Les Recettes de Légumes - 2

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Beignets de legumes Beignets de legumes Par les gourmandises de nadia 24/01/15 07:00 INGREDIENTS : * 150 gr de farine * 200 ml d'eau * 2 c.à.s. d'huile * sel , poivre * persil * 1 blanc d'oeuf * des légumes ( pour moi courgettes et aubergines) couper en tranches ou en rondelles c'est plus joli ^^ !!! PREPARATION : Dans un saladier mettre...
Gratin de légumes et poulet Gratin de légumes et poulet Par 2 filles ô fourneaux 24/01/15 06:29 En tant que blogueuse culinaire, on te lance des défis parfois pour utiliser un produit de façon originale. Ce n'est pas toujours facile de "détourner" un produit mais l'idée est toujours alléchante et mes méninges sont mises à rudes épreuves mais c'est...
Rôti de boeuf avec patates jaunes et légumes Rôti de boeuf avec patates jaunes et légumes Par Héritage Culinaire 23/01/15 22:05 Voici une délicieuse recette facile pour réussir un rôti de boeuf avec patates jaunes et légumes. Fait par Rachel La Forest Étape 1 Ingrédients pour étape 1: 1 rôti de palette désossé environ 2 à 3 lbs 1 c. à table de sauce Worcestershire ½ c. à thé de...
Tartelette chèvre, légumes et sauce au vinaigre balsamique Tartelette chèvre, légumes et sauce au vinaigre balsamique Par Clémou Cuisine2 23/01/15 19:58 Cette entrée je l’adore ! Simple, et elle fait tout de suite son petit effet ! je crois que c'est tout simplement ma recette d'entrée préférée.. Pour réaliser les tartelettes au chèvre : (environ 6tartelletes) il vous faut : -120g de farine -80g de beurre...
Velouté de choux-fleurs aux légumes, fines herbes, avec version vegan Velouté de choux-fleurs aux légumes, fines herbes, avec version vegan Par Cuisine maison comme autrefois 23/01/15 18:33 Une soupe gourmande, parfumée aux légumes de saison. Cuisinée avec du bouillon de légumes (version vegan) ou de poulet, elle comporte des oignons, de l'ail, des fines herbes et épices choisies. Velouté aux choux-fleurs, carottes, fines herbes Potage de...
Partez en Corée avec ce japchae, nouilles sautées au poulet et aux légumes Partez en Corée avec ce japchae, nouilles sautées au poulet et aux légumes Par Gourmicom 23/01/15 10:10 Je vous emmène aujourd’hui au pays du matin calme, la Corée, avec cette recette assez simple de nouilles sautées au poulet et aux légumes. Elle nécessite plusieurs manipulations et un peu d’organisation mais le résultat est savoureux et nourrissant. La...
Quiche aux Légumes d'Hiver Quiche aux Légumes d'Hiver Par Le Miam de Ninou 23/01/15 10:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min J'avais comme une envie d'une quiche de saison ...Une petite quiche qui réchauffe aux accents Bretonnant ca vous tente ? Alors enfilez votre tablier, et en moins de 10 minutes cette quiche sera prête à enfourner.Pour donner à cette quiche son fameux "accent...
Salade de roquette au quinoa, aux légumes et aux crevettes caramélisées Salade de roquette au quinoa, aux légumes et aux crevettes caramélisées Par Piratage Culinaire 23/01/15 09:00 Comment ne pas résister devant une recette illustrée par une jolie photo très appétissante ? Pour ma part, je ne peux pas. Il faut que je teste ce plat pour en avoir le coeur net : est-ce que la photo est à la hauteur de la recette...Un grand "oui" ! J'ai...
Soupe de légumes oranges Soupe de légumes oranges Par Selon l'humeur... ou l'envie 23/01/15 09:00 Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de potiron 2 à 3 patates douces (selon taille) 1 carotte 1 oignon Couper en gros cubes les légumes épluchés et les faire revenir dans un peu de matière grasse dans une cocotte. Verser de l'eau à ras des légumes. Faire...
Défi Légumes Exotiques : Purée de Patates Douces accompagnée d'un Curry de Poulet au lait de Coco Défi Légumes Exotiques : Purée de Patates Douces accompagnée d'un Curry de Poulet au lait de Coco Par Madem0iselle M 23/01/15 08:22 Coucou, Je vous propose un peu de Soleil dans vos assiettes aujourd'hui ! Une fois n'est pas coutume, ce sera une recette salée ! ☼ Je fais partie du jury du 51ème Défi de Cuisine dont le thème est Légumes Exotiques IcI [...]
Penne aux légumes poêlés Penne aux légumes poêlés Par Mes trucs à moi 23/01/15 08:00 Voici une recette que l'on peut préparer à l'avance pour terminer des restes de pâtes ! J'ai un peu trop forcé sur le piment d’Espelette, résultat, j'avais la bouche en feu ! Mais il m'en faut peu alors je ferai bien attention la prochaine fois que je piocherai...
5 fruits et légumes par jour – Comprendre 5 fruits et légumes par jour – Comprendre Par cuisine-ophelie 23/01/15 07:48 Bonjour à tous, Aujourd’hui, nous allons parler de la recommandation de l’OMS « manger 5 fruits et légumes par jour » Les faits La faible consommation de fruits et légumes figure parmi les dix principaux facteurs de risque de mortalité, selon les données...
Riz noir, courge, crevettes et légumes Riz noir, courge, crevettes et légumes Par La Cassata 23/01/15 07:00 Préparation : 20 min Assiettes Easy Life Design Ingrédients pour 4 personnes: 320 g riz noir 200 g courge 1 bouquet de légumes(amers, comme la scarole) ail une noix de beurre 12 crevettes sel poivre ou piment vin blanc sec 1/2 oignon Temps de préparation: 20 min. Bon vendredi...
Tajine de poulet, petits pois et oeufs Tajine de poulet, petits pois et oeufs Par Les joyaux de Sherazade 22/01/15 23:00 S’il y a un seul plat vert qui enchante mes enfants, c’est bien celui là. Ils sont aux anges quand j’annonce les petits pois au menu, et surtout le poulet-petit pois aux oeufs. Et comme on arrive à trouver des petits pois de très bonne qualité au rayon...
Agneau aux Épices Douces et Légumes Agneau aux Épices Douces et Légumes Par safrangourmand 22/01/15 22:39 Préparation : 30 min - Cuisson : 2h15 Aujourd’hui c’est un plat mijoté que je vous propose, c’est comme un ragout (« markha » en marocain). J’en réalise souvent et je me suis dis que ça pourrait vous intéresser… A la base, […] The post Agneau aux Épices Douces et Légumes appeared first on Safrangourmand.fr....
Soupe de légumes grillés Soupe de légumes grillés Par Marine is cooking 22/01/15 20:00 Hello tout le monde :) Je ne sais pas chez vous, mais par ici les températures ont bien diminué cette semaine… Et pour se réchauffer, moi je ne connais qu’une solution (à part augmenter la puissance du radiateur), c’est faire de délicieuses soupes maison...
Udon coréens aux légumes Udon coréens aux légumes Par La tendresse en cuisine 22/01/15 13:43 Udon coréens aux légumes Les udon sont les pâtes traditionnelles coréennes, plus grosses que des spaghettis avec un goût unique et totalement différent de nos pâtes européennes. Je les ai... Read The Rest → Cet article Udon coréens aux légumes est apparu...
Saumon laqué au Miel & Soja, Nouilles Udon sautées aux Légumes Saumon laqué au Miel & Soja, Nouilles Udon sautées aux Légumes Par La Cuisine de Lillie 22/01/15 09:57 Préparation : 30 min Cela fait un moment qu’une envie de cuisiner asiatique me trottait dans la tête! En fait, je ne suis pas fan que de cuisine méditerranéenne, non, non! Je voue un culte de plus en plus grand à la cuisine asiatique! … Lire la suite →
Pâtes aux légumes et saumon fumé Pâtes aux légumes et saumon fumé Par babakitchen 22/01/15 09:00 Source : magasine tv pour changer un peu l'ordinaire, ce plat de pâtes était bien bon j'ai pris des coquillettes pour faire plaisir a ma fille pour la garniture : rissoler une échalote ou un oignon dans de l'huile d'olives, ajouter 1 pied de brocoli émincé...
Légumes rôtis au four, sauce balsamique Légumes rôtis au four, sauce balsamique Par La cuisine de Miss Pat' 22/01/15 08:12 Une de mes méthodes de cuisson préférée est la cuisson au four. Pour les légumes d'été telles que la ratatouille comme pour les légumes d'hiver, lorsque je les veux cuits, chez moi ils passent souvent dans le four plutôt qu'à la casserole ! Tout comme Rose...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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