Les Meilleures Recettes de Crèmes

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Crème brûlée à la vanille Crème brûlée à la vanille Par J'ai tout mangé le chocolat 12/04/12 17:00 Un grand classique la crème brûlée ! Avec le crémeux de la crème à la vanille et le croquant du sucre caramélisé c’est simple mais toujours aussi bon ! Ingrédients : • 25cl de crème liquide 30% MG • 25cl de lait • 60g de sucre • Poudre de vanille ou deux...
Crème brûlée à la vanille - Chaque étape en photo Crème brûlée à la vanille - Chaque étape en photo Par Passion culinaire 07/03/12 21:28 Chaque étape en photo - Un très grand classique de la cuisine française : la crème brûlée ! Une recette à base de lait, crème, jaune d'œuf, sucre et vanille !
Crème brûlée Crème brûlée Par Delicious Cupcakes 06/04/12 08:00 Depuis le temps que je souhaitais avoir un chalumeau de cuisine... Désormais c'est chose faite !! A moi donc les crèmes brûlées ^^ J'avais peur de ne pas réussir la cuisson mais finalement tout s'est bien passé et quelle satisfaction de manger mes délicieuses...
Flan patissier Flan patissier Par amour de cuisine chez soulef 13/04/12 13:28 Bonjour tout le monde, qui n'aime pas cette delicieuse patisserie, un flan leger et seculant aux saveurs vanillees bien riches, ce fameau flan patissier, qu'on a tant aimer chez le patissier du coin, mais vous savez que vous pouvez le faire vous meme???...
Crèmes brûlées à la vanille Crèmes brûlées à la vanille Par Mes Envies et Délices 06/03/12 09:12 Il y a quelques temps, Patchouka était venue manger chez moi. Quelques temps auparavant, j’avais laissé un commentaire sur son blog, disant que j’avais une bonne excuse pour ne pas faire de crèmes brûlées : je n’avais pas encore de chalumeau. Mon commentaire...
Gratin de chou-fleur Gratin de chou-fleur Par amour de cuisine chez soulef 13/04/12 17:10 Bonjour tout le monde, un gratin onctueux et délicieux, au gout du chou-fleur, je vous assure je suis chaque fois surprise par le gout du chou-fleur dans quelques recettes, sachant qu’étant petite, c’était impossible que je touche, donc la je suis entrains...
Noix de Saint Jacques à la crème d'ail Noix de Saint Jacques à la crème d'ail Par Cocopassions 31/03/12 05:40 Je suis une inconditionnelle des noix de Saint Jacques. Leur saison est presque terminée. J'ai donc une envie de m'en faire encore une petite assiette. Ce sera à l'ail. Bien entendu, il est préférable que chéri ou chérie partagent la même recette ;o) Noix...
Crème anglaise à la vanille Crème anglaise à la vanille Par saveurs exquises 17/04/12 21:30 Après avoir savouré la pavlova faite de blancs d'oeufs, que faire des 6 jaunes qui me restaient..le plus simple étant parfois le meilleur, j'en ai fait une crème anglaise à la vanille. On peut la déguster toute seule ou avec des fruits, des fraises ou des...
Crème brûlée à la vanille Crème brûlée à la vanille Par Gourmandises étoilées 14/05/12 11:32 Un de mes desserts préférés... Ingrédients : - 25cl de lait entier - 25cl de crème fraiche liquide - 120g de jaunes d'oeufs - 1 gousse de vanille - 70g de sucre de semoule - 80g de cassonade pour caraméliser les crèmes brûlées... Préparation : 1. Portez...
Crème brûlée à la cannelle – Cyril Lignac Crème brûlée à la cannelle – Cyril Lignac Par Bienvenue chez moi 06/03/12 13:41 Pour 4 personnes : - 3 jaunes d’oeuf - 15 cl de crème fraîche - 15 cl de lait - 1 CS de cannelle - 1 sachet de sucre vanillé - 50 g de sucre - 4 CS de cassonnade On commence par mettre sur le feu la crème fraîche et le lait dans une [...]
Réussir sa crème Anglaise {Astuces} Réussir sa crème Anglaise {Astuces} Par Les Recettes de Cooking Mymy 17/04/12 07:00 Si vous êtes comme moi, une férue de crème anglaise, alors cet article est fait pour vous! Je ne sais pas d'où me vient cette folie pour la crème anglaise, mais sincèrement je crois que c'est la crème que je préfère le plus au monde. Je l'aime tellement...
Crème pâtissière Crème pâtissière Par Une cuisine pour Voozenoo 29/02/12 00:09 Je vous présente la recette de base de la crème pâtissière. C’est une recette que mon mari m’a appris à réaliser. Elle est très simple, en suivant bien les quantités et les étapes, inratable. A partir de là, on peut la parfumer selon son envie. Quantité...
Creme brulee Creme brulee Par melayers évelyne 08/05/12 00:09 1 cuillère à café essence de vanille 4 jaunes d'œuf 6 c.a. soupe sucre à glacer 3 c. à soupe cassonade 25 cl de crème fraîche liquide, Je vous ai préparé un petit dessert Dans une casserole, mélanger le lait, la crème et l'essence de vanille. Porter à ébullition...
Crèmes au chocolat (thermomix ou pas) Crèmes au chocolat (thermomix ou pas) Par Quand Nad cuisine... 18/04/12 06:26 Je ne me lasse de préparer des petites crèmes dessert dans mon thermomix. C'est tellement simple et rapide! Alors à chaque fois que je tombe sur une recette au détour d'un blog, il faut que je la teste. Cette fois, c'est chez Carine que j'ai déniché ce...
Fraisier à la crème pâtissière Fraisier à la crème pâtissière Par Les recettes de nafissa 02/05/12 22:16 Ingrédients : 500 g de fraises Crème pâtissière: 1/2 l de lait 125 g de sucre semoule 50 g de farine 2 œufs Génoise : 3 œufs 100g de sucre 90g de farine 1 pincée de sel Préparation: Pour la crème pâtissière : Faire chauffer le lait dans une casserole avec...
Creme carambar - façon Danette au Thermomix Creme carambar - façon Danette au Thermomix Par Ô Miam Miam de Soso 29/04/12 18:12 INGREDIENTS 12 PETITS POTS 1 litre de lait entier, 25 à 30 carambars caramel ( parfum bien prononcé..Miam !) 20 cl de crème liquide à 30%, 55 gr à 60gr de maïzena (selon texture souhaitée) PREPARATION On retire les carambars de leur papier ....évident vous...
Asperges blanches en papillote à la crème tout simplement Asperges blanches en papillote à la crème tout simplement Par Papa Bosse et Maman Cuit 27/04/12 15:36 C’est le printemps, c’est la saison des asperges ! J’adore…et je les adore tout simplement avec de la crème assaisonnée aux 5 baies. Eplucher des asperges Ce qui m’inquiétait dans la préparation des asperges, c’était de passer beaucoup de temps à les éplucher…et...
Dacquoise a la crème au beurre meringuée suisse Dacquoise a la crème au beurre meringuée suisse Par amour de cuisine chez soulef 14/03/12 10:34 bonjour tout le monde, et voila enfin le temps pour publier la recette de mon gateau d’anniversaire, que vous avez aimer, et j’en suis tres heureuse pour ca. et comme je vous ai dis, il est rellement facile, et vous allez aimer la realisation de gateau...
Ondulés noisettes - gateau d'anniversaire au chocolat Ondulés noisettes - gateau d'anniversaire au chocolat Par amour de cuisine chez soulef 13/04/12 11:23 Bonjour tout le monde, un délicieux gateau, que Lunetoiles a préparé pour l’anniversaire de sa nièce, elle a aimé faire un gateau d’anniversaire Barbie, mais sa nièce a voulu un gateau tout chocolat, Luntoiles a choisi ce gateau aux noisettes, un gateau...
Filet mignon au cidre Filet mignon au cidre Par Baradozic 24/04/12 08:00 Cette recette de filet mignon à la normande est fabuleuse, un vrai régal !! Le filet mignon de porc a mitonné pendant environ 2 heures dans une sauce à base de cidre. Oh je l'ai pas laissé tout seul, il était en compagnie de gros lardons et de petits champignons....

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