Les Recettes de Légumes - 6

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Steaks de saumon aux petits légumes Steaks de saumon aux petits légumes Par Cuisine-Guylaine la suite 06/04/14 19:08 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Une recette offerte par Guy Demarle PRÉPARATION :15 minutes CUISSON :10 minutes TEMPS DE REPOS :30 minutes Ingrédients 500 g de saumon frais 100 g de petits pois extra fins (frais ou surgelés) 1 petite carotte (150 g) 1 demi-poivron … Continuer la lecture...
Pavés de saumon fûmés au bbq, à la crème citronée et sa julienne de légumes Pavés de saumon fûmés au bbq, à la crème citronée et sa julienne de légumes Par Casafabio, les recettes de Fabio 06/04/14 14:35 Ingrédients pour 6 personnes : 6 pavés de saumon sans peau et sans arrêtes 1 carotte 1 carotte jaune 1 courgette 50cl de crème fraîche épaisse 1/2 citron vert 1 botte de ciboulette fraîche Beurre, huile d'olive Sel, poivre blanc et baies roses Matériel:...
Pommes de terre confites en cocotte façon légumes farcis Pommes de terre confites en cocotte façon légumes farcis Par la cuisine a titine 06/04/14 10:15 Ingrédients : (pour 6 personnes) 1kg de pommes de terre type Bintje 2 capsules cœur de bouillon ail et persil 1 grosse boîte de tomates pelées 300g de chair à saucisse 200ml d’eau 100g de gruyère râpé Huile Poivre 1 – Dans une casserole, faites chauffer...
Tagine de poisson aux légumes Tagine de poisson aux légumes Par Les gourmandises de Lea 06/04/14 10:00 Honte à moi, j'ai toujours vécu en région parisienne et passé beaucoup de temps sur Paris mais je ne connaissais pas encore le quartier des enfants rouges et son magnifique marché. Cet ancien marché du XVIIè siècle m'a un peu rappelé la place Jemaa el fna...
Petits Flans de Légumes Petits Flans de Légumes Par La Cuisine de Marianne 06/04/14 09:01 Petits Flans de Légumes Vite fait bien fait, un accompagnement sympa pour une viande, ou à manger seul avec une belle salade… suffisamment élégants pour être mis en accompagnement pour un repas de fête, il présente l’avantage de pouvoir être préparés à...
Filets de poulet et leur jardinière de légumes Filets de poulet et leur jardinière de légumes Par Cooking Julia 05/04/14 17:30 Finis les plats riches de l'hiver. Avec cette douceur revenue, on a envie de légèreté ! Cette recette l'est particulièrement avec ses petits légumes vapeur et sa viande maigre. La sauce légère est en option, pour celles et ceux qui ne sont pas au régime......
Aiguillettes de Canard à l'Orange Aiguillettes de Canard à l'Orange Par Les Délices de Sandstyle 05/04/14 15:36 Hier soir j'ai fait ce super plat savoureux et qui a fait sensation à 100 % à la maison : des aiguillettes de canard à l'orange. pour cela vous aurez besoin de : * 600 gr d'aiguillettes de Canard * 5 oranges * 1 poivron jaune * sel * poivre de Jamaïque...
Pomme-de-terre champêtre et son filet mignon Pomme-de-terre champêtre et son filet mignon Par Les Délices de Sandstyle 05/04/14 10:17 Voici un plat parfaitement équilibré car il apporte à la fois les protéines grâce à la viande,les féculents avec les pomme-de-terre,les légumes verts avec les champignons ( qui est considéré par les nutritionniste comme un légume vert ) . Cest un plat dont...
Gratin De Légumes Au Basilic Gratin De Légumes Au Basilic Par La Salsa des Fourchettes 05/04/14 08:00 Un p'tit gratin, ça vous dit ? Cette petite marmite cache bien son jeu ... C'est un plat complet à elle toute seule ! Un oeuf, des légumes, une base lactée ... Tout est dit ! En plus, c'est très bon !!! Où est l'oeuf me direz-vous ? Eh bien, je l'ai explosé...
Tartare de légumes frais -façon cheescake Tartare de légumes frais -façon cheescake Par Aurélie's cooking 05/04/14 07:30 En ce moment, je fais une fixette :j'ai envie de frais, de léger, de coloré dans mon assiette... Je crois que j'ai surtout envie que le printemps s'installe vraiment, de ressortir la chaise longue, la plancha, de déjeuner sur l'herbe... Bref, j'ai eu [...]
Carottes Vichy Carottes Vichy Par Vie quotidienne de FLaure 05/04/14 04:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Bonjour, Un plat tout simple mais si on aime les carottes, cette cuisson, les rend encore meilleures. Carottes Vichy 4 pers. Préparation 20 min Cuisson 45 min Total : 65 min carotte 4,74€/kg Beurre oméga 3 doux 2,66€/510 g 333 g Aiguillettes de canard 12,10€/kg...
Velouté au Navet, Carotte et Patate douce Velouté au Navet, Carotte et Patate douce Par Le blog de Gourmandise Assia 04/04/14 23:03 Bonjour, je n’ai pas arrêté de vous proposer des gourmandises un peu caloriques, pour se faire pardonner voici un délicieux velouté doux et sans matière grasse. Une version savoureuse et bien gouteuse qui fera le bonheur des amateurs de soupes. [...]
Potage aux nouilles et jeunes légumes Potage aux nouilles et jeunes légumes Par Patipati 04/04/14 15:55 Ingrédients: - 100 gr. de nouilles - 2 petits poireaux - 2 petites carottes - 3 petits navets - 2 petites branches de céleri - 1 petit topinambour - quelques petites tomates cerise - 2 petits oignons, 2 à 3 éclats d'ail - 1 litre à 1 litre et demi de bouillon...
Pizza aux légumes Ingrédients - 1 pâte Pizza aux légumes Ingrédients - 1 pâte Par La Cuisine De Man0n 04/04/14 14:35 Pizza aux légumes Ingrédients - 1 pâte à pizza (recette de la pâte à pizza maison ici) - 1 oignon - Sauce tomate - 2 courgettes - 2 tomates - 1 boîte de champignons de Paris émincés - Gruyère râpé Préparation Étalez la pâte à pizza et roulez les bords....
Tres dietetique la raie aux legumes croquants Tres dietetique la raie aux legumes croquants Par Y'a quoi dans mon frigo ? 04/04/14 12:02 Le week-end approche, vous allez sûrement faire votre marché. A vous le poisson frais et les légumes bien colorés. Alors si une aile de raie se trouve sur votre chemin, enfin plutôt sur l’étal de votre poissonnier favori, n’hésitez pas. … Continuer la lecture...
Légumes farcis à la crétoise Légumes farcis à la crétoise Par cuisine2crete 04/04/14 10:23 On cuisine ce plat toute l'année en fonction des légumes disponible au jardin. Prenez des légumes de votre région. Pour nous, ce sont des tomates et des poivrons verts en ce moment. Un verre et demi d'huile d'olive vierge extra, du riz dans le saladier,...
Jardinière de légumes Jardinière de légumes Par Ilovefoods 04/04/14 09:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min La saison des petits pois commence enfin. Profitez en jusqu'au juin. Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 6 personnes : 1,5 de petits pois 2 carottes 18 oignons grelots 6 feuilles de laitue 2 tranches de poitrine de porc fumée Thym frais 1...
Poulet rôti et légumes au four Poulet rôti et légumes au four Par Chez Bergeou 04/04/14 09:00 Voici un plat qui revient souvent à notre table le jeudi midi, oui vous vous souvenez c'est le jour où on est réunis tous les 3 pour déjeuner et j'esssaye de toujours préparer un bon petit plat. 1 poulet bio ou au moins fermier et élevé en plein air [...]
Quiche de légumes en spirale Quiche de légumes en spirale Par La tendresse en cuisine 04/04/14 08:50 Ces tartes fleurissent un peu partout sur le web, alors je m’y suis essayée. C’est joli, c’est bon et… très long à cuisiner. ——————— Laver les courgettes, l’aubergine et le... Read The Rest →
Thon mi cuit aux graines de moutarde et légumes au blé épicé Thon mi cuit aux graines de moutarde et légumes au blé épicé Par Epicétout, la cuisine de dany 04/04/14 08:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : Le thon : -500 g de thon rouge -2 cuillères à soupe de miel -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -2 cuillères à soupe de graines de moutarde -sel, poivre Le blé : -200 g de blé -1/2 bouillon cube de...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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