Les Recettes de Pissaladière

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Cuisine Provençale: Pissaladière ou Tarte à l'Oignon Cuisine Provençale: Pissaladière ou Tarte à l'Oignon Par 20/04/13 14:18 Voici la fameuse Pissaladière, grande spécialité de chez nous et un des plats phares de la cuisine Provençale. C'est l'un de mes mets favoris, mais attention aussi simple soit-elle à préparer, le bon dosage et la pâte sont très important. Bref, elle peut...
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Pissaladière Pissaladière Par Les Crocs du Loupinet 13/04/14 09:17 Originaire de Nice, la pissaladière est une tarte aux oignons, anchois et olives. Douce et fondante, elle est légèrement salée par les anchois. Lire la suite »
Soupe à l’oignon comme une pissaladière Soupe à l’oignon comme une pissaladière Par Cook'n'Roll 09/04/14 20:01 On est plutôt fans de soupes à l’oignon à la maison, et je vous en proposais d’ailleurs différentes versions ici, là et encore là! Aujourd’hui j’avais envie de retrouver les saveurs d’un autre plat aux oignons que j’adore, la pissaladière! Voilà donc [...]
Pissaladière Minute, à la Sarriette Pissaladière Minute, à la Sarriette Par Grelinette et Cassolettes 09/04/14 08:44 Hier une amie me téléphone : elle m'a retrouvé dans ses armoires de maison de campagne (elle habite aussi Paris) les belles nappes en lin anciennes dont elle me parlait... Et elle va me les apporter. J'ai 30 minutes pour improviser un apéritif sympa......
Pissaladière (une Tarte aux accents du Sud) Pissaladière (une Tarte aux accents du Sud) Par Dans la Cuisine de Françoise 22/03/14 11:27 Aujourd'hui, je vous propose la Pissaladière que j'ai servi lors de notre Apéro avec Sylvia et Steve, Xavier et Odile (qui habitent le Sud de la France) ... Cette Tarte salée peut être réalisée en grand format, en format individuel voir en mignature pour...
Galette aux Oignons facon pissaladiere (au Thermomix ou pas) Galette aux Oignons facon pissaladiere (au Thermomix ou pas) Par Cook Time 02/03/14 21:26 La derniere était faite avec de la pate feuilletée, celle ci avec une pate levée ou pour celles et ceux qui ne connaissent pas je traduis : une pate magique mdr ! D'après les avis, la precedente etait meilleure pas que celle ci n'etait pas [...]
Pissaladière Niçoise Pissaladière Niçoise Par Les délices de Magalette 20/02/14 12:45 Cette fois-ci, je ne vous emmène pas en Italie, on s'arrête juste avant, à la frontière. Cette recette est une spécialité niçoise, c'est une variante de la pizza. Elle est traditionnellement faite avec de la pâte à pain. D'ordinaire, elle est confectionnée...
Tarte presque pissaladière Tarte presque pissaladière Par Lol met les mains dans la pâte 06/02/14 12:15 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Aujourd’hui, je partage une recette toute simple mais délicieuse : la tarte aux oignons. J’apprécie tout particulièrement préparer des tartes, aussi bien salées que sucrées. Je trouve, qu’elles nous offrent une multitude de possibilité. Tarte presque pissaladière...
Tarte aux oignons et maquereaux fumés comme une pissaladière Tarte aux oignons et maquereaux fumés comme une pissaladière Par Cook with love 30/01/14 23:23 Cuisson : 30 min ' J'ai toujours détesté les anchois et n'ai donc jamais gouté à la pissaladière. Comme j'aime beaucoup les oignons, j'ai voulu en créer une à mon goût. Sur une fine pâte à pizza, un peu de moutarde, des oignons caramélisés et des délicieux filets de maquereaux...
Pissaladière niçoise Pissaladière niçoise Par la-cuisine-de-josette 30/01/14 00:00 Comme certaines le savent,j'ai longtemps passée mes vacances sur nice. et je n'ai jamais autant manger des pissaladière que la bas. hier soir , j'avais quelques invites et j'en ai refait, cela ma rappelés quelques bon souvenir. malheureusement, j'y ai plus...
Pissaladière Pissaladière Par Elo à la bouche 14/01/14 19:00 La pissaladière je connaissais cette tarte depuis longtemps mais je n'ai jamais eu l'occasion de la tester. Après avoir retrouvé un numéro de saveur magazine, je me suis lancée dans sa réalisation. C'est un vrai délice car les oignons sont légèrement sucrés,...
Pissaladière aux harengs fumés doux Delpierre Pissaladière aux harengs fumés doux Delpierre Par douce cuisine dans les nuages 11/11/13 09:42 Ce n'est pas exactement une vrai pissaladière : j'ai remplacé les anchois par du hareng fumé mais pas n'importe lequel j'ai pris du hareng fumé doux de chez Delpierre. Un petit rappel : la société Delpierre est une entreprise française existant depuis 1913...
Pissaladière à la tomate, aux anchois et à l'ail Pissaladière à la tomate, aux anchois et à l'ail Par La Cuisine Timbrée 27/10/13 22:35 De la tomate et de l'ail dans une pissaladière ? Cela ne ressemble pas à la recette niçoise de cette goûteuse tarte aux oignons provençale : traditionnellement il n'y figure pas d'ail, et les anchois sont plutôt présent sous forme de pissalat, une pâte...
Croqu'anchois Croqu'anchois Par Diet-et-delices 27/10/13 08:24 Préparation : 7 min Pour 2 personnes Temps de préparation : 7 minutes Temps de cuisson : 15 + 4 minutes Ingrédients : - 1 gros oignon - 100 g de fromage blanc - 1 cuillère à café de salade d'algues déshydratées - 4 anchois longs (Bellota-Bellota) - 8 tranches de pain de mie...
Pissaladière Pissaladière Par Ma cuisine et Vous 23/10/13 09:58 Préparation : 25 minutes Cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : pour la pâte : 300 gr de farine 1 sachet de levure du boulanger 2 cs d'huile d'olive 1 cc de sel eau pour la garniture: 6 oignons rouges 6 filets d'anchois une dizaine d'olives...
Pissaladière bretonne qui décoiffe avec la Quiberonnaise Pissaladière bretonne qui décoiffe avec la Quiberonnaise Par Les petites douceurs de Cricri 01/10/13 10:00 Il fallait vraiment que je vous parle de ces sardines aux 3 piments La Quiberonnaise.... Elles m'ont réconciliées avec les sardines !! N'étant pas fan de ce petit poisson j'ai tout de même voulu tester, histoire de voir car par contre je suis fan du piments....
Pissaladière bretonne qui décoiffe avec la Quiberonnaise Pissaladière bretonne qui décoiffe avec la Quiberonnaise Par Les petites douceurs de Cricri 01/10/13 10:00 Il fallait vraiment que je vous parle de ces sardines aux 3 piments La Quiberonnaise.... Elles m'ont réconciliées avec les sardines !! N'étant pas fan de ce petit poisson j'ai tout de même voulu tester, histoire de voir car par contre je suis fan du piments....
Vos recettes testées et approuvées (clafoutis aux légumes grillés,tartes fines aux tomates, pissaladière) Vos recettes testées et approuvées (clafoutis aux légumes grillés,tartes fines aux tomates, pissaladière) Par La cuisine d'Agnès 29/09/13 07:59 Aujourd’hui je vais mettre à l honneur 3 recettes que j ai piochées sur 2 blogs de qualité la ptite cuisine de pauline et « variations gourmandes »…et comme j ai suivi scrupuleusement (ou presque) leurs recettes, inutile de faire du copier/coller..je vous...
Pissaladière, recette niçoise Pissaladière, recette niçoise Par JuleaCuisine 23/09/13 14:00 Le deal étant rempli par mon Homme le vendredi, je lui avais promis des recettes qu'il apprécie vraiment j'ai nommé : La cuisine niçoise. Communement, on l'appelle Tarte à l'oignon. Chez nous à Nice, c'est un peu plus complexe que ça, c'est la Pissaladière...
Pissaladière Tomates-Anchois Pissaladière Tomates-Anchois Par J'ai toujours aimé le Jaune Moutarde 15/09/13 11:10 Aaah les anchois ! Quand j'étais petite et que ma maman en mettait dans ses pissaladières, je détestais !!! Et puis, un jour, elle a fait un souper pizza ! Elle a mis des anchois sur une des pizza, et j'ai adoré ! Depuis j'adore le goût des anchois ! La...
Pissaladière Pissaladière Par Casseroles et Claviers 07/09/13 17:47 Ingrédients: -Pour la pâte: 450 g de farine 270 ml d’eau tiède 3 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à café de levure de boulanger déshydratée 1 c. à café de sel -Pour la garniture: 1,5 kg de gros oignons blancs huile d’olive une dizaine de filets d’anchois...
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Les recettes de pissaladière

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