Les Recettes de Cuisine Grecque

78 recettes de cuisine grecque sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de cuisine grecque ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de cuisine grecque pour la lire sur le blog de son auteur.

La meilleure recette de cuisine grecque du moment !

Pita : La meilleure spanakopita Pita : La meilleure spanakopita Par 26/01/12 09:00 Σπανακόπιτα νοστιμότατη C'est la meilleure des spanakopita qui soit sortie de mon four. Voici la recette. Ingrédients : une douzaine de feuilles de pâte filo (kroustas) ou faite maison 1 kg d'épinards 6 oignons verts 1 petit bouquet d'aneth 2 oeufs 5 càs...
4/5, 8 votes - votez pour ajouter à votre carnet
Milopita comme un stroudel avec des morceaux de halvas aux amandes pour le goûter Milopita comme un stroudel avec des morceaux de halvas aux amandes pour le goûter Par En direct d'Athènes 26/02/15 21:55 La milopita ou pita aux pommes, se marie ici pour l'occasion du Carème avec le halvas aux amandes, produit phare en cette période avant Pâques. On rencontre plusieurs sortes de halvas en Grèce : - le gâteau de semoule au sirop, c'est celui que l'on fait...
Houmous citronné et sa sauce aux raisins de Corinthe et vinaigre balsamique pour une version fruitée plutôt envoûtante Houmous citronné et sa sauce aux raisins de Corinthe et vinaigre balsamique pour une version fruitée plutôt envoûtante Par En direct d'Athènes 21/02/15 12:02 Encore une recette glanée dans l'incroyable magazine "Gastronomos" que je ne raterais pour rien au monde, qui nous a énormément plu pour ses explosions de goût qui change tellement d'un simple houmous. L'idée de mettre du zeste de citron m'est venue pour...
Tourlou d'hiver avgolemono ou comment se réchauffer de quelques légumes racines façon soupe grecque citronnée Tourlou d'hiver avgolemono ou comment se réchauffer de quelques légumes racines façon soupe grecque citronnée Par En direct d'Athènes 19/02/15 12:04 Qui a dit qu'il ne faisait jamais froid à Athènes... Ces jours-ci, le thermomètre frôle le 0 et cette nuit encore, il a neigé dans le centre d'Athènes ! Le chauffage central dans la plupart des immeubles ayant été mis hors service depuis plusieurs années...
Cake sans oeufs à l'huile d'olive et à l'orange, aux raisins de Corinthe et aux noix avec un peu de mahlepi pour se régaler même pendant le Carême Cake sans oeufs à l'huile d'olive et à l'orange, aux raisins de Corinthe et aux noix avec un peu de mahlepi pour se régaler même pendant le Carême Par En direct d'Athènes 12/02/15 13:21 Confettis, costumes et serpentins... le carnaval est bien là et ici en Grèce, qui dit carnaval dit tsiknopempti, kathara deftera et sarakosti !!! Quelques explications sont nécessaires, n'est-ce pas ? Tsiknopempti : le carnaval dure trois semaines et le...
Gâteau simple et rapide et son glaçage à l'orange pour colorer d'une touche acidulée votre pause gourmande Gâteau simple et rapide et son glaçage à l'orange pour colorer d'une touche acidulée votre pause gourmande Par En direct d'Athènes 05/02/15 12:33 Vous avez le temps de vous arrêter en cours de journée et de faire une pause... gourmande peut-être avec une bonne tisane bien chaude accompagnée d'un petit quelque chose qui vous redonnera des forces pour affronter le reste de la journée, des corvées et...
Stifado ou ragoût de boeuf aux petits oignons un peu comme un boeuf bourguignon à la grecque Stifado ou ragoût de boeuf aux petits oignons un peu comme un boeuf bourguignon à la grecque Par En direct d'Athènes 29/01/15 15:07 Voilà une recette très caractéristique de la cuisine grecque qui n'avait encore jamais été publiée ici. C'est grâce à un ami lecteur qui me le faisait remarquer que j'ai soudain eu très envie de tester la recette... En effet, je n'avais encore jamais réalisé...
Côtelettes de porc cuites au four au miel et à la moutarde Côtelettes de porc cuites au four au miel et à la moutarde Par En direct d'Athènes 20/01/15 17:11 Je partage avec vous une idée riche en goût et très rapide à réaliser pour un "plat du dimanche", certainement parce qu'on ne mange pas tant de viande ici dans la semaine et que le dimanche se prête bien à un plat cuit au four, ce qui permet de faire aussi...
Autre pita aux épinards et feta comme une quiche sans pâte, avec des graines de sésame et graines de nigelle Autre pita aux épinards et feta comme une quiche sans pâte, avec des graines de sésame et graines de nigelle Par En direct d'Athènes 06/01/15 16:40 Me revoilà avec une recette toute verte en ce début d'année que je vous souhaite encore une fois très gourmande et pleine de joie ! Je démarre l'année pleine de bonnes résolutions, et vous ? L'une d'elle étant de vous régaler encore plus en essayant de...
Cadeau gourmand : Les mendiants Cadeau gourmand : Les mendiants Par En direct d'Athènes 15/12/14 23:43 Plus que quelques jours pour préparer les cadeaux pour la famille et les amis, mais aussi, collègues, maîtresses d'école etc... Tout autant d'occasions de préparer de jolis cadeaux gourmands qui feront plaisir à coup sur (sauf en cas de régime... ) mais...
Plat complet : Mavromatika aux verts de blette Plat complet : Mavromatika aux verts de blette Par En direct d'Athènes 01/12/14 11:01 Καλό μήνα ! Bon mois ! Le mois de décembre est arrivé et Noël est bientôt là ! Aussi, je partage avec vous une recette toute simple, mais qui vous réchauffera, et je vous ouvre les portes d'une nouvelle rubrique "Fêtes de fin d'année" sur la boutique Nostimiam,...
Mezes : Houmous aux tomates séchées Mezes : Houmous aux tomates séchées Par En direct d'Athènes 03/11/14 11:39 Les tomates séchées et leur petit gout ensoleillé se marient très bien au mélange pois chiches-tahin et pour peu que vous utilisiez des pois chiches déjà cuits, vous réaliserez ce dip en moins de temps qu'il ne faut pour le dire... Idéal pour un apéro improvisé...
Plat méditerranéen au poulet et crevettes Plat méditerranéen au poulet et crevettes Par amour de cuisine chez soulef 31/10/14 15:23 Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min Plat méditerranéen au poulet et crevettes Bonjour tout le monde, Un petit retour vers l’été, surtout qu’il y a du soleil aujourd’hui, pour partager avec vous ce délicieux plat qu’on aime beaucoup a la maison. Ce plat méditerranéen au poulet et crevettes,...
Pain : Tiganopsomo ou pain frit à la feta Pain : Tiganopsomo ou pain frit à la feta Par En direct d'Athènes 28/10/14 16:29 En ce 28 octobre, fête nationale en France, maman a préparé la pâte, Alkinoos l'a étalée et papa l'a garnie de fromage... Nous avons passé un si bon moment et nous nous sommes tellement régalés, que nous avons pris une décision : chaque année nous ferons...
Plat complet : Biftekia d'agneau Plat complet : Biftekia d'agneau Par En direct d'Athènes 14/10/14 14:17 Ces biftekia juteux au "doux parfum" d'agneau sont une improvisation simplissime et rapide que je partage avec vous. Ils furent l'occasion de me dire que je ne fais pas assez souvent d'agneau à la maison : j'adore l'odeur de l'agneau quand il cuit ! Et...
Plat complet : Poulet kokkinisto et une Greek Box très automnale Plat complet : Poulet kokkinisto et une Greek Box très automnale Par En direct d'Athènes 04/10/14 20:47 Avec la Greek Box "automne", vous aurez l’occasion de goûter aux fameux “moustokouloura”, biscuits au moût de raisin, véritable institution de l’automne grec ! Mais vous réaliserez aussi vous-mêmes des feuilles de vigne farcies, un poulet « kokkinisto”,...
Variante : Moussakas sans viande aux courgettes Variante : Moussakas sans viande aux courgettes Par En direct d'Athènes 30/09/14 14:46 Pas d'aubergines, pas de viande hâchée... et on ose parler de moussakas... Justement, il s'agit d'une variante, d'un gratin à l'architecture semblable à celle du sacro-saint moussakas, adapté aux moyens du bord... Adapté et adopté ! Ingrédients : Pour un...
Gourmandise : Bougatsa Gourmandise : Bougatsa Par En direct d'Athènes 19/09/14 13:00 Envie de faire plaisir à ses proches mais sans avoir beaucoup de temps devant soi... c'est le moment de faire une version plus rapide des mini bougatsa ici, pour en faire une dans le plat... Le plus long sera de beurrer les feuilles de pâte filo et d'attendre...
Wok de légumes au curry rouge et saucisse catalane, pomme de terre à la grecque Wok de légumes au curry rouge et saucisse catalane, pomme de terre à la grecque Par Blog Cardamome 11/08/14 10:56 J'ai acheté ces saucisses lors de ma dernière virée chez ma cousine (Prades), chez un très bon boucher qui fait tout lui même et utilise du cochon d'Ariège, autant vous dire que c'est du très bon! Alors qui a dit que nous n'étions pas tous frères? ...Un...
Buffet : Halvas aux pistaches Buffet : Halvas aux pistaches Par En direct d'Athènes 15/03/14 14:59 C'est une recette que je vous ai déjà donnée mais que j'ai refaite lors d'un buffet et qui a beaucoup plu. Vous en garnirez des petits moules que vous démoulerez au moment de servir. Αrrosés d'un peu de miel et parsemés de pistaches concassées, ces petits...
Tzakiki Tzakiki Par Cuisine et Partage 15/05/13 07:50 Aujourd’hui une petite recette pour cette recette simplissime de tzakiki qui me fait penser aux vacances , au soleil avec cet accompagnement fraîcheur sur une simple tranche de pain , le...
Pages :
1

Les recettes de cuisine grecque

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !