Les Recettes d'Entrées et Poisson

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Plat de poisson ou entrée : Tacaud en croûte de sésame et velouté d'oseille Plat de poisson ou entrée : Tacaud en croûte de sésame et velouté d'oseille Par Terre et Mar 11/09/14 21:11 Plat simple à réaliser et qui permet de cuisiner l'oseille du jardin. On peut remplacer le tacaud par du merlu, du lieu noir, de la dorade sébaste. La recette est également réalisable avec du cresson. Lors d'un dîner de fête, on peut présenter ce plat sous...
Moules frites sans alcool Moules frites sans alcool Par Evasion Culinaire 08/09/14 12:12 Préparation : 25 min - Cuisson : 15 min Moules sans alcool Voici ma recette de moules frites sans alcool. Ne consommant pas d’alcool, je remplace souvent le vin par du jus de citron ou du vinaigre. Donc ma version de moules frites est sans vin blanc, cela ne gâche en rien le goût elles restent...
Rillettes de sardines Rillettes de sardines Par Les petits plats de Vanessa 07/09/14 21:27 Ceci est une recette avec beaucoup de goût et très vite fait, mais attention, une fois le nez dedans il est difficile d'arrêter. Source : Recettes Approuvées Pour 250gr de rillettes * 2 boite de sardines à l'huile * 2 Cs de fromage ail et fines herbes *...
Sardines farcies Sardines farcies Par amour de cuisine chez soulef 04/09/14 15:23 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Sardines farcies Bonjour tout le monde, Nombreux n’aiment pas préparer ou frire les sardines, pour éviter ces odeurs bien fortes dans la maison, surtout quand il fait froid, et qu’on n’a pas trop envie d’ouvrir la fenêtre…. Je pense des fois comme ça, mais...
Beignets de Calamars Beignets de Calamars Par La-cuisine-de-mes-racines 08/08/14 13:40 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Recette de calamars à la romaine les beignets de calamars à la romaine sont considérés comme les tapas espagnole par excellence les plus connu au monde c’est en effet des anneaux de calamars enrobés d’une pâte à beignet frit dans de l’huile rien de plus...
Verrines de saumon mariné au citron et agrumes –  (possible pl) Conso, Mercredi Escalier Nutritionnel Verrines de saumon mariné au citron et agrumes – (possible pl) Conso, Mercredi Escalier Nutritionnel Par Recettes hyper protéinées 18/07/14 22:39 Ces prochains jours/prochaines semaines, des recettes de saumon fumé, truite fumée, poisson fumé vont voir le jour ici. Des essais sont en cours pour votre plus grand plaisir. Cette recette est simple mais délicieuse, le poisson est « cuit » directement...
Verrines de saumon mariné au citron et agrumes –  (possible pl) Conso, Mercredi Escalier Nutritionnel Verrines de saumon mariné au citron et agrumes – (possible pl) Conso, Mercredi Escalier Nutritionnel Par Recettes hyper protéinées 18/07/14 22:39 Ces prochains jours/prochaines semaines, des recettes de saumon fumé, truite fumée, poisson fumé vont voir le jour ici. Des essais sont en cours pour votre plus grand plaisir. Cette recette est simple mais délicieuse, le poisson est « cuit » directement...
Verrines de saumon mariné au citron et agrumes –  (possible pl) Conso, Mercredi Escalier Nutritionnel Verrines de saumon mariné au citron et agrumes – (possible pl) Conso, Mercredi Escalier Nutritionnel Par Recettes hyper protéinées 18/07/14 22:39 Ces prochains jours/prochaines semaines, des recettes de saumon fumé, truite fumée, poisson fumé vont voir le jour ici. Des essais sont en cours pour votre plus grand plaisir. Cette recette est simple mais délicieuse, le poisson est « cuit » directement...
Cake au thon et au saumon Cake au thon et au saumon Par La Chaumière de Charo 13/07/14 17:40 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Idéal pour une entrée accompagné d'une salade verte ou bien coupé en cubes pour l'apéritif. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes. INGREDIENTS 3 œufs, 150 grammes de farine, 240 ml de lait, 1 sachet de levure, 175 grammes de miettes de thon, 175...
Déclinaison froide autour du saumon Déclinaison froide autour du saumon Par Diet-et-delices 05/07/14 12:16 Préparation : 20 min Pour 2 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 1 heure minimum Ingrédients : - 2 pavés de saumon cuit au four (Delpierre) - 5 cuillères à soupe de jus de citron vert - 1 g d’agar-agar (Sélect’arôme) - 1 petit suisse - 40 g de coulis...
Petits Éperlans poêlés au beurre Petits Éperlans poêlés au beurre Par Recettes Simples 17/06/14 10:26 De beaux petits poissons à déguster en apéritif ou en entrée .... Ingrédients (pour 2 personnes) : 200 g d'éperlans Farine Beurre Sel
Cupcake salé aux crevettes et creme d'avocat Cupcake salé aux crevettes et creme d'avocat Par Ratiba 08/06/14 19:17 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Cupcake salé. Bonjour voila une recette tres original qui peu etre servis comme amuses bouche ou en apéritif ou comme entrée accompagné d'une bonne salade ces cupcakes sont garnis de crevettes bien mouelleuse avec une délicieuse creme a base de philadelphia...
Rillettes express de hareng fumé (au citron et aneth) Rillettes express de hareng fumé (au citron et aneth) Par Paruline en cuisine 28/05/14 14:04 Préparation : 5 min [Rappel : Concours pour fêter mon nouveau blog ouvert !] [Recette postée sur mon précédent blog] Les tartinades font fureur sur les blogs dès que pointent les beau jour et les sorties en terrasse. J’en ai tenté un certain nombre à base de poisson, plus...
Rillettes express de hareng fumé (au citron et aneth) Rillettes express de hareng fumé (au citron et aneth) Par Paruline en cuisine 28/05/14 14:04 Préparation : 5 min [Recette postée sur mon précédent blog] Les tartinades font fureur sur les blogs dès que pointent les beau jour et les sorties en terrasse. J’en ai tenté un certain nombre à base de poisson, plus ou moins classiques, avant de tomber sur cette très très...
Terrine de poisson tomatée Terrine de poisson tomatée Par Paruline en cuisine 28/05/14 10:34 [Rappel : Concours pour fêter mon nouveau blog ouvert en juin et juillet 2014 !] [Recette postée sur mon ancien blog] A l’occasion des fêtes de Noël, Gut cherchait des recettes de terrines de poisson. Ayant une recette sous le coude qui avait fait ses preuves,...
Terrine de poisson tomatée Terrine de poisson tomatée Par Paruline en cuisine 28/05/14 10:34 [Recette postée sur mon ancien blog] A l’occasion des fêtes de Noël, Gut cherchait des recettes de terrines de poisson. Ayant une recette sous le coude qui avait fait ses preuves, je me suis empressée de la re-réaliser et la poster. Pour les curieux s’agit...
Gratin de fruits de mer Gratin de fruits de mer Par assiette coquette 26/05/14 21:22 Gratin de Fruits de Mer en Coquille Voici mon gratin de fruits de mer un peu revisité, j’ai gardé la même recette de base que je vous avais déjà présentée ici : J’ai juste ajouté un peu plus de saint jacques et j’ai remplacé le gruyère râpé par de la chapelure....
Rillettes de sardine sur concombre citroné Rillettes de sardine sur concombre citroné Par Laëticooking 27/04/14 00:00 Aujourd'hui c'est une recette pour un apéro de dernière minute, ou pour une entrée simple et rapide en moins de 10 minutes. RILLETTES DE SARDINE SUR CONCOMBRE CTRONNE INGREDIENTS: 1 boîte de sardines 1 boîte de St Moret 1 concombre 1 citron ciboulette Baies...
Beignets de Crevettes au Tandoori Beignets de Crevettes au Tandoori Par Le blog de Gourmandise Assia 15/04/14 20:19 Bonjour, Aujourd’hui je suis parti chez Gut pour vous régaler avec cette recette simple, facile et tellement gourmande! J’adore les crevettes a toutes les sauces et dés que je vois une recette je craque! L’idée d’incorporer l’eau gazeuse je l’ai tenté en...
Rillettes express de hareng fumé (au citron et aneth) Rillettes express de hareng fumé (au citron et aneth) Par Paruline en cuisine 04/04/14 18:30 Préparation : 5 min Lorsque l’on fouille dans les bouquins de cuisine ou sur la blogosphère culinaire, il arrive que l’on tombe sur des "bons plans recettes" : c’est à dire des recettes réalisables en 5 minutes, et qui "en jettent" grave. Un bel exemple : les rillettes maisons....
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