Les Recettes de Pâtisson et Farcis

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Pâtisson farci au quinoa Pâtisson farci au quinoa Par So Foodista 17/12/14 09:02 Le pâtisson, vous connaissez? Ce joli légume de la famille des cucurbitacées me plaît beaucoup. Le goût de cette courge se rapproche beaucoup de celui de l’artichaut, un vrai régal. Cette version farcie était tout simplement délicieuse. Ma tribu a validé...
Pâtisson farci aux blettes et au Roquefort Pâtisson farci aux blettes et au Roquefort Par Kriket's fooding 25/11/14 07:00 Les cucurbitacées se déclinent sous diverses formes, de couleurs différentes. Je suis toujours tentée d'en acheter plein, déjà parce que j'adore ça mais également parce que je trouve qu'ils décorent merveilleusement bien ma cuisine. Aujourd'hui j'avais...
Patisson farci Patisson farci Par Evasion Culinaire 10/11/14 19:24 C’est l’automne je me régale en préparant des recettes à base de courges. Je vous propose une recette improvisée avec du poulet façon tikka massala (à l’indienne). Le patisson farci avec cette préparation au poulet est cuit à la vapeur. Le résultat est...
Pâtissons farcis au poulet et aux champignons des sous-bois Pâtissons farcis au poulet et aux champignons des sous-bois Par Il était une recette 08/11/14 21:09 Entre ma récente prise de poste très prenant et un déménagement et l’attente de l’ouverture d’une ligne internet, je n’ai guère le temps et la possibilité de me consacrer au blog… Comme j’ai enfin eu l’aval de mon opérateur pour brancher ma boxe et donc...
Patissons Farci a La Viande Patissons Farci a La Viande Par La Salsa des Fourchettes 08/11/14 08:00 Pour ces pâtissons, j'ai choisi une viande et des épices que l'on adore ... Agneau et ... Ras-el-hanout ... L'alchimie s'est faite , évidemment... c'était très bon !!! Bon, comme vous pourrez le voir sur les photos, j'ai un four parfois un peu capricieux...
Pâtisson farçi au Bleu d'Auvergne Pâtisson farçi au Bleu d'Auvergne Par La cuisine de wattoote 20/10/14 08:00 5683 Le patisson ? C'est farçi qu'on le retrouve souvent. Là j'ai tout simplement pris un apareil à quiche ajouté du bleu d'Auvergne. Ingrédients 2 patissons 2 oeufs 50 g d'émental râpé 50 ml de crème Bleu d'Auvergne Coupez les patissons en 2, enlevez les...
Patisson farci ricotta Ww Patisson farci ricotta Ww Par Gourmandine et compagnie 18/10/14 21:40 C'est le temps des citrouilles dans tous les états De plus je me remets à weight watchers donc voici ma première recette ww elle compte 13pp en tout pour 5 ça fait donc 2,6pp / pers Pour 5 personnes, Il faut 1 patisson ( j ai pris un orangé, un peu plus...
N° 23 - Concours  La reine des courge  - pâtisson farci au risotto aux cèpes N° 23 - Concours "La reine des courge" - pâtisson farci au risotto aux cèpes Par Bienvenue chez Spicy 14/10/14 18:23 Recette proposée par Je cuisine donc je suis Pour 2 personnes : 1 gros pâtisson (ou 2 moyens) Une recette de « Risotto aux champignons variés » en réduisant de moitié les quantités 1 gousse d’ail Du fromage râpé vegan ou du vrai parmesan (selon votre régime...
Pâtisson Farci au Risotto aux Cèpes Pâtisson Farci au Risotto aux Cèpes Par Je cuisine donc je suis 14/10/14 15:33 Cette courge à la chair blanche fait partie de la grande famille des cucurbitacées. On le connaît aussi comme Artichaut de Jérusalem ou d’Espagne. Et pour cause, cette courge a un subtil goût qui rappelle l’artichaut et la courgette. Il … Lire la suite...
Patisson farci au riz Patisson farci au riz Par le chinois et la salamandre 30/08/14 08:30 Nous avons à nouveau des pâtissons dans notre ESAT locale; ces amusantes soucoupes volantes se vendent à 1€ pièce, alors j'en ai pris une grosse pour pouvoir la farcir..... La farce , je l'ai trouvée dans le livre " Grande cuisine végétarienne" de Jean...
Pâtissons farcis au coeur de veau, Frites et sauce Reine-claude Pâtissons farcis au coeur de veau, Frites et sauce Reine-claude Par La Cuisine et Caro 27/08/14 08:25 Préparation - 40mn Cuisson - 20mn Les Ingrédients pour 6 personnes 6 petits pâtissons 1 coeur de veau 1 oignon 9 reines-claudes 6 pommes de terre 6 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de miel 1 petit morceau de gingembre huile d'olive [...]
Pâtisson farci au lard fumé et saucisse de Montbéliard Pâtisson farci au lard fumé et saucisse de Montbéliard Par Une cuisine pour Voozenoo 26/08/14 08:44 La forme particulière, aplatie du pâtisson (ou artichaut d’Espagne) rappelle celle d’un bonnet d’empereur ou d’une mitre de d’évêque. C’est un légume d’été, son goût se rapproche de celui de la courgette et de l’artichaut. Il faut profiter de sa saison,...
Patisson farçi courgette/chorizo Patisson farçi courgette/chorizo Par Mamzelle Cuisine 19/08/14 21:01 Le pâtisson est un légume de la famille des Cucurbitacées et est en général suffisamment gros pour être partagé. J'ai trouvé sur le marché de petits pâtissons individuels (de même variété que les gros mais pas encore arrivés à maturité). Il paraît qu'ils...
Mini-patissons farcis a la creme d’orties Mini-patissons farcis a la creme d’orties Par cultures bio 04/08/14 07:21 INGRÉDIENTS 8 mini-patissons de taille moyenne ( 6 à 8 cm de diamètre )Quelques oignons rouges, crème au choix, bouillon de légumes en poudre. 500 grammes de feuilles d’orties lavées . C’EST PARTI Réaliser une crème d’orties Découper un chapeau sur le dessus...
Petits farcis, tomates, courgettes rondes, pâtissons, petits poivrons et leur coulis de tomates Petits farcis, tomates, courgettes rondes, pâtissons, petits poivrons et leur coulis de tomates Par cuisine en folie 25/07/14 18:30 Vu que le temps de ce mois de juillet, se prête plus aux plats chauds qu'aux salades , je me laisse tenter par ces beaux petits légumes à farcir trouvés au marché je partage avec vous ma recette familiale avec joie la farce est une recette de base tout...
Pâtisson farci au boeuf et à la menthe Pâtisson farci au boeuf et à la menthe Par La ronde des délices 21/07/14 08:01 Je vous en avait déjà parlé l'année dernière : les petits producteurs locaux du village voisin m'ont réconcilié avec la pâtisson. J'en avais acheté un gros une fois dans une grande enseigne et j'avais été très déçue par son absence de goût et le fait qu'il...
Pâtisson farci à la dorade Pâtisson farci à la dorade Par cuisine d'Afrique 31/05/14 10:35 Au Sénégal, la production des légumes se cantonnait aux légumes nécessaires aux plats locaux. Mais depuis quelques années, un changement s'opère et nous commençons à trouver sur les marchés locaux des légumes différents. Et j'ai eu la chance de trouver...
Pâtisson farci à la mode de Mam's Pâtisson farci à la mode de Mam's Par Les p'tits trucs d'une mam's 07/01/14 17:26 Connaissez vous le pâtisson? Le pâtisson est un cucurbitacé de la famille des courges. En fait on dirai une petite citrouille aplatie. C'est délicieux en soupe ou comme ici farci. C'est de plus très très simple à préparer. - 1 pâtisson - 100g de lardons...
Patisson farci Patisson farci Par L'Abeille Cuisine 24/12/13 14:07 Je continue sur ma lancée des légumes oubliés, un beau pâtisson, fruit de ma collecte chez La ruche qui dit oui. il me faut: 1 beau pâtisson 300 à 400 g de brousse 200 g de lardons poivre 1 filet d'huile d'olive comment faire: faire chauffer le four à 200°c...
Patisson farci à la viande Patisson farci à la viande Par L'emporte bouffe 17/12/13 07:50 Préparation : 20 min Pour 1 personne Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 30 +10+15 min Ingrédients: 1 patisson 100 g de viande hachée 50g de conté rapé ( ou du gruyère selon votre goût) 1 petite boite de sauce tomate 1 petit oignon 1cc d'huile d'olive Préparation:...
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