Les Meilleures Recettes d'Aubergines
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Moussaka ou gratin d'aubergines et boeuf
Par le livre des recettes de Chantal
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22/04/12 07:08
Et bien , voila encore un plat complet qui réchauffe, car le temps n'est pas merveilleux. le printemps été là en mars, et il est bien vite reparti. ingrédients : 1kg de viande de boeuf haché, 2 oignons, 2 aubergines,1 boite de tomates pelées,sel et poivre,...
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Aubergines parmigiana by Jamie Oliver
Par O'Délices de Caro
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13/06/11 22:42
Une excellente recette de légumes... même mon ptit loup de 6 ans en a redemandé ! Siii !!! Place à la recette..trouvée sur le blog "Mes brouillons de cuisine ". AUBERGINES PARMIGIANA by Jamie Oliver - 3 aubergines - 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail pelée...
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Aubergines farcies façon moussaka
Par Les Délices de Mimm
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24/04/12 05:54
Le beau temps tarde à venir, le soleil nous fait défaut et nous manque terriblement. Mettons donc un peu de soleil dans nos assiettes avec ce petit plat qui sent bon l’été et les voyages. J’ai voulu un peu changer ma recette habituelle en lui donnant un...
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Roulés d'aubergine
Par amour de cuisine chez soulef
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21/03/12 15:14
bonjour tout le monde, présenter comme apéritifs ou comme une petite entrée, voila de délicieux roulés d'aubergine relever avec le délicieux gout du pesto de basilic, et doux avec la mozzarella fondant qui coule a chaque bouchée. pour 4 personnes: 2 aubergines...
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Gratin de courgettes et aubergines facile
Par Végécarib
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31/03/12 11:36
Une recette que j'avais mise au tout début du blog, avec des photos horribles ! J'ai refait ce gratin récemment et presque rien changé. Il est facile et délicieux. Les flocons ne se sentent pas mais ils absorbent le jus que rendent les aubergines et les...
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Moussaka -Gratin d'aubergines et pommes de terre
Par Couscous et Puddings
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29/03/12 09:30
Malikos partage avec nous aujourd'hui sa façon de préparer la moussaka aux aubergines et pommes de terre étape par étape. Un gratin très apprécier par ses enfants... Bizzz Ingrédients: 3 aubergines pommes de terre viande hachée de boeuf 1 gros oignon ail...
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Aubergines grillées à la plancha
Par La cuisine dameloche
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25/11/11 07:11
La cuisson des légumes à la plancha leur donne un goût particulier qu’ils n’auraient pas s’ils étaient simplement poêlés. Merci à la collègue pour les aubergines ! Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes) 5 petites aubergines 1 citron 4 cuillères à soupe d’huile...
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Apéro avec crème aubergine-tapenade, magret-chutney de figue, verrine courgette-chèvre, avocat saumon fumé
Par La table de Michette
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25/01/12 08:33
Mon frigo était presque vide car je devais faire les courses le lendemain. Des amis devaient passer à la maison, je disposais de peu de temps mais j'ai tout de même réussi à leur présenter un apéritif dînatoire très sympathique avec peu d'ingrédients. Pour...
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Tian aubergine courgette, mozzarella et pistou en mini cocotte
Par Végécarib
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15/10/11 20:35
Bah voilà, tous les ingrédients sont dans le titre, qu'est ce que je vais bien pouvoir ajouter moi ? Cette recette est bête comme chou ! Pour deux mini cocottes : 2 minuscules aubergines (ou 1 petite) 2 minuscules courgettes (ou 1 petite) 100g de mozzarella...
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Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella de Jamie Oliver
Par Les Délices de Mimm
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14/05/11 13:42
Avec Jamie, on est jamais déçu, et ce n’est pas avec cette recette tirée de son livre » Version Originale » qu’on pourra dire le contraire. Les aubergines sont fondantes et la sauce excellente. Amie utilise des rigatoni pour cette recette, je n’en avais...
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Ratatouille Thermomix
Par Les petits plaisirs d'Amandine
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19/06/11 08:11
La ratatouille, ma fille en raffole, et c'est pour moi l'une des rares façons que j'apprécie pour manger des aubergines. Sans Momix je l'ai fait dans une cocotte seb toute simple, mais ça accroche à tous les coups, je suis sans cesse en train de remuer,...
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Gâteau d'aubergine au son d'avoine et au fromage de chèvre
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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01/10/11 11:47
N'hésitez pas à me laisser un commentaire sur mon blog et mes recettes! L'association des aubergines et du fromage de chèvre est délicieuse! Pour ce "gâteau d'aubergines" me suis inspirée d'une base de recette issue du livre de Pierre Dukan sur le miracle...
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Aubergine ronde à la sicilienne
Par Recettes Simples
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28/06/11 10:14
Une belle entrée chaude et surtout délicieuse .... Ingrédients : 1 Aubergine ronde 1 Tomate 1 Oignon doux Huile d'olive Gros sel Poivre Mozzarella --- Préparation : - Laver l'aubergine à l'eau froide et la couper en tranches d'un centimètre d'épaisseur...
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Cannellonis au boeuf, tomates et aubergines
Par Mes papilles en folie
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05/05/12 09:17
Je ne savais pas quoi faire à manger l'autre soir, je n'avais pas de lasagnes, mais il me restait 8 cannellonis. Je voulais faire manger des aubergines aux garçons et je me suis dis que de cette façon ils n'y verraient que du feu !! Cela a marché pour le...
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Crumble courgette/aubergine au son d'avoine
Par AnaisCuisine
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25/09/11 07:00
Voici la recette que j'ai choisi chez Sucre et chocolat pour la 21ème édition de la ronde interblogs Cette fois c'est Nell qui est venue piocher chez moi ! Voici la recette d'aujourd'hui (j'en ai choisi deux, l'autre sera là demain ;) Crumble courgette/aubergine...
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Aubergines alla parmigiana - Recette familiale classique italienne
Par La Cuisine de Julia T
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14/05/12 00:05
Merci Papa qui m’a inspiré cette recette. C’était ton plat préféré. Tu l’adorais littéralement. J’ai fouillé dans mes papiers pendant des semaines et finalement c’est auprès de ma petite sœur que j’ai retrouvé un morceau de ma jeunesse. Elle a le même goût...
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Gratin d'aubergines au parmesan
Par Lili's Kook
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23/04/12 09:51
Si y a bien un plat que je fais régulièrement mais que je n’ai jamais posté… c’est bien celui-là et pourtant c’est un de mes plats préférés!! J’adore les aubergines… J’adore les aubergines, mais j’essaie de les cuisiner uniquement en saison. Je deviens...
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Courgettes et aubergines sautées à l'ail
Par Piratage Culinaire
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09/05/12 09:00
Avec cette vague de chaleur la semaine dernière, on a ressortit le BBQ. Quelques saucisses, côtelettes et chacun y trouve son bonheur. Par contre on ne sait jamais quoi faire comme accompagnement. Pour y remédier, j'ai préparé des courgettes et des aubergines...
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Kefta aux aubergines à l'oriental
Par Ratiba
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31/05/11 14:17
voici un délicieux plat de kefta aux aubergines bien parfumé a la coriandre et persil , une pincée de cumin et sa vous fait voyager non , vous pouvez accompagner ce plat avec du riz , des pâtes ………. donc la recette est très simple a préparer Ingrédients:...
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Que faire avec aubergines
Par amour de cuisine chez soulef
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21/03/12 13:10
bonjour tout le monde, chaque fois que j’achète des aubergines, je commence a chercher de nouvelles recettes pour bien le déguster, et je suis sure que vous êtes nombreux et nombreuses a chercher comme moi de nouvelles idées de recettes, alors aujourd’hui...
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