Les Recettes d'Entrées et Apéritif

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Maki au magret de canard fumé, mozzarella et pesto Maki au magret de canard fumé, mozzarella et pesto Par cuisine en folie 04/03/15 18:30 Le temps de ce billet, on va rêver un peu de soleil, de plage, de chaleur, de sable chaud d'un cocktail bien frais je laisse votre imagination faire le reste .... Une recette pleine de saveurs ensoleillées histoire de se remettre en tête un peu de l'été...
Quiche Lorraine de Cyril Lignac Quiche Lorraine de Cyril Lignac Par Cuisinez avec Djouza 27/02/15 17:08 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Chez moi mes filles n’aiment que la quiche lorraine avec les lardons légèrement fumés, elles en raffolent. J’ai donc pris un peu d’avance pour la préparer et pour changer du basique appareil à quiche, j’ai choisi de faire la recette de Cyril Lignac avec...
Mini-choux au curry Mini-choux au curry Par Les Gourmandises de Mamoune 27/02/15 14:09 C’est vendredi ! Une petite touche de curry ? Voici une recette de notre chef cuisiner GuyDemarle : les mini-choux au curry (cliquez sur l’image) Et les dernières nouveautés sur notre site Gourmandises, une gamme d’épices dont le curry de Madras : Flexipan,...
Récapitulatif des recettes : apéritif et entrées Récapitulatif des recettes : apéritif et entrées Par Papilles on off 23/02/15 00:00 Récapitulatif des recettes : apéritif et entrées Mes recettes pour un apéritif (dînatoire) réussi ! Cakes, muffins, bouchées, madeleines et cookies salés Bouchées apéro aux olives Bouchées betteraves-PDT Bouchées oignons, tomates et basilic Bouchées au...
Couronne salee au Camembert, cachir et basilic Couronne salee au Camembert, cachir et basilic Par amour de cuisine chez soulef 21/02/15 11:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Couronne salee au Camembert, cachir et basilic Bonjour tout le monde, Je vous remonte cette recette qui date de 2011, un cake salé que j’ai converti en couronne salé par manque de moule de taille adequate. Ce qui est magnifique avec les cakes salés, c’est...
Sticks asperges & sésame Sticks asperges & sésame Par La fourchette gourmande 18/02/15 14:27 Avec l'asperge on peut créer des entrées simples et raffinés Al dente ou fondante à souhait, elle s'accorde avec beaucoup de chose. Poêlées avec des champignons autour d'un rôti, à la vinaigrette, en mousse, en papillotes avec des coquilles Saint-Jacques,...
Panna cotta au parmesan / panna cotta salee Panna cotta au parmesan / panna cotta salee Par amour de cuisine chez soulef 14/02/15 15:39 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Panna cotta au parmesan / panna cotta salee Bonjour tout le monde, Il fait beau aujourd’hui, et ce panna cotta au parmesan serai une belle entrée a présenter, lors d’un repas au soleil…. ou juste dans un buffet. C’est une recette de notre chère Lunetoiles,...
Bricks aux épinards et à la ricotta Bricks aux épinards et à la ricotta Par Un zeste de tout en cuisine. 14/02/15 13:56 Empruntées aux patrimoine gastronomique du Magrehb, les bricks ont cela de bien qu'elles se prêtent à toutes les occasions : apéritif,dîner léger ou entrée raffinée . J'adore ces petits triangles frits de cette pâte si particulière à base de semoule si...
Betterave farcie en entrée Betterave farcie en entrée Par Les joyaux de Sherazade 14/02/15 08:15 La bettrave embellit n’importe quel plat avec son gout et sa couleur. La plus connu des variante est celle de couleur rouge violacée, riche en sucre, elle est riche en minéraux et oligo-éléments. Elle constitue une véritable aubaine contre la fatigue, la...
Roulé de concombre-avocat pour apéritif dinatoire Roulé de concombre-avocat pour apéritif dinatoire Par Les joyaux de Sherazade 14/02/15 06:30 Qu’est ce qu’ils sont bons ces roulés !! le croquant des concombres et le crémeux de l’avocat , miammmy. Des roulés concombre-avocat que je vous propose pour le menu de Saint-Valentin . Leur réalisation est très simple pour cela il vous suffit de choisir...
Verrine apéritif pour entrée froide Verrine apéritif pour entrée froide Par Les joyaux de Sherazade 14/02/15 00:00 Verrine pour apéritif facile, rapide C’est une très bonne invention ces verrines, ça permet de réaliser quelque chose de très présentable en version mini, c’est bon, beau, chic, c’est le top quoi !!!! de rien ou à partir de ce qu’on a dans son réfrigérateur...
Champignons farcis Champignons farcis Par La cuisine en amateur de Maryline 13/02/15 17:08 Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Champignons farcis Doses au hasard car tout se fait en fonction de la grosseur des champignons. La dernière fois, ils étaient farcis avec du Boursin. Produits bio. Ingrédients : Champignons de Paris 1 boule de mozzarella Poivre Sel Préparation : Essuyer...
Crevettes croustillantes au miel et sésame (Chine) Crevettes croustillantes au miel et sésame (Chine) Par Paruline en cuisine 13/02/15 17:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Bonjour à tous ! Cela se voit dans les magasins que le nouvel an chinois se rapproche, vu comment ils sont envahis de nems, samosas, nouilles, et parfois d’orchidées (avec la St Valentin..). Avec ce foisonnement de produits d’ailleurs, les envies exotiques...
Chèvre chaud Chèvre chaud Par Les joyaux de Sherazade 09/02/15 06:00 Voilà une petite entrée ou amuse bouche qui fait toujours effet. Simple, pratique et présentable. L’idée est toutes simple, c’est des rondelles de chèvre sur des nids de kataÏfs, avec un cerneau de noix dessus. J’aime beaucoup le fromage de chèvre chaud...
Caviar d’aubergines Caviar d’aubergines Par Les joyaux de Sherazade 08/02/15 22:00 Caviar d’aubergines facile Voilà une recette qui met les aubergines à merveille en valeur. Une recette très simple , peu couteuse et qui peut se servir en entrée ou en accompagnement de grillades par exemple. On la nomme caviar d’aubergines, et ça n’a rien...
Roulés de poivron au thon Roulés de poivron au thon Par La cuisine en amateur de Maryline 08/02/15 15:38 Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Roulés de poivron au thon Une petite entrée ou en apéritif. Très simple à réaliser. Ne pas lésiner sur le sel et le poivre sinon c'est bien trop fade. On peut remplacer le fromage blanc par un fromage style St Morêt . Quantité de fromage blanc selon vos...
Cake olives et gésiers de poulet Cake olives et gésiers de poulet Par Mam'presso 06/02/15 13:38 Un bon petit cake qui a ravi la famille, même monsieur qui pourtant n'est pas un grand fan des cakes habituellement. Avec les gésiers il reste fondant et le goût est juste top ! Et le meilleur, c'est qu'il st hyper simple et rapide à faire, on peut donc...
Caviar d’aubergine Caviar d’aubergine Par Cuisinez avec Djouza 06/02/15 13:15 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Recette caviar d’aubergine facile Voici une recette végétarienne qui pourrait rappeler le Hmiss et qui va surement vous plaire. C’est le caviar d’aubergine. C’est une préparation à base d’aubergines cuites au four et ensuite réduites en purée puis assaisonnée...
Crème d'œufs Crème d'œufs Par La fourchette gourmande 01/02/15 10:05 Cette recette est toute simple, la texture est agréable. A servir dans des cuillères apéritives ou dans des fonds de tartelette. Ingrédients Œufs : 2 + 2 jaunes Beurre : 38 gr Sel poivre Œufs de lump ** Battre les les œufs et les jaunes ensemble. Faire...
Cake au thon et à la ciboulette Cake au thon et à la ciboulette Par Un dîner en Provence 16/01/15 06:30 Cuisson : 25 min Coucou tout le monde, Dimanche dernier nous avons fêté les 16 ans de ma grande en famille, j'en profite pour faire une petite parenthèse, ma fille a eu le gâteau qu'elle souhaitait (je n'ai pas pu le faire) et ce jour là, nous étions aux manifestations...

Le Royaume des Entrées

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