Les Meilleures Recettes de Crèmes
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Crème brûlée à la vanille
Par J'ai tout mangé le chocolat
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12/04/12 17:00
Un grand classique la crème brûlée ! Avec le crémeux de la crème à la vanille et le croquant du sucre caramélisé c’est simple mais toujours aussi bon ! Ingrédients : • 25cl de crème liquide 30% MG • 25cl de lait • 60g de sucre • Poudre de vanille ou deux...
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Crème brûlée à la vanille - Chaque étape en photo
Par Passion culinaire
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07/03/12 21:28
Chaque étape en photo - Un très grand classique de la cuisine française : la crème brûlée ! Une recette à base de lait, crème, jaune d'œuf, sucre et vanille !
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Crème brûlée
Par Delicious Cupcakes
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06/04/12 08:00
Depuis le temps que je souhaitais avoir un chalumeau de cuisine... Désormais c'est chose faite !! A moi donc les crèmes brûlées ^^ J'avais peur de ne pas réussir la cuisson mais finalement tout s'est bien passé et quelle satisfaction de manger mes délicieuses...
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Flan patissier
Par amour de cuisine chez soulef
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13/04/12 13:28
Bonjour tout le monde, qui n'aime pas cette delicieuse patisserie, un flan leger et seculant aux saveurs vanillees bien riches, ce fameau flan patissier, qu'on a tant aimer chez le patissier du coin, mais vous savez que vous pouvez le faire vous meme???...
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Crèmes brûlées à la vanille
Par Mes Envies et Délices
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06/03/12 09:12
Il y a quelques temps, Patchouka était venue manger chez moi. Quelques temps auparavant, j’avais laissé un commentaire sur son blog, disant que j’avais une bonne excuse pour ne pas faire de crèmes brûlées : je n’avais pas encore de chalumeau. Mon commentaire...
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Gratin de chou-fleur
Par amour de cuisine chez soulef
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13/04/12 17:10
Bonjour tout le monde, un gratin onctueux et délicieux, au gout du chou-fleur, je vous assure je suis chaque fois surprise par le gout du chou-fleur dans quelques recettes, sachant qu’étant petite, c’était impossible que je touche, donc la je suis entrains...
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Noix de Saint Jacques à la crème d'ail
Par Cocopassions
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31/03/12 05:40
Je suis une inconditionnelle des noix de Saint Jacques. Leur saison est presque terminée. J'ai donc une envie de m'en faire encore une petite assiette. Ce sera à l'ail. Bien entendu, il est préférable que chéri ou chérie partagent la même recette ;o) Noix...
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Crème anglaise à la vanille
Par saveurs exquises
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17/04/12 21:30
Après avoir savouré la pavlova faite de blancs d'oeufs, que faire des 6 jaunes qui me restaient..le plus simple étant parfois le meilleur, j'en ai fait une crème anglaise à la vanille. On peut la déguster toute seule ou avec des fruits, des fraises ou des...
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Crème brûlée à la vanille
Par Gourmandises étoilées
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14/05/12 11:32
Un de mes desserts préférés... Ingrédients : - 25cl de lait entier - 25cl de crème fraiche liquide - 120g de jaunes d'oeufs - 1 gousse de vanille - 70g de sucre de semoule - 80g de cassonade pour caraméliser les crèmes brûlées... Préparation : 1. Portez...
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Crème brûlée à la cannelle – Cyril Lignac
Par Bienvenue chez moi
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06/03/12 13:41
Pour 4 personnes : - 3 jaunes d’oeuf - 15 cl de crème fraîche - 15 cl de lait - 1 CS de cannelle - 1 sachet de sucre vanillé - 50 g de sucre - 4 CS de cassonnade On commence par mettre sur le feu la crème fraîche et le lait dans une [...]
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Réussir sa crème Anglaise {Astuces}
Par Les Recettes de Cooking Mymy
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17/04/12 07:00
Si vous êtes comme moi, une férue de crème anglaise, alors cet article est fait pour vous! Je ne sais pas d'où me vient cette folie pour la crème anglaise, mais sincèrement je crois que c'est la crème que je préfère le plus au monde. Je l'aime tellement...
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Crème pâtissière
Par Une cuisine pour Voozenoo
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29/02/12 00:09
Je vous présente la recette de base de la crème pâtissière. C’est une recette que mon mari m’a appris à réaliser. Elle est très simple, en suivant bien les quantités et les étapes, inratable. A partir de là, on peut la parfumer selon son envie. Quantité...
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Creme brulee
Par melayers évelyne
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08/05/12 00:09
1 cuillère à café essence de vanille 4 jaunes d'œuf 6 c.a. soupe sucre à glacer 3 c. à soupe cassonade 25 cl de crème fraîche liquide, Je vous ai préparé un petit dessert Dans une casserole, mélanger le lait, la crème et l'essence de vanille. Porter à ébullition...
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Crèmes au chocolat (thermomix ou pas)
Par Quand Nad cuisine...
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18/04/12 06:26
Je ne me lasse de préparer des petites crèmes dessert dans mon thermomix. C'est tellement simple et rapide! Alors à chaque fois que je tombe sur une recette au détour d'un blog, il faut que je la teste. Cette fois, c'est chez Carine que j'ai déniché ce...
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Fraisier à la crème pâtissière
Par Les recettes de nafissa
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02/05/12 22:16
Ingrédients : 500 g de fraises Crème pâtissière: 1/2 l de lait 125 g de sucre semoule 50 g de farine 2 œufs Génoise : 3 œufs 100g de sucre 90g de farine 1 pincée de sel Préparation: Pour la crème pâtissière : Faire chauffer le lait dans une casserole avec...
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Creme carambar - façon Danette au Thermomix
Par Ô Miam Miam de Soso
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29/04/12 18:12
INGREDIENTS 12 PETITS POTS 1 litre de lait entier, 25 à 30 carambars caramel ( parfum bien prononcé..Miam !) 20 cl de crème liquide à 30%, 55 gr à 60gr de maïzena (selon texture souhaitée) PREPARATION On retire les carambars de leur papier ....évident vous...
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Asperges blanches en papillote à la crème tout simplement
Par Papa Bosse et Maman Cuit
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27/04/12 15:36
C’est le printemps, c’est la saison des asperges ! J’adore…et je les adore tout simplement avec de la crème assaisonnée aux 5 baies. Eplucher des asperges Ce qui m’inquiétait dans la préparation des asperges, c’était de passer beaucoup de temps à les éplucher…et...
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Dacquoise a la crème au beurre meringuée suisse
Par amour de cuisine chez soulef
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14/03/12 10:34
bonjour tout le monde, et voila enfin le temps pour publier la recette de mon gateau d’anniversaire, que vous avez aimer, et j’en suis tres heureuse pour ca. et comme je vous ai dis, il est rellement facile, et vous allez aimer la realisation de gateau...
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Ondulés noisettes - gateau d'anniversaire au chocolat
Par amour de cuisine chez soulef
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13/04/12 11:23
Bonjour tout le monde, un délicieux gateau, que Lunetoiles a préparé pour l’anniversaire de sa nièce, elle a aimé faire un gateau d’anniversaire Barbie, mais sa nièce a voulu un gateau tout chocolat, Luntoiles a choisi ce gateau aux noisettes, un gateau...
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Filet mignon au cidre
Par Baradozic
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24/04/12 08:00
Cette recette de filet mignon à la normande est fabuleuse, un vrai régal !! Le filet mignon de porc a mitonné pendant environ 2 heures dans une sauce à base de cidre. Oh je l'ai pas laissé tout seul, il était en compagnie de gros lardons et de petits champignons....
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