Les Recettes d'Entrées et Soupe

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Soupe froide de courgettes et mâche à l'ail Soupe froide de courgettes et mâche à l'ail Par Ministère de la Bouche 05/08/14 02:05 Tarte tatin, neige artificielle, bouillie bordelaise, chips... Le point commun ? Tous nés du hasard, comme ma soupe. C'est sûr, elle a de l'avenir ! J'ai le plaisir de faire partie du jury du défi soupes froides sur le site cuisinevg.fr ces mois de juillet-août...
Soupe de crevettes Soupe de crevettes Par La cuisine en amateur de Maryline 30/07/14 18:19 Préparation : 5 min - Cuisson : 25 min Bobo de camarao ou soupe de crevettes. Une recette prise sur le livret de Soup&Co. Réalisable en marmite. Ingrédients pour 5 bols environ 400 gr de crevettes 2 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail dégermée et hachée 1 petit bouquet de coriandre fraîche et hachée...
Soupe de moules Soupe de moules Par La cuisine en amateur de Maryline 28/07/14 21:03 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Soupe de moules Recette du livre Soup & Co. Réaliser dans le Soup & Co, mais je pense qu'il est possible de l'adapter dans une cocotte. Ingrédients pour 4 bols 200 gr de moules en bocal 1 pomme de terre 1 oignon 1 blanc de poireau 1 gousse d'ail 500 ml...
Soupe froide de concombre Soupe froide de concombre Par La cuisine en amateur de Maryline 22/07/14 22:56 Préparation : 4 min Soupe froide de concombre Je crois que j'ai pris la recette sur le site Cuisine Actuelle. Cela fait un moment que je voulais goûter une soupe froide. Je profite donc que mes garçons soient en vacances pour tenter. J'adore! Je referai même pour les apéros....
Soupe froide melon/tomate et son nuage blanc Soupe froide melon/tomate et son nuage blanc Par La Chaumière de Charo 21/07/14 22:40 Préparation : 15 min Pour 4 personnes. Préparation : 15 minutes. INGREDIENTS 250 grammes de chair de melon, 3 tomates, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de paprika, 6 cuillères à soupe de crème de soja, sel. Dans...
Chorba ramadan {شوربة } Chorba ramadan {شوربة } Par Le blog de Samar 16/07/14 10:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min Voici une Chorba algerienne qui est une soupe à base de vermicelle, bien parfumée aux épices tel que le curcuma, gingembre et paprika. L’ajout de la menthe sauvage lui donne un très bon goût. Une chorba idéale pour le mois de ramadhan et pas que. Je l’ai...
Velouté de choux fleur vite fait bien fait  pour changer un peu Velouté de choux fleur vite fait bien fait pour changer un peu Par cuisine à 4 mains 15/07/14 17:22 Pour cette seconde moitié du mois sacré du Ramadhan et pour changer un peu de nos délicieuses soupes traditionnelles (chorba, jari , h’rira etc..), voici ce petit velouté de choux fleur , lisse,léger et qui passe très facilement. En plus il est vite préparé,...
Soupe turque au poulet Soupe turque au poulet Par Evasion Culinaire 14/07/14 12:23 Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Je vous propose de tester cette soupe turque économique faites à base de restes de poulet. Elle est très consistante, vraiment rapide à préparer et ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients.
Harira/Cuisine algérienne Harira/Cuisine algérienne Par La-cuisine-de-mes-racines 13/07/14 13:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min -un plat que je cuisine assez souvent c\’est bien notre délicieuse Harira, hrira cette soupe très prisée dans les pays du maghreb un plat far qu\’on présente en entrée lors des fêtes et tout au long du mois de ramadan ; Dans les plat algerien on retrouve...
Harira soupe algerienne du Ramadan Harira soupe algerienne du Ramadan Par La cuisine de Djouza en vidéo 10/07/14 15:47 La Harira (H’rira) est une soupe traditionnelle d’Algérie (que l’on prépare beaucoup dans l’ouest algérien (Oran)), du Maroc ou de Tunisie. Pendant le ramadan, la harira est la soupe de rupture du jeûne. Elle est différente ... Lire la suite de la recette...
Chorba algerienne aux langues d’oiseaux Chorba algerienne aux langues d’oiseaux Par Le blog de Samar 10/07/14 13:50 Préparation : 15 min - Cuisson : 55 min On continue avec les soupes algériennes, pour ce mois sacre de ramadan 2014. Pour cette fois j’ai préparé la Chorba algérienne aux langues d’oiseaux qui sont de petites pâtes. La chorba aux langues d’oiseaux et pratiquement la même que la Chorba frik (graines...
Melon en verrine et brochette Melon en verrine et brochette Par Un Livre Gourmand 06/07/14 09:00 Aujourd'hui, je participe au tour apéro organisé par Miss Cuisine, qui administre avec brio le site Un Tour En Cuisine. Si comme moi, vous adorez cuisiner, découvrir et partager vos recettes, inscrivez-vous vite, vous allez adorer. Et si vous voulez donner...
Chorba frik,Jari Chorba frik,Jari Par La-cuisine-de-mes-racines 05/07/14 18:20 Cuisson : 1h20 Voilà une succulente soupe Algérienne l’incontournable chorba frik dite Jari bel frik une soupe mitonnée avec peu d’ingrédients le frik soit le blé vert grillé concassé lui donne un goût inimitable, les épices joue un second rôle dans cette soupe à part...
Harira de Sidi Bel Abbes…..de Sherazade Harira de Sidi Bel Abbes…..de Sherazade Par Le blog de Samar 28/06/14 13:11 Préparation : 20 min - Cuisson : 55 min Bonjour tout le mode ! La Harira l’incontournable soupe du mois sacré de Ramadan. Il existe de multitudes recettes de Harira, et à chacune sa touche personnelle, certaines avec plus d’épice, d’autres avec plus de légumes etc… Celle que je vous propose elle...
Harira Harira Par Les joyaux de Sherazade 27/06/14 09:03 Il y a une diversité de soupes et bouillons en Algérie, mais deux tiennent le haut du pavé : la chorba et la harira. Elles peuvent même être élues parmi les plats nationaux. Pour cette dernière, sachez qu’elle demande beaucoup d’ingrédients mais, rassurez-vous,...
Harira soupe marocaine du ramadan 2014 Harira soupe marocaine du ramadan 2014 Par amour de cuisine chez soulef 25/06/14 01:57 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Harira soupe marocaine du ramadan 2014 Bonjour tout le monde, Une soupe marocaine que je vous conseille vivement, cette harira est juste un délice, même mes enfants qui sont un peu difficile, ont manger cette recette accompagner de pain matloua au four,...
Soupe de Melon à l'estragon  et crème de balsamique jambon de Serrano  pour un apéro gourmand Soupe de Melon à l'estragon et crème de balsamique jambon de Serrano pour un apéro gourmand Par cuisine en folie 07/06/14 19:04 Allez ! une petite pause gourmande entre deux .... voici une totale improvisation pour ces verrines et franchement, pas de regret c'est pourquoi il faut que je vous en fasse profiter tout simple à préparer et très très bon à déguster que ce soit en apéritif...
Chorba frik Chorba frik Par Les joyaux de Sherazade 29/05/14 22:18 Voilà la recette de la délicieuse chorba frik شربة فريك , la soupe traditionnelle algérienne par excellence. Chorba frik ou jari , est une soupe à base de blé concassé el frik, d’où son nom et très parfumée aux herbes : cèleri , coriandre et menthe. Une...
Harira Harira Par Les joyaux de Sherazade 22/05/14 00:16 Il y a une diversité de soupes et bouillons en Algérie, mais deux tiennent le haut du pavé : la chorba et la harira. Elles peuvent même être élues parmi les plats nationaux. Pour cette dernière, sachez qu’elle demande beaucoup d’ingrédients mais, rassurez-vous,...
Chorba algérienne Chorba algérienne Par Les joyaux de Sherazade 13/05/14 12:35 Après la chorba vermicelle, voilà la chorba langues d’oiseaux شربة لسان الطير , une variante de cette soupe traditionnelle algérienne qu’est la chorba . Avec la harira, la chorba est très présente sur la table algérienne et principalement dans l’ouest de...
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Le Royaume des Entrées

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