Les Recettes d'Entrées et Œufs

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Oeuf bénédictine au marlin fumé Oeuf bénédictine au marlin fumé Par La fourchette gourmande 22/10/14 15:10 Plusieurs variantes existent. On peut remplacer le muffin anglais par du pain (baguette grillée) ou une petite gaufre, le jambon par des épinards, du saumon fumé, des asperges et bien d’autres choses encore. L'œuf et la sauce sont toujouts présents. Ingrédients...
Beignets d’artichauts Beignets d’artichauts Par Saveurs et gourmandises 10/10/14 08:30 Si vos enfants, comme le mien, ont décrété ne pas aimer les artichauts et refusent même d'y goûter, je vous propose ce subterfuge qui a toutes les chances de les tromper d'abord et de leur faire, peut-être (et même certainement), apprécier l'artichaut par...
Quiche au chèvre tomates confites et basilic Quiche au chèvre tomates confites et basilic Par amour de cuisine chez soulef 08/10/14 09:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Quiche au chèvre tomates confites et basilic Bonjour tout le monde, Une tarte aux tomates confites, huuuuuuum…. Voila donc cette delicieuse quiche au chevre, tomates confites et basilic, que Lunetoiles a realisee recement, et qu’elle partage avec nous…....
Oeuf poché au micro ondes Oeuf poché au micro ondes Par La cuisine en amateur de Maryline 09/09/14 16:29 Préparation : 1 min - Cuisson : 1 min Oeuf poché au micro ondes Enfin, j'ai trouvé la solution miracle pour les réussir du 1er coup. Fini le "ratage " :) Merci au site Marmiton. Ingrédients : 1 oeuf 4 cs d'eau Une pincée de gros sel Préparation : Dans un ramequin allant au micro ondes, mettre...
Timbale de poireau au surimi Timbale de poireau au surimi Par Popotes & Cocottes 09/09/14 11:09 Habituellement, je n’aime pas trop le surimi cuit. Toutefois dans ces timbales, la saveur se fait discrète, elle relève juste ce qu’il faut celle du poireau, pour une entrée légère et délicatement parfumée. Pour 6 timbales : 3 poireaux 6 … Lire la suite...
Oeuf à la coque Oeuf à la coque Par La cuisine en amateur de Maryline 04/09/14 19:30 Préparation : 1 min - Cuisson : 3 min Oeuf à la coque Tout bête que je n'y pense jamais. Je ne mets ni vinaigre ni citron dans l'eau. A vrai dire, je ne suis aucun conseil pour la cuisson des oeufs à la coque. Ingrédient 1 oeuf par personne Préparation Cuire 3 minutes après ébullition. Egoutter....
Omelette aux oignons Omelette aux oignons Par amour de cuisine chez soulef 29/08/14 16:25 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Omelette aux oignons bonjour tout le monde, Une omelette aux oignons, vite faite… bien faite… voila ce que je réalise, quand je suis a court d’idée, ou que je sois débordée par le ménage, et que j’oublie que je n’ai rien fait a manger…. quelques oignons...
Amanites comestibles Amanites comestibles Par Recettes Simples 27/08/14 09:29 Eh oui, ces ravissantes Amanites tue-mouches sont parfaitement comestibles, pour cela il suffit de bien suivre la recette Ingrédients : 4 Oeufs 4 Tomates rouges Mayonnaise en tube Petite salade verte
Œufs cocottes aux tomates cerises et fromage de chèvre Œufs cocottes aux tomates cerises et fromage de chèvre Par Le Pays des Gourmandises 22/08/14 07:00 Œufs cocottes aux tomates cerises et fromage de chèvre Devenue adepte des oeufs cocottes, j'aime tester de nouvelles associations de saveurs. Cette version aux tomates cerises et au fromage de chèvre est délicieuse ! Ingrédients pour 4 personnes : 10 tomates...
Vidéo omelette roulee au pesto Vidéo omelette roulee au pesto Par La cuisine de Djouza en vidéo 21/08/14 12:23 Recette facile omelette roulée au pesto, préparation culinaire italienne à base de basilic, pignons de pins, huile d'olive et fromage. Cette omelette est roulée au fur et à mesure qu'elle est roulée dans la poêle. Vous pouvez la garnir différemment avec...
Verrines de tomates, oeufs et mousse de thon Verrines de tomates, oeufs et mousse de thon Par Le Pays des Gourmandises 20/08/14 07:00 Verrines de tomates, oeufs et mousse de thon Une nouvelle petite recette toute fraiche à servir à l'apéritif ou en entrée … Une verrine parfaite pour l'été et idéale pour commencer un repas en toute légèreté ! Ingrédients pour 4 verrines : 1 boîte de thon...
Carpaccio de betteraves Carpaccio de betteraves Par La cuisine en amateur de Maryline 08/08/14 22:32 Préparation : 5 min Carpaccio de betteraves Une entrée légère pour les 44 ans de mon mari. Je mettrai plus tard les autres photos du repas. J'ai fait 3 assiettes de carpaccio. Ingrédients : 1 paquet de betteraves cuites Féta 3 oeufs durs Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel...
Cake aux Tomates, à la Mozzarella et au Basilic Cake aux Tomates, à la Mozzarella et au Basilic Par Saveurs et gourmandises 05/08/14 08:35 Été, vacances, repos, farniente, alors ne passons pas trop de temps en cuisine. Je vous propose un cake de Sophie Dudemaine (je vous avais dit que j'allais en tester pas mal) : Cake aux tomates, mozzarella et basilic. Le basilic parfume et les fromages...
Tajine tunisien / pommes de terre – thon Tajine tunisien / pommes de terre – thon Par Les joyaux de Sherazade 03/08/14 07:55 Les tajine tunisiens n’ont rien à voir avec les tajines marocains qui mijotent à petit feu. Les tajines tunisiens, c’est une sorte de gratin végétarien ou pas. Ce tajine peut être préparé avec n’importe quel ingrédients: thon, viande, poulet…. Le tajine...
Feuilletés au Chabichou et Miel Feuilletés au Chabichou et Miel Par Saveurs et gourmandises 20/07/14 08:30 Y'a quoi à voir en Deux-Sèvres! « Être en vacances, c'est d'abord se raconter de belles histoires pour rêver et oublier la routine. Imaginer ses vacances, c'est être ailleurs. C'est aussi vivre sa propre histoire. Et c'est enfin ce que l'on raconte à son...
Cake au thon et au saumon Cake au thon et au saumon Par La Chaumière de Charo 13/07/14 17:40 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Idéal pour une entrée accompagné d'une salade verte ou bien coupé en cubes pour l'apéritif. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes. INGREDIENTS 3 œufs, 150 grammes de farine, 240 ml de lait, 1 sachet de levure, 175 grammes de miettes de thon, 175...
Mayonnaise maison 100 % reussie Mayonnaise maison 100 % reussie Par Le sucré salé 11/07/14 16:07 Selem alaykoum/Bonjour Aujourd’hui je vous propose la mayonnaise maison,rien de plus facile à réaliser et surtout bien plus meilleure que les mayonnaises du commerce… pour bien la réussir et obtenir une mayo bien ferme,il suffit de mélanger rapidement en...
Tajine Kefta de poulet aux Olives et Artichaut nouvelle version Tajine Kefta de poulet aux Olives et Artichaut nouvelle version Par Le blog de Gourmandise Assia 09/07/14 21:46 Bonjour, La cuisine est un art et des découvertes tous les jours, pourquoi rester toujours avec des plats classiques! Perso j’aime le changement en tous, en cuisine c’est sympa de varier les gouts, saveurs et les plats, les enfants sont les premiers a [...]
Ensalada rusa argentina Ensalada rusa argentina Par sandrine dans tous ses états 09/07/14 20:07 Ensalada rusa argentina Toujours dans le cadre du mondial, Il ne reste que 4 pays en course. Ce soir joue l'Argentine, mon équipe Ensalada rusa argentina Quand je suis allée en Argentine (en 1991 et en 1995), nous mangions souvent cette salade. Et c'était...
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