Les Recettes de Légumes - 46

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Achard de légumes oubliés au fond du frigo Achard de légumes oubliés au fond du frigo Par fantaisies culinaires partagees 21/03/13 13:41 Ca ne vous arrive jamais à vous, de n'avoir pas su résister à l'appel du potimarron, de la carotte ou du chou si frétillants sur les étals du marché que finalement vous vous retrouvez avec une quantité de légumes qui pourrait nourrir un régiment de végétariens...
Mini cocottes de légumes d'hiver Mini cocottes de légumes d'hiver Par Grignot Nat 21/03/13 11:17 "Aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple. C'est un gratin de légumes cuit et servi en mini cocottes, idéal pour accompagner une viande grillée ou rôti. J'ai choisi trois légumes que j'aime bien associer la carotte, la pomme de terre...
Wok de crevettes aux nouilles et légumes Wok de crevettes aux nouilles et légumes Par Les délices de Vanish 21/03/13 11:07 J'adore la cuisine réalisée au wok avec de bons légumes croquants ! Si vous aimez également les plats réalisés au wok, les légumes et les crevettes alors je pense que cette recette devrait vous plaire ! LES INGREDIENTS Pour 2 personnes Une vingtaine de...
Légumes d’hiver sautés sur risotto à l’encre de seiche Légumes d’hiver sautés sur risotto à l’encre de seiche Par the talking belly 21/03/13 10:35 Ingrédients (pour 1 assiette) 35/40g de riz à risotto (ou plus selon votre faim) 1 échalote Environ 125g de butternut pelée et coupée en dés (soit environ le quart d’une petite courge) un petit navet un peu de vin blanc
Feuilleté salé légumes bacon Feuilleté salé légumes bacon Par kali piplette et les sept chaudrons 21/03/13 09:00 Comme prévu voici la deuxième recette de feuilleté de cette semaine. Une version salée pour changer un peu. Ok c'est un peu moins gourmand mais pas pour tout le monde. L'idée m'est venue en farfouillant dans mon congélateur. J'ai trouvé une poêlée de [...]
Carré d'Agneau en croute d'herbes, légumes glacés au beurre Carré d'Agneau en croute d'herbes, légumes glacés au beurre Par La Cuisine et Caro 21/03/13 08:49 Préparation - 15mn Cuisson - 20mn Les Ingrédients pour 2 personnes Pour les légumes glacés : 3 carottes 2 navets ou pommes de terre 1 petit brocoli 25g de beurre Sel, Poivre Pour le carré d’agneau : 1 carré d’agneau (6 côtes) 2 branches de thym 1 [...]
Pie de Poulet aux Légumes Pie de Poulet aux Légumes Par Les plaisirs de Céline ! 21/03/13 06:00 Voici une recette qui était vraiment délicieuse. (Source : Péché de gourmandises ) Ingrédients pour 4 personnes : - 400 g de blancs de poulet - 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre - 1 oignon - 1 carotte - 1 courgette - 20 cl de crème fraîche épaisse...
Soupe de légumes au chèvre Soupe de légumes au chèvre Par Figue et Sardine 21/03/13 05:00 Pour 6 personnes : 1/2 chou vert / 2 poireaux / 4 navets / 2 carottes / 4 pommes de terre / 1 oignon / 100 g de fromage de [...]
Nouilles Sautées au Tofu, Légumes et Sauce d'Huîtres Nouilles Sautées au Tofu, Légumes et Sauce d'Huîtres Par la cuisine du métissage 21/03/13 03:00 Hier soir, j'avais pas envie de manger le plat qui était prévu (d'ailleurs, vous pouvez suivre mes menus prévus pour chaque semaine ici). Je me suis rabattue sur un ce qui traînait dans le frigo et les placards. J'ai préparé ces nouilles en 15 minutes environ,...
Vermicelles de soja aux crevettes et aux petits légumes Vermicelles de soja aux crevettes et aux petits légumes Par Votre Cuisine Orientale 21/03/13 01:03 Bonjour tout le monde, On continue avec les plats asiatiques et cette fois je vous présente le plat des vermicelles de soja aux crevettes et petits légumes. Une collègue à ma mère d'origine philippine a partagé cette recette à base de légumes, de vermicelles...
Poelée de grignotes de poulet et légumes Poelée de grignotes de poulet et légumes Par Le blog d'Elo 21/03/13 00:30 Voici le résultat de mon premier test (oui 1er car il y en aura d'autres c'est sur) du Bistro 300 de chez Campingaz. Ultra pratique et convivial, il prend peu de place sur la table et plus d’embêtements avec les fils qui trainent. INGRÉDIENTS: une dizaine...
Ravioles aux fromages et légumes printanniers Ravioles aux fromages et légumes printanniers Par atelier saveurs et couleurs 20/03/13 18:41 Demain, c'est le printemps! Hum, ici il neige aujourd'hui. Toujours est-il que je vous propose une entrée qui sent bon le printemps: Ingrédients pour 24 ravioles - 8 personnes: 1 paquet de pâte à Wonton 7 asperges vertes 250 gr de ricotta [...]
Gratin de pâtes à la béchamel de légumes Gratin de pâtes à la béchamel de légumes Par La tambouille de Charline 20/03/13 15:01 "Ou comment recycler un reste de soupe...et un reste de pâtes" - Idée n°3 Un gratin de pâtes, très classique me direz-vous ! Vous penserez peut être qu'un tel plat n'a pas sa place sur un blog culinaire, surtout lorsque je vous ai déjà fait l'affront d'en...
Emincé de dinde aux petits légumes et son riz Emincé de dinde aux petits légumes et son riz Par La-cuisine-de-gigi 20/03/13 14:56 Bonsoir, La belle saison est arrivée avec le retour à la vie de nos arbres, arbustes et fleurs, c'est pour cette raison que j'ai mis une belle bannière de notre lilas fleuri, non il n'est pas encore fleuri, il fait encore trop froid dans notre Lorraine,...
Navarin d'agneau aux légumes printaniers....pour célébrer Pâques Navarin d'agneau aux légumes printaniers....pour célébrer Pâques Par Un zeste de tout en cuisine. 20/03/13 14:00 Pour Pâques , je la joue bien sûr tradition : Agneau ....en navarin ,histoire de me délecter des premiers légumes printaniers......... Navarin d'agneau aux légumes Printaniers. Ingrédients : 800g d'épaule d'agneau en cubes, 350 g de petits pois frais,350...
Index Légumes et Pommes de terre Index Légumes et Pommes de terre Par La popotte à lolo 20/03/13 13:28 Acras de légumes Aspèrges à la Crème Baluchons de Pommes de terre au Lard et Cantal Betteraves rouges gratinées Carottes au Cola Carottes confites Carottes vichy en papillotte (cuisson au micro onde) Chou fleur et pommes de terre à la vapeur (cuisson au...
Jardinière de légumes...
c’est beau comme un tableau Jardinière de légumes... c’est beau comme un tableau Par Marie Pop 20/03/13 10:39 Les beaux jours arrivent et avec eux les petits légumes croquants et sucrés...Accompagné d’une jolie pièce de veau...On croque et on craque pour ces petites beautés !!
Soupe aux légumes d'hiver au thermomix Soupe aux légumes d'hiver au thermomix Par La popotte à lolo 20/03/13 08:10 Recette trouvée sur le joli blog Les recettes de Pipouf Préparation 10 min Cuisson 20 min Présentée Ici dans une assiette creuse de la gamme Spirée de Tasse & Assiette Ingrédients pour 4 gourmands : 4 petites pommes de terre 4 carottes 1 poireau 1 oignon...
Galettes de riz fourrées aux légumes en béchamel Galettes de riz fourrées aux légumes en béchamel Par La Compagnie Sans Gluten 20/03/13 08:00 Galettes de riz fourrées aux légumes en béchamel - sans gluten, sans lait - Les ingrédients : -huile d'olive -1 chou-fleur -4 carottes -1 oignon -4 petites saucisses végétales au soja -10 galettes de riz -75 g de margarine végétale -4 grosses cuillères...
Wook de petits légumes Taï Wook de petits légumes Taï Par nattycuisine 20/03/13 06:00 J'adore les légumes, une petite préférence quand même pour les poivrons, alors je prépare souvent des Wook de différents légumes et épices pour agrémenter les repas. Ingrédients : 1 poivron vert 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1 courgette 1 oignons...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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