Les Recettes de Légumes - 6

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Verrines d'été aux petits légumes Verrines d'été aux petits légumes Par Cuisinez sans Gluten 19/08/14 19:36 Une entrée bien rafraichissante... Ingrédients pour 4 personnes 1 courgette 1 aubergine 1 grosse boite de thon au naturel 200 g de fromage de chèvre frais bien égoutté (ou 100 g de fromage à tartiner + 100 g de buche de chèvre) ciboulette 1/2 citron huile...
Nouilles chinoises aux crevettes Nouilles chinoises aux crevettes Par Evasion Culinaire 19/08/14 17:18 Préparation : 5 min - Cuisson : 18 min Je vous propose des nouilles chinoises aux crevettes parfumées au gingembre. Préparées comme les nouilles sautées à la sauce soja, j’ai ajouté cette fois-ci des légumes (carottes) mais vous pouvez mettre des germes de soja, brocolis, haricots plats, petits...
Grilled cheese au fauxmage de légumes Grilled cheese au fauxmage de légumes Par L'éphémère quotidienneté des repas 19/08/14 12:00 Une idée trouvée chez Veganyumminess Pour 5-6 sandwiches on fait cuire à l'eau; 1 2\3 tasses de pommes de terre 1\4 tasse de carotte 1\3 de tasse d'oignon pendant qu'on "robote"; 2\3 de tasse d'eau 1\2 tasse de noix de cajou préalablement trempés pendant...
Choux rave et ces petits légumes au lard au thermomix Choux rave et ces petits légumes au lard au thermomix Par La cuisine de Poupoulel 19/08/14 08:51 Choux rave (photo 4) une découverte pour moi ! Quand ma mamie m’a donner ces 2 choux rave je me suis dit que vais-je bien pouvoir en faire qu’elle goût sa a ? J’étais contente, un nouveau légume a tester et ni une ni deux me voilà à taper sur Google Choux...
Clafoutis de légumes Clafoutis de légumes Par plaisir gourmand 19/08/14 08:12 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Pour 4 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn 4 courgettes 4 tomates 4 pommes de terre 4 oeufs 50 cl de lait 4 cs de farine huile d'olive 80 g de gruyère sel, poivre Couper les pommes de terre en quartiers. Eliminer les extrémités des courgettes, taillez-les...
Crevettes à l'ail et tagliatelles aux courgettes Crevettes à l'ail et tagliatelles aux courgettes Par Les petits plats de Mimimarie 19/08/14 07:00 Je vous propose aujourd'hui un plat tout simple, idéal lorsqu'on ne souhaite pas rester trop de temps en cuisine : des crevettes à l'ail. C'est une recette facile à réaliser, savoureuse et qui permet de faire un peu attention à sa ligne (ou de faire oublier...
Mhencha Poulet et Légumes épicée au Tandoori Mhencha Poulet et Légumes épicée au Tandoori Par Bienvenue chez Nadia 18/08/14 21:44 Salam Alykoum, Bonjour, Voici une mhencha à ma façon. Habituellement, on l'a fait avec de la pâte filo mais ayant un stock de feuille de bricks je l'ai fait avec. Avec cette recette j'en ai fait 2 moyennes(20cm). 4 personnes ou 2 gourmands [...]
Légumes farcis Légumes farcis Par Le Bouc est Garni 18/08/14 19:08 Même si chacun à sa propre recette de farcis, ils font partie de ces plats Lire la suite
Terrine de legumes au jambon Terrine de legumes au jambon Par Les carnets de ... Sicacoco 18/08/14 09:44 Je cherchais depuis longtemps une terrine de petite taille, j'ai profité des soldes pour me dégoter celle- ci en silicone d'une contenance de 500 gr , elle est vraiment parfaite pour 2 personnes . RECETTE Préchauffer le four à 210° 1 carotte 1/2 courgette...
Riz sauté aux légumes végétarien Riz sauté aux légumes végétarien Par 120streetcook 18/08/14 07:22 Allez hop je vous donne une petite recette simple et facile, hyper rapide en plus végétarienne et c'est complètement délicieux :) J'adore le mariage courgettes et carottes je ne sais pas trop pourquoi. Un de mes défauts j'essaye toujours de "savoir pourquoi"...
Joue et narine de cochon aux légumes de saison Joue et narine de cochon aux légumes de saison Par amafacon 17/08/14 17:37 Joue et narine de cochon aux légumes de saison Ingrédients : 1 demi museau de porc précuit, 1 tomate, 1 morceau de courgette, 1 oignon, 1 pomme de terre, 1 gousse d'ail, 1 feuille de laurier, 1 clou de girofle, poivre noir au moulin, gros sel, 5 cl de vin...
Poêlée de légumes et vermicelles de riz Poêlée de légumes et vermicelles de riz Par Tweet 17/08/14 09:42 Faisons comme si vous manquiez de temps. Ou que vous ayez la flemme de cuisiner. Ou que vous ayez une grosse envie de légumes frais. J’ai ce qu’il vous faut : cette poêlée prend à peine plus de 10 minutes. Pour 2 (en plat unique) à 4 personnes : 100g de...
Chaussons poisson / legumes Chaussons poisson / legumes Par les gourmandises de nadia 17/08/14 07:00 INGREDIENTS : de la pâte brisée du poisson blanc ( filet sans arrêtte ) de la julienne de légumes surgelée (où des légumes frais si vous préfèrez) de la sauce béchamel sel, poivre huile d'olive fromage râpé PREPARATION : faire revenir la julienne de légume...
Mini savarin de légumes au crabe Mini savarin de légumes au crabe Par amitie en cuisine 17/08/14 05:41 Ingrédients : 150g de brocolis 1 oeuf sel , poivre mayonnaise , échalotte crabe pain de mie , craquelin , biscotte idem pour la carotte préparation Préchauffez le four th 6 Faites cuire les légumes, pour faire la [...]
Brochettes de porc et ses légumes marinées Brochettes de porc et ses légumes marinées Par Le blog d'Elo 17/08/14 00:30 INGREDIENTS: 500g de filet de porc 1 tomate 1 courgette 1 c à café de mélange à grillade 4 c à soupe d'huile d'olive noire Puget 3 c à soupe de jus de citron sicilia sel, poivre PREPARATION: Mélanger dans un plat les épices, l'huile d'olive et le citron...
Saucisse de Toulouse grillée sur tian de légumes Saucisse de Toulouse grillée sur tian de légumes Par Petits Plats Entre Amis 16/08/14 19:43 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Appelée à juste titre « reine des barbecues », la saucisse de Toulouse est l’élément indispensable pour cette recette de saucisse de Toulouse sur tian de légumes. La cuisson est déjà bien plus qu’ un régal pour les narines, pour les yeux ou pour les papilles....
Pomme de terre aux sardines au four Pomme de terre aux sardines au four Par Cuisine De Zika 16/08/14 15:42 Plat d'été par excellece, des légumes, une cuisine légère que demander de plus! Pomme de terre selon le besoin ( en général, je ne pèse pas les plats salés, c'est au pif) sardines environ 1 kg pour 1,5 kg de p de terre 4 belles tomates 3 poivrons 1 gros...
Loup Mariné et Légumes Grillés à la Plancha Loup Mariné et Légumes Grillés à la Plancha Par Miechambo Cuisine 16/08/14 11:18 GUT disait dans l’introduction de son billet combien c’était joli et super bon et surtout qu'il fallait absolument tester cette recette. Je me suis donc laissée tenter et je n’ai pas attendu très longtemps pour mettre ses idées en pratique. Bien sûr je...
Riz aux légumes Riz aux légumes Par So Pretty Little Things 16/08/14 09:42 Aujourd’hui il ne s’agit pas vraiment d’une recette mais plutôt d’une idée de repas, qui vous inspirera peut-etre. Du riz sauvage, quelques légumes coupés en julienne, un petit peu de crème de soja pour l’onctuosité et voilà un plat sain et délicieux. …...
Partez en Provence avec ces fusilli sans gluten aux légumes du soleil Partez en Provence avec ces fusilli sans gluten aux légumes du soleil Par Gourmicom 16/08/14 09:34 Je vous invite à visiter la Provence avec cette recette de fusilli sans gluten aux légumes du soleil. Vous pouvez également utiliser des pâtes classiques, c’est tout aussi bon L’idée m’est venue quand j’ai vu tous les bons légumes de l’été sur l’étal de...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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