Les Recettes de Légumes - 2

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Minute de bœuf aux petits légumes Minute de bœuf aux petits légumes Par L'art d'accompagner les restes 28/10/14 17:00 Une recette très agréable dénichée dans un vieux livre ww, de l’époque ou l’on ne comptait pas les points comme maintenant. Les amateurs de bœuf se sont bien régalés ;) Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn 320 gr de faux-filet 1 gros oignon...
Souris d'agneau et légumes au four Souris d'agneau et légumes au four Par La cuisine de Myriam 28/10/14 10:56 Selem Aleycoum et Bonjour !! Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de gigot d'agneau , miammm une merveille pour ceux et celles qui aiment cette viande. J'ai choisie des souris pour réaliser ma recette car je trouve que c'est la partie la plus...
Rouleaux de Printemps, saveur thaï au boeuf et légumes croquants Rouleaux de Printemps, saveur thaï au boeuf et légumes croquants Par Les tentations culinaires de Clémence 28/10/14 06:03 Voici de petites bouchées, fraîches et parfumées, très faciles à faire et pratiques pour utiliser un reste de rôti de boeuf... Cette sauce est une agréable découverte : j'aime beaucoup les produits Blue Elephant ! Pour 16 rouleaux : 16 feuilles de riz 2...
Petits paniers aux légumes Petits paniers aux légumes Par Les Carnets Gourmands d'Isa 27/10/14 19:52 Parce qu'on manque souvent d'idée pour accommoder les légumes, voici une petite recette toute simple à base de pomme de terre. J'ai réalisé ces petits paniers, dans les empreintes briochettes, au début de l'été pour accompagner une viande à la plancha....
Veloute de legumes eclats de noisettes Veloute de legumes eclats de noisettes Par Cuisinez avec Djouza 27/10/14 17:55 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Avec l’automne, les veloutés sont de retour et pointent le bout de leur nez. On peut les appeler soupe, potage, consommé (pauvre en graisse) : 3 façons différentes de les préparer avec tous les légumes et ingrédients de notre choix. Le velouté, comme son...
Bouillon de légumes aux ravioles Bouillon de légumes aux ravioles Par Cooking Julia 27/10/14 17:30 A la maison, nous aimons beaucoup les ravioles de Romans : nature, en gratin, mais aussi en soupe ! Ici, elles agrémentent un bouillon de légumes bien parfumé. Cette recette très facile demande peu d'ingrédients et constituera une entrée raffinée ou un...
Mijoté de légumes à la morue Mijoté de légumes à la morue Par casafabio 27/10/14 16:57 Un plat frais, sain, complet, réconfortant et plein de saveurs que j'ai créé dans le simple but d'intégrer des cubes de relleno ... (prononcez RéYéNo) Le relleno (farce en espagnol) est une omelette à l'ail et au pain et, est une des composantes indispensables...
Purée de légumes et fromage fouetté Purée de légumes et fromage fouetté Par Naniemix 27/10/14 12:15 J’avais dans le frigo un pot de fromage fouetté dont je ne savais pas trop quoi faire. Avec quelques légumes du potager, voilà une savoureuse purée pour loulou et, pourquoi pas pour toute la famille! Ingrédients pour 4 pots de 180ml 1 blanc de poireau 1...
Légumes à la bolognaise {recette rapide} Légumes à la bolognaise {recette rapide} Par Dans mon nid 27/10/14 11:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Aujourd’hui, je vous propose de continuer à partager avec vous mon utilisation des légumes de mon panier. La semaine dernière j’ai eu une botte de blettes (bettes), j’avais aussi des […]
Artichauts farcis Artichauts farcis Par Les joyaux de Sherazade 27/10/14 09:05 Des artichauts farcis ou dolma karnoun comme on les appelle en Algérie. Le dolma est très répandu en Algérie mais pas que, on la trouvera en Arménie, en Azerbaïdjan, en Bulgarie, à Chypre, en Géorgie, en Grèce, Jordanie, en Ouzbékistan, en Roumanie, en...
Gaufres aux légumes et chorizo Gaufres aux légumes et chorizo Par Plaisir et Gourmandise 27/10/14 07:59 Une idée originale et qu'on a tous adoré chez nous : les gaufres aux légumes (ici avec ma toute dernière courgette et des carottes)Mais j'en referais des autres versions. Recette du blog : Just my cooking 1 courgette 2 carottes du chorizo (moi très peu)...
Poulet à l 'ail et citron confit, légumes farcis gratinés Poulet à l 'ail et citron confit, légumes farcis gratinés Par La table de Michette 27/10/14 07:40 Pour varier le quotidien voici une recette légère et parfumée élaborée selon mon idée du moment. Pour 4 personnes voici les... Lire la suite... Article original rédigé par Michette et publié sur La table de Michette Reproduction interdite sans autorisation
Soupe au fenouil Soupe au fenouil Par Les joyaux de Sherazade 27/10/14 01:20 Voilà une délicieuse soupe que je vous propose, une soupe de légumes où le fenouil est la star. Une soupe epaisse, et cremeuse par la presence de la creme fraiche, et parfumée à l’anis qui se mari à merveille avec le fenouil. Cette soupe sera parfaite le...
Soupe poireau, pomme de terre et curcuma Soupe poireau, pomme de terre et curcuma Par Ligne sans gluten 26/10/14 20:32 The post Recette de Soupe poireau, pomme de terre et curcuma appeared first on LIGNE SANS GLUTEN. Cette soupe poireau, pomme de terre et curcuma est facilement réalisée au Thermomix. Un classique revisité pour une alimentation sans lait, sans crème ni fromage....
Légumes anciens rôtis Légumes anciens rôtis Par Bread & Olives 26/10/14 19:58 Parfois la télévision s’avère une source d’inspiration. (Si si, c’est possible.). Il y a quelques jours, à la télévision française, une campagne de publicité en faveur des « fruits et légumes moches » a été diffusée par un grand distributeur à l’occasion...
Veloute de potiron au lait de coco Veloute de potiron au lait de coco Par Cuisinez avec Djouza 26/10/14 16:25 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Veloute de potiron au lait de coco, entrée chaude Bonjour, avec ce froid, je vous propose pour vous réchauffer avec ce velouté de potiron au lait de coco. Ils’agit d’une soupe bien épaisse, riche et haute en saveurs. Le lait de coco dans ce velouté vous...
Pain de poisson au petits légumes (ww) Pain de poisson au petits légumes (ww) Par amitie en cuisine 26/10/14 05:27 Une entrée qui se mange froide ou chaude. Pour moi ce sera froide avec une mayonnaise. [...]
Courge Delica farcie à la viande de boeuf et mirepoix de légumes Courge Delica farcie à la viande de boeuf et mirepoix de légumes Par La cuisine de Doria 26/10/14 05:00 Un plat complet que nous avons beaucoup aimé... Ingrédients pour 4 personnes 1 courge Delica d'environ 2 kg 500 gr de boeuf haché 1 radis noir 3 carottes 1 courgette 200 gr de champignons de Paris frais 1 poireau 1 oignon 2 gousses d'ail 1 bouillon cube...
Soupe aux légumes du soleil Soupe aux légumes du soleil Par Les Délices de Sandstyle 26/10/14 01:56 ItEn ce moment les températures baissent de plus en plus ,les journées se font de plus en plus fraîches et de plus en plus maussade : un temps d'automne me direz vous ! Quoi de mieux qu'une bonne SOUPE AUX LÉGUMES DU SOLEIL pour se réchauffer et faire le...
Bar Farci, sur lit de légumes du Sud Bar Farci, sur lit de légumes du Sud Par Chez Mamigoz 26/10/14 00:04 Pour régaler vos amis ou en famille, optez pour le Bar, mais faites-le voyager un peu. Comme avec cette spécialité du Petit Bistro Bar Farci, sur lit de légumes du Sud Pour 1 à 2 personnes : 1 Bar 1 oignon de Roscoff 1 fenouil 1 poivron vert 2 tomates 4...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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