Les Recettes de Muffins et Lait

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Muffins fourrés à la confiture de lait Muffins fourrés à la confiture de lait Par Les recettes de dessert d'Anaïs 20/07/14 19:45 C'est ma recette de mini brownies que j'ai utilisé sans les noix et je les ai fourré à la confiture de lait !! J'ai mis un petit caramel à la confiture de lait au milieu!!! Avis aux gourmands ! Ces caramels proviennent de mon partenaire Raff'Olé, un délice...
Muffin anglais au son de blé et lait fermenté Muffin anglais au son de blé et lait fermenté Par Cuisine gourmande de Carmencita 07/07/14 18:45 Ingrédients Pour 14 muffins 300 g de farine blanche 150 g de son de blé de FARIN’UP 1 c à café de sucre 140 g de levain Bichon (ou 2 sachets de levure de boulanger déshydraté) 1 c à café de sel Semoule de blé (pour saupoudrer les muffins) 290 ml de lait...
Muffins au lait d'amande et aux fraises Muffins au lait d'amande et aux fraises Par Grain de Sel et Gourmandise 27/06/14 17:51 Martine Muffins au lait d'amande et aux fraises Posté par Martine le vendredi, 27 juin 2014 dans Biscuits Taille du texte: Agrandir Réduire Lectures : 36 0 commentaires Notifications Imprimer Pour le goûter des enfants... mais aussi des grands ! Pour varier...
Muffins marbrés au lben (lait fermenté) Muffins marbrés au lben (lait fermenté) Par cuisiner et papoter chez Loulou 27/06/14 00:01 Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose une petite douceur qui plaira aussi bien aux grands qu’aux petits ! De délicieux muffins au lait fermenté ! J’ai déniché cette recette chez ma copinaute Natt qui l’a elle-même déniché chez Christèle. Ingrédients...
Muffins à la banane et coeur de confiture de lait Muffins à la banane et coeur de confiture de lait Par Les petites douceurs de Cricri 26/06/14 09:20 Bien souvent lorsque j'ai des bananes qui crient Au secours je m'en sers soit pour faire des pancakes soit des muffins. Vu que je venais de recevoir les très jolies caissettes déco de chez Elle à table mon choix s'est vite orienté. Mais voilà... Avec quoi...
Muffins tomates séchées / mozzarella Muffins tomates séchées / mozzarella Par Les petits plats de Mimimarie 24/06/14 07:00 Ça y est, c'est officiel : mes deux bibiphoques adorés (comprenez Chéri et mon papa) ont leur niveau 1 en plongée sous marine. À eux les explorations à 20 m de profondeur (ça ne rigole plus maintenant), les plongées sur épaves ainsi que les plongées de...
Muffins bananes chocolat au lait Muffins bananes chocolat au lait Par Loving Pastry and Sweets 22/06/14 13:38 Quelques muffins pour des gourmandises à toute heure… Ingrédients : 2 œufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 gr d’amandes en poudre 120 g de sucre cassonade 200 ml de lait 100 gr d’huile végétale 2 cuillères à café d’extrait de vanille liquide...
Muffins Lait d'amandes et Fruits de bois Muffins Lait d'amandes et Fruits de bois Par Let The Sunshine In 18/06/14 11:22 Bonjour tout le monde, Muffins hyper moelleux et aérés au lait d'amandes et fruits de bois. Ingrédients - 10 0 g de fruits rouges surgelees. - 1 citron vert non traité - 50 g de beurre - 1 dl de lait d'amandes - 1 œuf - 125 g de farine - 70 g de sucre de...
Muffins au lait concentré sucré et au citron vert Muffins au lait concentré sucré et au citron vert Par Sweet Kwisine 18/06/14 09:30 Voici un petit goûter du mercredi tout léger facile comme tout à faire! Ce petit gâteau au lait concentré sucré a une texture toute moelleuse et un bon goût de lait parfumé au citron vert. Dans sa version originale point de citron mais je n'ai pas pu résister......
Muffins aux bananes et confiture de lait Raffolait (farine Cœur de Maman) Muffins aux bananes et confiture de lait Raffolait (farine Cœur de Maman) Par Cook'n'Eat 18/06/14 06:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Les bananes, on en trouve toute l'année, et selon les magasins, pour moins d'un euro. Alors voici de jolis et gourmands muffins aux bananes !! Ces muffins je les ai réalisé avec l'aide de deux de mes partenaires, que de la magie, le premier : Raffolait...
Muffins chocolat au lait-fruits rouges Muffins chocolat au lait-fruits rouges Par Délices et partages 16/06/14 07:23 Je me rends compte encore, malgré les plus d'1 an du blog, et les quelques 500 recettes publiées, que je vous cache des grands classiques de ma cuisine. Et ces muffins en sont le parfait exemple. Alors certes je modifie souvent les garnitures mais quand...
Muffin aux pépites de chocolat au lait Muffin aux pépites de chocolat au lait Par Mignardisesetcompagnie 15/06/14 12:26 Ingrédients : 1 paquet de pépites de chocolat au lait 50 g de beurre 2 œufs 150 ml de lait 120 gr de sucre 1 gousse de vanille 200 gr de farine 100 gr de maïzena Dans un saladier, verser la farine, la maïzena, le sucre, la vanille, les œufs. Ajouter le...
Muffins au Toblérone & lait ribot Muffins au Toblérone & lait ribot Par Lolo et sa Tambouille 11/06/14 04:50 Préparation : 25 min - Cuisson : 25 min Cet article Muffins au Toblérone & lait ribot est apparu en premier sur %%BLOG Envie de gourmandise, envie d’une petite douceur sucrée et chocolatée, me voici donc aujourd’hui avec une recette de muffins au Toblérone… J’ai opté pour la base de muffins nature...
Muffins au Surimi et Tomate Séchée Muffins au Surimi et Tomate Séchée Par Le blog de Gourmandise Assia 09/06/14 17:32 Bonjour, Voici une autre version cousine a celle que je vous ai proposé Muffins a l’oriental. La recette de base est la même, se sont juste les garnitures et les saveurs qui changent. J’aime bien les préparer rapidement le soir accompagner d’une salade....
Muffins abricot et chocolat au lait pour utiliser les restes Muffins abricot et chocolat au lait pour utiliser les restes Par Les tentations culinaires de Clémence 31/05/14 05:35 Voici une petite gourmandise parfaite pour un goûter gourmand. J'ai repris une idée de Philou : utiliser de la confiture pour sucrer les muffins. J'ai utilisé une excellente confiture d'abricots et, pour plus de gourmandise, j'ai concassé des rochers au...
Muffins fraises et basilic Muffins fraises et basilic Par Un siphon fon fon... 27/05/14 06:30 Je vous propose aujourd’hui une nouvelle manière de profiter de la saison des fraises. Après les tartes et tartelettes, les verrines ou autres salades et carpaccio, pourquoi ne pas confectionner Poursuivre la lecture [...]
Muffin chocolat au lait -framboises Muffin chocolat au lait -framboises Par Les Papilles qui frétillent 18/05/14 22:03 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Quand on oubli le goûter des Mini-Papilles, honte à moi je l'assume j'étais malade, il a fallu que j'avise rapidement, leur estomacs criaient famine!!! Donc un tour dans mes placard, et hop en 10 minutes c'était au four, ouf nous avons frisé la cata!!!...
Muffins au chocolat au lait coeur praliné Muffins au chocolat au lait coeur praliné Par Surprises et gourmandises 15/05/14 10:06 Dimanche dernier, je recevais une copinaute à la maison pour le goûter. Je suis allée au plus simple et au plus rapide et j’ai fait quelques muffins. Après avoir fait des muffins à la vanille et aux éclats de pralines … Lire la suite →
Muffins au lait concentré Muffins au lait concentré Par La petite cuisine de Nini ... Par Mamath... 14/05/14 10:40 Une petite gourmandise qui me vient du blog de Yumelise, des petits muffins super rapide et moelleux à faire pour un gôuter gourmand ;-) Yumelise utilise du lait concentré à la fraise, le mien était nature, et mes muffins était très bon ils avaient comme...
Muffins aux snickers {au lait ribot} Muffins aux snickers {au lait ribot} Par Lolo et sa Tambouille 14/05/14 04:50 Préparation : 25 min - Cuisson : 20 min Cet article Muffins aux snickers {au lait ribot} est apparu en premier sur %%BLOG Après les muffins aux schoko-bons, ceux aux éclats de mars & coeur de kit-kat, voici les muffins aux snickers… Lorsque ma gourmandise parle, rien ne m’arrête… Un goûter régressif...
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Les Muffins

Les Muffins sont des petits gâteaux originaire des Etats-Unis. Les muffins sont ronds, suffisamment petits pour tenir dans la main, et ils se mangent en quelques bouchées !

Les muffins sucrés sont les plus courants (par exemple les muffins aux pépites de chocolat et les muffins aux myrtilles ou aux bleuets), mais il existe des muffins salés. Les muffins se servent souvent au petit déjeuner, ou pour le thé ou le goûter. Ils contiennent souvent des petits morceaux de fruits, de noix, ou même de légumes (carotte, concombre...).

Comment dit-on "muffin" en anglais ?

Muffin est un mot anglais, vous trouverez sur Very Good Recipes des recettes de muffins en anglais.

9 moules à muffin en silicone et 28 recettes de muffins :

Le Royaume des Muffins

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