Les Recettes de Muffins et Courgettes

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Muffins courgette, ricotta et basilic Muffins courgette, ricotta et basilic Par Les gourmandises de Lea 25/04/12 07:00 Bien que le printemps ne soit pas aussi ensoleillé que nous aimerions, l'envie de mettre du soleil dans mon assiette ne me quitte pas. Et je suis gâtée avec le nouveau thème du muffin monday qui m'a donné l'occasion de cuisiner de jolis légumes. Pour cette...
Muffins à la courgette râpée, aux lardons et au curry Muffins à la courgette râpée, aux lardons et au curry Par Beans are evil. Bananas are good. 19/03/12 08:00 La semaine dernière, j'ai eu une envie subite de muffins salés. J'en ai donc fait avec ma base de cake salé et ce que j'avais dans le frigo, en divisant les quantités par deux puisque je suis toute seule. J'ai quand même obtenu 4 muffins, ça fait un peu...
Muffins bleu d'Auvergne courgette Muffins bleu d'Auvergne courgette Par A vos tabliers, prêts... cuisinez ! 28/01/12 18:31 Une originale recette d'été avec la combinaison des différents ingrédients, même si c'est vrai que le goût prédominant est celui du bleu d'Auvergne. Il y a aussi le fondant de la courgette qui est très agréable en bouche. Ingrédients: (pour 12 [...]
Muffins salés courgette, poireau, carotte et graines Muffins salés courgette, poireau, carotte et graines Par cocotte et biscotte 15/12/11 21:10 Dans la famille des petites bouchées apéritives saines et rapides à faire, je voudrai les petits muffins salés de cocotte et biscotte. Exit les gâteaux apéritifs à la maison, lorsque l'on prend l'apéritif, on prend de le temps de faire les choses bien......
Muffins courgette-carotte, coeur fondant de mozzarella~كعك الكوسة، الجزر ، و القلب موتزاريلا Muffins courgette-carotte, coeur fondant de mozzarella~كعك الكوسة، الجزر ، و القلب موتزاريلا Par cuisine culinaire 12/12/11 07:49 Ces muffins de légumes au cœur fondant de mozzarella sont pour ceux qui aimes manger les carottes et la courgette un vrai délice !!! . très rapide et facile a faire Je vous les recommande vivement!!! Pour 12 moelleux 1 belle carotte 1 courgette 100g de...
Muffins courgette et gruyère râpé Muffins courgette et gruyère râpé Par La cuisine de lilou92 03/12/11 17:03 Ingrédients pour 7 mufiins 100g de farine (200ml) 50g de gruyère râpé 1 cc de sucre 1 cc de levure chimique 1 cc de poivre noir moulu 1 pincée de el, 75ml de lait 1 petite courgette épluchée et râpée 1 cs d'huile d'olive 1 oeuf Préparation - Préchauffer...
Muffins courgettes surimi Muffins courgettes surimi Par Bon pour les papilles 26/10/11 20:00 J'avais aimé travailler le surimi chaud, et j'ai trouvé sur le site de courgettes-en-folie. Et on s'est régalés !!! Pour 8 muffins : 1 oeuf 60g de farine 1 courgette (environ 100g) 35g de gruyère râpé 35ml de lait 20ml d'huile d'olives 1/3 de sachet de...
Muffins aux courgettes et à l'orange Muffins aux courgettes et à l'orange Par Suite Gourmande 26/10/11 02:00 Avec le retour de l'automne, j'ai ressorti mes moules à muffins... Ingrédients pour 6 muffins 1 oeuf 75 ml (1/3 tasse) de sucre 60 ml (1/4 tasse) d'huile végétale Zeste d'une orange 30 ml (2 cuill. à soupe) de jus d'orange 1 courgette râpée avec la peau...
Muffins poulet courgettes champignons et fromage Muffins poulet courgettes champignons et fromage Par Le gout d'abord 06/10/11 14:41 Ça faisait déjà quelque jours que j'avais ce pot de philadelphia aux fines herbes dans mon frigo. Je ne savais quoi en faire. Puis j'ai eu une idée, en faire des muffins. J'ai pris un peux tout ce qu'il y avait dans mon frigo et le résultat était là. Un...
Muffins légers double choco & courgettes Muffins légers double choco & courgettes Par Chouya 01/09/11 07:03 Vous aviez déja eu droit à une version de ce gateau il y'a quelques temps, mais preuve qu'il m'a beaucoup plu et que la courgette intrigue toujours ceux qui le goute, la voici republiée en version individuelle avec quelques modifications dans la recette,...
Muffins courgette, chorizo et mozza Muffins courgette, chorizo et mozza Par Petite cuisinière aux fourneaux 30/08/11 22:34 Voici des petits muffins idéal pour le repas du soir ou bien en apéro. Nous les avons mangés un soir avec une petite salade de tomate c'était idéal et très bon. La recette provient du blog A la soupe. INGRÉDIENTS : 2 courgettes 1 boule de [...]
Muffins courgettes chorizo Muffins courgettes chorizo Par Bon pour les papilles 27/08/11 07:00 Voilà longtemps que je n'avais pas fait des muffins... Et chorizo courgettes, simplement parce que cette version manquait à ma collection de déclinaison !!!! Pour une douzaine de petits muffins : 75g de farine 3 petites courgettes 1/2 chorizo fort 1 oignon...
Muffins courgette-carotte, coeur fondant à la Mozzarella Muffins courgette-carotte, coeur fondant à la Mozzarella Par La Cuisine de Cathy 15/08/11 06:00 Muffins courgette-carotte, coeur fondant à la Mozzarella Une fois n'est pas coutume, je vous propose une recette extraite du livre "750g de Plaisir Moelleux", une recette de Pascaline ... Des petits bouchées à déguster chaudes avec une salade verte. Ingrédients...
Muffins bleu d'Auvergne courgette Muffins bleu d'Auvergne courgette Par A vos tabliers, prêts... cuisinez ! 20/07/11 19:31 Une originale recette d'été avec la combinaison des différents ingrédients, même si c'est vrai que le goût prédominant est celui du bleu d'Auvergne. Il y a aussi le fondant de la courgette qui est très agréable en bouche. Ingrédients: (pour 12 [...]
Muffins aux Courgettes - Kaderick en Kuizinn » Kaderick en Kuizinn Muffins aux Courgettes - Kaderick en Kuizinn » Kaderick en Kuizinn Par kaderick en kuizinn 22/06/11 22:18 Voilà une recette simple et super bonne pour une entrée avec une salade ou bien en accompagnement comme nous ce dimanche avec un magret au BBQ Ce genre de recette ce décline avec pleins de légumes et je trouve que ça permet de faire manger des légumes aux...
Muffins aux courgettes et au citron Muffins aux courgettes et au citron Par Les plats cuisinés de Esther B 02/06/11 01:25 J'avais un reste de petites courgettes à passer et j'ai découvert ces sublimes muffins, l'amalgame des courgettes, citron et graines de pavot font en sorte qu'il en ressort un merveilleux goût pour les papilles! Rien n'empêche de s'en prendre un autre tellement...
Muffin  courgette chèvre et jambon fumé Muffin courgette chèvre et jambon fumé Par de la soupe au dessert 13/05/11 19:53 On (re)commence à trouver sur les étals, des courgettes qui viennent de France, et c'est un délice. Bien entendu, on trouve des courgettes toute l'année maintenant, mais je préfère respecter le rythme des saisons et consommer des produits quand le temps...
Muffins aux courgettes et a la menthe Muffins aux courgettes et a la menthe Par Aux délices des gourmets 15/10/10 01:05 Pour finir la semaine en légèreté, je vous propose ces muffins aux courgettes et à la menthe. Une fois cuits et grâce à l'ajout des courgettes, ces muffins ont une texture moelleuse et fondante en même temps avec un léger arrière goût de menthe. Servir...
Mini muffins courgettes féta estragon / zucchini feta cheese and tarragon Mini muffins courgettes féta estragon / zucchini feta cheese and tarragon Par les 2 gourmands 11/10/10 12:30 un esprit sain / a healthy spirit dans le panier pour 70 mini muffins : 3 belles courgettes les zestes de 3 citrons 3 cc de sel poivre 1 1/2 cc d'ail déshydratée 3 cs d'estragon 80g de beurre 120g d'huile d'olives 200g de féta 480g de farine 4 œufs 24cl...

Les Muffins

Les Muffins sont des petits gâteaux originaire des Etats-Unis. Les muffins sont ronds, suffisamment petits pour tenir dans la main, et ils se mangent en quelques bouchées !

Les muffins sucrés sont les plus courants (par exemple les muffins aux pépites de chocolat et les muffins aux myrtilles ou aux bleuets), mais il existe des muffins salés. Les muffins se servent souvent au petit déjeuner, ou pour le thé ou le goûter. Ils contiennent souvent des petits morceaux de fruits, de noix, ou même de légumes (carotte, concombre...).

Comment dit-on "muffin" en anglais ?

Muffin est un mot anglais, vous trouverez sur Very Good Recipes des recettes de muffins en anglais.

9 moules à muffin en silicone et 28 recettes de muffins :

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