaud, spaghettis de légumes Par cuisine en bouche 03/05/14 23:00 Du poisson cuit avec un beurre au pesto et une tombée de légumes au beurre de pesto aussi. Simple, très bon et très rapide. Que demandez d'autre? Ah, oui, la recette. LA RECETTE Pour 2 personnes 250 gr de dos de cabillaud, 2 courgettes, 2 carottes, 2 oignons...
Nuage de recette autour d'un légume de saison ,l'aubergine Nuage de recette autour d'un légume de saison ,l'aubergine Par Un zeste de tout en cuisine. 03/05/14 14:00 Mal aimée notre aubergine avec sa réputation de pompe à huile ,mal aimée et cela ne date pas d'hier mais bien dés son introduction dans notre continent au XIV ème siècle où on la juge sans plus de procès provocatrice de fièvres et de crises d'épilepsie.......
Quiche à la viande hachée et aux légumes Quiche à la viande hachée et aux légumes Par Mes plaisirs de cuisine 03/05/14 13:00 Une envie de manger léger et de ne pas m’éterniser en cuisine aussi (un peu la flemme en ce moment ). Alors j’ai pensez à une quiche de légumes, mais je voulais aussi de la viande: alors voici la gagnante! J’ai accompagnée cette quiche d’une belle salade...
Lasagnes crémeuses au saumon et aux petits légumes Lasagnes crémeuses au saumon et aux petits légumes Par Claire Au Matcha 03/05/14 12:11 Quoi de plus convivial et apprécié qu'un bon plat de lasagnes ? N'étant pas une grande amatrice de lasagnes classiques à la bolognaise, je vous propose ici une version crémeuse au saumon et aux petits légumes, dénichée ici, que nous avons beaucoup appréciée,...
Loubia algerienne, Haricots Blancs en sauce Loubia algerienne, Haricots Blancs en sauce Par Le blog de Samar 03/05/14 11:49 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Bonjour tout le monde ! C’est peut être le printemps de votre coté mes ami(e)s mais ici il pleut toujours alors on profite encore des dernières soupes :). Cela fait longtemps que je n’ai pas préparé ce ragout de haricots blanc et mon mari me l’a réclamé...
Légumes de printemps et poulet au mieldore Légumes de printemps et poulet au mieldore Par cuisine patisserie chocolat and co 03/05/14 10:58 J’adore les légumes de printemps. Déjà vu qu’en temps normal je ne consomme quasi que des légumes de saison, ça fait 3 mois que mon alimentation est en grande partie constituée de choux, de carottes et de poireaux, donc bon de nouveau légumes sont les bienvenus...
Carottes et navets caramélisés Carottes et navets caramélisés Par A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé 03/05/14 08:49 Même les enfants aiment ! Éplucher les navets ( 1 ou 2 par personne selon la taille ) et une belle carotte par personne. Faire bouillir une casserole d'eau salée et pendant ce temps couper les navets en quartiers et les carottes en grosses rondelles . Les...
Dorade aux légumes et citrons confits en papillotes Dorade aux légumes et citrons confits en papillotes Par mariatotal.com 03/05/14 01:32 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h La garniture des pastillas de légumes confits convient merveilleusement à des filets de dorade cuits en papillotes. Ajoutez-y des citrons confits. Sans odeur et raisonnablement diététique… Les légumes confits Préchauffez le four à 150° (thermostat 5). Lavez...
Terrine de légumes (carottes chou fleur et haricots verts) à la mousse de jambon de paris Terrine de légumes (carottes chou fleur et haricots verts) à la mousse de jambon de paris Par keskonmangemaman? 02/05/14 22:56 La première fois que j'ai mangé de cette terrine c'était l'été dernier chez mon amie Delphine , et je dois avouer que j'ai été conquise , une terrine fraiche et savoureuse, légère , et en plus facile à préparer. Delphine m'avait évoqué sa recette , je ne...
Légumes farcis aux trois viandes, riz et jus de safran Légumes farcis aux trois viandes, riz et jus de safran Par Cuisine de Marie Lou 02/05/14 20:33 Légumes farcis aux trois viandes, riz et au jus de safran Temps : 1 h 30 Difficulté : facile Ingrédients - 400 g de viandes de bœuf - 300 g de viande d'agneau - 200 g de viande de veau - 4 tomates - 2 courgettes longues et 2 courgettes rondes - 1 aubergines...
Poêlée de Tomates ananas, poulet et légumes croquants au Poivre du Penja Poêlée de Tomates ananas, poulet et légumes croquants au Poivre du Penja Par Douceur & Gourmandise 02/05/14 20:06 Sur les marchés provençaux , nous avons la chance d’avoir de nombreuses variétés de légumes et fruits primeurs. C’est à la vue de Tomates ananas, que j’ai eu envie de travailler ce nouveau produit . Lorsque j’ ai regardé sa … Lire la suite →
Vignarola romana ou jardinière de légumes de printemps de Jamie Oliver Vignarola romana ou jardinière de légumes de printemps de Jamie Oliver Par Le blog de Clementine 02/05/14 18:00 Continuons dans notre lancée de célébration des légumes de printemps. Voici une spécialité de Rome qui nous permet d'utiliser plusieurs légumes de saison. Ingrédients : 4 artichauts sel de mer poivre noir 340 g de fèves pelées 6 jeunes poireaux coupés en...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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