Les Recettes d'Aubergines et Parmesan
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Gratin d'aubergines au parmesan
Par Lili's Kook
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23/04/12 09:51
Si y a bien un plat que je fais régulièrement mais que je n’ai jamais posté… c’est bien celui-là et pourtant c’est un de mes plats préférés!! J’adore les aubergines… J’adore les aubergines, mais j’essaie de les cuisiner uniquement en saison. Je deviens...
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Gratin italien: prociutto, aubergines, tomates et crème de parmesan
Par LoftKitchen
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15/04/12 13:30
Ce qui est super avec les gratins, c’est qu’ils sont déclinables à l’infini. Ici j’ai voulu réaliser une version italienne: aubergines grillées à l’huile d’olive, crème de parmesan tomatée et mozarella. C’était délicieux! La prochaine fois, je remplace...
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Charlotte d'aubergines et son crumble au parmesan
Par Les Délices de Mimm
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11/04/12 08:30
Voici une délicieuse charlotte d'aubergines et son crumble au parmesan. J'ai servi cette charlotte avec un gigot d'agneau aux 40 gousses et un cake de pommes de terre à la tapenade d'olives vertes dont je vous donnerai la recette prochainement. Pâques avait...
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Graten de berenjenas al parmesano/ gratin d'aubergines au parmesan
Par Entra en mi Cocina
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12/02/12 13:05
Os deje un poco abandonado esta semana, lo que estan conmigo en facebook de alimonia cuisine sabeis porque.. tengo mi marido en el hospital y no se por cuanto tiempo asi que voy y vengo entre casa y clinico.. no me dio tiempo, ni verdaderamente animo de...
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Aubergines Farcies tomates, basilic, parmesan et jambon
Par PP Poppy's cuisine
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23/01/12 09:00
Cette recette vient du livre de Christian Constant "Ma cuisine au quotidien", Je l'ai réalisé à ma façon, en essayant d'être le plus fidèle possible... Le livre n'ayant aucune photo, je ne savais pas quel devait être le résultat final :) Parmesan, basilic,...
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Petite assiette apéritive : courgettes marinées au balsamique, aubergine et échalote, chiffonnades de jambon cru et tomates, pignons de pin grillés, tuile de parmesan au piment d’espelette : Un scorpion, une image, un ambre, une prison dorée, un miracle, une injustice, un meurtre, une éternité
Par Ce soir c'est le Poulet qui Cuisine
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18/12/11 14:38
Un scorpion. Qui se ballade sur des terres arides, sous un soleil de plomb qui aurait à lui seul raison de votre courage, qui sait se cacher, bien à l’abri de ses éventuels prédateurs qui seraient bien avisés de ne pas s’attaquer à lui. Que son venin fait...
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Gratin d’aubergines au parmesan
Par Au bonheur des papilles
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22/11/11 16:38
Pour Culino Versions, ce mois-ci, on s’attaque aux gratins ! J’ai d’abord penser à vous faire partager mes recettes « classiques » : gratin dauphinois, gratin de riz aux courgettes ou encore mon traditionnel gratin de choux-fleurs … Mais j’ai eu envie …...
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Charlotte à l'aubergine,crumble de vieux parmesan
Par Les joyaux de Sherazade
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08/11/11 06:56
Une délicieuse recette qui a comme ingrédient principal l'aubergine, une recette que j'ai trouvé sur le site http://www.atelierdeschefs.net/blog/?charlotte-d-aubergine-crumble-de-ieux-parmesan, je vous la conseil vivement , c'est un régal, ... Je vous fais...
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Flans à l'aubergine et tomate, tuile au parmesan, vinaigrette
Par La table de Michette
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31/10/11 14:54
J’ai réalisé cette entrée fine et fraîche avec les aubergines cueillies dans mon jardin. Voici ma recette pour 3 belles entrées : Les ingrédients pour le caviar d’aubergines : 4 petites aubergines sans graines 3 gousses d’ail ½ jus de citron 1 blanc d’œuf...
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Gratin d'aubergines à la tomate, parmesan et mozzarella
Par Gourmandenise
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26/10/11 09:25
La saison des aubergines se termine, il faut donc profiter des dernières rescapées offertes par nos potagers. Un gratin facile et gourmand qui met du soleil dans la cuisine, en attendant des recettes plus automnales. Ingrédients : • 3 aubergines • 4 grosses...
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Samosas d'aubergines au parmesan
Par Bon pour les papilles
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12/10/11 07:00
Une envie d'aubergine parmesan et des feuilles de brick qui me tendaient les bras… Pour une dizaine de samosas : 5 feuilles de brick 1 belle aubergine 80-100g de parmesan (je n'ai pas exactement pesé) Quelques pschiiits d'huile d'olives et un petit morceau...
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Blancs de Poulet aux Aubergines, Tomates, Mozza & Parmesan
Par La Marmite à M'Alice !
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09/09/11 07:24
Vous vous souvenez ? Ce livre des éditions Solar, que toutes les filles du Club Praline qui avaient le privilège de l'avoir reçu aimaient avec tellement d'enthousiasme que j'avais couru me l'acheter ? Mais si : La cuisine italienne de Gino, par le chef...
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Sablés au parmesan, crème d'aubergine et tomate confite
Par Mon p'tit blog gourmand
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03/09/11 11:52
Une crème d’aubergine à la coriandre et au cumin sur des petits sablés, très sablés, au parmesan. Voici des petites bouchées aux saveurs du sud pour l’apéritif! Pour environ 25 sablés : > 60 g de parmesan > 75 g de farine > 65 g de beurre > 1 petit œuf...
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Aubergines grillées au parmesan et pignons de pin
Par Lolo et sa Tambouille !
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26/08/11 04:50
Un jour ou il me restait des tranches d'aubergines grillées, voici ce que je nous ai concocté... Tout simple mais délicieux et tout léger! Je ne serai pas présente ce week-end sur la blogosphère... Nous retournons petit mari et moi dans l'Aveyron profiter...
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Roulés d’aubergine à la ricotta
Par Un siphon fon fon...
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08/08/11 10:38
Depuis que je me fais régulièrement livrer à domicile un cageot de fruits et légumes frais et de saison, je suis obligée de m’adapter à ce que j’ai dans le réfrigérateur et de faire preuve de curiosité et d’inventivité pour accommoder tout ça… Prenons les...
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Gratin d'aubergines au parmesan
Par A vos tabliers, prêts... cuisinez !
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07/08/11 16:55
Une recette inspirée du livre "La vraie cuisine de Méditerranée toute simple" que j'ai emprunté à la bibliothèque et qui représente bien pour moi la cuisine du Sud-Est. Ingrédients: (pour 4 personnes) - 700g d'aubergines coupées en rondelles de 1 cm [...]
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Gratin tomate et aubergine au parmesan et au comté
Par La cuisine de Séverine
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06/08/11 07:00
En ce samedi matin pluvieux et morose je vous propose du soleil dans l'assiette avec ce gratin vu chez cuisine Tv. Il est absolument délicieux .. L'appareil est bien relevé c'est un pur délice , les légumes sont bien fondants , je vous le recommande vivement....
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Frittata aux aubergines et parmesan
Par Une cuillerée pour papa
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17/07/11 18:17
J'ai cherché la différence entre la frittata italienne, la tortilla espagnole et l'omelette française, je n'ai pas trouvé ! A ceci près que lesdites frittatas et tortillas sont souvent garnies de divers ingrédients, ça peut être pratique pour faire les...
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Aubergines au parmesan
Par Presque végé
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14/06/11 03:05
Des fois, je ne sais plus trop quoi faire avec mes restants de sauce tomate et de sauce à spag. Je les congèle et je les laisse dormir au frigo en espérant qu'un éclair de génie me donne une nouvelle idée pour les utiliser. Malheureusement, d'habitude,...
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Petits paniers au parmesan pour aubergines et féta
Par Visites-gourmandes
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03/09/10 13:00
Un petit panier ou une petite tasse en parmesan pour une entrée sympa et originale. Dans ce petit récipient en fromage, les légumes d'été vont naturellement prendre place.
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