Les Recettes de Christophine

105 recettes de christophine sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de christophine ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de christophine pour la lire sur le blog de son auteur.

La meilleure recette de christophine du moment !

Christophine farcie au crabe Christophine farcie au crabe Par 14/12/13 11:41 Si vous voulez étonner vos invités pour les Fêtes de fin d’année, pensez à la christophine (également appelée chayotte ou chouchou), peu de gens la connaissent! En métropole du moins, car ce drôle de fruit qui se cuisine comme un … Lire la suite →
3/5, 9 votes - votez pour ajouter à votre carnet
Gratin de christophines aussi appelées chayottes ou chouchous Gratin de christophines aussi appelées chayottes ou chouchous Par Cuisinedamour 03/03/15 15:01 Bonjour à tous, Aujourd’hui Cuisinedamour inaugure une nouvelle catégorie : « Les recettes de Magalie » . Magalie est une de mes amies qui est aussi professeur de français et qui suit mon blog avec assiduité. Comme elle photographie et met sur les réseaux...
Gratin de chayottes/chouchous/christophines Gratin de chayottes/chouchous/christophines Par Cuisinedamour 03/03/15 14:54 Bonjour à tous, Aujourd’hui Cuisinedamour inaugure une nouvelle catégorie : « Les recettes de Magalie » . Magalie est une de mes amies qui est aussi professeur de français et qui suit mon blog avec assiduité. Comme elle photographie et met sur les réseaux...
Potée aux Christophines du Petit Bistro de Mamigoz Potée aux Christophines du Petit Bistro de Mamigoz Par Chez Mamigoz 22/02/15 00:01 Recette originale du Petit Bistro En cette fin février, les plats uniques sont à l'honneur, mais pourquoi ne pas les faire voyager... Un brin de soleil, une pincée de cocotier, une pointe de Moutarde Créole et la Potée se révèle magique Pour 4 personnes,...
Rouelle de Porc aux Christophines, à l'Antillaise Rouelle de Porc aux Christophines, à l'Antillaise Par Chez Mamigoz 08/02/15 00:01 ( Recette Originale du Petit Bistro de Mamigoz ) En l'honneur du Salon de la Cuisine Antillaise, qui se tient ce Week-end à Paris, voici une recette de Rouelle de Porc aux Christophines, que j'ai préparée " goût Antillais à ma façon " Pour 8 personnes,...
Soupe Christophines Petits Pois a La Brousse Soupe Christophines Petits Pois a La Brousse Par La Salsa des Fourchettes 29/01/15 08:00 Chayote ... christophine ... chouchou ... chouchoute ... saesoty ... chow chow ... mirliton ... ce légume a tellement de noms exotiques qu'on pourrait s'y perdre !!!! En tous cas, en soupe, on dit oui, oui et re-oui ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 20...
Christophines a la savoyarde Christophines a la savoyarde Par cultures bio 26/01/15 14:34 INGRÉDIENTS Un kilo de christophines. 4 saucisses, 4 pormoniers, (saucisses d’herbes). 4 gros oignons, une tête d’ail. C’EST PARTI Peler les oignons, les couper grossièrement. Peler les chouchous, les débiter en gros quartiers. Dans une sauteuse, répartir...
Bœuf au chouchou (christophine ou chayote) et gingembre Bœuf au chouchou (christophine ou chayote) et gingembre Par By acb 4 you 26/01/15 08:34 Je ne sais pas si c’est le grand froid qui règne depuis quelques jours mais j’ai des envies d’évasions culinaires exotiques. C’est normal qu’il fasse froid puisque nous sommes en hiver. J’aime aussi les spécialités fromagères qui réconfortent bien en cette...
Christophines en brandade Christophines en brandade Par cultures bio 18/01/15 07:08 INGRÉDIENTS 3 ou 4 christophines. 400 grammes de miettes de morue bouillon de légumes en poudre. crème de céréales, huile d’olive . C’EST PARTI Dessaler la morue une nuit dans une grande quantité d’eau froide. Peler les chouchous ( c’est leur petit nom...
Gratin de christophines au saumon Gratin de christophines au saumon Par cultures bio 17/01/15 07:01 INGRÉDIENTS Deux chou-chou Cent grammes de saumon ( frais ou fumé, attention au salage ) 25 cl de crème au choix, bouillon de légumes en poudre Un reste de riz complet cuit. C’EST PARTI Cuire les légumes à la vapeur ( 30 à 40 minutes ), les assaisonner...
Christophines braisees aux saucisses Christophines braisees aux saucisses Par cultures bio 03/01/15 05:30 INGRÉDIENTS 3 christophines, 4 saucisses au choix (ici au gingembre et citronnelle), curcuma. C’EST PARTI Peler les christophines, les débiter en cubes réguliers. Couper les saucisses en tronçons, chauffer la cocotte, y dorer les saucisses. Ajouter les...
Christophines et quenelles soufflees Christophines et quenelles soufflees Par cultures bio 28/12/14 06:00 INGRÉDIENTS 3 belles christophines (chouchou même mounoir !!! ) 4 quenelles( nature ou au fromage ) 300 grammes de tomates congelées ou une boîte ( demie ) de tomates au jus. Ail, oignon, bouillon de légumes en poudre. C’EST PARTI Peler les christophines,...
Christophine gratinée Christophine gratinée Par assiette coquette 13/12/14 15:50 Les christophines sont une sorte de cucurbitacée. C’est un légume cultivé sous climat chaud. On peut la cuisiner comme une courgette. Aux Antilles on la fait gratinée et c’est cette recette que j’ai choisi de vous présenter. Ingrédients : (pour 2 personnes)...
Réanimez votre poisson, plantez votre Christophine Réanimez votre poisson, plantez votre Christophine Par Chez Mamigoz 13/12/14 00:01 C'est le programme du jour... Je devrais plutôt dire, c'était celui d'hier ! Voici dans quel état j'ai retrouvé Sidonie, une petite Platy, en me réveillant hier matin. Elle avait littéralement " les pattes en l'air " et ne respirait plus. Sans perdre un...
Gratin de chayottes (ou chouchoux ou christophines) Gratin de chayottes (ou chouchoux ou christophines) Par Domi vous ouvre sa porte 05/12/14 18:42 En rangeant mes placards de cuisine, je suis tombée sur une recette de gratin qu'une cousine, ayant vécu de nombreuses années à La Réunion, m'avait donnée. Ne l'ayant pas faite depuis ...... au moins 20 ans, je l'ai ressortie avec grand plaisir d'autant...
Nouilles sautees, christophine et shiitake Nouilles sautees, christophine et shiitake Par cultures bio 05/12/14 07:57 INGRÉDIENTS 300 grammes de nouilles chinoises. 100 grammes de shiitaké secs. Une belle christophine ail, oignon, tamari. C’EST PARTI Tremper les champignons une heure à l’eau chaude. Cuire et égoutter les nouilles. Peler et coupe les christophines en lamelles....
Gratin de Christophines aux coques, poireau et chèvre Gratin de Christophines aux coques, poireau et chèvre Par Chez Mamigoz 30/11/14 00:04 C'est toujours un repas de Fêtes au Petit Bistro lorsque l'on invite les Christophines ( ou Chayottes ) .....Juste un petit air de vacances en plein air. Je vous invite à déguster un étonnant gratin, exclusivité de Mamigoz toute en finesse et délicatesse...
Puree De Christophines a La Ricotta Puree De Christophines a La Ricotta Par La Salsa des Fourchettes 20/11/14 08:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min La cristophine, vous connaissez ... C'est ça .... J'aime beaucoup ce légume découvert dans une jolie "cantine" créole de l'île Maurice ! En accompagnement, c'est extra ... viande, poisson ... tout lui convient ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour...
Chouchou/chayotte gratiné ig moyen Chouchou/chayotte gratiné ig moyen Par Sak MiAim ( ce que j'aime ) 14/11/14 06:16 Bonjour zot tout’ ! (bonjour à tous !) commen i lé !? (vous allez bien ?) Aujourd’hui je vous propose une petite recette sympa à base de chouchou comme on dit à la Réunion mais connu sous le nom de chayote ou christophine en métropole par exemple… Ce fruit...
Gratin de christophines au saumon Gratin de christophines au saumon Par cultures bio 22/10/14 07:01 INGRÉDIENTS Deux chou-chou Cent grammes de saumon ( frais ou fumé, attention au salage ) 25 cl de crème au choix, bouillon de légumes en poudre Un reste de riz complet cuit. C’EST PARTI Cuire les légumes à la vapeur ( 30 à 40 minutes ), les assaisonner...
Christophines en brandade Christophines en brandade Par cultures bio 21/10/14 07:08 INGRÉDIENTS 3 ou 4 christophines. 400 grammes de miettes de morue bouillon de légumes en poudre. crème de céréales, huile d’olive . C’EST PARTI Dessaler la morue une nuit dans une grande quantité d’eau froide. Peler les chouchous ( c’est leur petit nom...
Pages :
1

Les recettes de christophine

De quel genre de recette de christophine avez-vous envie ? Choisissez un plat ou un ingrédient pour voir les recettes correspondantes.

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !