Les Recettes d'Aubergines et Jambon
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Tatin d'aubergines au jambon et à l'emmental
Par Lolo et sa Tambouille !
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15/05/12 04:50
Ah ces petites tatins... Encore quelque chose dont nous ne nous lassons pas à la maison... En voici une nouvelle version, encore une... Et bien cela vous surprends si je vous dit qu'elle était délicieuse ? Pour 4 personnes : - 2 aubergines moyenne - 1 pâte...
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Aubergines au jambon
Par Iclore - Petites recettes
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13/03/12 13:42
Ingrédients 4 échalottes 2 aubergines 4 tranches de jambon 1/2L de sauce béchamel Préparation Emincer et faire revenir les échalottes. Réserver. [image ] [image ] [image ] Couper chaque aubergine
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Fusilli au jambon de Parme, aubergines & artichaut grillé
Par Epices & Moi
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12/03/12 08:38
Simplicité et équilibre pour ce début cette semaine ! Le printemps approche, la saison des compétitions de course à pied approche également . . . Donc, un programme sportif qui demande des repas un peu plus riches en glucides et protéines, en fruits et...
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Aubergines poêlées à la tomate, mozzarella et jambon cru - la recette
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:25
3 ou 4 aubergines suivant la taille, 500g de tomates concassées en boîte, 2 mozzarellas, 200g de restes de pâtes ou 4 tartines de pain, 4 tranches de jambon cru, huile d'olive
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Aubergines Farcies tomates, basilic, parmesan et jambon
Par PP Poppy's cuisine
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23/01/12 09:00
Cette recette vient du livre de Christian Constant "Ma cuisine au quotidien", Je l'ai réalisé à ma façon, en essayant d'être le plus fidèle possible... Le livre n'ayant aucune photo, je ne savais pas quel devait être le résultat final :) Parmesan, basilic,...
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Petite assiette apéritive : courgettes marinées au balsamique, aubergine et échalote, chiffonnades de jambon cru et tomates, pignons de pin grillés, tuile de parmesan au piment d’espelette : Un scorpion, une image, un ambre, une prison dorée, un miracle, une injustice, un meurtre, une éternité
Par Ce soir c'est le Poulet qui Cuisine
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18/12/11 14:38
Un scorpion. Qui se ballade sur des terres arides, sous un soleil de plomb qui aurait à lui seul raison de votre courage, qui sait se cacher, bien à l’abri de ses éventuels prédateurs qui seraient bien avisés de ne pas s’attaquer à lui. Que son venin fait...
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Aubergines farcies au jambon cru
Par Le coup de fourchette de Sandrine
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05/11/11 07:40
Avec les dernières aubergines du potager.... Ingrédients pour 4 : 2 grosses aubergines 200 g de jambon cru 150 g de lardons 2 tranches de pain de mie 25 cl de lait 1 gousse d'ail 100 g de parmesan râpé 2 c. à soupe d'huile d'olive sel et poivre Dans une...
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Crumble d'aubergines, au jambon de parme et mozzarella
Par Cro"K"Mou
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21/10/11 17:30
21/10 : Parce que parfois il est bon de remettre des recettes aux goûts du jour, je vous représente mon crumble car il est toujours aussi gourmand (et notamment parce que c'est une des premières recette affichées sur ce blog, ce qui fait que je vous remontre...
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Bouchées d'aubergines farcies tomates cerises jambon
Par Orange t(h)ree
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07/09/11 09:39
Recette dérivée de celle-ci Ingrédients (pour une personne) Une aubergine coupée en tranches 10-15 tomates cerises coupées en 4. 2 tranches (60g) de jambon émincées finement. Le vert d'un oignon de printemps émincé. 5g de blanc d'oeuf séché (ou 1 blanc...
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Gâteau d'aubergine farci tomate cerise et jambon
Par Orange t(h)ree
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26/08/11 09:01
Ingrédients (pour une personne) Une aubergine coupée en tranches 10-15 tomates cerises coupées en 4. 2 tranches (60g) de jambon émincées finement. Le vert d'un oignon de printemps émincé. 5g de blanc d'oeuf séché (ou 1 blanc d'oeuf). Sel, poivre, thym et...
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Bavarois d'aubergine - jambon d'Aoste - coulis de piquillos
Par Philou - un cuisinier chez vous
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31/05/11 20:24
Mon pauvre blog, mon pauvre blog !!! Qui ces derniers temps se réduit quasiment à peau de chagrin ... Une explication !? Oui, j'en ai une ! Il y a le Salon .... Donc vous l'avez compris ces jours-ci, je vous délaisse un peu ! Vous m'en voyez navré. Pour...
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Lasagnes jambon de parme & aubergines
Par Ô Miam Miam de Soso
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14/10/10 07:55
L'un des premiers plaisirs avec les lasagnes c'est que l'on peut les garnir avec les ingrédients de notre choix. Dans cette recette j'ai choisi des saveurs aux valeurs sûres. De la sauce tomate, du jambon de Parme, de la mozzarella, de l'aubergine, une...
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