Les Recettes de Crèmes - 49

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Crème de carottes au cumin Crème de carottes au cumin Par La tendresse en cuisine 24/02/12 10:26 Un velouté incomparable avec le mariage réussi du cumin et de la carotte Pour 4 personnes 1,5 kg de carottes 40 g de beurre 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 4 cuillères à soupe de pignons de pin Sel Éplucher les carottes et les faire cuire à l'eau...
Fondue de Pommes Miel, Vanille & Crème Speculoos Fondue de Pommes Miel, Vanille & Crème Speculoos Par La Marmite à M'Alice ! 24/02/12 10:14 Je fais depuis longtemps une Fondue de Pommes au Miel, recette Weight Watchers que j'affectionne parce qu'elle est simple, délicieuse, et light. Elle se cuisine avec de la cannelle, et l'association cannelle pomme bien connue est bien sûr délicieuse. Cette...
Caramel au beurre salé Caramel au beurre salé Par amour de cuisine chez soulef 24/02/12 09:15 bonjour tout le monde a force de lire partout sur les blogs, parler de cette crème caramel au beurre salé, je me suis lancée dans l'essai.....................que je ne regrette pas, mon petit bonheur secret, un délice fort intense. on succombe au charme...
P'tites crèmes au chocolat P'tites crèmes au chocolat Par Belloucroque 24/02/12 08:48 Face aux récriminations à la maison ," les fruits cela suffit!! " ,j'ai fait avec mr Cook'in des crèmes au chocolat . Pour cela ,il faut 200 g de chocolat noir de cuisine (du bon) ,1 litre de lait (entier c'est meilleur mais demi écrémé est bien aussi)...
Crème de Topinambours (& livre à gagner) Crème de Topinambours (& livre à gagner) Par Grelinette et Cassolettes 24/02/12 07:49 La saveur des topinambours en velouté crémeux est un vrai bonheur : ce sont des tonalités d'artichaut un peu fumées. Si on leur associe un caramel balsamique, sucré et acidulé, on obtient des contrastes qui flattent le palais. Quelques pointes de crème...
Fondant chocolat creme de chataigne(thermomix) Fondant chocolat creme de chataigne(thermomix) Par Thermominoux 24/02/12 06:00 Hum un fondant gourmand qui porte bien son nom ! Ingrédients : 100 g de chocolat patissier 100 g de beurre mou 500 g de crème de chataigne 3 oeufs extrait de vanille Préparation: préchauffer le four à 150° mettre le chocolat dans le bol et mixer 6 secondes...
Crêpes à la crème de marrons et à la banane - Chaque étape en photo Crêpes à la crème de marrons et à la banane - Chaque étape en photo Par Passion culinaire 23/02/12 22:08 Chaque étape en photo - Une recette de crêpes facile à réaliser garnies avec de la crème de marrons et des rondelles de bananes.
Gâteau au chocolat intense au piment fourré à la crème de whisky Gâteau au chocolat intense au piment fourré à la crème de whisky Par miss gateaux 23/02/12 18:24 Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui j'ai réaliser un mini-gâteau a étage ;) En bonus vous aurez ma tête mdr Voici l'intérieur J'avais passer commande sur féerie cake, je les reçu il y a quelque jour, alors vous imaginez bien mon envie de tester tout c'est...
Gâteau au chocolat intense au piment fourré à la crème de whisky Gâteau au chocolat intense au piment fourré à la crème de whisky Par miss gateaux 23/02/12 18:24 Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui j'ai réaliser un mini-gâteau a étage ;) En bonus vous aurez ma tête mdr Voici l'intérieur J'avais passer commande sur féerie cake, je les reçu il y a quelque jour, alors vous imaginez bien mon envie de tester tout c'est...
Millefeuille chocolat à la crème de citron Millefeuille chocolat à la crème de citron Par Culinaire Amoula 23/02/12 17:00 Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Pâte feuilleté: - 250 g de farine. - 150 g de beurre. - 1 càs de sucre. - 1 càs de cacao. - 1 càc de beurre. - Quelques goûtes de vinaigre d'alcool. Crème de citron: - Le zeste et le jus 1 et 1/2 citron....
Crème au citron ou lemon curd   à ma façon Crème au citron ou lemon curd " à ma façon" Par Variations gourmandes 23/02/12 15:46 J'avais besoin de lemon curd pour garnir mes whoopies "citron". La recette n'était pas donnée dans le livre de C Jausserand "Whoopies ...". Mais je n'avais pas envie de l'acheter tout prête. Alors, j'ai mixé plusieurs recettes trouvées ici et là, et notamment...
Crème brûlée au chocolat Crème brûlée au chocolat Par Pour occuper les doigts 23/02/12 10:13 Elles ne sont pas vraiment brûlées me direz vous. Et vous aurez raison, pour la prochaine fois, je m'achèterai un petit chalumeau!! Je vous donne quand même cette recette car je me suis bien régalée, bien qu'un peu contrariée! Pour réaliser ces crèmes brûlées...
Pâtes sauce à la crème et aux poireaux Pâtes sauce à la crème et aux poireaux Par Les bons restaurants 23/02/12 09:29 La sauce qui accompagne, aujourd'hui, mes pâtes est une sauce polyvalente. Vous pouvez, en effet, la servir en accompagnement de poissons ou de légumes. Vous pouvez égal...
Crème de saumon aux poireaux Crème de saumon aux poireaux Par Protéines Gourmandes 23/02/12 08:58 1 poireau 1 paquet de saumon 1 cs de maïzena (voir moins) un peu de lait écrémé poivre, muscade Éplucher, laver, émincer le poireau Faire suer le poireau dans une casserole avec très peu d’eau Émincer le saumon. Réserver Une fois cuit, ajouter la maïzena...
Crème brûlée à la mandarine & thé noir Crème brûlée à la mandarine & thé noir Par Epices & Moi 23/02/12 08:57 La saison des mandarines touche tout doucement à sa fin . . . Un agrume que j'aime particulièrement et qui, si étonnant que cela puisse paraître, peut d'accomoder autant en salé qu'en sucré. Une petite crème brûlée pour encore en profiter un peu, qui fait...
Crème brûlée aux mirabelles Crème brûlée aux mirabelles Par Sur la table de Nounoune 23/02/12 08:00 Voici un petit dessert qui donne un avant goût de l'été car il est à base de Mirabelles et nous sommes bien loin de la saison de ces merveilleux petits fruits jaunes, gorgés de soleil ... Pour cette recette, j'ai utilisé des mirabelles que j'avais congelées...
Muffins aux raisins et crème de marrons Muffins aux raisins et crème de marrons Par La cuisine dameloche 23/02/12 07:00 Il me restait une petite boîte de crème de marrons, j’en ai fait un muffin. Ingrédients (pour 10 muffins) 180 gr de farine 3 oeufs 90 gr de sucre en poudre 40 gr de raisins secs 120 gr de crème de marrons 100 gr de beurre 1/ sachet de levure chimique une...
Tarte aux poires-crème de marron et spéculoos Tarte aux poires-crème de marron et spéculoos Par petit chef lustine 23/02/12 07:00 Une recette inventée sur le pouce avec les ingrédients présents pour terminer une pâte feuilletée et une poire qui attendait d'être dégustée!! Verdict : on a eu droit à un dessert très sympa, ce fut une bonne surprise !! Temps de préparation: 15 minutes...
Crème pâtissière au chocolat Crème pâtissière au chocolat Par Le blog de dalila 23/02/12 00:25 préparation:20mn. cuisson:2mn. ingrédients. ~180gr de chocolat noir. ~6 jaunes d’œufs. ~170gr de sucre en poudre. ~50gr de farine. ~50cl de lait. 1~hachez le chocolat au couteau et mettez-le dans un saladier. 2~mettez les jaunes d’œufs et environ un tiers...
Poulet a la crème d'estragon Poulet a la crème d'estragon Par la-cuisine-de-josette 23/02/12 00:00 INGRÉDIENTS: 4 CUISSES DE POULET 25CL DE CRÈME LIQUIDE 4 BRANCHES D'ESTRAGON OU 1CC D'ESTRAGON SEC 3CS D'HUILE SEL&POIVRE RIZ BASMATI. PRÉPARATION: dans une cocotte,faire revenir les cuisses de poulet dans l4huile chaude des deux coter 5mn environ. ajouter...

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