Les Recettes d'Entrees et Soupe
18 recettes d'entrees et soupe sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Douceur de pois cassés au tofu fumé
Par La fourchette gourmande
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29/04/12 09:00
Pour cette participation à "Un tour En cuisine", j'ai dû aller chercher du [...]
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Soupe froide aux radis roses
Par amour de cuisine chez soulef
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27/04/12 18:40
Bonjour tout le monde, une soupe froide aux radis roses, une sorte de salade que j’ai aimé réaliser depuis un certain maintenant, mais depuis que je fais mes séances de conduite, je suis toute la matinée dehors, et quand je suis a la maison, j’ai pas les...
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Chez vous 17
Par amour de cuisine chez soulef
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31/03/12 12:22
bonjour tout le monde, encore une fois vous avez ete nombreux et nombreuses a essayer mes recettes, et c’est un grand honneur pour moi, et a chaque fois que cette article est pret pour etre publier, je recois d’autres emails des essais de mes lecteurs…....
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Soupe de Lentilles et patate douce
Par Laëticooking
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10/03/12 13:23
Une petite soupe réalisée avec l'aide d'un de mes petits loups. Pendant les courses, au rayon fruits et légumes exotiques, découverte d'un "gros légume" inconnue de mes petits loups. Alors , nous avons acheté une énorme patate de 1 kg! De retour à la maison,...
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Velouté de patates douces et de poires
Par amour de cuisine chez soulef
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28/02/12 10:00
bonjour tout le monde, voila un très bon veloute réconfortant, bien doux, onctueux et super délicieux, un mariage de saveurs pour épatée vos pupilles et vos papilles. une recette bien facile et très simple avec des ingrédients a la portée de tout le monde,...
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Veloute de poireaux - pommes de terre au thermomix
Par Les recettes de Pipouf
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17/02/12 18:53
Comme à chaque fois que je vais chercher mon panier fraîcheur de la ferme Verling à la gare de Saverne, je fais une bonne soupe de légumes frais. Hier j'avais à ma disposition, des poireaux, des pommes de terre, des navets jaune, des oignons, de la mache,...
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Cappuccino de pommes de terre monalisa, emulsion au the madura
Par C'est très facile à faire
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09/02/12 09:00
A chaque fois que je réalise cette recette, elle me vaut de chaleureuses félicitations. Ce cappuccino de pommes de terre est à lui seul tout un poème. Ses maîtres mots : douceur et finesse. Douceur de la crème rehaussée de la légèreté de la mousse au thé...
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Lundis (en retard) sans viande chez l'apprentie: Soupe chou-fleur et fenouil avec garniture d'olives au curcuma
Par L'apprentie gourmande
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01/02/12 01:39
Aaaaaah procrastination quand tu nous tiens.... En fin de semaine je me suis fait la belle vie (bon ok j'ai fuis mes obligations :)) zéro devoirs, rien, nada que du plaisir ! Mais lundi matin arriva bien vite et par le fait même, le retour à la réalité,...
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Creme d'epinard
Par amour de cuisine chez soulef
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22/01/12 11:34
bonjour tout le monde, pas facile de faire manger les épinards a tout le monde, et pourtant d’après Popeye le marin, eh ben les épinards c’est bon pour les muscles, hihihihihi mais en vérité, les épinards sont bons pour la fluidité du sang, et ça améliore...
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Soupe au pois casses, bissara
Par amour de cuisine chez soulef
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18/01/12 10:05
bonjour tout le monde, une recette simple et facile, mais très riche ca vous dit??? Les pois cassés sont des légumes secs riches en fibres, en protéines et en minéraux, comme ils ont de nombreuses qualités nutritionnelles. et comme on aime toujours avoir...
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Bisque de crevettes et ses choux farcis
Par cuisine à 4 mains
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10/12/11 18:01
Il y a longtemps qu’il n’y a pas eu de recette salée sur ce blog! C’est donc l’occasion de vous présenter cette petite entrée savoureuse et délicate parfaitement adaptée aux frimats de cette saison . Cette bisque est un véritable concentré de goûts qui...
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Soupe de melon façon Sud-Ouest
Par Gut
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22/06/10 00:58
Quantité6 personnes2 Melons5 cl deMuscat1Barquette de tranches de Magret fumé4tranches de foie gras mi-cuit4 petites "têtes" de menthePiment d'espelette6 Curesdent en boisCouper les melons en deux.…
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Cappuccino de Châtaignes
Par Recettes Simples
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14/03/09 08:44
Ingrédients (pour 4) : 250g de Châtaignes cuites 1 Branche de Céleri 1 Blanc de Poireau 1 Carotte 1 gousse d'Ail 20cl de Crème fraîche 50cl de fond de Veau 1 Blanc d'Oeuf Noix de Muscade 20g de Beurre Préparation : - Éplucher la carotte, l'oignon et l'ail...
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Soupe de Laitue
Par Recettes Simples
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05/02/08 08:44
Ingrédients (pour 4) : 1 Belle Laitue Gros sel 1 petit Oignon Fécule de Pomme de terre Crème fraîche et / ou Beurre Préparation : - Couper toutes les feuilles vertes de la laitue et les passer sous l'eau - Mettre les feuilles de laitue dans une casserole...
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Gaspacho de Légumes verts
Par Recettes Simples
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18/09/07 08:01
Ingrédients : 1 Concombre 1 Courgette 1 Poivron vert Une poignée de Haricots verts 100g de Petits Pois 1/4 de Piment vert Persil plat 1 Oignon Sel, poivre Vinaigre Préparation : - Prendre une partie de tous les ingrédients verts ci-dessus. La quantité de...
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Velouté d'Endives et Carottes
Par Recettes Simples
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15/03/07 08:05
Ingrédients (pour 4) : 6 Endives (4 moyennes et 2 petites) 8 Carottes (4 moyennes et 4 petites avec fanes) 2 Pommes de terre Gros sel Poivre Crème fraîche Préparation : - Éplucher les carottes moyennes et pommes de terre. - Couper les grosses carottes et...
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Gaspacho de Tomates
Par Recettes Simples
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06/08/06 10:00
Ingrédients : 4 grosses Tomates bien mûres 1 morceau de Concombre (12 cm) 1 ou 2 Oignons 1 Poivron rouge Sel, poivre, piment d'Espelette Huile d'olive Préparation : - Peler et épépiner les tomates. Les couper en morceaux - Éplucher et épépiner le 1/2 concombre...
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Crème de Chou rouge
Par Recettes Simples
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05/02/06 11:31
Ingrédients : 1/4 de Chou rouge 2 Pommes de terre 2 tranches fines de lard fumé Gros sel Crème fraîche Préparation : - Couper le chou rouge en lanières. - Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux - Mettre le tout dans une casserole, ajouter...
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