Les Recettes d'Entrees et Noel

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Foie gras cuit à la vapeur Foie gras cuit à la vapeur Par Laëticooking 07/01/12 14:44 Et oui, vous pouvez réalisez votre foie gras à la vapeur! C'est comme cela que je cuit désormais mon foie gras! C'est rapide à faire,pas de problème pour le sortir de sa terrine, vous lui donnez l'épaisseur que vous souhaitez et bien sûre on réalise des...
Verrine crème de poivron Verrine crème de poivron Par Les joyaux de Sherazade 03/01/12 10:15 Parfait pour l’apéritif ou en entrée, voilà des vérines de crème de poivron, une recette facile, légère et délicieuse…. Il est conseillé de servir cette crème de poivron avec des bâtonnets de cèleri, ce dernier il est à consommer sans modération, pourquoi??...
Entrée de Noël foirée Entrée de Noël foirée Par Sucre glace et fleur de sel 29/12/11 15:44 Oui, je sais le titre n'engage pas vraiment mais il fallait bien que je vous conte ma mésaventure !!! J'avais repéré une petite entrée pour Noël, sur le blog : Amuse bouche : Terrine de saumon et brousse de Choupette. Malheureusement je n'ai pas eu de [...]
Verrines cocktail crevette carotte et creme d'avocat Verrines cocktail crevette carotte et creme d'avocat Par amour de cuisine chez soulef 29/12/11 11:44 bonjour tout le monde, ma voisine a reçu des invitees aujourd’hui, et elle m’a demandé de lui préparer une salade, ou un truc dans le genre, j’avais libre choix….. dans mon congélateur j’avais des crevettes surgelées, des avocats, un peu de fromage, donc...
Feuilletés confit de figues/chèvre ou confit d'oignons/chèvre Feuilletés confit de figues/chèvre ou confit d'oignons/chèvre Par Gourmands Délices 27/12/11 09:00 Bonjour tout le monde. J'espère que votre réveillon c'est bien passé, que vous avez été gâté à Noël. Ici tout c'est bien passé, j'ai reçu des cadeaux gourmands que je vous montrerez bientôt, le réveillon était sympa aussi ! Comme promis je partage avec...
Sauce ou salade de crevettes epicees, noix de saint jacques et thon Sauce ou salade de crevettes epicees, noix de saint jacques et thon Par amour de cuisine chez soulef 24/12/11 11:23 Crevettes épicées, pétoncles, thon, recette de Céleste. bonjour tout le monde, Celeste est une de mes amis, qui me rend visite régulièrement , et cette fois, elle m'a donné une recette trop bonne que je veux partager avec vous. Ingredients: thon 1 tasse...
Sauce ou salade de crevettes epicees, noix de saint jacques et thon Sauce ou salade de crevettes epicees, noix de saint jacques et thon Par amour de cuisine chez soulef 24/12/11 10:07 Crevettes épicées, pétoncles, thon, recette de Céleste. bonjour tout le monde, Celeste est une de mes amis, qui me rend visite régulièrement , et cette fois, elle m'a donné une recette trop bonne que je veux partager avec vous. Ingredients: 1 boite de thon...
Croquettes de chou-fleur Croquettes de chou-fleur Par amour de cuisine chez soulef 23/12/11 00:00 bonjour tout le monde, encore une autre recette a base de chou-fleur, un delice que vous pouvez introduire a vos enfants sans aucun probleme. il faut essayer, car si on ne vous dit pas c'est a base de quoi, vous n'allez jamais le deviner. ingredients: 1...
Foie gras de canard maison Foie gras de canard maison Par Ma petite cuisine au fil des jours 18/12/11 10:07 Grâce au foie gras de canard Montfort "Mon foie gras facile" je me suis lancée dans la réalisation du foie gras... j'ai réalisé deux foies gras ,l'un en terrine et l'autre en ballottine voici les liens des deux recettes: - Ballottine : par Anne au fourneau...
Menus de Noël #3: Les entrées de viandes et abats Menus de Noël #3: Les entrées de viandes et abats Par Confessions d'une accro à la cuisine 17/12/11 11:36 On continue les bonnes idées de recette pour le réveillon avec les entrées à base d'abats et de viandes... Foie gras en cocotte, légumes anciens et bouillon orange-gingembre Brochettes au ris de veau, sauce au jus de romarin et chocolat Foie gras poêlé...
Flan aux 2 saumons ou une jolie entrée pour Noël Flan aux 2 saumons ou une jolie entrée pour Noël Par Les gourmandises de Sylf 17/12/11 06:00 Après la bûche la semaine dernière, je viens de tester cette recette d'entrée pas mal du tout, assez légère et facile à faire. Je l'ai dénichée dans le magazine Maxi cuisine n°68. Ingrédients pour 6 personnes 250g de saumon frais sans peau ni arêtes 60g...
Menus de Noël #2: Les entrées de fruits de mer et végétariennes Menus de Noël #2: Les entrées de fruits de mer et végétariennes Par Confessions d'une accro à la cuisine 14/12/11 18:34 On continue le dossier avec les entrées de fête à base de fruits de mer (et pour les végétariens) à redécouvrir: Crème de courge, pain perdu à la truffe et muscade (Christophe Aribert) Nage de St-Jacques au Chardonnay St-Jacques marinées au Combava, velouté...
Menu de Noël, partie 1 (entrée) : Mousseline de poisson Menu de Noël, partie 1 (entrée) : Mousseline de poisson Par SML Sisters cooking 11/12/11 19:56 Pour 6 personnes 1kg de cabillaud 3 œufs 40cl de crème liquide entière 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de piment d’espelette 2 cuillères à café de sel 3 cuillères à soupe de persil haché Actionner votre robot mixeur pour mixer le poisson...
Foie gras aux poires: une entrée pour Noël Foie gras aux poires: une entrée pour Noël Par midi cuisine 09/12/11 09:02 Il y a quelques années, j'ai découvert le foie gras déjà déveiné et cela m'a décomplexée par rapport à la chose: finalement on en fait tout un plat...mais franchement au risque de démystifier ce produit synonyme de fête, de prix...et donc de complexité...il...
Crème d’artichauts au parfum de truffes, une entrée incontournable de Noël Crème d’artichauts au parfum de truffes, une entrée incontournable de Noël Par Ma Spatule 07/12/11 10:29 Aujourd’hui, maspatule.com vous propose une recette qui vous permettra de savourer autant votre entrée que le reste de votre repas ! « La crème d’artichauts au parfum des truffes » sera la solution pour vos fêtes de fin d’année! Fini les ballonnements....
Entrée pour un Noël belge : une verrine de panna cotta de céleri rave, foie gras et spéculoos Entrée pour un Noël belge : une verrine de panna cotta de céleri rave, foie gras et spéculoos Par Saveurs croisées 21/11/11 10:00 La semaine dernière, je vous ai proposé une idée de menu “light” pour les fêtes, qui s’adressait aux personnes qui ne peuvent se permettre d’écart ou qui tout simplement veulent rester légères et pétillantes comme des bulles au sortir de table… Mais comme...
Entree pre-noel Entree pre-noel Par Au delà des Saveurs 12/03/11 14:27 Une entrée pour les Fêtes de fin d'année , très goûteuse, légère et originale! Allez......osez vous lancer.....tout simplement un goût ...hors de l'ordinaire et vite peéparée!!! POUR 8 PERSONNES: INGREDIENTS: -400 gr de saumon fumé -1 pain d'épice -300...
D'entrées pour Noël D'entrées pour Noël Par Les Délices de Mimm 09/12/10 08:30 Voici un petit florilège de recettes d'entrées que vous pourrez concocter pour votre réveillon de Noël. Noix de Saint-Jacques sur gâteau de pommes de terre, caramel de balsamique Filet de rouget, sauce au safran, tagliatelles de courgettes Filet de rouget...

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