Les Recettes de Cuisine vegetarienne et Courgettes
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Tarte au pesto de courgettes
Par Végécarib
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14/05/12 21:30
Une recette chippée sur "piratage culinaire" (j'adore le nom de ce blog) J'ai réduit les quantités pour un moule de 22cm qui convient très bien à un repas de deux personnes avec une petite salade à coté. Ho, et j'ai changé la pâte : je suis incapable de...
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Terrine de courgettes
Par amour de cuisine chez soulef
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12/05/12 10:30
Bonjour tout le monde, une délicieuse terrine de courgettes, une recette de mon amie Lunetoiles, qui va participer au concours “ cuisine express” donc a vos marques…. partez !!!! Ingrédients: 8 courgettes moyennes 1 gousse d'ail 1/2 oignon râpé (ma touche...
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Soufflé aux courgettes
Par Baradozic
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10/05/12 11:58
Les beaux jours approchent à grands pas ; il est temps de se mettre au vert !! J'ai découvert cette recette de soufflé aux courgettes : elle est parfaite toute seule pour un soir ou bien en accompagnement d'un poisson, par exemple. C'est très léger et délicieux....
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Velouté de courgettes
Par amour de cuisine chez soulef
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25/04/12 09:28
Bonjour tout le monde, veloute de courgettes, ou creme de courgettes, une recette que je tire des mes archives oublies, et la enfin je vais la poster, je ne donne pas a cette recette sa vrai valeur, car je vous jure qu'elle a fait le bonheur de toutes les...
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Quiche à la courgette râpée
Par Végécarib
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19/04/12 18:05
Pour rester dans le thème de la cuisine rapide, cette quiche l'est, relativement, puisque les courgettes ne nécessitent pas de pré-cuisson. Avec un robot qui râpe, ça va vraiment vite, surtout si on utilise une pâte déja prête, mais ça, moi, je peux pas...
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Gratin de courgettes au brie
Par Végécarib
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14/04/12 10:26
Que diriez-vous d'un petit gratin de courgettes original et rapide ? Depuis que j'ai pigé qu'en éminçant très finement les courgettes au robot, il n'y a pas besoin de les précuire, cela fait gagner du temps et je m'en donne à coeur joie ! Vive les gratins...
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Gratin de courgettes et aubergines facile
Par Végécarib
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31/03/12 11:36
Une recette que j'avais mise au tout début du blog, avec des photos horribles ! J'ai refait ce gratin récemment et presque rien changé. Il est facile et délicieux. Les flocons ne se sentent pas mais ils absorbent le jus que rendent les aubergines et les...
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Tartelettes à la courgette et au chèvre
Par Végécarib
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27/03/12 23:30
Pour changer un peu des tartelettes au fromages ail et fines herbes, j'en ai fait une version au chèvre, plus classique mais tout aussi bonne ! Pâte : 100g de farine complète (T110) 40g de beurre 2cl d'eau une pincée de sel Garniture : 1/2 bûchette de chèvre...
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Couscous aux légumes
Par Les joyaux de Sherazade
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24/03/12 19:33
Un savoureux couscous végétarien, un couscous avec de jeunes légumes, un couscous au 7 légumes, un plat sain, complet et surtout trop bon. Il est simple à préparer, j’ai utilisé une selection de légumes mais vous pouvez toujours troquer un ou plusieurs...
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Couscous à ma façon avec merguez végétariennes
Par Végécarib
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13/03/12 20:04
Quand je suis tombée sur les merguez végétales du diet discount, si l'Adorable a pensé "quiche ou pizza aux merguez", moi, j'ai pensé "couscous merguez !" Alors j'ai mis mes pois chiches à tremper et j'ai pris mes plus beaux légumes surgelés et locaux,...
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Légumes aux amandes
Par Les joyaux de Sherazade
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14/02/12 05:21
Un savoureux plat végétarien indien, simple et rapide à faire, l’ajout du yaourt vers la fin de cuisson rend le plat à la fois onctueux et légèrement acide. A servir avec un bon riz indien et vous voilà avec un plat complet et très peu calorique. Ingrédients:...
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Courgettes à l'indienne au lait de coco (recette vegan)
Par Végécarib
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11/02/12 10:15
Des courgettes à la poêle toutes simples mais dans une sauce épicée et savoureuse. Je voulais faire un petit dîner simple et léger : des courgette poêlées et une galette de soja. Comme j'avais une boite de lait de coco ouverte, j'ai eu envie de concocter...
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Toasts courgettes et cheddar
Par L'apprentie gourmande
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25/01/12 13:56
Je n'ai rien contre l'hiver, même que j'aime bien les journées de tempête où je sirote tranquillement un café en regardant par la fenêtre (bon je lavoue sa m'arrange bien une journée de congé forcée :)), ce que je déteste par contre, c'est la glace parce...
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Légumes korma rapides (recette vegan)
Par Végécarib
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12/01/12 21:33
Il ne faut pas croire que parce qu'un plat est un peu "exotique" il est compliqué ou long à réaliser. Ce plat de légumes ne m'a pas pris longtemps. J'ai choisi des légumes qui cuisent vite : courgette, petits pois surgelés et champignons en boite. Si j'avais...
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Gratin de ravioles aux courgettes
Par Végécarib
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08/01/12 17:17
J'adore les gratins de ravioles et je dois avouer qu'on ne cuisine plus ces minis raviolis du Dauphiné que comme ça. Pour changer un peu de la version aux champignons, je me suis lancée dans une version aux courgettes. (Légume tout à fait de saison, oui,...
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Salades de décembre 2011
Par Végécarib
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02/01/12 18:45
Elle vient à point nommé, la récap mensuelle des salades. Je suis sûre que tout le monde a envie d'un peu de légèreté, et vite, on se dépêche avant la galette des rois qui nous attend au tournant pour saper tous nos efforts ! Avocat, poivron rouge, olives...
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Defi soupes, sur recette.de le resultat
Par amour de cuisine chez soulef
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13/12/11 10:36
veloute automnal a la patate douce et la courge bonjour tout le ,onde il y a un mois que nous avons lancer ensemble sur le site : Recette.de le Defi du mois de Novembre : Les soupes, Plus de 80 recettes (en comptant celles du jury) ont été proposées à l'occasion...
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Salades de novembre 2011
Par Végécarib
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04/12/11 11:10
Figurez vous que mon appareil photo m'a lâchement abandonné en ce mois de novembre. l'obsolescence programmée ou l'humidité tropicale ont eu raison de ses (presque) 3 ans de bons et loyaux services, amen. Du coup, il n'y a pas tout cette fois ci, mais ce...
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Tajine de pois chiches et courgettes
Par Les joyaux de Sherazade
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01/12/11 09:29
Un délicieux tajine de la cuisine marocaine. Un plat végétarien et bon marché, très savoureux, Une recette simple qui va faire le plaisir des amateurs de courgettes. Le plat est relevé avec la niora. La Niora ( Capsicum annuum) est une plante annuelle ;...
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Tartelettes aux courgettes pour la ronde des blogs
Par Végécarib
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27/11/11 07:04
Pour ma première participation à la ronde Inter Blogs, de jolies tartes aux courgettes et fromage ail et fines herbes. Alors que L'antre des gourmets doit piocher une recette chez moi, je dois en piocher une chez Eva. Son site, dieteticienne.over-blog.com,...
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