Les Recettes de Légumes - 47

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Brochettes de kebab avec riz aux légumes Brochettes de kebab avec riz aux légumes Par Gourmand & Gourmet 14/04/14 13:30 INGRÉDIENTS Kebab 300g de viande de bœuf haché menthe ciselé un petit oignon haché une gousse d'ail un peu de piment rouge ou paprika Riz 1 carotte 1 oignon 200g de champignons de paris 1 piment ou 1 poivron selon les goûts 1 morceau de gingembre frais...
Millefeuille d’aubergines tomates mozzarella Millefeuille d’aubergines tomates mozzarella Par Les joyaux de Sherazade 14/04/14 12:47 De l’huile d’olive extra vièrge, de la belle tomate gorgée de soleil, des aubergines bien dodues et toute lisse, et du basilic qui sent bon l’été,est ce que cette composition evoque dans votre inconscient quelque chose, ou quelconque souvenirs ?? chez moi...
Flan de légumes Flan de légumes Par Le Blog'Art d'Aurore 14/04/14 07:00 Je me suis inspirée d'une recette du livre "Amora, les tout-petits de Marabout". J'ai modifié les ingrédients. En entrée avec une salade ou en accompagnement d'une viande. Ingrédients et matériel - une conserve de petits pois carottes de 250g - un paquet...
Bœuf sauté aux légumes Bœuf sauté aux légumes Par Cuisine simple et facile 14/04/14 07:00 Voici une idée pour recycler les restes de viande de boeuf après une soirée pierrade. Généralement quand je fais une pierrade, j'en fais pour un régiment et du coup il m'arrive souvent de me retrouver avec des restes de viande. Pour ce qui est du boeuf...
Lasagnes aux Légumes & Maroilles Lasagnes aux Légumes & Maroilles Par Le Festin de Dan 14/04/14 05:20 On pensait l'hiver parti, oublié, et puis non, pas vraiment, il faisait encore frisquet certains jours la semaine dernière et alors, ce plat de lasagnes a été le bienvenu pour oublier la froidure et se réconforter.... Mon marché 1 sachet julienne de légumes...
Filet de cabillaud, sur lit de poélée de légumes au chorizo Filet de cabillaud, sur lit de poélée de légumes au chorizo Par Le blog de justine-cuisine 13/04/14 22:29 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min J'avais déjà testé l'alliance cabillaud/chorizo ici : http://www.justine-cuisine.com/article-pave-de-cabillaud-au-crumble-de-chorizo-et-sa-fondue-de-poireaux-118680491.html Cette fois ci je l'ai intégré aux légumes et c'est aussi une réussite..enfin un...
Riz sauté aux légumes, lait de coco et noix de cajou Riz sauté aux légumes, lait de coco et noix de cajou Par L'Ecole Buissonnière 13/04/14 21:25 Comme beaucoup, sans aucun doute, j'ai l'habitude de déchirer les pages des recettes qui m'intéressent dans les revues de cuisine. Je les trie ensuite dans des chemises plus ou moins bien classées. Enfin, ça c'était avant de connaître Pinterest ! Car je...
Poulet et Légumes au Curry Poulet et Légumes au Curry Par Elo'die gourmandiz 13/04/14 14:34 En ce dimanche de printemps, ensoleillée, envie de voyage et de saveurs d'ailleurs, d'évasion !!! Je vous emmène en Inde, magnifique pays aux couleurs étincelantes, et saveurs uniques. Sur la route des épices, j'ai choisi le Curry ! Une saveur qui nous...
Flan provençal aux légumes Flan provençal aux légumes Par Une pipelette en cuisine 13/04/14 12:00 La ronde Interblog a repris du service, toujours organisée par Mlle Banane, Sorcilili et Cojocano !!!!! C'est avec plaisir que je rempile pour découvrir de nouveaux blogs et tester de nouvelles recettes :) C'est Kekeli qui vient se balader chez moi, tandis...
Carré d'Agneau et Fleurs de Brocolis Carré d'Agneau et Fleurs de Brocolis Par Recettes Simples 13/04/14 09:07 Lorsque ce n'est pas encre la saison des Haricots verts, pensez aux Brocolis, ils sont également verts et tendres Ingrédients : 1 carré d'Agneau Thym Huile sel, Poivre Brocolis
Poêlée de carottes au cumin Poêlée de carottes au cumin Par Les petits plats de Mimimarie 13/04/14 09:00 Je participe aujourd'hui au tour 352 ; Miss Cuisine m'a attribué le blog très appétissant Ligne et plaisir et j'ai choisi d'effectuer sa poêlée de carottes au cumin. Pour 4 personnes 500 g de carottes 1 c à s de cumin 1 filet d'huile d'olive 1 filet de...
Oeuf cocotte aux poireaux Oeuf cocotte aux poireaux Par Les petits plats de Mimimarie 13/04/14 09:00 Aujourd'hui, je participe au tour 350 ; Miss Cuisine m'a attribué le blog J'ai une petite faim. J'avoue qu'au départ, j'ai réalisé sa recette de salade hawaienne à base de crevettes et de dés d'ananas (et je m'étais régalée d'ailleurs) mais au moment de...
Nouilles chinoises au poulet et légumes Nouilles chinoises au poulet et légumes Par Lolibox en cuisine 12/04/14 12:34 Prenez votre sac à dos, aujourd'hui, on part en Asie avec une recette de nouilles chinoises et ... Recette de cuisine ou article: Nouilles chinoises au poulet et légumes sur Lolibox
5 fruits et légumes (moches) par jour // Intermarché 5 fruits et légumes (moches) par jour // Intermarché Par La Cuisine des Chefs 12/04/14 10:03 On a pas coutume de mettre en avant des opérations de supermarché, mais on doit reconnaître que celle-ci nous emballe vraiment. Il s’agit de l’opération « manger 5 fruits et légumes moches par jour » lancée par un Intermarché de Provins (77). C’est vrai...
Tajine de kefta de poisson aux Légumes Tajine de kefta de poisson aux Légumes Par Fourchettes et pinceaux 11/04/14 20:00 Je me balade régulièrement sur le magnifique blog de Cécile, Bleu Combava , et quand j'y ai découvert son très appétissant tajine de poisson, je n'ai pas pu attendre bien longtemps pour réaliser ce plat à mon tour !! Un vrai régal pour les papilles et tous...
Légumes farcis Légumes farcis Par Les gourmandises de Sandrine 11/04/14 15:01 Après un mois très calme culinairement (enfin je devrai dire un mois de "recyclage culinaire" puisque à force de poster je me retrouve avec beaucoup de recettes, donc beaucoup d'idées !) je reviens avec une recette typiquement provençale : les légumes farcis....
Risotto aux crevettes et aux légumes croquants Risotto aux crevettes et aux légumes croquants Par Les petites douceurs de Cricri 11/04/14 14:29 Voici un des plats que j'ai proposé aux visiteurs du magasins Ikéa de Paris Nord lors du concours sur Ikéadurable. En effet il fallait cuisiner avec pas ou peu de déchets. Pour un premier plat j'avais proposer une soupe de cosses de petits pois et j'ai...
Risotto aux crevettes et aux légumes croquants Risotto aux crevettes et aux légumes croquants Par Les petites douceurs de Cricri 11/04/14 14:29 Voici un des plats que j'ai proposé aux visiteurs du magasins Ikéa de Paris Nord lors du concours sur Ikéadurable. En effet il fallait cuisiner avec pas ou peu de déchets. Pour un premier plat j'avais proposer une soupe de cosses de petits pois et j'ai...
Poêlée de légumes (navets nouveaux, oignons, pleurotes, haricots verts, carottes fanes, pomme de terre grenailles) / Fried vegetables Poêlée de légumes (navets nouveaux, oignons, pleurotes, haricots verts, carottes fanes, pomme de terre grenailles) / Fried vegetables Par My Culinary Curriculum 11/04/14 13:19 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Une poêlée de légumes frais c'est un délice et avec le printemps qui revient on commence à en trouver de très bon. Cette recette fait partie du menu de Pâques que j'ai élaboré pour mon partenaire Auchan Cergy. Rien de bien compliqué dans cette recette mais...
Fin gâteau d'asperges, vinaigrette huile d'olive et fleurs de thym (d'après Emmanuel Renaut) Fin gâteau d'asperges, vinaigrette huile d'olive et fleurs de thym (d'après Emmanuel Renaut) Par Variations gourmandes 11/04/14 10:54 Je vous propose à nouveau une recette tirée du livre d' Emmanuel Renaut, Chef du "Flocon de Sel" à Megève , "Aimer la cuisine de Savoie", que je vous ai déjà présenté ici , il y a peu de temps . . . et dont je ne doute pas de vous reparler à nouveau bientôt...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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