Les Recettes de Chayotte

48 recettes de chayotte sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de chayotte ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de chayotte pour la lire sur le blog de son auteur.

La meilleure recette de chayotte du moment !

Gratins de christophines Gratins de christophines Par 13/11/11 09:45 On revient sur un peu de salé, avec un plat venu des Antilles. Un plat dont la base est la christophine aussi appelée chayotte ou choucou... Ingrédients (pour 3 personnes) : - 4 christophines blanches - 200 g de lardons fumés - 1 gros oignon - 15 cl de...
3.5/5, 59 votes - votez pour ajouter à votre carnet
Chayotte à la carbonara Chayotte à la carbonara Par Flo en cuisine 28/01/15 06:00 Ingrédients (pour 2 personnes) 2 chayottes 125 g de lardons 2 échalotes 6cas de creme fraiche 3cas de lait 3 cas de parmesan rapé Recette Epluchez et coupez en gros dés la chayotte. Faites cuire les gros dés à l'eau bouillante jusqu'à ce que les cubes soient...
Chayotte caramélisée au sésame Chayotte caramélisée au sésame Par Flo en cuisine 25/01/15 07:00 Ingrédients {par personne} 1 chayotte 3 cas de sauce soja sucrée 1cas de sucre 1cas de graines de sésames Recette Epluchez et coupez en gros dés la chayotte. Faites cuire les gros dés à l'eau bouillante jusqu'à ce que les cubes soient bien tendres. Dans...
Chayotte farcie au curry et poivron Chayotte farcie au curry et poivron Par Not Parisienne 05/01/15 12:48 Quand je suis tombée sur cet espèce d’énergumène qu’est la chayotte dans une épicerie asiatique, mon cœur a fait un bond. « Chouette, un machin zarbi que je n’ai jamais cuisiné! » Me suis-je dit en l’attrapant de toute urgence comme si quelqu’un allait...
Gratin de chayottes (ou chouchoux ou christophines) Gratin de chayottes (ou chouchoux ou christophines) Par Domi vous ouvre sa porte 05/12/14 18:42 En rangeant mes placards de cuisine, je suis tombée sur une recette de gratin qu'une cousine, ayant vécu de nombreuses années à La Réunion, m'avait donnée. Ne l'ayant pas faite depuis ...... au moins 20 ans, je l'ai ressortie avec grand plaisir d'autant...
Chouchou/chayotte gratiné ig moyen Chouchou/chayotte gratiné ig moyen Par Sak MiAim ( ce que j'aime ) 14/11/14 06:16 Bonjour zot tout’ ! (bonjour à tous !) commen i lé !? (vous allez bien ?) Aujourd’hui je vous propose une petite recette sympa à base de chouchou comme on dit à la Réunion mais connu sous le nom de chayote ou christophine en métropole par exemple… Ce fruit...
Surf and Turf, brunoise de chayotte et sauce homardine Surf and Turf, brunoise de chayotte et sauce homardine Par Les recettes du chef Hubert 21/10/14 10:47 Préparation : 35 min - Cuisson : 20 min Surf and Turf Cuire les homards dans un bon court-bouillon, décortiquer en récupérant les têtes et éventuellement le corail ainsi que les chairs des pattes. Réservez au chaud. Cuire les steak suivant goût mais de préférence bleus ( black and blue comme...
Achards de chouchou (christophine, chayotte) et patate douce Achards de chouchou (christophine, chayotte) et patate douce Par Bienvenue chez Spicy 25/09/14 19:40 Achard de chouchou (christophine, chayotte) et patate douce Photo by Spicy 1 christophine 1 patate douce 1 bout de gingembre frais 1 cs de graines de moutarde jaune 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 bout de piment (si vous aimez) 1 cc de poivre vert en grains...
Gratin de chayottes au chorizo Gratin de chayottes au chorizo Par Blog de chataigne 16/09/14 21:08 Non, vraiment, tu peux bien le tourner dans tous les sens, le gratin en photo, c’est jamais glamour ^^ Heureusement, on n’attend pas de lui qu’il soit sexy, mais suffisamment bon pour te sortir du lit le dimanche matin… … Lire la suite... →
Gratin de chouchou au curry Gratin de chouchou au curry Par Paruline en cuisine 28/05/14 10:41 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min [Rappel : Concours pendaison de crémaillère ouvert !] [Recette postée sur mon précédent blog] Alors que mon mari décide sur un coup de tête de goûter les chouchous/chayotte/christophines, je me retrouve face à mon manque flagrant de connaissance de la cuisine...
Gratin de chouchou au curry Gratin de chouchou au curry Par Paruline en cuisine 28/05/14 10:41 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min [Recette postée sur mon précédent blog] Alors que mon mari décide sur un coup de tête de goûter les chouchous/chayotte/christophines, je me retrouve face à mon manque flagrant de connaissance de la cuisine de ce légume. Afin de réaliser une recette bonne...
Brochettes de rognon de veau à la moutarde violette de Brive, brunoise de chayottes au beurre mousseux Brochettes de rognon de veau à la moutarde violette de Brive, brunoise de chayottes au beurre mousseux Par Les recettes du chef Hubert 24/02/14 11:00 Ingrédients pour 4 personnes : 4 rognons de veau 100 g de poitrine fraîche 250 g de champignons de Paris 1 échalote 10 cl de vin blanc sec 20 cl de fond de veau thym 10 cl de crème fleurette sel poivre du moulin beurre 100 g 250 g...
Gratin de christophines Gratin de christophines Par Sweet Kwisine 06/02/14 00:09 Le gratin de christophines c'est l'un des classiques de la cuisine martiniquaise. J'aime beaucoup la christophine, si tu me lis régulièrement tu as déjà du t'en rendre compte. C'est un légume que l'on peut trouver un peu toute l'année sous nos latitudes,...
Chouchou gratiné Chouchou gratiné Par Kancombavatouva 01/02/14 01:19 Le chouchou, connu aussi sous le nom de Chayotte, mais aussi Christophine aux antilles, est une plante vigoureuse qui se développe très rapidement et peut donner 40 à 50 fruits. Le chouchou est en forme de poire biscornue et poilue, voire piquante. Il ressemble...
Curry de tripes aux aubergines et chouchou (chayotte) Curry de tripes aux aubergines et chouchou (chayotte) Par Cuisine de Marie Lou 27/01/14 19:25 Curry de tripes aux aubergines et chouchou (chayotte) Temps : 2 h Préparation : moyen Ingrédients - 2 kg de tripes frais déjà nettoyé - 2 aubergines - 2 chouchou ou chayotte - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 3 clous de girofle - 1 morceau de gingembre - 2...
Petite purée de Chayotte au thon Petite purée de Chayotte au thon Par La cuisine de bébé 12/12/13 00:07 Préparation : 5 min - Cuisson : 25 min Une délicieuse petite purée alliant chayotte et thon qui fera le bonheur des papilles de bébé... D'ailleurs, pourquoi ne pas en profiter pour faire découvrir ce légume au reste de la famille ?!
Petit velouté à la chayotte pour bébé Petit velouté à la chayotte pour bébé Par La cuisine de bébé 11/12/13 08:22 Préparation : 5 min - Cuisson : 25 min Nous vous avons fait découvrir la Chayotte, appelée également Chouchou, dans un récent dossier Ingrédient. Voici une délicieuse et très simple recette de velouté utilisant ce légume original pour le dîner de bébé.
Chayotte (ou choucou) Chayotte (ou choucou) Par La cuisine de bébé 10/12/13 07:58 La chayotte, parfois appelée christophine ou chouchou en fonction des régions du monde, fait partie de la famille des cucurbitacées. On peut trouver ce drôle de légumes (qui est en fait un fruit) en France même s’il est plutôt rare de le croiser sur nos...
Chayotte a la raclette Chayotte a la raclette Par Mon Carnet de Recettes 28/11/13 09:45 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Et encore une petite découverte du magasin Bio, Décidément, il faut que je sorte plus souvent de chez moi, pour les incultes comme moi, voici à quoi ressemble la chayotte, chouchou, chayote… A parement, on peut le cuisiner comme la courgette, froide ou...
Chayotte aux fines herbes Chayotte aux fines herbes Par La cuisine de Lilly 14/11/13 07:00 La chayotte appelée aussi christophine aux Antilles, chouchou à la Réunion et l'Ile Maurice, est une plante vivace de la famille des cucurbitacées. Elle est cultivée sous climats chauds comme plante potagère pour son fruit comestible à maturité. Le terme...
Gratin de chouchou au curry Gratin de chouchou au curry Par Paruline en cuisine 13/11/13 17:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Un samedi matin, au primeur : « Oh tiens des chayottes/Christophines ! Je ne suis pas sûr d’en avoir mangé ! Je ne veux pas mourir idiot, peut-tu m’en préparer une fois ? » « Euh, bien sur » C’est ainsi je me suis retrouvée un samedi à 10H avec un kilo...
Pages :
1

Les recettes de chayotte

De quel genre de recette de chayotte avez-vous envie ? Choisissez un plat ou un ingrédient pour voir les recettes correspondantes.

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !