Les Recettes d'Épice et Fruits
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Fruits Secs au épices cajun à grignoter pour l'Apéro
Par Nuage de Lait
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18/03/12 12:17
"Je ne sais pas si vous êtes comme moi..." Hé oui, ça début comme la chanson de Sheila ;-) J'adore grignoter des p'tites bricoles à l'apéro, pas vous??? En tout cas, pour moi, pas besoin de se prendre la tête pour assouvir un besoin de picorer lors de ce...
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Jarret de porc caramélisé aux fruits secs, épices, boulgour aux légumes
Par La table de Michette
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21/02/12 08:13
J'aime bien l'hiver présenter sur ma table des mijotés qui embaument la maison. Aujourd'hui des jarrets de porc pour 4 personnes : Voici ma recette avec ses ingrédients : 2 jarrets de porc soit au total 1,800 kg 6 g d’ail en chemise 3 grosses échalotes...
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Salade de fruits d’hiver au pain d’épice
Par Les Delices De Marina
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12/02/12 09:09
Pour 4 personnes 2 pommes 4 kiwis 1 grosse orange 2 bananes 1 citron 100g de chocolat noir 3 tranches de pain d’épice 2 c à s de sucre en poudre ½ sachet de sucre vanillé Préparation - Faites fondre le chocolat noir au bain marie. Une fois le chocolat fondu,...
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Sauté de porc au fruits secs et aux épices
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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16/01/12 10:29
Un plat parfait pour l'hiver! il est chaud, réconfortant et avec toutes ces épices et ces fruits secs. Très facile à faire et parfait avec un peu de boulgour. Il rappelle les saveurs de la Méditerranée et de l'Afrique du Nord. 450g de filet de porc (ou...
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Pain d'épices aux fruits confits ...le goûter, c'est l'adopter
Par il etait une fois...
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10/01/12 00:28
Bonjour du mardi, Entrez dans ma cuisine , votre café est prê,t accompagné d'un croquant aux amandes et le pain d'épices est encore chaud ! Les odeurs d'anis et de cannelle ont envahi la cuisine et c'est un vrai bonheur ! Je vais vous conter aujourd'hui...
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Mince Pies ou Tartelettes aux épices et Fruits Secs
Par Couscous et Puddings
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23/12/11 09:00
Aujourd'hui je partage avec vous un spécialité Britannique, les mince pies, également appelées, mincemeat pies. Ce sont des petites tourtes farcies de mincemeat. A l'origine ce mélange contenait de la viande d'où son nom mince meat (viande hachée) mais...
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Menu de Réveillon : macarons foie gras, Huîtres chaudes, tajine de chapon aux épices, tian et panna cotta coco-fruits exotiques
Par Des livre dans la cuisine
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22/12/11 10:09
Cette année, je n'aurai pas à cuisiner le traditionnel repas de réveillon puisque toute la famille part pour la Tunisie fêter les 50 ans de mariage de mes beaux-parents (Merci Papy et Mamy) mais comme cela me manquait, j'ai profité de la venue d'Elisabeth...
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Menu de Réveillon : macarons foie gras, Huîtres chaudes, tajine de chapon aux épices, tian et panna cotta coco-fruits exotiques
Par Des livre dans la cuisine
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22/12/11 10:09
Cette année, je n'aurai pas à cuisiner le traditionnel repas de réveillon puisque toute la famille part pour la Tunisie fêter les 50 ans de mariage de mes beaux-parents (Merci Papy et Mamy) mais comme cela me manquait, j'ai profité de la venue d'Elisabeth...
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Glögg à manger : poire pochée, pain d'épices, compote de fruits secs
Par Saveur Passion
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22/12/11 07:51
Hier c'était glögg (et pas kloug ! Pas encore...), et dans la foulée, un dessert à base de la boisson scandinave : une poire pochée sur pain d'épices, compote de fruits secs, comme un glögg à manger... Les poires de la variété ancienne Martin Sec, dont...
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Nage de crevettes aux épices et aux fruits
Par La table de Michette
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19/12/11 14:31
Il me restait de grosses crevettes cuites et avec ces dernières j'ai réalisé ce plat bien gourmand ; vous pouvez aussi en faire une entrée en diminuant les proportions. Voici ma recette très facile et délicieuse. Pour 2 personnes les ingrédients. 12 grosses...
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Mini pains d'épices aux fruits confits
Par Dans mon assiette
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17/12/11 11:15
Une idée de gourmandises pour les fêtes approchant à grands pas ! Utiliser comme base la recette de pain d'épices maison que vous trouverez ici : clic ! Verser la pâte dans des mini-moules en silicone sans les remplir intégralement. Ajouter quelques morceaux...
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Pain d'épices aux fruits confits et à la clémentine
Par Bon Ap chez Mamounette
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13/12/11 10:23
Un noël sans pain d'épices chez nous ça n'existe pas. Non que j'en raffole, pas du tout ! J'en ai même eu la nausée. Quand j'étais petite ma grand-mère maternelle m'offrait ce cadeau... Et elle en apportait 2 voire 3 gros à croire qu'elle en avait [...]
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Chutney aux pommes, fruits secs et épices douces
Par La tambouille de titegrenouye
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06/12/11 08:09
J-12 !! Je vis au milieu des cartons!!! Ca devient de plus en plus difficile d'avoir l'envie de cuisiner... Alors, pour ne pas vous abandonner, je vous propose une petite séance de rattrapage sur des anciennes recettes :-) Celle là peut être sympa pour...
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Pain d'épices aux fruits confits
Par A vos tabliers, prêts... cuisinez !
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02/12/11 16:53
La période de l'Avent sans Pain d'Epices, c'est tout simplement pas l'Avent pour moi. C'est comme si on m'enlevait les clémentines avant Noël, ou le foie gras à Noël! Cette année, j'ai décidé de le faire moi même, pour la première fois. Je pense que je...
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Coings salés aux épices
Par Cuisiner avec ses 5 sens !
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07/11/11 12:11
Suite de la saga des coings !! J'avoue que je les préfére....salés en accompagnement d'une viande blanche c'est trop bon ! 3/4 coings 2 oignons épices 2 bouillons cube Eplucher et découper les coings et les oignons. Les [...]
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Soupe de fruits rouges aux épices
Par Les recettes du chef Hubert
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10/06/11 11:31
Pour le mélange d’épices : 2 bâtons de cannelle, 1 cuillère à café de gingembre, 2 clous de girofle, 2 baies de genièvre, 1 gousse de vanille. Pour les fruits : 200 g de cerises, 200 g de framboises, 100 g de mûres, 100 g de groseilles, 100 g de myrtilles,...
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Gaspacho de fruits rouges au pain d'épice
Par Le cri de la courgette...
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30/05/11 12:17
Du rouge, du frais, du velouté : de quoi émoustiller vos papilles ! Vous cherchez un dessert rafraîchissant pour une chaude journée de printemps ? Restez ici j'ai ce qu'il vous faut. Fraises, cerises et framboises se disputent les faveurs du pain d'épice...
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Salade de Pamplemousse
Par Poucinette Cook
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14/05/11 14:46
Une petite salade de pamplemousse rafraîchissante pour terminer un repas un peu trop riche ! :)
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Fruits au Sirop d'Epices - Tout dosé de chez Pomme d'Ambre
Par la cuisine du métissage
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03/05/11 22:14
Il y a quelques jours, j'ai reçu de la part de Pomme d'Ambre, un sachet d'épices tout dosé à tester (d'ailleurs quel régal à l'odeur lorsque j'ai ouvert le paquet). Pomme d'Ambre vends des épices, du thé et du café et à inventé l'idée du "Tout Dosé" c'est...
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Cake aux pépites de betterave, épices et fruits secs
Par Gaëlle
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04/04/11 10:57
J'ai trouvé cette recette très originale sur le blog Cuisine Pop. Un dessert 100 % végétal car il ne contient ni oeufs, ni lait , ni beurre. Très parfumé, ce cake sent à peine le goût de la betterave qui prend une toute autre saveur dans les préparations...
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