Les Recettes de Christophine

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Christophines Farcies Christophines Farcies Par 23/05/12 09:06 Voilà un plat que j'adore!! Facile à faire, c'est bon, doux, plein de goûts, il ne m'en faut pas plus pour me faire voyager et me faire plaisir :) Et je suis sure que vous non plus, vous n'y résisterez pas! Appelées Chayotte en Martinique, Chouchou à la...
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Rougail saucisses avec ses petites christophines Rougail saucisses avec ses petites christophines Par un week-end une recette by Lucie 22/07/14 21:18 Ce soir, je vous ai préparé un bon rougail saucisses ! j’adore ça et c’est un des plats emblématique de mon île. Si vous venez en vacances et que vous n’en goûtez pas au moins une fois, c’est que vous êtes passé à côté de nos traditions culinaires ! Moi...
Salade de chou, christophine ou concombre,carotte épicée - vegane (République Dominicaine) Salade de chou, christophine ou concombre,carotte épicée - vegane (République Dominicaine) Par Street Food, Cuisine du Monde 18/07/14 16:25 Préparation : 20 min Une salade complète, fraîche, faibles en calories (version vinaigrette), facile à cuisiner. Elle est composée de chou, de poivrons, de chouchou ou concombre, de carotte, d'oignons rouges, de fines herbes et d'épices. Light mais gourmande, elle se transporte...
Christophines sautées aux lardons - à l'Actifry Christophines sautées aux lardons - à l'Actifry Par Chez Mamigoz 22/06/14 00:04 En ce week-en musical et estival il nous fallait une recette qui chante et danse je vous présente sur un air de biguine mes Christophines sautées aux lardons J'ai réalisé cette recette avec l'Actifry de SEB, il est bien évident, qu'elle est réalisable sans...
Gratin de chouchou au curry Gratin de chouchou au curry Par Paruline en cuisine 28/05/14 10:41 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min [Rappel : Concours pendaison de crémaillère ouvert !] [Recette postée sur mon précédent blog] Alors que mon mari décide sur un coup de tête de goûter les chouchous/chayotte/christophines, je me retrouve face à mon manque flagrant de connaissance de la cuisine...
Gratin de chouchou au curry Gratin de chouchou au curry Par Paruline en cuisine 28/05/14 10:41 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min [Recette postée sur mon précédent blog] Alors que mon mari décide sur un coup de tête de goûter les chouchous/chayotte/christophines, je me retrouve face à mon manque flagrant de connaissance de la cuisine de ce légume. Afin de réaliser une recette bonne...
Meilleure glace à la christophine, thé Fleur des temples de Kyoto (ever !) Meilleure glace à la christophine, thé Fleur des temples de Kyoto (ever !) Par Chef Elise 16/05/14 14:12 La Christophine, vous n’en avez jamais gouté. Et bien, vous allez découvrir quelque chose de nouveau aujourd’hui ! On laisse de côté l’indétrônable gratin et on s’aventure sur une glace ! Dégustez la meilleure glace à la christophine, mangue et thé Fleur...
Risotto au chouchou (Christophine) et chorizo Risotto au chouchou (Christophine) et chorizo Par Le fruit de ma passion 08/05/14 16:19 Pour 2 pers:/ -25g de matière grasse -1 oignon -150g de riz arborio - 5cl de vin blanc -75cl de bouillon -25g de parmesan -1/2 chouchou -25g de ...
Puree De Christophines Vache Qui Rit Cumin Puree De Christophines Vache Qui Rit Cumin Par La Salsa des Fourchettes 28/04/14 08:00 Les Christophines, vous connaissez ? J'aime beaucoup ce légume ... je l'ai croisé la première fois sur une table très créole, dans un petit village de l'île Maurice ... une "cantine" locale exceptionnelle où nous avons divinement mangé ... la christophine...
Gratins de christophines Gratins de christophines Par La Neuvième Planète 27/04/14 11:38 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min La première fois que j'ai mangé des cristophines (appelées aussi chayottes) je peux dire que je me suis bien embêtée à les peler (celles qui ont déjà essayé me comprendront) et je pensais que c'était la première et dernière fois qu'il y en avait à ma table......
Gratin de cereales et christophines Gratin de cereales et christophines Par cultures bio 20/04/14 14:11 Cette recette peut se réaliser avec de nombreux ingrédients : pour les céréales : orge, blé, épeautre, engrain, sarrasin, quinoa, riz complet, pâtes complètes etc… pour les légumes: potimarron, courgette, poivron, etc… INGRÉDIENTS 500 grammes de céréales...
Gratin de christophines Gratin de christophines Par Evasion Culinaire 05/03/14 15:29 Gratin de chayotte La christophine, chayotte ou chouchou est un légume au goût de courgette très raffiné. Très populaire aux Antilles, ce légume se décline à l’infini pour de savoureuses recettes Voici la recette d’un gratin de christophines comme on le...
Pastilla de christophines au tofu Pastilla de christophines au tofu Par cultures bio 02/03/14 14:00 INGRÉDIENTS 10 feuilles de brick 500 grammes de christophines 200 grammes de tofu aromatisé à votre goût 10 centilitres de crème au choix bouillon de légumes en poudre, huile d’olive, beurre fondu ( ou ghee ) C’EST PARTI Peler le christophines, les couper...
Gratin de christophines Gratin de christophines Par Sweet Kwisine 06/02/14 00:09 Le gratin de christophines c'est l'un des classiques de la cuisine martiniquaise. J'aime beaucoup la christophine, si tu me lis régulièrement tu as déjà du t'en rendre compte. C'est un légume que l'on peut trouver un peu toute l'année sous nos latitudes,...
Gratin de christophine (chouchou) au thon Gratin de christophine (chouchou) au thon Par Popotes & Cocottes 23/01/14 11:24 J’ai profité de la période des fêtes pour faire le plein de fruits et légumes "exotiques" que l’on trouve rarement sur les étals franc-comtois. J’avais déjà pu apprécier la christophine (également appelée chouchou ou chayotte dans les Antilles) farcie,...
Christophine farcie au crabe Christophine farcie au crabe Par Popotes & Cocottes 14/12/13 11:41 Si vous voulez étonner vos invités pour les Fêtes de fin d’année, pensez à la christophine (également appelée chayotte ou chouchou), peu de gens la connaissent! En métropole du moins, car ce drôle de fruit qui se cuisine comme un … Lire la suite →
Christophines en Tartiflette du Petit Bistro Christophines en Tartiflette du Petit Bistro Par Chez Mamigoz 08/12/13 00:00 Les Christophines en Tartiflette du Petit Bistro C 'est encore une belle exclusivité du Petit Bistro que je vous invite à déguster aujourd'hui un mariage délicat aux parfums de Vacances Cocotier / Montagne Les Christophines en Tartiflette de Mamigoz Elles...
Tartellettes aux chouchoux(Christophine) Tartellettes aux chouchoux(Christophine) Par Le fruit de ma passion 06/12/13 08:13 Il me restait d'hier quand j'ai j'ai fait les tartelettes aux letchis de la crème d'amande,qun'en faire,dans mon bac à légume : un chouchou me vient l'idée d'essaye...
Nouilles sautees, christophine et shiitake Nouilles sautees, christophine et shiitake Par cultures bio 05/12/13 20:57 INGRÉDIENTS 300 grammes de nouilles chinoises. 100 grammes de shiitaké secs. Une belle christophine ail, oignon, tamari. C’EST PARTI Tremper les champignons une heure à l’eau chaude. Cuire et égoutter les nouilles. Peler et coupe les christophines en lamelles....
Christophine au confit de canard Christophine au confit de canard Par Le coup de fourchette de Sandrine 24/11/13 20:03 Comme toutes les années à cette époque, j'ai eu droit à mes christophines... Aussi pour varier un peu, j'ai imaginé un hachis gourmand avec ce légume exotique. Ingrédients pour 4 : 5 grosses christophines 4 cuisses de canard confites beurre gruyère râpé...
Achard de chouchou aux poivres de Timut  (Christophine) Achard de chouchou aux poivres de Timut (Christophine) Par Le fruit de ma passion 24/11/13 10:10 Pour 4 pers/: -2 chouchoux -1 bout de gingembre -1/2 càc de safran peï -Sel-Poivre -3 gousses d'ail -huile -1 oignon -5 grains de poiv...
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Les recettes de christophine

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