Les Recettes d'Entrées et Œufs

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Oeuf cocotte dans un pain de mie Oeuf cocotte dans un pain de mie Par La cuisine en amateur de Maryline 14/01/15 15:50 Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Oeuf cocotte dans un pain de mie Encore une recette de Laurent Mariotte sur Tf1 prise sur le site cuisine plus tv. Légèrement modifiée, j'ai remplacé le jambon blanc par du bacon. je n'avais que ça. Et la mienne est réalisée avec du pain de mie au blé complet....
Cromesquis de Petit Billy Cromesquis de Petit Billy Par Saveurs et gourmandises 10/01/15 08:30 Petit Billy est un fromage de chèvre dont je vous ai déjà parlé de par le passé (ici) . Je vous avais dit que j'avais visité l'usine de Noyal-Sur-Vilaine, lieu de fabrication de Petit Billy avec d'autres blogueuses où nous avions assisté aux différentes...
Quiche lorraine Quiche lorraine Par Cuisinez avec Djouza 05/01/15 13:10 Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Recette lectrice proposée par Bouchra : Quiche Lorraine C’est une recette que j’ai dans mes petits papier depuis un bout de temps. Quand j’ai vu que je pouvais publier des recettes sur le site de Djouza, je me suis lancée et la première recette que je vous...
Terrine oeufs saumon et légumes verts Terrine oeufs saumon et légumes verts Par Il paraît que c'est bon !!! 05/01/15 10:56 Préparation : 30 min - Cuisson : 55 min Je ne sais pas vous mais lorsque je trouve une idée d’entrée, je suis ravie ! Car pour moi les entrées sont un vraies casse tête. C’est bizarre je n’ai pas du tout le même ressentit pour les idées desserts… Voici une jolie terrine que j’ai réalisé pendant...
Oeufs de cailles Oeufs de cailles Par La cuisine en amateur de Maryline 04/01/15 13:42 Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min Oeufs de cailles Oeufs de cailles en salade avec une sauce au vinaigre de cidre. L'avantage des oeufs de cailles c'est qu'ils sont cuits en 3 minutes. Pour les écaler rapidement: les tapoter sur une table par exemple. Les rouler entre les paumes de la main....
Mayonnaise express Mayonnaise express Par Evasion Culinaire 29/12/14 19:52 Préparation : 2 min A chaque fois que je prépare cette mayonnaise rapide, je me dis qu’il faut absolument que je la partage avec vous. Cette fois-ci j’ai pris le temps de prendre une photo afin d’illustrer la recette qui est vraiment simple à réaliser, vous devez impérativement...
Oeufs mimosas aux crevettes Oeufs mimosas aux crevettes Par Le blog de Samar 29/12/14 14:17 Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Recette Oeufs mimosa Une entrée que j’ai présenté lors du souper, des oeufs mimosas aux crevettes et à la mayonnaise très facile mais ça change des oeufs mimosas au thon que j’avais déjà réalisé l’an dernier et sinon si vous préférez j’ai un tuto sur mon...
Œuf mimosa fenouil / thon Œuf mimosa fenouil / thon Par Les joyaux de Sherazade 28/12/14 11:00 J’aime beaucoup les oeufs, je les consomme durs, en omelettes, brouillés, avec de la tomate et l’ail c’est excellent…..et la liste est longues. Les oeufs mimosa j’adore, mais bon la version classique avec de la mayonnaise dedans n’est pas très light. Aujourd’hui...
Nids de tomates aux oeufs Nids de tomates aux oeufs Par Le blog de Samar 27/12/14 15:39 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Nids de tomate aux oeufs Voici une délicieuse entrée très simple et mais si bonne. Une bonne façons d’ajouter des légumes au breakfast, ou pourquoi pas en entrée chaude pour le repas du réveillon du nouvel an 2015. Une idée de tapas très sympathique qui...
Crevettes grises, tomates cerises confites au four, oeuf mollet… que des bonnes choses pour une entrée festive Crevettes grises, tomates cerises confites au four, oeuf mollet… que des bonnes choses pour une entrée festive Par LoftKitchen 20/12/14 10:43 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Je vous ai déjà parlé de mon astuce infaillible pour les oeufs mollets. L’avantage aussi de cette technique est qu’elle permet la cuisson de plusieurs oeufs en même temps. Pour cette entrée (largement inspirée de mon ami Alex), j’ai rassemblé plein d’ingrédients...
D'entrée au saumon fumé, crevettes, fromage, oeufs, chic en étoile D'entrée au saumon fumé, crevettes, fromage, oeufs, chic en étoile Par Cuisine maison comme autrefois 20/12/14 09:57 Préparation : 20 min L'étoile de Noël c'est ce que symbolise cette délicieuse entrée raffinée. Facile et rapide à cuisiner elle est composée de crevettes, fromage de brebis, oeufs durs, tomates, cornichons ou olives. Elle est saucée avec une mayonnaise à la crème fouettée aromatisée...
Roulé épinards, saumon, tartare et sauce crémeuse Roulé épinards, saumon, tartare et sauce crémeuse Par Vie quotidienne de FLaure 19/12/14 17:14 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Bonjour, Voilà une belle entrée que vous pouvez prévoir pour les fêtes. Elle est légère et fraîche. Elle est pour 8 personnes, pas plus. Roulé épinards, saumon, tartare et sauce crémeuse 8 pers. Préparation 20 min Repos 180 min Cuisson 30 min Total : 230...
Entrée originale : les oeufs cocotte au raifort Entrée originale : les oeufs cocotte au raifort Par Gourmicom 18/12/14 08:27 Vous avez envie de tester de nouvelles recettes d’entrées originales et qui épateront vos invités ? En voici une qui ne laissera personne indifférent : les œufs cocotte au raifort. Attention, âmes sensibles s’abstenir car la demoiselle a beaucoup de caractère...
D'entrée aux oeufs de saumon, purée violette, fines herbes - in ja (Etats-Unis) D'entrée aux oeufs de saumon, purée violette, fines herbes - in ja (Etats-Unis) Par Street Food, Cuisine du Monde 12/12/14 10:22 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Une entrée ou une mise en bouche apéritive présentée en "in jar" ou en verrine, ou comme des sushis en feuilles de nori. Une cuisine déconcertante par son contraste de couleur, craquante pour ses saveurs. Découvrez cette recette américaine qui a su allier...
L’oeuf en surprise L’oeuf en surprise Par Les Gourmandises de Mamoune 05/12/14 00:37 Une recette pleine de surprise et d’originalité ! Voilà une recette qui fera de l’effet dans vos assiettes. Et avec Cook’in, c’est toujours plus facile et plus rapide !!! Recette du chef Stéphane Bour Cliquez sur l’image pour la vidéo et ici pour le déroulé...
Mousseline de cabillaud, crème de cresson et oeufs de saumon au citron confit Mousseline de cabillaud, crème de cresson et oeufs de saumon au citron confit Par cuisine en folie 19/11/14 17:50 Ce soir on fait honneur à la gastronomie avec ma bien modeste contribution mais quand même une bien belle recette du Chef Jean Sulpice qui tient le restaurant étoilé le plus haut d'Europe l'Oxalys à Val Thorens son site ICI Le Chef nous a fait profiter...
Nid de tomate au four Nid de tomate au four Par La cuisine en amateur de Maryline 16/11/14 15:40 Préparation : 3 min - Cuisson : 15 min Nids de tomate au four C'est ma copine Adeline des "Reines de la Cuisine" qui m'a donné l'idée d'en faire. Tous les ingrédients hormis le poivre sont bio. Recette semi bio on va dire. Ingrédients: 4 tomates 1 boule de mozzarella 4 oeufs Filet d'huile d'olive...
Video Pastille au poulet et champignon Video Pastille au poulet et champignon Par La cuisine de Djouza en vidéo 15/11/14 12:47 La cuisine marocaine est l'une des meilleures au monde, avec pastilla traditionnelles, ses plats uniques comme le couscous, les tajines, ses pâtisseries à base d'amandes et miel. Elle est conviviale et chaleureuse, pleine de saveurs aux milles et une épices...
Oeufs durs gratinés en sauce tomate Oeufs durs gratinés en sauce tomate Par La cuisine en amateur de Maryline 09/11/14 12:07 Préparation : 3 min - Cuisson : 12 min Oeufs durs à la sauce tomate Une entrée toute simple et rapide à réaliser. J'ai pris l'idée chez ma foodinaute Italmo. Et modifié en rajoutant un oignon et prenant une autre base de tomates. Ingrédients : 5 oeufs 2 boules de mozzarella 1 petite boîte de...
Quiche aux deux tomates Quiche aux deux tomates Par Cuisinez avec Djouza 31/10/14 12:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Une quiche aux tomates cerises très facile à réaliser qui passe bien comme entrée froide ou tiède, elle est délicieuse. Agrémentée de quelques tomates confites à l’huile et parfumée de basilic : c’est encore l’été dans votre assiette avec des saveurs provençales....
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