Les Recettes d'Entrées et Courgettes

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Soupe de courgette à la Fourme d'Ambert avec mon companion Soupe de courgette à la Fourme d'Ambert avec mon companion Par Sugar'n'Salé 22/11/14 09:10 Une bonne soupe qui réchauffe le corps par ce temps glacial avec une pointe de fourme d'Ambert c'est encore mieux ! Et quand c'est avec l'aide de mon Companion de Seb, j'adore ! Je reviens, le week end dernier d'un événement longtemps attendu chaque année...
Velouté de courgettes et mozzarella Velouté de courgettes et mozzarella Par La cuisine en amateur de Maryline 19/11/14 17:04 Préparation : 5 min - Cuisson : 25 min Velouté de courgettes et mozzarella Une soupe réalisée dans le Soup & Co, faisable sans. J'ai pris la recette de "Notre cuisine" . En général, les veloutés de courgettes on y met du Kiri ou ce genre de fromage. Ingrédients : 2 courgettes 2 pommes de terre...
Salade de courgettes grillées Salade de courgettes grillées Par Evasion Culinaire 14/11/14 10:38 Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Je dois absolument partager avec vous ma salade fétiche, il s’agit d’une salade de courgettes grillées l’inoubliable… Je manque d’adjectifs pour la décrire, mais Valérie de “c’est ma fournée” la décrit merveilleusement bien, je ne peux rien ajouter à cela:...
Pain de courgettes aux herbes Pain de courgettes aux herbes Par Le blog de OMVM 05/10/14 18:41 Pain de courgettes aux herbes Ingrédients : 800 g de courgettes 2 c à soupe de persil ciselé 1 c à soupe de basilic ciselé 1 c à soupe de ciboulette ciselée 2 pincée de muscade 4 oeufs 20 cl de crème liquide 30 g de beurre sel et poivre Préparation : Beurrez...
Galettes de courgettes {sans gluten} Galettes de courgettes {sans gluten} Par Le blog de Samar 24/09/14 18:45 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Galettes de courgettes Vous connaissez mon faible pour les courgettes, ce légume composé de 95% d’eau et faible en apport calorique. J’essaie de l’inclure dans le maximum de mes plats, même si celui-ci ne doit pas en contenir je les coupe en brunoise surtout...
Muffins courgettes et vache qui rit Muffins courgettes et vache qui rit Par Le sucré salé 04/09/14 17:28 Selem alaykoum/Bonjour Si vous aimez les muffins sucrés,vous allez certainement craquer sur la version salée! Je vous propose des muffins aux courgettes et vache qui rit…bien moelleux et délicieux…ils se préparent en un rien de temps et régaleront vos amis...
Salade de courgettes Salade de courgettes Par Evasion Culinaire 01/09/14 18:42 Préparation : 5 min Voici une salade de courgettes crues en tagliatelles diététique simple à réaliser accompagnée d’une sauce vinaigrette au vinaigre balsamique, d’huile d’olive, parsemée de sésame doré et de feuilles de menthe. Une belle salade vegan comme je les aime idéale...
Tarte tatin saumonée aux aubergines et courgettes Tarte tatin saumonée aux aubergines et courgettes Par Cuisinez sans Gluten 29/08/14 19:36 Une tarte sucrée salée avec des llégumes caramélisés au miel ... Un pure délice... C'était très bon ! Ingrédients pour 6 personnes 1 petite aubergine 2 courgettes moyennes 150 g de saumon fumé (utilisez un sachet de chutes, c'est beaucoup moins chère) 1...
Courgettes panées Courgettes panées Par Les joyaux de Sherazade 29/08/14 09:05 Des courgettes panées, une idée toute simple à présenter en amuse bouche ou en entrée, hmhmh c’st croustillant à l’extérieur avec un coeur moelleux à souhait. J’ai réalisé ces courgettes panées avec des courgettes d’un petit jardin que cultive mon beau...
Terrine light aux légumes Terrine light aux légumes Par Les petits plats de Mimimarie 27/08/14 07:00 Depuis quelque temps, j'étais à la recherche d'une entrée à base de légumes qui soit assez légère (afin de ne pas être calé dès lla première assiette) et qui change de la traditionnelle assiette tomate / mozzarella ! J'ai trouvé mon bonheur avec cette terrine...
Cake salé aux poivrons et courgettes sans gluten et sans lactose Cake salé aux poivrons et courgettes sans gluten et sans lactose Par Gourmande sans gluten 24/08/14 19:37 Voici un cake salé pour manger des légumes sans s'en apercevoir ! J'ai utilisé des légumes du jardin que j'ai juste agrémenté d'olives noires. On peut y ajouter du fromage si vous le désirez, par exemple de la feta. Mais je l'ai trouvé très bon sans, en...
Polenquiche aux courgettes et chèvre basilic Polenquiche aux courgettes et chèvre basilic Par Cuisinez sans Gluten 19/08/14 20:12 Une quiche avec un fond en polenta... bien moelleux avec du chèvre et du basilic pour donner du goût... Ingrédients 1 litre de lait 100 g polenta instantanée 2 petites courgettes nouvelles 1/2 buche de chèvre 3 oeufs 1 poignée de basilic Préparation Faire...
Galette de courgettes au curcuma et basilic, sans gluten Galette de courgettes au curcuma et basilic, sans gluten Par Gourmande sans gluten 16/08/14 17:53 Je m'aperçois que je n'avais pas encore publié une recette de galette de courgettes, alors que j'en fais assez souvent. En voici une version avec de la farine de pois-chiches. Quand elles sont froides, je les dépose sur une planche en bois dans le congélateur...
Muffins légers aux courgettes, au curry et au tahin Muffins légers aux courgettes, au curry et au tahin Par Gourmande sans gluten 12/08/14 21:05 La saison des courgettes bat son plein au jardin et pour les utiliser et les conserver je réalise différents muffins ou galettes que je congèle pour l'hiver. Voici une version légère, à IG BAS, avec de la farine de pois-chiches et de la purée de sésame....
Entrée surprise : les courgettes rondes farcies au thon Entrée surprise : les courgettes rondes farcies au thon Par Gourmicom 12/08/14 07:09 Voici une entrée fraîcheur tout en surprise, puisque, sous le chapeau des courgettes rondes, vos invités découvriront une farce composée de courgette, de thon, de fromage frais et d’oignons nouveaux. Elle peut servir d’entrée pour 4 personnes ou de plat...
Soupe froide de courgettes et mâche à l'ail Soupe froide de courgettes et mâche à l'ail Par Ministère de la Bouche 05/08/14 02:05 Tarte tatin, neige artificielle, bouillie bordelaise, chips... Le point commun ? Tous nés du hasard, comme ma soupe. C'est sûr, elle a de l'avenir ! J'ai le plaisir de faire partie du jury du défi soupes froides sur le site cuisinevg.fr ces mois de juillet-août...
Gâteau invisible aux courgettes Gâteau invisible aux courgettes Par Une cuisine pour Voozenoo 31/07/14 09:05 « Pique nique en version salé« , voici de le thème de l’Escapade en cuisine de ce mois-ci. Mon binôme est Virginie du blog « ça ne sent pas un peu le brûlé là?« … un blog que je connais pour m’y balader souvent. Pour ce thème, j’ai voulu enfin essayer ce...
Flan de courgettes à la brousse Flan de courgettes à la brousse Par Cuisinez sans Gluten 30/07/14 17:51 Une recette simple et légère et agréable en été Ingrédients pour 3 petits flans 2 courgettes 2 oeufs 2 cuillères à soupe de brousse de brebis ciboulette sel et poivre Préparation Râper les 2 courgettes, puis les mettre dans une passoire et saler. Laisser...
Ricotta courgettes : une entree raffinee et simple Ricotta courgettes : une entree raffinee et simple Par Y'a quoi dans mon frigo ? 30/07/14 11:00 Voilà une recette très simple à réaliser et qui fera un effet incroyable cet été sur vos tables. Avec de la ricotta, des courgetteset un jus de citron vous pouvez préparez en un tour de main cette entrée veggie. Le citron allège la ricotta et les courgettes...
Beignets de courgettes et tomates à la farine de maïs Beignets de courgettes et tomates à la farine de maïs Par Cuisinez sans Gluten 26/07/14 15:01 Dans mon jardin, c'est le moment des courgettes et tomates... Comme les beignets se congèlent très bien, j'ai fait une recette légère avec beaucoup de légumes, très peu de pâte et cuit dans le minimum d'huile... On obtient des beignets bien moelleux ! Pour...
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Le Royaume des Entrées

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