Les Recettes de Muffins et Lait

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Muffins anglais au lait ribot Muffins anglais au lait ribot Par Les matmat chocolativores 22/10/14 03:45 Une recette de Voyage culinaire. Ingrédients: - 300ml d’eau – 120ml de lait ribot – 2 cuillères à café de sel – 40g de beurre à température ambiante – 2 cuillères à café de sel – 2 cuillères à café de jus de citron – 700g de farine – 20g de levure fraîche...
Muffins aux myrtilles avec du lait fermenté Muffins aux myrtilles avec du lait fermenté Par La petite cuisine de Sabine 16/10/14 22:41 J'adore les scones - je vous ai d'ailleurs déjà mis plusieurs recettes (sur le blog) de ce petit gâteau anglais, que j'affectionne tout particulièrement... il me restait du lait fermenté, alors après un petit tour sur le web, je tombe sur la recette des...
Muffins chocolat au lait aux noisettes et caramel {sans oeuf} Muffins chocolat au lait aux noisettes et caramel {sans oeuf} Par Touche de Saveurs 15/10/14 15:00 Si vous êtes en panne d'oeufs et que vous cherchez une idée de goûter gourmand à faire, je vous propose ces muffins qui se sont avérés très moelleux ! Comme pour la plupart des pâtes à muffins, il est primordial de ne pas trop mélanger la pâte quitte à...
Muffins moelleux à la noisette et au chocolat au lait Muffins moelleux à la noisette et au chocolat au lait Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 06/10/14 10:26 Pour le goûter d'hier après-midi, je ne me suis pas trop foulée... j'ai repris la recette du moelleux qui composait mon Chocolat et fruits de la passion pour réaliser ces savoureux muffins... Une recette très rapide à faire pour des muffins vraiment [...]
Muffin au chocolat au lait au caramel au thermomix Muffin au chocolat au lait au caramel au thermomix Par La cuisine de Poupoulel 05/10/14 10:48 Une recette de muffins que j'ai trouvé chez papilles on/off. Ces muffins sont très moelleux et se coter de caramel qui ressort hum un régal pour les papilles. Pour cette recette j'ai utilisé le chocolat caramel de mon partenaire Kadodis . J'avais réalisé...
Muffins aux noix de pécan et confiture de lait

 

j’avoue Muffins aux noix de pécan et confiture de lait   j’avoue Par Ma petite cuisine 02/10/14 12:28 Muffins aux noix de pécan et confiture de lait J’avoue qu’ils n’ont pas très fière allure ces muffins, dégoulinants et gonflés d’un seul côté ! Pourtant ils sont délicieux ! Pour tout vous dire, ces photos sont celles de mon premier essai, mais les fournées...
Mini-muffins au citron, pavot et lait ribot Mini-muffins au citron, pavot et lait ribot Par Cooking Julia 21/09/14 17:30 En juillet dernier, pour fêter la fin de l'année, mon fils m'a passé commande de petits gâteaux à partager avec ses amis. J'ai choisi de faire ces mini-muffins très parfumés et croquants qui, apparemment, ont eu du succès... C'est une recette tirée d'un...
Muffins aux pommes et à la fève tonka Muffins aux pommes et à la fève tonka Par Novice en cuisine 20/09/14 21:15 Préparation : 15 min On continue dans les recettes simples! Enfin quand elles sont réussies! Au départ, la recette me faisais faire un crumble au dessus, c'était une premiere pour moi le crumble.. Et ceci n'a pas marché, ça devait être trop lourd, ça s'est affaissé. Mais du...
Muffins pommes-roquefort {Foodista challenge #1} Muffins pommes-roquefort {Foodista challenge #1} Par Novice en cuisine 15/09/14 10:00 Préparation : 15 min Et voilà une semaine recommence! Et je suis toujours dans mes recettes faciles, rapides sans prise de têtes.... Je sais ça me passera!!! Je déteste le roquefort normalement mais entre ma recette de tartines pommes, roquefort et miel et celle ci, le roquefort...
Muffins au chocolat au lait et pépites de chocolat #Companion Muffins au chocolat au lait et pépites de chocolat #Companion Par Mimi Cuisine 01/09/14 07:00 Muffins au chocolat au lait et pépites de chocolat Pour une vingtaine de muffins Ingrédients : 250gr de chocolat de lait 220gr de farine 200ml de lait 100ml d'huile de tournesol 150gr de sucre (si vous aimez bien sucré, ajouter 100gr) 1 sachet de levure...
Muffins aux groseilles et Lait d'Amande à la noisette Muffins aux groseilles et Lait d'Amande à la noisette Par Miam la cuisine de Cath 13/08/14 23:43 Des petits gâteaux par ci par là..Mais à force on ne sait plus trop quoi faire .. En faisant les courses j'ai trouvé des Groseilles donc ça m'a donné une idée , et ayant reçu le lait d'Amande de mon partenaire " La Mandorle " J'ai décidé de choisir [...]
Muffins moelleux au yaourt et au lait concentré Muffins moelleux au yaourt et au lait concentré Par Le Pays des Gourmandises 30/07/14 07:00 Muffins moelleux au yaourt et au lait concentré Voici une recette améliorée du classique gâteau au yaourt que tout le monde apprécie. L'ajout de lait concentré et de Maïzena apporte une texture extrêmement moelleuse à ces petits muffins … Ingrédients pour...
Muffins au lait de coco Muffins au lait de coco Par Cook'n'Eat 26/07/14 06:59 J'avais un reste de lait de coco au réfrigérateur, voici donc une nouvelle recette toute simple mais délicieuse de muffins !!! Coût : €€€ Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 à 25 minutes Temps de repos : 30 minutes Ingrédients pour environ...
Muffins fourrés à la confiture de lait Muffins fourrés à la confiture de lait Par Les recettes de dessert d'Anaïs 20/07/14 19:45 C'est ma recette de mini brownies que j'ai utilisé sans les noix et je les ai fourré à la confiture de lait !! J'ai mis un petit caramel à la confiture de lait au milieu!!! Avis aux gourmands ! Ces caramels proviennent de mon partenaire Raff'Olé, un délice...
Muffin anglais au son de blé et lait fermenté Muffin anglais au son de blé et lait fermenté Par Cuisine gourmande de Carmencita 07/07/14 18:45 Ingrédients Pour 14 muffins 300 g de farine blanche 150 g de son de blé de FARIN’UP 1 c à café de sucre 140 g de levain Bichon (ou 2 sachets de levure de boulanger déshydraté) 1 c à café de sel Semoule de blé (pour saupoudrer les muffins) 290 ml de lait...
Muffins au lait d'amande et aux fraises Muffins au lait d'amande et aux fraises Par Grain de Sel et Gourmandise 27/06/14 17:51 Martine Muffins au lait d'amande et aux fraises Posté par Martine le vendredi, 27 juin 2014 dans Biscuits Taille du texte: Agrandir Réduire Lectures : 36 0 commentaires Notifications Imprimer Pour le goûter des enfants... mais aussi des grands ! Pour varier...
Muffins marbrés au lben (lait fermenté) Muffins marbrés au lben (lait fermenté) Par cuisiner et papoter chez Loulou 27/06/14 00:01 Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose une petite douceur qui plaira aussi bien aux grands qu’aux petits ! De délicieux muffins au lait fermenté ! J’ai déniché cette recette chez ma copinaute Natt qui l’a elle-même déniché chez Christèle. Ingrédients...
Muffins à la banane et coeur de confiture de lait Muffins à la banane et coeur de confiture de lait Par Les petites douceurs de Cricri 26/06/14 09:20 Bien souvent lorsque j'ai des bananes qui crient Au secours je m'en sers soit pour faire des pancakes soit des muffins. Vu que je venais de recevoir les très jolies caissettes déco de chez Elle à table mon choix s'est vite orienté. Mais voilà... Avec quoi...
Muffins tomates séchées / mozzarella Muffins tomates séchées / mozzarella Par Les petits plats de Mimimarie 24/06/14 07:00 Ça y est, c'est officiel : mes deux bibiphoques adorés (comprenez Chéri et mon papa) ont leur niveau 1 en plongée sous marine. À eux les explorations à 20 m de profondeur (ça ne rigole plus maintenant), les plongées sur épaves ainsi que les plongées de...
Muffins bananes chocolat au lait Muffins bananes chocolat au lait Par Loving Pastry and Sweets 22/06/14 13:38 Quelques muffins pour des gourmandises à toute heure… Ingrédients : 2 œufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 gr d’amandes en poudre 120 g de sucre cassonade 200 ml de lait 100 gr d’huile végétale 2 cuillères à café d’extrait de vanille liquide...
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Les Muffins

Les Muffins sont des petits gâteaux originaire des Etats-Unis. Les muffins sont ronds, suffisamment petits pour tenir dans la main, et ils se mangent en quelques bouchées !

Les muffins sucrés sont les plus courants (par exemple les muffins aux pépites de chocolat et les muffins aux myrtilles ou aux bleuets), mais il existe des muffins salés. Les muffins se servent souvent au petit déjeuner, ou pour le thé ou le goûter. Ils contiennent souvent des petits morceaux de fruits, de noix, ou même de légumes (carotte, concombre...).

Comment dit-on "muffin" en anglais ?

Muffin est un mot anglais, vous trouverez sur Very Good Recipes des recettes de muffins en anglais.

9 moules à muffin en silicone et 28 recettes de muffins :

Le Royaume des Muffins

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