Les Recettes de Brousse

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La meilleure recette de brousse du moment !

°°° Cannelloni à la brousse °°° °°° Cannelloni à la brousse °°° Par 21/01/14 10:27 Ingrédients : 12 plaques à lasagne 400g de brousse fraîche 1 bouquet de persil plat 5 gousses d'ail 500 ml de sauce tomates maison parmesan sel du moulin poivre du moulin huile d'olive Préparation : Commencez par faire cuire les plaques à lasagne, comme...
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Caviar d'aubergines au basilic, brousse et jambon cru Caviar d'aubergines au basilic, brousse et jambon cru Par Les Delices De Marina 19/07/14 08:38 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes 2 aubergines moyennes 2 gousses d’ail entières Huile d’olive 4 belles feuilles de basilic frais Un filet de jus de citron jaune 4 c à s de brousse de qualité 4 fines tranches de jambon cru Sel...
Clafoutis Brousse Coppa Origan Clafoutis Brousse Coppa Origan Par La Salsa des Fourchettes 19/07/14 08:00 Clafoutis aux accents du Sud pour aujourd'hui ... C'est le type de recette qu'on a tous sous le coude parce qu'elle nous sauve la mise dès qu'on est en panne d'idée ou qu'on n'a pas beaucoup de temps avant de passer à table ... C'est aussi un p'tit plat...
Tarte à la brousse Tarte à la brousse Par Cuisiner c'est facile 11/07/14 21:55 Ingrédients pour 6 personnes : 6 oeufs 250 g de sucre zeste de 1orange 2 càs d’eau de fleur d’oranger1 kg de brousse 1 pâte brisée 10 g de beurre Préparation : Préchauffer le four à 180°. Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter le zeste d’orange émincé...
Beurek arménien à la brousse et tome du Larzac Beurek arménien à la brousse et tome du Larzac Par Gourmandise sans frontières 09/07/14 09:09 En voilà une drôle d’idée : mélanger le Proche-Orient et le terroir du sud-Aveyron. Une évidence pour nous Profitons de ces excellents fromages du Larzac en les faisant voyager vers des contrées méconnues. Le beurek ou börek est une pâtisserie salée … Lire...
Tarte brousse/ricotta et aux abricots rôtis au romarin, la tarte qui hésite entre le cheesecake et le fiadone Tarte brousse/ricotta et aux abricots rôtis au romarin, la tarte qui hésite entre le cheesecake et le fiadone Par Encore une lichette 07/07/14 08:00 Il fait beau, il fait chaud. Enfonçons les portes ouvertes et crions-le haut et fort: c'est l'été! Ceci dit, cela ne vous avance pas beaucoup sur ma recette du jour... Cela vous indique avant tout mon état d'esprit au moment de faire cette merveille. J'avais...
Gâteau à la brousse, zestes de citron et myrtilles Gâteau à la brousse, zestes de citron et myrtilles Par Nicole Passions 30/06/14 20:06 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Le temps des myrtilles sauvages, commence à battre son plein dans nos régions, mais là, ce sont des myrtilles achetées chez mon primeur. Ce sont plutôt des bluets. Les fruits sont plus gros que la myrtille des Vosges et ont nettement moins de caractère....
Gâteau fraise/framboise à la brousse Gâteau fraise/framboise à la brousse Par c'est pas d'la tarte 25/06/14 07:24 Ingrédients : 3 oeufs, 125 g de sucre, 400 g de brousse, 100 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 200 g de fraises, 100 g de framboises, 1 cs de rhum. Recette : Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser la [...]
Lasagne à la Brousse et au Pesto Lasagne à la Brousse et au Pesto Par Les délices de Magalette 24/06/14 13:10 5 Ingrédients pour 6 personnes Pour les lasagnes : - 400 grammes de Brousse - 1 œuf - 120 grammes de Parmesan Galbani - 1,5 cuillère à soupe d’huile d’olive - Pâtes à Lasagnes Pour le Pesto : - 30 grammes de Parmesan - 1 gousse d’ail - 1 bouquet de Basilic...
Tarte à la brousse et à l'orange Tarte à la brousse et à l'orange Par A l'ombre du noisetier 22/06/14 14:33 Une tarte qui sent bon la corse et les vacances ! Ingrédients: Pour la pâte: 125g de farine 75g de beurre salé mou 1 oeuf 50g de cassonade 1 cuil. à café d'extrait de vanille Pour la garniture: 300g de brousse fraiche 2 oeufs 100g de cassonade 1 orange...
Gratin de patates douces et courgettes a la brousse Gratin de patates douces et courgettes a la brousse Par Agoodcookingday 21/06/14 12:54 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Bonjour tout le monde ! Me voici avec une recette de plat chaud mais qui convient bien aux journées ensoleillées. Il a été réalisé à partir de restes de deux types de pesto et avec les légumes que j’avais sous la main : les courgettes. Quelques patates...
Gâteau d'épinards/lentilles corail/brousse au garam masala Gâteau d'épinards/lentilles corail/brousse au garam masala Par Cuisine et Couleurs 17/06/14 13:33 Un gâteau fait juste pour moi : je profite de l'absence momentanée de l'homme de la maison pour me préparer des repas qu'il n'aime pas forcément J'ai une recette de ce genre sur le blog avec un gâteau d'épinards et petits pois, ou un feuilleté [...]
Crème de petis pois et rillettes de crabe à la brousse Crème de petis pois et rillettes de crabe à la brousse Par Epicétout, la cuisine de dany 17/06/14 08:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes La crème de petits pois : -400 g de petits pois -1 oignon blanc -1 petite pomme de terre -50 g de brousse -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -1/2 cube de bouillon de volaille -Sel, poivre Les rillettes...
Barigoule d’artichauts à l’estragon et à la brousse fraîche Barigoule d’artichauts à l’estragon et à la brousse fraîche Par Les recettes du chef Hubert 10/06/14 11:32 Préparation : 35 min - Cuisson : 30 min Tailler l’oignon, la carotte et le lard en petits dés. Éplucher les artichauts. Enlever les feuilles à la base. Éplucher les queues en leur conservant une longueur de 2,5 cm. Dans l’huile d’olive chaude, faire revenir les dés de carotte, oignon et lard....
Flan de courgette à la brousse, basilic et feta Flan de courgette à la brousse, basilic et feta Par Epicétout, la cuisine de dany 10/06/14 08:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -300 g de courgettes -1 oignon -1 gousse d’ail -150 g de lardons fumés -150 g de féta -40 g de Comté râpé -150 g de brousse -4 œufs -100 g de farine -1 cuillère à soupe de basilic ciselé -Huile d’olive...
Gâteau aux poires et à la brousse Gâteau aux poires et à la brousse Par la cigogne toquée 30/05/14 10:15 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Suite de mon histoire de " brocciu", avec un gâteau cette fois. Comme je l'ai déjà écrit, le " fiadone" n'a pas de succès à la maison et je me suis résolue à réaliser un autre gâteau, avec ce que j'avais sous la main, à savoir quelques poires. Ingrédients...
Mini Pizzas {tomates, brousse & huile d’argan} Mini Pizzas {tomates, brousse & huile d’argan} Par safrangourmand 20/05/14 15:08 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Au programme aujourd’hui : Une pizza Maison ! ou plutôt des mini pizzas pour égayer vos apéros et vos papilles. Mais que contiennent mes mini pizzas ? une pâte Maison avec des pignons de pin ; de la brousse ou […] The post Mini Pizzas {tomates, brousse...
Fraises au caramel balsamique et à la brousse d’Eric Sapet Fraises au caramel balsamique et à la brousse d’Eric Sapet Par Un siphon fon fon... 18/05/14 07:30 Après les filets de rouget grillés sur pan con tomata et pousses d’épinards du chef narbonnais Lionel Giraud, je vous présente aujourd’hui une nouvelle recette tirée du nouveau site de recettes Poursuivre la lecture [...]
Crumble de courgette et au brousse Crumble de courgette et au brousse Par Saveurs gourmandes 14/05/14 14:20 Préparation : 35 min - Cuisson : 30 min A l’origine, le crumble est un dessert à base de fruits, d’origine britannique; on y dispose des fruits au fond et on les recouvrir d’une couche de pâte à l’aspect émietté logique quand on sait que le verbe « to crumble » signifie tomber en miette Mais...
Velouté de petits pois à la menthe fraîche et brousse de brebis Velouté de petits pois à la menthe fraîche et brousse de brebis Par La cuisine de bébé 02/05/14 00:01 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Une recette qui va mettre l'eau à la bouche de toute la famille : un savoureux velouté de petits pois à la menthe et fromage de brebis. Merci à Solène de Soo Food and Co !
Tarte aux courgettes et fromage de brousse Tarte aux courgettes et fromage de brousse Par Delices de DALY 22/04/14 03:07 INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES: 1 pâte feuilleté 500gr fromage de brousse 1 oeuf 1 courgette moyenne 8 tomates cerise 2 cuiller de crème fraîche 1 cuiller à soupe d'estragon 1 cuiller à soupe de cumin sel et poivre 1 gousse d'ail [...]
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