Les Recettes de Brioche tressée

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Brioche tressee thermomix Brioche tressee thermomix Par 26/06/14 19:03 Une magnifique brioche pour petits et grands avec mon Thermomix Ingrédients : 200 g de lait 80 g de sucre en poudre 30 g de levure fraiche 650 g de farine type 55 3 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf battu dans une c/s de lait 100 g de beurre 1 c/c de sel fin...
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Regueifa, brioche tressée portugais Regueifa, brioche tressée portugais Par Sevencuisine 29/01/15 18:17 La Regueifa est un pain en forme de tresse vendu dans les fêtes portugaises dans le nord du Portugal. La recette provient du blog cuisinept, même si je vais suivre cette recette, beaucoup de blog portugais, ajoutent de la purée en poudre dans la préparation;...
Brioche tressée soleil à la pâte à tartiner choco Brioche tressée soleil à la pâte à tartiner choco Par Les gourmandises de Sylf 24/01/15 06:30 Samedi dernier, j'ai vu sur Facebook une vidéo d'une jolie brioche tressée en forme de soleil, j'avais trop envie de tester de suite ! Pas de recette sur la vidéo, pas très grave, j'en ai trouvée une sympa sur le site 750g à base d'huile, c'est que je n'avais...
Nattée, façon Brioche tressée Nattée, façon Brioche tressée Par Patchouka 15/01/15 06:12 Aujourd'hui c'est BRIOOOOOCHE !!!!! ouiiiiii :)) (c'est mes loulous qui se sont régalés au p'tit déjeuner.. ;) ) au goûter aussi d'ailleurs... car elle est énoooorme cette brioche ! C'est vrai qu'il faut s'armer de patience pour la préparer (il faut commencer...
Brioche tressée au sucre (version Noël) Brioche tressée au sucre (version Noël) Par Les matmat chocolativores 11/01/15 03:42 Une recette de Manue. J’ai multiplié les doses par 2 car j’ai des morfales à la maison. Les proportions que je mets sont celles pour obtenir une grosse brioche comme la mienne. Ingrédients: - 250g de farine – 100g de sucre – 1 cuillère à café de sel – 200ml...
Brioches farcies aux pommes caramélisées et nouveau façonnage Brioches farcies aux pommes caramélisées et nouveau façonnage Par cuisine à 4 mains 05/01/15 16:10 Quoi de mieux pour débuter la nouvelle année qu’un joli panier de brioches bien dodues, réconfortantes et gourmandes!! Que l’année 2015 soit pour vous aussi douce et agréable!! En fait, c’est l’occasion pour moi de partager avec vous ce nouveau façonnage...
Brioche tressée selon Christophe Felder Brioche tressée selon Christophe Felder Par les Chickas en cuisine 29/12/14 09:53 Comme je vous le disais dans le précédent billet, j'ai eu pour Noël Pâtisserie, l'ultime référence de Christphe FELDER, publié aux éditions La Martinière. Autant vous prévenir, vous allez en lire des recettes classiques de pâtisserie et des recettes de...
Brioche tressée à la crème fraîche Brioche tressée à la crème fraîche Par Touche de Saveurs 21/12/14 10:00 Pour ceux qui ne sont pas trop fan de beurre dans la brioche, je vous propose cette brioche à base de crème fraîche. Bon, pour moi, rien ne vaut une bonne brioche au beurre mais celle-ci est aussi bien bonne, pas trop sucrée et bien moelleuse ! Je l'ai...
Brioche Tressée Brioche Tressée Par 100%Gourmande 15/12/14 16:23 200 g de lait -1 sachet de préparation pour pâtes briochées Gourmandises® (sel inclus) -500 g + 20 g de farine - 80 g de sucre - 2 œufs - 100 g de beurre froid en cube Verser le lait et le sachet levure brioches Gourmandises dans le bol 30 sec/ 40°/Vit2...
Brioche tressée Brioche tressée Par Guiguine cuisine 07/12/14 09:31 La bonne odeur que l’on sent le dimanche matin en se levant, oui… celle de la brioche encore toute chaude… hum, un pur moment de gourmandise!!! C’est une recette que j’ai réalisé en partie avec ma MAP ou machine à pain, pour faire lever ma pâte mais il...
Briochettes à la fleur d’oranger: tresse à un brin Briochettes à la fleur d’oranger: tresse à un brin Par cuisine à 4 mains 18/11/14 09:42 Ces derniers temps je passe par une phase boulange qui convient tout à fait au temps froid qui s’installe doucement. C’est aussi l’occasion pour moi de tester le façonnage d’une petite tresse toute simple et facile à faire, juste avec un brin. Le hic avec...
Briochettes à la fleur d’oranger: tresse à un brin Briochettes à la fleur d’oranger: tresse à un brin Par cuisine à 4 mains 18/11/14 09:42 Ces derniers temps je passe par une phase boulange qui convient tout à fait au temps froid qui s’installe doucement. C’est aussi l’occasion pour moi de tester le façonnage d’une petite tresse toute simple et facile à faire, juste avec un brin. Le hic avec...
Chouquettes, brioche tressée et Nanterre Chouquettes, brioche tressée et Nanterre Par CRIKARAMEL 12/11/14 21:52 Tests, encore tests......Je sais que vous attendez des recettes et c'est vrai que pour l'instant, je n'arrive pas à tout gérer : les ateliers, le blog, les préparations pour le CAP......mais mon organisation va se peaufiner et je pourrai à nouveau reprendre...
Brioche tressée Brioche tressée Par La cuisine de Stephy 07/11/14 10:59 Au-revoir soleil, bonjour la pluie, ça y est ce week end sera digne de novembre avec un temps ou l’on ne veut pas mettre le bout de son nez dehors, ou l’on veut rester sous la couette… Pour un reveil plein de douceur et de réconfort ou un goûter pour se...
Brioche tressée à la fleur d'oranger Brioche tressée à la fleur d'oranger Par Le blog de cook'N'co 06/11/14 15:00 Ingrédients : 20g de levure fraîche de boulanger 15cl de lait 3 oeufs 75g de beurre 450g de farine 80g de sucre blond 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 cuillère à café de sel 1) Délayer la levure dans un peu de lait tiède. 2) Mélanger la farine,...
Première brioche tressée Première brioche tressée Par Nanounette16 06/11/14 09:23 Bonjour les gourmands ! Aujourd'hui, je vous présente ma première brioche. Et oui le froid arrive et mes envies de cuisiner reviennent ! J'ai donc ressorti ma MAP et je me suis lancée dans la réalisation d'une belle brioche. Recette trouvée ici. Ingrédients...
Grosse brioche tressée à 8 branches Grosse brioche tressée à 8 branches Par Délice Céleste 05/11/14 08:50 Il y a quelques jours je vous parlais de mes succulentes mini-brioches tressées, aujourd’hui, je ne change pas de recette, mais de format. J’avoue qu’il n’y a pas forcement d’intérêt de publier cet article puisque vous avez déjà la recette, mais j’aime...
Brioche tressée à 4 brins Brioche tressée à 4 brins Par Cook'n'Eat 04/11/14 04:00 Dans ma petite famille d'ogres, (du plus petit au plus grand : le Papa), ils adorent la brioche. Quelle tristesse pour eux surement quand il n'y en a pas au petit déjeuner.... Ou alors le message subliminal mon Homme qui ramène un pot de pâte à tartiner...
Brioche Tressée au Lait Ribot et à la Vanille Brioche Tressée au Lait Ribot et à la Vanille Par Le blog de les-voyages-de-gridelle 02/11/14 04:55 Depuis que j'ai découvert le lait ribot, que je fabrique moi-même (lien vers la recette en fin de billet), je confectionne des brioche au moelleux incomparable. Du coup, j'en teste plein! La dernière en date c'est celle-ci: un bon gout de vanille et une...
Brioche tressée facile Brioche tressée facile Par Cook'n'Eat 19/10/14 06:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Une belle brioche bien appétissante, gourmande, et super facile, ça m'a permis d'ailleurs d'apprendre le tressage à deux brins, ce qui a évité à ma brioche de s'affaler sur la plaque du four ! Génial !! Coût : €€€ Temps de préparation :20 minutes Temps...
Brioche tressée au chocolat {sans Map} Brioche tressée au chocolat {sans Map} Par Happy cooking 14/10/14 16:17 J’ai déjà parlé de mon amour pour la brioche maison avec cette recette pas à pas. C’est vraiment un plaisir facile. Pas besoin d’un équipement de chef, ni d’être un champion de la boulange. De la farine, du beurre, des œufs, 2 mains, un peu de temps et...
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