Les Recettes d'Apéritif Dinatoire

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Toast apéritif / crème au saumon fumé Toast apéritif / crème au saumon fumé Par 14/01/13 13:08 Amuse bouche au saumon fumé Une idée apéritif super simple et légère au saumon fumé. Il s’agit de crème de saumon fumé servie sur des toasts grillés, agrémentée de câpre, zeste de citron et de ciboulettes. Une idée originale et super bonne. Ces toasts peuvent...
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En attendant Noël #18 : avec un apéritif dinatoire En attendant Noël #18 : avec un apéritif dinatoire Par Audrey Cuisine 19/12/14 06:30 Dernière ligne droite avant les fêtes, les vacances de Noël arrivent :-). Comme nous allons pour la majorité d'entre nous profiter des deux semaines qui arrivent ...
Peches au thon en verrines Peches au thon en verrines Par Evasion Culinaire 14/12/14 19:50 Préparation : 13 min Les pêches au thon sont un classique que l’on sert en entrée (cuisine de tous les jours). Mais cette recette simple présentées dans des verrines prendra des airs de fêtes et sera idéales pour vos apéritifs, entrées festives, cocktail ou apéritif dinatoire....
Mises en bouche, verrines pour les fêtes Mises en bouche, verrines pour les fêtes Par Evasion Culinaire 12/12/14 15:01 Mise en bouche, verrine, amuse bouche Pour les fêtes, une sélection de mises en bouche, petites bouchées apéritives, amuses bouche, cuillères et verrines. Pour un apéritif chic, simple ou économique. J’ai également sélectionné quelques sauces indispensables....
Verrines à la betterave Verrines à la betterave Par Les joyaux de Sherazade 12/12/14 11:10 Des verrines hautes en couleur, ultra fraiches et légères à présenter en amuse bouche pour un apéritif ou même en entrée. La betterave est associée ici à l’échalote et au boursin ail et fine herbes et assaisonnez au balsamique, absolument délicieuse comme...
Cuillères apéritives noix de saint-jacques et puree de chataigne Cuillères apéritives noix de saint-jacques et puree de chataigne Par Evasion Culinaire 09/12/14 10:02 Préparation : 5 min - Cuisson : 22 min De jolies cuillères apéritives que vous pouvez préparer pour un apéritif dinatoire ou une entrée festive: noix de saint jacques sur purée de châtaigne au pralin. Une recette facile à réaliser, des cuillères au goût boisé. La châtaigne se marie parfaitement...
Verrine de betterave et mousse de roquette Verrine de betterave et mousse de roquette Par Evasion Culinaire 03/12/14 12:32 Préparation : 20 min - Cuisson : 4 min Voici une petite verrine de betterave et mousse de roquette que vous pourrez préparer pour un apéritif dinatoire à servir pendant les fêtes. De jolies verrines hautes en couleurs et vraiment savoureuses. La crème de betterave et de chèvre est succulente,...
Apéritif dinatoire #38 - Tartines grillées au maquereau ww Apéritif dinatoire #38 - Tartines grillées au maquereau ww Par Cooking Milie 28/11/14 06:16 Encore une recette tirée de mon livre de recettes Weight Watchers et parfait pour un apéritif léger. Ingrédients : - 4 tranches de pain de mie - 1 boîte de maquereau au vin blanc - 4 cuillères à café de fromage frais (à 0% c'est mieux) - 1 cuillère à café...
Apéritif dinatoire #37 - Tarte tomate, jambon et ricotta Apéritif dinatoire #37 - Tarte tomate, jambon et ricotta Par Cooking Milie 26/11/14 06:19 Une tarte faite avec les restes du frigo ;) Ingrédients : - 1 pâte brisée - 20 tomates cerises (environ) - 125 g de ricotta - 2 tranches de jambon fumé - 50 g de gruyère râpé - 2 œufs - 10 cl de crème liquide légère - 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne...
Apéritif dinatoire #36 - Spirales au chorizo et à la ricotta Apéritif dinatoire #36 - Spirales au chorizo et à la ricotta Par Cooking Milie 22/11/14 12:21 Les feuilletés à l'apéritif c'est une valeur sûre !!! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - une quinzaine de tranches fines de chorizo - 125 g de ricotta La recette : Préchauffez le four à 200°C. Etalez votre pâte feuilletée sur un plan de travail puis tartinez...
Apéritif dinatoire #35 - Cake marbré aux deux pestos Apéritif dinatoire #35 - Cake marbré aux deux pestos Par Cooking Milie 18/11/14 06:14 Fait en dernière minute de peur de ne pas avoir assez à manger pour ma trentaine d'invités... et O surprise il est parti très vite ;) comme quoi parfois les choses les plus simples sont les meilleures. Ingrédients : - 3 œufs - 150 g de farine - 70 g de...
Apéritif dinatoire #34 - Garlic and cheese bread Apéritif dinatoire #34 - Garlic and cheese bread Par Cooking Milie 15/11/14 08:23 Encore une super idée trouvée sur Pinterest et je suis plutôt contente car ce fut un franc succès ;) Ingrédients : - 1 boule de pain (de campagne ou non) - 12 tranches d'emmental plutôt épaisses - 1 boudin de beurre à l'ail pour garnir les escargots La...
Apéritif dinatoire #33 - Mini muffins saumon et boursin® Apéritif dinatoire #33 - Mini muffins saumon et boursin® Par Cooking Milie 14/11/14 06:22 Une petite bouchée comme ça tout le monde en profite ;) Ingrédients : - 2 boursin® - 4 tranches de saumon (ou truite saumonée) - 3 œufs - 70 g de gruyère râpé - 150 g de farine - 5 cl d'huile d'olive - 10 cl de crème liquide légère - 1 sachet de levure...
Comment préparer un apéritif dînatoire rapide Comment préparer un apéritif dînatoire rapide Par Mes Petites Fantaisies 11/11/14 11:07 Bonjour, Comment allez vous ? Ici fraîchement , mais ça va très bien ! Tout ce qui est petites verrines je n'en fais pas souvent , car il faut dire que je ne suis pas très douée pour ça, j'ai besoin d'entraînement ! Cependant pas forcément besoin de verrines...
Apéritif dinatoire #32 - Quiche aux knackis et mimolette Apéritif dinatoire #32 - Quiche aux knackis et mimolette Par Cooking Milie 06/11/14 06:18 Encore une recette trouvée sur le superbe blog Amandine Cooking que je ne me lasse pas de visiter. Ingrédients : - 1 pâte brisée - 4 knackis - 100 g de mimolette - 70 g de gruyère râpé - 10 cl de crème liquide légère - 2 cuillères à soupe de moutarde à...
Apéritif dinatoire #31 - Cake courgette / chèvre et ses pignons de pin grillés Apéritif dinatoire #31 - Cake courgette / chèvre et ses pignons de pin grillés Par Cooking Milie 03/11/14 06:36 Bon ce fut un presque raté... la raison ? La cuisson, je ne l'ai pas laissé assez longtemps. Donc à refaire avec 10-15 minutes de plus :) Ingrédients : - 3 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 grosse courgette - 1 bûche de chèvre - 50...
Aperitif dinatoire :tramezzini, boulettes aperitives, brochettes crudites Aperitif dinatoire :tramezzini, boulettes aperitives, brochettes crudites Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 07/10/14 22:31 Voici le second volet de mon apéro, je voulais de la variété, des saveurs et des couleurs alors pour faire mon marché je me suis arrêtée au stand de l’adorable Mimi, m v’là à mettre pêle mêle dans mon panier des tramezzini (sandwichs de pain de mie au poulet)...
Organisation d’un repas pour 25 personnes – aperitif dinatoire:creme de mangue- brochette poulet Organisation d’un repas pour 25 personnes – aperitif dinatoire:creme de mangue- brochette poulet Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 03/10/14 22:03 Comme je vous le contais ici, pour ce repas, j’ai voulu sortir le grand jeu non pas pour épater la galérie, mais juste pour une raison : lui faire plaisir. Je voulais le fêter comme il le mérite, lui qui fait tout pour embellir ma vie et celle de ceux qu’il...
Apéritif dinatoire #30 - Dip moutarde et miel Apéritif dinatoire #30 - Dip moutarde et miel Par Cooking Milie 16/09/14 06:19 Rien de tel qu'une bonne crème pour tremper des crudités :p Ingrédients : - 1 petit pot de fromage frais type Philadelphia - 5 cl de crème liquide légère - 2 cuillères à café de moutarde forte - 2 cuillères à café de miel liquide La recette : Dans un bol...
Apéritif dinatoire #29 - Tapenade verte au curry Apéritif dinatoire #29 - Tapenade verte au curry Par Cooking Milie 14/09/14 09:45 Je n'y avais jamais pensé jusqu'au mariage d'un couple d'amis qui nous ont proposé un bar à tapenade.... Quelle merveilleuse idée !!! C'est hyper convivial et en plus on peut faire pleins de mélange. Je me suis donc dis que j'allais à mon tour tester pleins...
Apéritif dinatoire #28 - Cake au chèvre et au pesto Apéritif dinatoire #28 - Cake au chèvre et au pesto Par Cooking Milie 13/09/14 17:34 Une soirée entre copines... ça veut dire un apéritif dinatoire :) Ingrédients : - 3 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 10 cl de lait - 10 cl d'huile d'olive - 100 g de sauce pesto - 70 g de gruyère râpé - 1 bûche de chèvre - sel et poivre...
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