Les Recettes de Muffins et Citrons

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Muffins banane, noix de coco et citron vert Muffins banane, noix de coco et citron vert Par clementine cuisine 16/05/12 08:30 Un petit vent d’été souffle dans ta chevelure ondoyante? On est mercredi, ce qui veut dire qu’il te reste encore deux jours à tirer avant le weekend (voire 3 si tu es du genre à voir le verre à moitié vide), et tu ne sais pas comment tu vas tenir? Prépare-toi...
Miel : Muffins Miel-Citron Miel : Muffins Miel-Citron Par Recettes Mères Filles 15/05/12 18:00 Préparation 20 minutes / Cuisson 20 minutes Ingrédients 10-12 muffins : 180 g de farine 150 g de sucre 150 g de beurre fondu 1 sachet de levure 3 œufs 3 cuillères à soupe de miel 1 gros citron jus + zeste 1 cuillère à café de cannelle 1 pincée de sel Battez...
Muffins au citron au thermomix ou sans Muffins au citron au thermomix ou sans Par Papilles on off 14/05/12 00:00 Pour commencer la semaine en beauté, j'ai de jolis muffins au citron pour vous ! Légèrement acidulés, ils sauront charmer vos papilles :) A réaliser au thermomix, ou sans... Pour 8 muffins 2 oeufs 100 g de farine 80 g de sucre roux 80 g de beurre 2 càc...
Muffins à la farine de Kamut, Citron et Pavot Muffins à la farine de Kamut, Citron et Pavot Par Ca bouffe un Doberman 11/05/12 22:37 T'as déjà mangé un truc tellement bon que tu t'es demandé si ils ne le faisaient pas en intraveineuse histoire de pouvoir en baffrer même quand tu dors? Parce que le truc que je te propose, là, maintenant, c'est du lourd, du gros dossier, du eumèzïngue!...
Muffins citron et streusel Muffins citron et streusel Par Les gourmands disent... 11/05/12 09:40 Lorsque j'ai vu ces muffins sur le très gourmand blog "Chef Doudou", j'ai tout de suite su que j'allais très vite croquer dedans... Pour 12 muffins classiques et 6 gros muffins Pour le streusel50 g de sucre50 g de beurre froid50 g [...]
Muffins au citron et au lait d'amandes Muffins au citron et au lait d'amandes Par Les gourmandises d'Isa 08/05/12 06:01 Quand Ian et moi faisons des crises d'eczéma, j'essaie au maximum de limiter la consommation de lait de vache. J'achète du lait sans lactose, du lait de soya, du fromage de chèvre ou des cheddars extra-forts. Récemment, j'ai voulu essayer le lait d'amandes...
Muffins citron/pavot légers et moelleux Muffins citron/pavot légers et moelleux Par la cuisine au village 18/04/12 00:06 Recette trouvée sur le super blog de Clémence j'ai fait un copié/collé de sa recette j'ai fait 24 mini-muffins =2PP le mini muffin 150 g de sucre 150 g de farine 1 c à c de levure chimique 25 g de graines de pavot le jus et le zeste de deux citrons 50 g...
Muffins Marbrés au Citron et Cacao Amer Muffins Marbrés au Citron et Cacao Amer Par Mes p'tits biscuits gourmands 18/04/12 00:01 Malheur !! Plus de gâteaux ni biscuits d'avance pour le goûter !! Mais que fait maman !! Elle est à la traîne !! Ben oui mon p'tit Léo ! Avec papa et petit frère, vous êtes tellement habitués à avoir des gourmandises pour le goûter ou le dessert que quand...
Muffins au citron Meyer et bleuets Muffins au citron Meyer et bleuets Par Miam ! Des biscuits 16/04/12 13:45 Puisque les citrons Meyer sont toujours disponibles à mon épicerie, je récidive avec une recette qui a plu davantage à ma petite marmaille que les Carrés au citron onctueux. J'ai hésité à faire cette recette par souci d'utiliser mes citrons (que j'adore)...
Muffins aux framboises et au citron Muffins aux framboises et au citron Par Ma p'tite cuisine 15/04/12 09:00 Deuxième tour en cuisine pour ce dimanche... le tour n°83. Une petite visite chez Marie et je découvre son blog. Mon choix a été rapide car j'avais envie d'une gourmandise au citron... Et avec ces muffins, me voilà partie pour l'association citron - framboises....
Muffins au citron Muffins au citron Par la cuisine au fil d'ariane 01/04/12 09:00 Envie de muffins sucrés et voilà que je fais un tour dans la cuisine de Brigitte et que je tombe sur cette délicieuse recette! Hop aux fourneaux et quelle délicieuse odeur!! Un petit glaçage pour certains et les voilà prêts à être dévorés! Qu'est-ce qu'a...
Muffins coeur d’artichaut et zestes de citron Muffins coeur d’artichaut et zestes de citron Par Une cuisine pour Voozenoo 27/03/12 21:15 Je vous ai parlé, il y a quelques jours de mon premier partenaire « Sacla« . Ils ont eu la gentillesse de m’envoyer un colis avec 3 bocaux de sauce très originale. Voici la recette que m’a inspirée La sauce « Artichaut et zestes de citron ». Les zestes...
Muffins Yaourt, Vanille & Citron Muffins Yaourt, Vanille & Citron Par Chef Doudou 27/03/12 17:16 Vous aimez les gâteaux au yaourt ? Vous aimez les muffins ? Alors vous aimerez mes Muffins Yaourt, Vanille & Citron car il s’agit de la recette de mon gâteau au yaourt cuit dans des moules à muffins et “saupoudré” de streusel (vous savez, la pâte sablée...
Muffins au Citron, glacés... au Citron Muffins au Citron, glacés... au Citron Par Mes p'tits biscuits gourmands 24/03/12 00:00 Pour ces délicieux Muffins, j'ai repris la recette des muffins à l'orange tirée du livre Muffins, Cupcakes et Cie que m'avait offert Déborah. Rappelez vous, j'avais réalisé des cupcakes à l'orange ici en prenant cette recette comme base. Aujourd'hui, j'ai...
Muffins Citron, Coque en Chocolat Muffins Citron, Coque en Chocolat Par La Marmite à M'Alice ! 12/03/12 06:35 J'ai retenu ces muffins parce que... je suis une vraie fille. Voui. C'est la coque en chocolat qui m'a donné envie, je trouvais ça joli :D Et puis, c'était un peu pour voir, parce que moi, les desserts au citron... Mais comme tout ce que j'ai testé, c'était...
Muffins au citron Muffins au citron Par Pour occuper les doigts 09/03/12 07:40 Muffins ou mini-cakes... J'ai réalisé mes muffins dans des caissettes en papier qui se sont affaissés à cause du poids de la pâte. Je vous conseille donc d'utiliser des moules en silicone. Pour réaliser une dizaine de muffins, vous aurez besoin de : 120g...
Cake (ou Muffins) Pistache, Citron et Fleur d'Oranger Cake (ou Muffins) Pistache, Citron et Fleur d'Oranger Par De vous à moi... 05/03/12 10:10 Un peu de douceur pour commencer la semaine, avec ces délicieux muffins qui accompagneront votre thé ou votre café! Je n'avais pas réalisé cette recette depuis un moment: c'était un cake à l'origine mais j'ai décidé cette fois d'en faire des versions minis,...
Muffins à la cannelle et au citron Muffins à la cannelle et au citron Par Croc-gourmand 29/02/12 18:15 "La bonne cuisine est honnête, sincère et simple." Je vous présente mon livre de recettes, où je note toutes mes recettes gourmandes et mes recettes préférées ! Je tiens tout particulièrement à remercier Claire alias Echirolloise qui m'a gentillement fait...
Muffins au citron et au pavot Muffins au citron et au pavot Par La cuisine et les voyages de Prici 27/02/12 08:30 Recette réalisée avec les moules à muffins de mon partenaire Silikomart . 2oeufs 75g de beurre 75g de sucre 80g de farine 2g de levure chimique 1 citron 3 cs de graines de pavot Lemon curd de mon partenaire Regent's Park Fouetter le sucre et l'oeuf jusqu'à...
Muffins au citron vert et framboises Muffins au citron vert et framboises Par lesdelices de thithoad 15/02/12 07:00 Bonjour ! Dès que j'ai vu cette recette chez Amélie du blog confessions d'une gourmande , j'ai voulu la tester. je n'ai pas été déçue du résultat, un goût moelleux et plein de saveurs comme nous aimons à la maison! Pour environ 12 muffins (j'en ai fait...
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Les Muffins

Les Muffins sont des petits gâteaux originaire des Etats-Unis. Les muffins sont ronds, suffisamment petits pour tenir dans la main, et ils se mangent en quelques bouchées !

Les muffins sucrés sont les plus courants (par exemple les muffins aux pépites de chocolat et les muffins aux myrtilles ou aux bleuets), mais il existe des muffins salés. Les muffins se servent souvent au petit déjeuner, ou pour le thé ou le goûter. Ils contiennent souvent des petits morceaux de fruits, de noix, ou même de légumes (carotte, concombre...).

Comment dit-on "muffin" en anglais ?

Muffin est un mot anglais, vous trouverez sur Very Good Recipes des recettes de muffins en anglais.

9 moules à muffin en silicone et 28 recettes de muffins :

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