Les Recettes de Muffins et Poire

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Muffins poire - speculoos pour l'Escapade en cuisine de septembre Muffins poire - speculoos pour l'Escapade en cuisine de septembre Par Q-e-zine 30/09/14 08:00 Aujourd'hui, c'est le rendez-vous tant attendu de fin de mois : le jour de la publication de l'escapade en cuisine ! Le thème du mois de septembre ? Muffins et cupcakes ! Un thème très gourmand pour cette 13° édition, et oui déjà un an que l'on partage...
Muffins sans oeufs, poires et chocolat Muffins sans oeufs, poires et chocolat Par Halte gourmande chez Nanou 30/09/14 07:44 Une autre participation "d’escapade de cuisine" et cette fois-ci c’est chez aforaure que j’ai eu le plaisir de piocher une recette. Et c’est OoMiMioO qui va venir faire un tour dans mon blog, j’ai bien hâte de voir ce qu’elle a choisi :) Le thème était...
Muffins aux poires, coeur de chocolat Muffins aux poires, coeur de chocolat Par Les gourmandes aux fourneaux 29/09/14 16:42 Oui, encore un dessert avec des poires ! Que voulez vous, mon poirier donne bien, et il faut bien utiliser ce jolie fruit aux formes galbées ? Pour 12 muffins La ganache au chocolat 90g de chocolat noir 60g de crème liquide L'appareil à muffin 2 œufs 200g...
Muffins hyperprotéinés poire amande au son d'avoine avec teff et amarante (sans sucre ni beurre) Muffins hyperprotéinés poire amande au son d'avoine avec teff et amarante (sans sucre ni beurre) Par mes gourmandises diététiques 29/09/14 05:30 50g préparation pour muffins hyperprotéinés Myprotéin 1 boîte de poires sans sucre Fruitesse St-Mamet (=200g) 20g farine d'avoine Myprotéin 20g son d'avoine Myprotéin 20g farine de teff Myprotéin 20g farine d'amarante Myprotéin 20g inuline Myprotéin 1/2...
Muffins poire chocolat Muffins poire chocolat Par Du piano à l'assiette 24/09/14 08:25 Liste des ingrédients 130ml de crème liquide 30ml d'huile 2 oeufs 3 gouttes d'extrait de vanille 50g de chocolat blanc 160g de farine 70g de sucre 1/2 sachet de levure 1 boite de poires au sirop 1/2 tablette de chocolat noir du sucre glace Dans un saladier,...
Muffin Poire - amande Muffin Poire - amande Par Cuisine simple et facile 19/09/14 07:15 Une recette très moelleuse de muffin. Je l'avais noté au coin de mon cahier de cuisine il y a quelques temps et vu que c'est la saison des poires, j'ai voulu la tester. On n'a pas été déçu !!! J'ai aussi fait en version mini cake en mélangeant les dés de...
Muffins Poire/Nougatine Muffins Poire/Nougatine Par Aux papilles 19/09/14 06:30 Ce n'est pas souvent que je fais des desserts à base de poire. Déjà, ce n'est pas un fruit que les enfants apprécient mais là camoufler dans le muffin ni vu ni connu. J'ai fait revenir un tout petit peu les poires afin de leur donner un petit plus de fondant....
Muffins aux pistaches, au pralin & à la poire Muffins aux pistaches, au pralin & à la poire Par Pourquoi je grossis ... ... 15/09/14 22:47 Voici un nouveau défi sur la toile auquel je participe! Organisée par Stéphanie de la page https://www.facebook.com/cuisinemoiunmoutonblog?fref=ts , la Foodista Challenge réunit plusieurs participants gourmands autour d'un thème, tout aussi gourmand! Allons...
Goûter fait maison : muffins aux poires et aux pistaches {Foodista challenge #1} Goûter fait maison : muffins aux poires et aux pistaches {Foodista challenge #1} Par ScrapPacking 15/09/14 08:05 Nous avons décidé de participer à un nouveau défi culinaire : la FOODISTA challenge. Pourquoi ? Parcequ'on aime bien cuisiner (et manger, accessoirement). Parcequ'on adore le blog de cuisinemoiunmouton, qui a lancé ce nouveau concours. Parcequ'il y a deux...
Muffins poires et chocolats Muffins poires et chocolats Par Recettes québécoises du Chef Cuisto 07/09/14 17:44 Gâtez-vous et essayer les muffins poires et chocolat... c'est différent, mais très bon!
Muffins Moelleux aux Poires et aux Noix Muffins Moelleux aux Poires et aux Noix Par Tartine Jeanne 05/09/14 07:30 J'aimme bien cette petite recette très carré de muffins. Elle est très simple à garder en tête et surtout, elle donne des muffins super moelleux et vraiment bons. Vous pourrez utiliser la base et modifier les ingrédients, en remplaçant la poire par de la...
Muffins poires/bergamote Muffins poires/bergamote Par Cl0dieFooDisney 01/09/14 07:00 J’aime beaucoup les muffins. Surtout que cela me permet d’y mettre mes fruits que je ne peux malheureusement pas manger cru (quand je dis que je déteste mes allergies !!). Alors cette recette est parfaite pour les poires qui sont, pour moi, des fruits pas...
Muffins aux poires et aux éclats de chocolat Muffins aux poires et aux éclats de chocolat Par Allez hop Eileen 27/08/14 09:24 Cuisson : 20 min Parce qu’on a toujours besoin d’un dessert réconfortant, encore plus en plein mois d’août lorsqu’il pleut à torrent et qu’on est en polaire avec des chaussettes moumoute, parce qu’il n’y a que des bonnes excuses pour se remplir de gourmandises, voici une...
Mini muffins aux poires et pâte à spéculoos Mini muffins aux poires et pâte à spéculoos Par Cooking Milie 20/08/14 06:15 Désolée de vous avoir abandonnés ces derniers jours mais j'étais au mariage d'un couple d'amis et j'en ai profité pour prendre quelques jours de congés au soleil (et oui j'ai pu quitter la grisaille parisienne!!!). Mais voici mon grand retour et pour longtemps...
Muffins poire chocolat Muffins poire chocolat Par La cuisine de Rolly 25/07/14 01:32 Pour bien démarrer la journée, rien de tel que des muffins poire chocolat ! Pour 15 muffins : 80g beurre 3 œufs 100g sucre 250g farine 1/2 sachet levure chimique 15cl lait 130g chocolat noir 1 petite boîte de poires au sirop Faites fondre le beurre. Fouettez...
Muffin madeleine aux poires épicées Muffin madeleine aux poires épicées Par Toque de choc 22/07/14 08:00 Je suis tellement contente de ma recette de muffins façon madeleine, que j’en ai refais ! Mais à la poire cette fois-ci ! J’ai utilisé les poires au sirop épicé pour apporter un peu de cachet à ces muffins qui sans cela ne seraient pas très originaux. J’adore...
Muffins poires-chocolat au sirop d’érable Muffins poires-chocolat au sirop d’érable Par little-muffins 13/05/14 09:00 Ingrédients (pour une vingtaine de muffins) - 20 cl de crème liquide - 75 g de beurre - 100 g de chocolat noir - 2 poires (Comice pour moi) - 2 œufs - 100 g de sirop d’érable - 250 g de farine - 1/2 sachet de levure - 150 g de pépites au chocolat [...]...
Muffins poires-chocolat au sirop d’érable Muffins poires-chocolat au sirop d’érable Par little-muffins 13/05/14 09:00 Ingrédients (pour une vingtaine de muffins) - 20 cl de crème liquide - 75 g de beurre - 100 g de chocolat noir - 2 poires (Comice pour moi) - 2 œufs - 100 g de sirop d’érable - 250 g de farine - 1/2 sachet de levure - 150 g de pépites au chocolat […] Cet...
Muffins Poire Cannelle Muffins Poire Cannelle Par Tartine Jeanne 27/03/14 07:30 La première fois que j’ai goûté des muffins c’était aux Etats Unis, il y a bien longtemps (non, non je ne suis pas si vieille que ça mais ça fait quand même quelques années…). Pourtant je m’en souviens comme si c’était hier car ce fut une révélation. Pas...
Mini-muffins banane châtaigne poires caramélisées Mini-muffins banane châtaigne poires caramélisées Par Cuillère et saladier 26/03/14 08:56 Il y a des jours comme ça où l'on a envie de douceur, de rondeur, d'un petit biscuit pour accompagner son thé de l'après-midi ou sa tisane du soir. Et dans ce cas, quoi de mieux qu'un mini-muffins? un format parfait pour satisfaire une petite envie, juste...
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Les Muffins

Les Muffins sont des petits gâteaux originaire des Etats-Unis. Les muffins sont ronds, suffisamment petits pour tenir dans la main, et ils se mangent en quelques bouchées !

Les muffins sucrés sont les plus courants (par exemple les muffins aux pépites de chocolat et les muffins aux myrtilles ou aux bleuets), mais il existe des muffins salés. Les muffins se servent souvent au petit déjeuner, ou pour le thé ou le goûter. Ils contiennent souvent des petits morceaux de fruits, de noix, ou même de légumes (carotte, concombre...).

Comment dit-on "muffin" en anglais ?

Muffin est un mot anglais, vous trouverez sur Very Good Recipes des recettes de muffins en anglais.

9 moules à muffin en silicone et 28 recettes de muffins :

Le Royaume des Muffins

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