Les Recettes de Légumes - 10

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Velouté de légumes d’été au thermomix Velouté de légumes d’été au thermomix Par La Cuisine de Malou 30/09/14 15:32 Préparation : 30 min Les premiers froids se font déjà sentir, l’été est définitivement derrière nous ! Avec ça, les rhumes et autres tracas de saisons pointent leur nez. Le moment de préparer à nouveau des soupes est arrivé ! C’est vraiment dans l’optique d’avoir un bon velouté...
Duo de legumes rôtis aux figues fraîches Duo de legumes rôtis aux figues fraîches Par La Chaumière de Charo 30/09/14 09:42 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Pour 2 personnes. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 40 minutes. INGREDIENTS 1 patate douce, 1 panais, 6 figues fraîches, 1 cuillère à café de 5 épices en poudre, 1 cuillère à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 filet d'huile d'olive, sel....
Soupe miso au poulet et aux légumes Soupe miso au poulet et aux légumes Par Gourmicom 30/09/14 07:52 Pour les amateurs de soupes comme moi, voici une recette de soupe miso au poulet et aux légumes, facile, savoureuse et allégée en graisses. Elle convient également aux personnes mangeant sans gluten si on choisit des ingrédients issus du riz. Pour un repas...
Dés de poulet et légumes sautés à la thaï Dés de poulet et légumes sautés à la thaï Par Les Délices de Mimm 29/09/14 17:27 Pour changer, voici une petite recette à tendance asiatique pleine de saveur. Merci à Steph pour la recette, c'est vraiment délicieux. Avec cette recette, je participe au nouveau thème "Saveurs Asie" de Culino Versions choisi par Galou du blog Once Upon...
Velouté De Courgettes Fromage Onctueux Velouté De Courgettes Fromage Onctueux Par Aux délices du palais de saléha 29/09/14 17:26 Salam allaicom, bonjour ! Aujourd'hui encore je vous publie la recette d'un velouté après le velouté aux lentilles corail voici un autre aux courgettes et au fromage ail et fines herbes, c'est vrai que je suis dans ma période soupe & velouté avec ce temps...
4 céréales au jambon cru et sauce aux légumes 4 céréales au jambon cru et sauce aux légumes Par Papa en cuisine 29/09/14 10:09 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Un mélange de 4 céréales nappé d'une sauce aux légumes et jambon cru Cet article 4 céréales au jambon cru et sauce aux légumes est est une publication de Papa en Cuisine.
Crevettes aux légumes, curry et lait de coco Crevettes aux légumes, curry et lait de coco Par Plaisir et Gourmandise 29/09/14 09:22 Un plat léger, qui apporte des légumes, bref tout ce que j'aime. des grosses crevettes 1 CS d'huile 1 petit pignon 1 gousse d'ail 1 gros poivron vert 1 courgette 2 carottes 20 cl de lait de coco sel, poivre curry riz (moi riz Jasmine de mon partenaire Riso...
Poêlée de légumes tricolore Poêlée de légumes tricolore Par Diet-et-delices 29/09/14 09:02 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 150 g de haricots mange-tout - 5 carottes - 2 oignons - 200 g de chou-fleur - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 10 g de beurre - 1/2 cuillère à café de bicarbonate...
Nouilles chinoises au porc et aux légumes Nouilles chinoises au porc et aux légumes Par Cuisine simple et facile 29/09/14 07:00 Ça faisait un petit moment que je n'avais pas proposé de recettes asiatiques. C'est une cuisine que nous apprécions énormément et que je fais régulièrement. Cette fois ci, je vous met la recette des nouilles au porc, qu'on aime beaucoup à la maison, car...
Ventrèche de thon aux p’tits légumes Ventrèche de thon aux p’tits légumes Par Audrey Cuisine 29/09/14 06:30 La ventreche de thon, c'est un morceau assez rare et exceptionnel de thon, souvent utilisé dans les recettes de chefs. Je n'en avais jamais vu jusqu'à présent chez mon poissonnier, et au moment ou je l'avais presque oubliée, je l'ai vu. Il y en avait a...
Risotto de légumes Risotto de légumes Par Patchouka 29/09/14 06:12 Il y a quelques temps, l'on me proposait de découvrir un livre... "Modernist Cuisine" paru aux éditions Taschen. Vous connaissez mon addiction aux livres de cuisine.. j'ai accepté avec grand plaisir... Ce livre est une vraie bible ! plus de 400 recettes...
Soupe de moules de Bouchot et petits légumes Soupe de moules de Bouchot et petits légumes Par La cuisine de Doria 29/09/14 05:00 Comme il me restait quelques moules et beaucoup de poivrons, la soupe a été un bon moyen de recyclage pour le soir. Dans ma cuisine, rien ne se perd... Ingrédients pour 4 personnes Le reste des moules, les poivrons et de la sauce de la recette d'hier dont...
Boeuf et crevettes piquantes et ses petits légumes Boeuf et crevettes piquantes et ses petits légumes Par Cuisine de Marie Lou 28/09/14 20:16 Bœuf et crevettes piquantes et ses petits légumes Temps : 1 h 30 Difficulté : facile Ingrédients - 500 g de viande de bœuf (fondue) - 300 g de crevettes roses - 1 courgette - 2 carottes - 1 oignon blanc - 50 g de gingembre - 1 cuillerée de café de piment...
Salade de quinoa aux légumes Salade de quinoa aux légumes Par Les petites douceurs de Cricri 28/09/14 19:36 Le quinoa est une pseudo-céréale souvent mise à l'écart alors qu'elle est a tout pour plaire vu ses qualités nutritionnelles. De nos jours on le trouve partout même en grande distribution. Les beaux jours sont encore bien présents donc j'en profite pour...
Moules de Bouchots aux petits légumes et curry vert Moules de Bouchots aux petits légumes et curry vert Par La cuisine de Doria 28/09/14 05:00 Faciles à manger et à cuisiner, les moules sont idéales pour un repas vite fait et bien fait... Ingrédients pour 4 personnes 2 litres de moules 3 échalotes 1 petit bouquet de ciboulette ciselée 30 cl de vin blanc 15 cl de crème fraîche semi-épaisse légère...
Paella aux fruits de mer Paella aux fruits de mer Par Cuisine De Zika 27/09/14 19:29 La paella de Valence ( Espagne) est la PAELLA, elle contient seulement du poulet, du lapin, n'y mettez ni poissons ni crustacés, se réalise avec du riz bomba ( arroz bomba), il absorbe mieux les saveurs. On utilise aussi des gros haricots blancs secs (...
Grosses Gambas à la plancha Grosses Gambas à la plancha Par Recettes de Crevettes 27/09/14 14:01 Une belle assiette de Gambas dégustée au Restaurant la Casa Sansa dans le vieux Perpignan Ingrédients (par personne) : 6 Grosses Gambas crues Escalivade de Légumes Beurre persillé Huile d'olive Sel, Poivre
Ramequins feuilletés, poulet et légumes Ramequins feuilletés, poulet et légumes Par patissi patatta 27/09/14 13:48 Pour 4 grands ramequins 3 carottes 6 champignons de Paris 2 oignons nouveaux 1 gousse d’ail écrasée 2 blancs de poulet 8 tranches de coppa 1 grosse poignée de petits pois congelés crème liquide 15cl de vin blanc 1 à 2 pâtes feuilletées 1 jaune d’oeuf du...
Légumes rotis Légumes rotis Par Fleanette's Kitchen 27/09/14 11:11 Me voila de retour du Japon avec des nouvelles idées! Mais je n'ai pas encore eu le temps de les essayer alors pour l'instant, voici une délicieuse idée-recette, simple à réaliser, avec que des produits du coin! J'en profite aussi pour vous dire que mon...
Légumes rotis Légumes rotis Par Fleanette's Kitchen 27/09/14 11:11 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Me voila de retour du Japon avec des nouvelles idées! Mais je n’ai pas encore eu le temps de les essayer alors pour l’instant, voici une délicieuse idée-recette, simple à réaliser, avec que des produits du coin! J’en profite aussi pour vous dire que mon...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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