Les Recettes d'Aubergines et Crèmes

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Moutabal Ou crème d’aubergine Un caviar Moutabal Ou crème d’aubergine Un caviar Par bloc notes gourmand 14/04/14 09:01 Moutabal Ou crème d’aubergine Un caviar d’aubergine libanais, très onctueux à Partager autour d’un mezzé ou seul, à l’apéritif avec des toasts de pain grillé. Pour lemoutabal, il vous faudra : 3 belles aubergines c hoisissez les biens charnues. 1 pot de...
Saumonette au riz Saumonette au riz Par Les joyaux de Sherazade 08/04/14 13:30 J’essaye de cuisiner du poisson régulièrement, c’est important de l’introduire dans notre alimentation pour limiter la consommation de viande . Mon époux essaye de varier en fonction de ce qu’il trouve au marché. Souvent c’est la dorade royale dont ma petite...
Brochettes de crevettes grillées avec sa sauce de crème d'aubergines Brochettes de crevettes grillées avec sa sauce de crème d'aubergines Par Saveurs & Couleurs 05/03/14 21:19 Quelques belles crevettes fraiches, du gingembre frais rapés, un jus de citron vert, 2 cas de soja sucré, de l'huile de sésame, sel, poivre et une pointe de piment d'espelette ... Laisser mariné toute une nuit avant de les enfiler sur votre baton.... Faîtes...
Baba Ganoush : une purée d'aubergines à la crème de sésame Baba Ganoush : une purée d'aubergines à la crème de sésame Par Cuisinons en Couleurs 21/02/14 08:57 Baba Ganoush, Moutabal, Mtabal... késako? C'est une délicieuse purée d'aubergines à la crème de sésame venue de Moyen-Orient. Quand elle contient du yaourt, on l'appelle Moutabal... sinon, c'est un Baba Ganoush. On retrouve ce mezze froid dans le bassin...
Baba ghannouj, Crème d’aubergine au tahini Baba ghannouj, Crème d’aubergine au tahini Par Les joyaux de Sherazade 13/11/13 05:24 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min La tahini, tahineh vous connaissez?? cette crème de faite à partir de graines de sésame broyées, avec un peu d’eau, jusqu’à obtenir une pâte lisse. Son gout est trés agréable et je trouve que dans cette variante de baba ghannouj, le tahini avec l’aubergines...
Millefeuille d’aubergines au saumon Millefeuille d’aubergines au saumon Par mes tests culinaires : la cuisine facile ! 23/10/13 08:56 Voici une nouvelle recette de mon invention concoctée un samedi soir au hasard de mes découvertes dans le frigo. Deux aubergines au fond du bac à légumes qui s’ennuyaient et un reste de saumon fumé désespéré de ne pas avoir été mangé… Ni une ni deux je...
Caviar d'aubergine, poulet au champignons et polenta et crèmes au citron : un menu complet, Companion Caviar d'aubergine, poulet au champignons et polenta et crèmes au citron : un menu complet, Companion Par Chez Requia, cuisine et confidences ... 11/10/13 13:21 Depuis quelques jours, je suis en plein test du Cuisine Companion de Moulinex, je vous en d'ailleurs ai parlé ici avec les petites crèmes au chocolat. Aujourd'hui, c'est un menu complet qu'on réalise : je me suis pr^été à l'exercice et j'avoue que ça m'a...
Conchiglie rigate aux Aubergines et Crème Pignons Gorgonzola Conchiglie rigate aux Aubergines et Crème Pignons Gorgonzola Par Petite cuillère et charentaises 23/09/13 14:40 Les aubergines s'en vont... Elles mûrissent de moins en moins rapidement, elles sont moins gorgées de soleil ; ça sent la fin de cette période bénie où elles poussent à profusion. Alors pour me consoler, je les prépare une dernière fois (j'espère que ça...
Aubergine à la crème et piment d'Espelette Aubergine à la crème et piment d'Espelette Par Les gourmandises de Sandrine 20/08/13 12:06 Hier, j'ai cueilli ma première aubergine au potager ! Trop peu pour faire les aubergines à la parmesane, alors j'ai décidé de la cuisine avec un peu de crème et de piment d'Espelette. Humm Ingrédients : (pour 2 personnes) 1 aubergine 1 oignon 2 gousses...
Bagels pastrami, crème d’aubergine et Leerdammer® Bagels pastrami, crème d’aubergine et Leerdammer® Par auntie jo funny little kitchen 18/07/13 10:33 Le sujet pour la recette du mois, c’était les pique-niques en famille, alors j’ai choisi de faire des bagels pastrami, crème d’aubergine et Leerdammer®. Parce que le bagel, ça change du sandwich-club, que j’adore, et j’avais envie de donner une petite touche...
Pâtes sauce aubergine et crème au roquefort Pâtes sauce aubergine et crème au roquefort Par La Taverne de Ginia 05/07/13 09:44 Une recette que j'ai trouvé sur le blog J'ai tout mangé le chocolat et que j'ai beaucoup aimé!! j'ai modifié la recette avec ce que j'avais à la maison... -2 aubergines -1 oignon -3 c à s de Ketchup Culinaire ail grillé, thym et miel -1 c à c de cumin -10cl...
Penne à la crème d'aubergines Penne à la crème d'aubergines Par La Conque d'Or 27/06/13 08:00 Penne con crema di melenzane : les aubergines, légumes indispensables de l'été et beaucoup de recettes à la clé! Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients : 600 g de penne rigate...
Caviar d'aubergines au creme de sesame...Baba Ghenoudj Caviar d'aubergines au creme de sesame...Baba Ghenoudj Par Univers de Hayat 23/06/13 00:00 Je partage avec vous cette recette Syrienne: Baba Ghanoudj, que ma trés chère amie Soulef ( d'origine syrienne) m'a suggéré, mais je vous avoue que je les oublié jusqu'au moment de la trouvé sur le blog de Geranium Mes Coktails link. Une façon légère et...
Caviar d'aubergines au creme de sesame...Baba Ghenoudj Caviar d'aubergines au creme de sesame...Baba Ghenoudj Par Univers de Hayat 23/06/13 00:00 Je partage avec vous cette recette Syrienne: Baba Ghanoudj, que ma trés chère amie Soulef ( d'origine syrienne) m'a suggéré, mais je vous avoue que je les oublié jusqu'au moment de la trouvé sur le blog de Geranium Mes Coktails link. Une façon légère et...
Millefeuille de parmesan, tapenade, aubergine, et crème de feta Millefeuille de parmesan, tapenade, aubergine, et crème de feta Par Le blog de cuisine qui petille 21/05/13 10:55 Une entrée aux saveurs provencales, millefeuille composé de 3 tuiles au parmesan avec aubergine, tapenade, tomate et crème de feta! INGREDIENTS pour 3 millefeuilles diamètre 8cm * 80 gr de parmesan * 100 gr de tapenade * 1 aubergine * 1 tomates coeur de...
Crème de sardines à l'aubergine Crème de sardines à l'aubergine Par Cuisin'délice 20/05/13 11:42 Je suis assez régulièrement "Midi en France" sur la trois, émission qui vous fait découvrir des régions de France et aussi des spécialités culinaires . Aujourd'hui j'ai retenu une recette toute simple pour accompagner vos apéros.. J'ai juste changé la cuisson...
Crème d'Aubergine au Lait Fermenté Crème d'Aubergine au Lait Fermenté Par Saveurs Et Expériences 01/04/13 04:30 Pour accompagner des toasts à l'apéritif ou une viande ou un poisson grillé! Ingrédients 1kg d'aubergines 300gr de lait fermenté 4 gousses d'ail poivre feuilles de menthe Cuire les aubergines entières au four à 180°C pendant 45 minutes. Les sortir et les...
Cabillaud à la crème d’aubergine et aux champignons shimeji : Juste un banc Cabillaud à la crème d’aubergine et aux champignons shimeji : Juste un banc Par Ce soir c'est le Poulet qui Cuisine 13/01/13 13:34 Ce n’est qu’un banc, certes de style art déco, mais finalement rien de plus qu’un banc en fer forgé assez peu confortable, ayant souffert du temps et des hommes, pour toujours accueillir un instant de repos. J’y suis assis. Il pleut. D’une de ces pluies...
Cannellonis a la creme d aubergine chevre jambon cru Cannellonis a la creme d aubergine chevre jambon cru Par les petits plaisirs de doro 05/01/13 07:00 Voici une recette que j'ai bidouillé avec les restes du frigo un soir, et je dois dire que je ne suis pas peu fière! je la classe dans mes recettes préférées! Les photos ont été prises lors de mon premier essai, je n'avais que des feuilles de lasagne sous...
Caserecce à la crème d'aubergines et olives et tomates confites (même sans gluten) Caserecce à la crème d'aubergines et olives et tomates confites (même sans gluten) Par La Cassata 04/01/13 13:07 Ingrédients: 400 gr. caserecce* Crème d'aubergines et olives noires Cascina San Cassiano tomates confites à l'huile écailles de fromage fait caciocavallo * pour moi Caserecce sans gluten Garofalo Temps de préparation: 2 min. Bienvenus. Une exquise assiette...
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