Les Recettes de Pâtisson

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La meilleure recette de pâtisson du moment !

Gratin De Pâtisson Gratin De Pâtisson Par 23/07/13 07:39 En été , parfois l'on se retrouve avec ce magnifique légume dans sa cuisine, récupéré chez de vaillants jardiniers . Il est si beau que l'on peine à le découper ; J'ai décidé de l'utiliser dans mon gratin de pomme de terre. Prendre 2 beaux pâtissons , les...
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Pâtisson en salade avec moules de bouchot et salicornes Pâtisson en salade avec moules de bouchot et salicornes Par douce cuisine dans les nuages 24/07/14 11:09 Pour vous, je ne sais pas mais pour moi l’été rime souvent avec salade. Pour celle-ci, J'ai profité de la saison du pâtisson (légume de la famille des courges avec un petit goût d’artichaut), des salicornes ( plante poussant dans les prés salés) et des...
Patissons fleurs sautes, tofu aux herbes Patissons fleurs sautes, tofu aux herbes Par cultures bio 24/07/14 07:41 INGRÉDIENTS Un kilo de mini patissons en fleur le plus frais possible (les fleurs ne doivent pas être fanées). 200 grammes de tofu aromatisé aux herbes (ou nature), huile d’olive, oignon, bouillon de légumes en poudre . C’EST PARTI Séparer les légumes de...
Pâtisson farci au boeuf et à la menthe Pâtisson farci au boeuf et à la menthe Par La ronde des délices 21/07/14 08:01 Je vous en avait déjà parlé l'année dernière : les petits producteurs locaux du village voisin m'ont réconcilié avec la pâtisson. J'en avais acheté un gros une fois dans une grande enseigne et j'avais été très déçue par son absence de goût et le fait qu'il...
Carpaccio de mini-patissons Carpaccio de mini-patissons Par cultures bio 25/06/14 18:58 INGRÉDIENTS 4 mini-patissons, une botte de radis , 4 tomates, salade, assaisonnement, ail, oignon blanc, curcuma frais. C’EST PARTI Laver les légumes, trancher finement les patissons, l’ail et l’oignon ( il n’est pas interdit de jouer de la mandoline !...
Pâtisson farci à la dorade Pâtisson farci à la dorade Par cuisine d'Afrique 31/05/14 10:35 Au Sénégal, la production des légumes se cantonnait aux légumes nécessaires aux plats locaux. Mais depuis quelques années, un changement s'opère et nous commençons à trouver sur les marchés locaux des légumes différents. Et j'ai eu la chance de trouver...
Pâtisson et Pleurotes Sautés au Pistou et Pignon Pâtisson et Pleurotes Sautés au Pistou et Pignon Par La Cuisine de Fabrice 07/04/14 02:00 Le pâtisson et les pleurotes sont émincés, sautés, assaisonnés avec du pistou et parsemé de pignon de pin. Le pâtisson appartient à la famille de courge, et avec sa forme et sa couleur, il permet de varier les plaisirs à travers les légumes traditionnels....
Pâtisson Pâtisson Par La Cuisine de Fabrice 02/04/14 01:32 Le pâtisson appartient au groupe des courges. Aussi appelé bonnet de prêtre, artichaut de Jérusalem ou d’Espagne, bonnet d’électeur ou encore couronne impériale, il se caractérise par une forme aplatie et dentelée. Il a une chair dense avec un léger goût...
Velouté de Pâtisson aux Eclats de Marron et Pancetta Velouté de Pâtisson aux Eclats de Marron et Pancetta Par La Cuisine de Fabrice 28/03/14 02:00 Ce velouté de pâtisson, cuit dans un bouillon de volaille, est additionné d’un peu de crème pour être plus onctueux. Il est accompagné d’éclats de marrons sautés au beurre et de pancetta croustillante. Le pâtisson est aussi appelé à juste titre, artichaut...
Mini  Patissons marinés : Tapas Mini Patissons marinés : Tapas Par Grelinette et Cassolettes 26/03/14 08:27 Le printemps nous donne des envies de soleil, que ce soit au jarin, en promenade ou dans l'assiette... Et c'est justement ce que je vous propose ici, avec cette assiette de tapas très parfumés, et très colorés aussi. On y pioche en papotant, il y a de mini...
Soupe Paysanne au Pâtisson, Kassler et Pistou Soupe Paysanne au Pâtisson, Kassler et Pistou Par La Cuisine de Fabrice 13/03/14 01:32 Cette soupe paysanne est préparée avec du bouillon de volaille, de la poitrine fumée, de la carotte, du pâtisson, des petits pois, du kassler, et, assaisonnée avec du pistou. Il doit exister en France autant de recettes de soupe paysanne que de fermes....
Soupe de Pâtissons et Potimarron Soupe de Pâtissons et Potimarron Par Poucinette Cook 22/02/14 12:56 Quelques fois c’est pas toujours facile de faire des recettes avec des pâtissons, à part l’éternel gratin (très bon cela... Voir la recette » Cet article Soupe de Pâtissons et Potimarron est apparu en premier sur Poucinette Cook.
Pâtisson Sunburst en parmentière Pâtisson Sunburst en parmentière Par La cuisine de Doria 29/01/14 05:00 Un pâtisson qui provient tout droit de l'Amap, cadeau de ma fille Alexie... Ingrédients 4 personnes 2 pâtissons Sunburst 4 pommes de terre 600 gr de viande hachée 2 oignons Roscoff 4 gousses d'ail 200 gr de gruyère râpé 40 gr de beurre Huile d'olive extra...
Pâtisson farci à la mode de Mam's Pâtisson farci à la mode de Mam's Par Les p'tits trucs d'une mam's 07/01/14 17:26 Connaissez vous le pâtisson? Le pâtisson est un cucurbitacé de la famille des courges. En fait on dirai une petite citrouille aplatie. C'est délicieux en soupe ou comme ici farci. C'est de plus très très simple à préparer. - 1 pâtisson - 100g de lardons...
Velouté détox de pâtisson au carvi pour la nouvelle année Velouté détox de pâtisson au carvi pour la nouvelle année Par Les Carnets Gourmands d'Isa 03/01/14 17:15 Crédit photo: Alexandra Cavadore C'est avec une recette de velouté que s'est terminée l'année 2013 sur mon blog..... Comme certains d'entre vous me l'ont fait remarqué ma dernière publication remonte au... 19 novembre. Même si ma "production" de nouvelles...
Patisson farci Patisson farci Par L'Abeille Cuisine 24/12/13 14:07 Je continue sur ma lancée des légumes oubliés, un beau pâtisson, fruit de ma collecte chez La ruche qui dit oui. il me faut: 1 beau pâtisson 300 à 400 g de brousse 200 g de lardons poivre 1 filet d'huile d'olive comment faire: faire chauffer le four à 200°c...
Pâtisson rôti Pâtisson rôti Par Ma cuisine à moi 19/12/13 11:42 Bon je n'étais pas parti pour faire cette recette mais un accident de parcours m'a obligé à changer d'idée. Au départ, je voulais faire du pâtisson farci avec des légumes au lait de coco et des coquilles Saint-Jacques. Et en l'évidant, j'ai cassé la peau...
Patisson farci à la viande Patisson farci à la viande Par L'emporte bouffe 17/12/13 07:50 Préparation : 20 min Pour 1 personne Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 30 +10+15 min Ingrédients: 1 patisson 100 g de viande hachée 50g de conté rapé ( ou du gruyère selon votre goût) 1 petite boite de sauce tomate 1 petit oignon 1cc d'huile d'olive Préparation:...
Et ce pâtisson bio de l'Amap, j'en fais quoi? {recette de fondue de pâtisson} Et ce pâtisson bio de l'Amap, j'en fais quoi? {recette de fondue de pâtisson} Par RoseAndCook 06/12/13 09:48 S'il existe un comité de défense du pâtisson, je crois que je n'aurais pas pu en faire partie avant cette recette ! Je n'avais pas gardé un souvenir impérissable du premier que j'avais cuisiné: assez peu de goût et pas la texture douce de la [...]
Soupe de courge et de pâtisson au lait de coco et au curcuma frais Soupe de courge et de pâtisson au lait de coco et au curcuma frais Par Pensées Terriennes 23/11/13 18:56 Ingrédients : - un morceau de courge - un petit pâtisson - lait de coco - curcuma frais - sel - poivre - coriandre fraîche Préparation : - Détailler le morceau de courge et le petit pâtisson en gros morceaux. … Lire la suite →
Ragoût de Boeuf aux Légumes d'Automne (Courge Butternut, Pâtisson et Cèpes) Ragoût de Boeuf aux Légumes d'Automne (Courge Butternut, Pâtisson et Cèpes) Par Bleu Combava 23/11/13 05:05 Un après midi d'improvisation dans ma cuisine, je me suis lancée dans un petit ragoût que je voulais d'automne. D'ailleurs, il me restait une demi courge butternut d'une autre recette, un tout petit pâtisson jaune bien esseulé et une boîte de cèpes déshydratés....
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