Les Recettes d'Aubergines et Gratins

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Gratin d’aubergines, tomates et chèvre Gratin d’aubergines, tomates et chèvre Par Clemou cuisine 19/04/14 11:50 Me voilà de retour !! J’ai beaucoup de retard, mais pleins de recettes à partager ! Je vous remercie pour tout vos gentils messages, je n’ai pas eu le temps d’y répondre…. Je commence aujourd’hui avec cette recette : gratin à la tomate, à l’aubergine et...
Gratin aubergine, coppa et mozarella Gratin aubergine, coppa et mozarella Par plaisir gourmand 14/04/14 09:03 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Pour 3 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 20 mn 210 g de sauce tomate provencale 1 aubergines 3 pomme de terre 1 oignon 8 tranches de coppa 1 boule de mozzarella gruyère chapelure aux herbes (1/2 bouquet basilic, 2 brin d'aneth, 10 g de beurre et 50...
Aubergines, jambon & mozzarella en gratin Aubergines, jambon & mozzarella en gratin Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 09/04/14 21:32 Un savoureux p'tit gratin, très simple à réaliser, que j'ai fait cuire dans des petites cocottes... qui, ainsi, peut être servi en entrée ou pour un p'tit dîner léger avec une p'tite salade verte !!! Pour 3 petites cocottes : 1 gousse d'ail [...]
Quelques aubergines ,un peu de viande hachée d'agneau ....et si l'on faisait un Gratin d'aubergine et d'agneau au cumin d'inspiration orientale Quelques aubergines ,un peu de viande hachée d'agneau ....et si l'on faisait un Gratin d'aubergine et d'agneau au cumin d'inspiration orientale Par Un zeste de tout en cuisine. 05/04/14 14:00 J'aime jouer avec les épices .....Elles sont pour moi l'ingrédient magique par définition ....celui qui va poser le décor et être l'exhausteur ( puisque à doser avec parcimonie) qui magnifiera le plat final...Elles sont mon umami à moi ....Na! L'une des...
Gratin d'aubergines aux tomates cerise, pignons et chorizo Gratin d'aubergines aux tomates cerise, pignons et chorizo Par Les Vagabondages de Vi@ne 17/03/14 09:56 Ingrédients : 3 aubergines - 200 g de ricotta - 250 g de tomates cerise - 50 g de pignons de pin - 1 chorizo - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1/2 bouquet de persil - sel - poivre - fromage râpé Préparation : Cuire les aubergines entières, au four, à 250°,...
Gratin d'Aubergine Gratin d'Aubergine Par Quand Hipasie cuisine... 12/03/14 21:35 Parceque j'aime les gratins et que l'aubergine est l'un de mes légumes favori, ce Gratin d'Aubergine fait partie de mes préférés, certes ce n'est pas une recette originale, mais qu'est-ce qu'on se régale avec !! Ingrédients: 100g de beurre 100g de farine...
Gratin d'Aubergines à la Ricotta Multigraines, façon Pesto Gratin d'Aubergines à la Ricotta Multigraines, façon Pesto Par Bleu Combava 09/03/14 08:59 Avec cette recette, je participe au maxi tour en cuisine. Il s'agit, pour cette fois, de publier le plat que l'on préfère. J'ai interrogé ma petite famille sur ce sujet pour savoir ce que nous, collectivement, apprécions le plus (car j'étais, moi, incapable...
Gratin de pâtes grecques aux aubergines grillées Gratin de pâtes grecques aux aubergines grillées Par Les gourmandises de Sylf 08/03/14 06:00 En ce moment, j'ai des envies de pâtes grecques ! Ici, dans un gratin tout simple avec de la viande hachée de boeuf, des aubergines grillées et une petite sauce crème et boursin ail et fines herbes. Vite fait bien fait , un repas comme je les aime ;-) Et...
Cannelloni au caviar d'aubergine Cannelloni au caviar d'aubergine Par La cuisine de Louisa 24/02/14 11:21 Essalamou alaikoum , bonjour...un petit tour en Italie? lol c'est avec ces Cannellonis au caviar d'aubergine ,bœuf haché et tomate qu'on va s'y rendre ...entre nous l'aubergine est un légume que j’affectionne...le gratin était un délice.. Il nous faut :...
Gratin Aubergines Courgettes Gratin Aubergines Courgettes Par La Salsa des Fourchettes 10/02/14 07:58 Quand l'aubergine et la courgette croisent la route de la tomate et du basilic, on entend les cigales ! Préparation : 20 mn / Temps d'attente : 1h / Cuisson : 45 mn Pour 4 gros estomacs : 2 courgettes / 3 aubergines / 1 bouteille de sauce tomates nature...
Gratin d'aubergines, tomate et mozzarella Gratin d'aubergines, tomate et mozzarella Par plaisir gourmand 16/01/14 08:12 Cuisson : 30 min J'ai testé cette recette http://www.gourmandenise.fr/index.php?post/2011/10/25/Gratin-d-aubergines-%C3%A0-la-tomate%2C-parmesan-et-mozzarella que j'ai trouvé sur le blog de http://www.gourmandenise.fr/ il est très bon se gratin. Pour 4 personnes prépartion:...
Gratin d'aubergines à la tomate et à la viande Gratin d'aubergines à la tomate et à la viande Par Secrets2cuisine 13/01/14 00:01 Gratin d'aubergines à la tomate et à la viande. L'hiver, j'aime bien préparer des plats uniques et complets qui plaisent à toute la famille.Je vous propose pour ce début de semaine ce gratin d'aubergines à la tomate et à la viande.Ingrédients pour 4 personnes...
Mini cocottes de gratin d'aubergines Mini cocottes de gratin d'aubergines Par La cuisine de Louisa 10/12/13 12:38 Essalamou alaikoum , bonjour... aujourd'hui on va cuisiner les aubergines , et entre nous j'adoooore , déja partagé avec vous salade d'aubergine à l'oignon et salade d'aubergine pour today c'est en version terrine en resumé : une Purée d'aubergines parfumée...
Gratin d'aubergines au boeuf façon moussaka Gratin d'aubergines au boeuf façon moussaka Par Grignot Nat 24/11/13 14:08 "Aujourd'hui un bon petit plat familial réconfortant pour se réchauffer avec cette météo hivernale. Un gratin d'aubergines cuisiné façon moussaka, un plat complet qui, accompagné d'une belle salade vous fera un excellent repas ! " Ingrédients 500 g de boeuf...
Gratin d’aubergines Gratin d’aubergines Par amour de cuisine chez soulef 10/11/13 22:15 Préparation : 30 min - Cuisson : 35 min Bonjour tout le monde. un gratin d’aubergines, très facile a réaliser, très bon et surtout bien léger, sans la couche de béchamel, et moins d’huile… j’ai réalisé la recette pour deux personnes seulement, et je l’avais vraiment regretté, car c’était tellement...
Moussaka Grecque Moussaka Grecque Par Les joyaux de Sherazade 27/10/13 09:18 Légume-fruit de superbe apparence, l’aubergine donne saveur et caractère aux ratatouilles et moussakas. On reconnait bien sa peau d’un violet profond, mais il en existe aussi des variétés jaunes, vertes et même blanches. À moins de la cuisiner avec une...
Aubergines en gratin Aubergines en gratin Par Croquant - Fondant ... Gourmand 22/10/13 00:08 Je pensais en avoir terminé avec les aubergines pour cette année, mais de toute évidence, elles sont toujours présentes alors je prolonge l’illusion de l’été tant que je peux! Une fois de plus, j’ai commencé par sortir les légumes de mon panier mais sans...
Gratin d'aubergine à la mozarelle, version light Gratin d'aubergine à la mozarelle, version light Par Blog Cardamome 21/10/13 01:20 La version light de mon gratin est due au mode de cuisson des aubergines et n'enlève rien au moelleux, bien au contraire. Pour une version classique on fait griller au préalable, les tranches ou rondelles d'aubergine dans de l'huile d'olive. Ici, pas de...
Gratin d'aubergines à la mozzarella Gratin d'aubergines à la mozzarella Par Recettes a gogo... 15/10/13 08:00 Alors cette recette j'ai longtemps hésité à la poster, non pas qu'elle ne soit pas bonne, bien au contraire, mais parce qu'encore une fois c'est le genre de plat, impossible à prendre en photo, ou alors comme sur le blog où je l'ai déniché ("Mes inspirations...
Gratin d’aubergines et de poivrons avec feta Gratin d’aubergines et de poivrons avec feta Par sandrine dans tous ses états 09/10/13 20:00 Gratin d’aubergines et de poivrons avec feta Un gratin vraiment savoureux. Je suis sur que mon petit pépé d'amour du Ginestet aurait adoré. Recette pour 5 personnes Ingrédients : 2 aubergines 2poivrons verts 2 gousses d’ail 1 boîte de tomates concassées...
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