Les Recettes de Muffins et Muffins Salés

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Muffins salés thon Muffins salés thon Par Aux Fourneaux 17/06/13 21:46 Moelleux, dorés, garniture généreuse et savoureuse… les muffins salés font toujours sensation pour le plus grand plaisir de nos papilles! Idéal pour le soir, à déguster avec une... Lire la suite »
Muffins salés pour l'apéro, au jambon ou au poulet, au cheddar ou au gruyère Muffins salés pour l'apéro, au jambon ou au poulet, au cheddar ou au gruyère Par Pousse au Cream 17/06/13 08:40 Pour un apéro entre amis, je vous propose ces petits muffins salés, que vous accommoderez comme vous le voudrez. Pour vous donnez des idées, je vous laisse ici deux versions, une au jambon et à l'emmental, une autre au poulet et au cheddar, les deux sont...
Muffins salés à la farine de lentilles vertes, aux champignons et au romarin Muffins salés à la farine de lentilles vertes, aux champignons et au romarin Par Loetitia Cuisine 13/06/13 10:24 Salut à tous, encore une petite recette "normale" avant de nous lancer dans la cuisine antillaise ! Inspirés de la délicieuse recette de Melle Pigut (qu’on ne présente plus), ces petits muffins salés rencontreront un franc succès lors de vos pique-niques,...
Muffins salés jambon et pistache Muffins salés jambon et pistache Par Popotes & Cocottes 07/06/13 11:01 La pistache donne de la couleur et du goût à une recette classique de muffins au jambon. Idéal pour un pique-nique ou un buffet froid. Pour une douzaine de muffins : - 120 g de dés de jambon blanc - … Lire la suite →
Muffins salés, glace, desserts au chocolat : recettes de la semaine (S23/2013) Muffins salés, glace, desserts au chocolat : recettes de la semaine (S23/2013) Par Zekitchounette 07/06/13 08:00 Parfois, il arrive que l’on ait envie que d’une chose en particulier, suivant ce qui se passe au quotidien. On dirait que l’envie de dessert a pris le dessus cette semaine. Je n’ai retenu qu’une seule recette salée. Le reste … Continuer la lecture →
Muffins salés champignons et vache qui rit Muffins salés champignons et vache qui rit Par La cuisine de Rolly 23/05/13 03:28 Pour un apéritif entre amis, ces muffins salés champignons et vache qui rit seront parfaits ! Pour 12 muffins : 250g champignons de Paris 120g beurre mou 225g farine 3/4 sachet de levure chimique 3 oeufs 2cs persil 6 portions de vache qui rit sel Nettoyez...
Muffins salés avec ou sans gluten aux courgettes, tomates séchées, tofu aux herbes, graines de chia et cumin (vegan) Muffins salés avec ou sans gluten aux courgettes, tomates séchées, tofu aux herbes, graines de chia et cumin (vegan) Par Lili's Kitchen 04/05/13 08:00 Aujourd’hui est un grand jour. Car non seulement c’est le RDV des Cuisinautes, mais en plus c’est l’Épices Day ! Aujourd’hui, je pique-nique donc avec mes amis blogueurs à Paris. C’est pourquoi, pour ma première participation à l’Épices Day, une très belle...
Muffins salés au compté et lardons Muffins salés au compté et lardons Par Selon l'humeur... ou l'envie 25/04/13 09:00 - 3 œufs - 1 sachet de lardelles - 100 g de comté - 100 g de farine - 100 ml de lait demi-écrémé UHT - 4 cuillerées à soupe d' huile - 1 sachet de levure chimique - 20 brins de ciboulette - 1 noix de beurre pour les moules - sel, poivre Préchauffez votre...
Mini muffin alsacien Mini muffin alsacien Par duduaufourneau 15/04/13 10:00 Voilà retour du soleil ce dimanche, pour nous c'est petit apéro et barbecue. Commencez bien votre semaine. Pour 18 mini muffins: - 100g de farine - 2 oeufs - 1/2 s de levure chimique - 25ml d'huile - 1 càs de lait - 1 càs [...]
Muffins Salés Tomates Séchées & Soupçon de Basilic Muffins Salés Tomates Séchées & Soupçon de Basilic Par Le Miam de Ninou 07/04/13 16:42 Muffins Salés Tomates Séchées & Soupçon de BasilicJ'avais comme une envie de tomates séchées avec une pincée de Basilic... Je me suis donc lancée dans la confection de petits muffins Tomates Séchées & Basilic.Si je parle de "soupçon" ou de "pincée" de basilic...
Muffins salés aux olives sans gluten Muffins salés aux olives sans gluten Par Recettes Economiques.com 11/03/13 19:35 Une petite entrée sympa et sans gluten : des muffins salés aux olives. Je n’avais que des vertes mais on peut tout aussi bien faire un mix : olives vertes et noires, ajouter des lardons, des tomates séchées etc.. à vous de jouer J’ai utilisé de la farine...
Muffins salés / tomate séchée olive feta Muffins salés / tomate séchée olive feta Par art de cuisine de sihem 06/02/13 00:01 Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater mes realisation ICI Merci Muffins salés délicieux olive fromage feta et tomate séchée. Ingrédients 2 oeufs 140 gr de farine 80 ml de lait 80 ml d'huile 40 gr de feta émietté 50 gr de tomate séchées coupée en...
Muffins salés au cheddar fort et ciboulette Muffins salés au cheddar fort et ciboulette Par Cerises & Gourmandises 05/02/13 18:24 Une petite recette toute simple qui pourra accompagner vos repas, surtout vos soupes réconfortantes. Je les déniché dans la revue Sweet Paul Magazine il y a de cela très longtemps et je les finalement testé dans le temps des fêtes. J'en avais goûté plusieurs...
Muffins salés au fromage, olives et tomates séchées Muffins salés au fromage, olives et tomates séchées Par Couscous et Puddings 05/02/13 10:00 Aujourd'hui nous vous proposons des muffins qui sentent bon le soleil, aux tomates séchées, fromage et olives pour accompagner votre soupe d'hiver lol ou aussi idéal pour un buffet apréo. Recette en partenariat avec - Le comptoir de Mathilde- "Tomates sechées"...
Muffins salés olives, tomates séchées et gruyère Muffins salés olives, tomates séchées et gruyère Par Recettes Economiques.com 14/01/13 07:07 Une nouvelle recette de muffins salés, cette fois olives noires, tomates séchées et gruyère. Préchauffer le four à 180° Couper les tomates séchées en petits carrées, si elles sont très sèches, les mettre dans de l’eau bouillante pour une dizaine de minutes....
Muffins salés Muffins salés Par l'atelier gâteaux 07/01/13 14:51 Coucou tous le monde, aujourd’hui je vous propose la recette d’un muffins, non, non, pas un aux pépites de chocolat ou au citron, mais un à la tomate sèche, feta…..un délice. C’est une recette que j’ai découvert, chez mon amie Sabrina, qui nous la présenter...
Muffins salés : roquefort et noix pour changer un peu Muffins salés : roquefort et noix pour changer un peu Par Recettes Economiques.com 28/12/12 15:45 Et pourquoi pas une entrée avec des muffins salés? Ben oui en voilà une bonne idée! L’association roquefort et noix donne un résultat vraiment goûteux. Avec mes caissettes wilton rigides, ça fera l’affaire. La recette est très simple, il faut juste savoir...
Muffins salés au potimarron, noisette, jambon cru et cottage chesse {Thanksgiving} Muffins salés au potimarron, noisette, jambon cru et cottage chesse {Thanksgiving} Par au pAys des déLICEs 22/11/12 12:47 Aujourd’hui les américains célèbrent Thanksgiving. Alors non je n’ai pas cuisiné de dinde (c’est un peu gros comme bestiole pour 2 personnes!) et je n’ai pas non plus fait de tarte à la citrouille (bien que j’en avais envie mais je n’avais pas le temps!)....
Muffins salé à ma façon Muffins salé à ma façon Par Carvalho Maria 12/11/12 11:14 Ingrédients pour 10 pièces 180 gr de farine 150 gr de jambon blanc 100 gr de fromage râpé 10 cl de lait 10 cl d'huile d'olive 3 oeufs 1 sachet de levure chimique sel, poivre du moulin 2 tomates fraiches coupées en petits dés herbes de Provence olives noires...
Déco: Muffins salés à la Cervelle de Blonde Déco: Muffins salés à la Cervelle de Blonde Par La cuisine, ma passion 28/10/12 10:55 Oui oui de la cervelle, et de la belle cervelle hein svp de la cervelle de blonde !!! (bon ok je n'ai su faire qu'un muffins lolll mais il était beau ;-) Non blagues à part j'ai fait un petit essai cette semaine pour un amuse bouche de mon repas d'halloween...
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Les Muffins

Les Muffins sont des petits gâteaux originaire des Etats-Unis. Les muffins sont ronds, suffisamment petits pour tenir dans la main, et ils se mangent en quelques bouchées !

Les muffins sucrés sont les plus courants (par exemple les muffins aux pépites de chocolat et les muffins aux myrtilles ou aux bleuets), mais il existe des muffins salés. Les muffins se servent souvent au petit déjeuner, ou pour le thé ou le goûter. Ils contiennent souvent des petits morceaux de fruits, de noix, ou même de légumes (carotte, concombre...).

Comment dit-on "muffin" en anglais ?

Muffin est un mot anglais, vous trouverez sur Very Good Recipes des recettes de muffins en anglais.

9 moules à muffin en silicone et 28 recettes de muffins :

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