Les Recettes de Muffins et Chocolat

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Complément de magnésium du matin: Muffins chocolat banane à l'avoine Complément de magnésium du matin: Muffins chocolat banane à l'avoine Par A l'heure du brunch 25/05/12 13:29  Je suis de retour de mon périple en Corée, un pays méconnu mais absolument passionnant, tout en contraste, entre tradition et modernité. J'en ai rapporté des souvenirs magiques, à peu près 3000 photos, du thé vert évidemment, des recettes pour le moins...
Muffins au chocolat blanc et framboise Muffins au chocolat blanc et framboise Par Ma cuisine plaisir 25/05/12 10:30 Un moment de pure gourmandise ! Pour 6-7 muffins Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 200 gr de farine - 120 gr de sucre en poudre - 1/2 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 10 cl de lait - 120 gr de beurre -...
Muffins Chocolat & Menthe Muffins Chocolat & Menthe Par la marmite en ebullition 25/05/12 00:00 Bonjour à Toutes et Tous Je ne pouvais pas resister à fune autre recette avec l'association menthe & chocolat et j'ai voulu aussi les réaliser avec les feuilles de menthe de mon jardin !!! et vraiment comme les cookies menthe&chocolat ce fut tout aussi...
Petit muffin moelleux qui se rêvait cupcake... poire, vanille et chocolat Petit muffin moelleux qui se rêvait cupcake... poire, vanille et chocolat Par Pepper's Big World 24/05/12 21:22 Je vous propose un petit cupcake léger, doux, moelleux... pour un dessert ultra-gourmand! A l'origine j'étais lancée sur une recette de muffins et puis j'ai eu une subite envie de cupcakes... et comme je ne voulais rien gâcher au côté léger de ces petits...
Muffins poire amandes chocolat sans oeufs Muffins poire amandes chocolat sans oeufs Par annesogood 24/05/12 08:00 Quelques douceurs ..... pour une 20 aine de petits muffins : 2 yaourts 2 yaourts de sucre 2 yaourts de farine 1 yaourt de lait 1 sachet de levure chimique 50 g de pépites de chocolat 40 g de beurre fondu 40 g de poudres d'amandes 6 demi poires au sirop...
Muffins au chocolat et ananas Muffins au chocolat et ananas Par La tendresse en cuisine 22/05/12 10:36 Délicieuse variante du muffin au chocolat Pour 12 muffins 100 g de chocolat noir 100 g de beurre 100 g de farine 100 g d'ananas confit 250 g de sucre en poudre 4 oeufs 1 pincée de sel Préchauffer le four au Th. 6 (180°C). Séparer les blancs des jaunes d'oeufs...
Muffins aux pépites de chocolat Muffins aux pépites de chocolat Par Coupe et cuit 22/05/12 10:00 Voilà cinq jours que le vent ne cesse de souffler à Cannes, d'abord d'orientation Ouest, ils nous a apporté soleil et sécheresse, l'occasion alors de faire un pique sur la plage. Puis d'orientation Est, il y a maintenant du mauvais temps...... Heureousement...
Muffins au chocolat et au bananes Muffins au chocolat et au bananes Par aux delices du palais de saléha 22/05/12 10:00 Salam allaicom,bonjour mes chére,je vous mets aujourd'hui la recette de muffins au chocolat et au banane!!à la demande d'une amie sur Facebook.Une recette très facile à faire avec la base du gâteau au yaourt,vous pouvez les laisser nature ou les décorer...
Muffins moelleux au chocolat Muffins moelleux au chocolat Par Aux délices des gourmets 21/05/12 07:30 En recevant des invités à la dernière minute j'aime bien préparer ces muffins tous moelleux aux chocolat. Un dessert rapide à réaliser qui se déguste tiède. Pour 6 personnes: Préparation 10 min Ingrédients: 2 œufs 100 g de beurre 100 g de sucre 100 g de...
Fondant au chocolat et Mars Fondant au chocolat et Mars Par Recettes a gogo... 20/05/12 09:00 In extrémis je poste pour ce 103ème tour en cuisine, je l'avais complètement zappé celui là, je ne sais pas pourquoi il n'apparaissait plus dans mon courrier, merci Miss cuisine pour tes mails de rappel !!! Alors je suis allée farfouiller sur le blog "Mamounette...
Muffins aux Mon chéri Muffins aux Mon chéri Par Weitweitland 20/05/12 09:00 3PP par muffin, 23.5 pour la totalité Un dernier tour en Cuisine pour le tour n°42. Avec ce tour, j'ai découvert le blog de Zabelle, une sacrée touche à tout. On nous a offert une boite de chocolat avec des Mon chéri dedans alors que l'on ne court pas vraiment...
Muffins aux pépites de chocolat Muffins aux pépites de chocolat Par La p'tite cuisine de Pauline 15/05/12 11:52 Aujourd'hui je continue ma saga des muffins! Ceux-ci sont extrêmement moelleux et vraiment délicieux. Ingrédients pour 12 muffins: Ingrédients liquides 265 ml de crème fraiche 3 oeufs 65 ml d'huile de noisette (environ 4,5 cs) Ingrédients solides 320 g...
Muffin aux pépites de chocolat et noisettes Muffin aux pépites de chocolat et noisettes Par Les festins du quotidien 13/05/12 23:15 Voilà un grand classique: le muffin aux pépites de chocolat! Comme d'habitude je fais confiance à Bob, le guru des muffins. J'utilise tellement son petit livre "muffins, originaux et authentiques" qu'il est déjà corné et plein de tâches. Un jour n'ayant...
Muffins aux flocons d’avoine, banane et chocolat Muffins aux flocons d’avoine, banane et chocolat Par Rock The Bretzel 13/05/12 07:00 Depuis la réalisation des célèbres cookies aux flocons d’avoine dont je suis devenue complètement accroc, j’ai eu envie de tester d’autres recettes avec cette céréale. Lors de la dernière ronde, je devais aller piocher une recette chez C-line, cuisine [...]
Muffins banane-chocolat, muffins fraise-menthe Muffins banane-chocolat, muffins fraise-menthe Par Je cuisine, à Toulouse 12/05/12 11:20 Photos My Sweet Boutique Ca y est, j'ai enfin trouvé le temps d'utiliser ces jolis moules à muffins commandés semaine dernière sur My Sweet Boutique. Je les ai découverts sur le blog de Requia, "cuisine et confidences", et j'avais tout de suite craqué et...
Muffins au lait de coco, nature ou chocolat Muffins au lait de coco, nature ou chocolat Par Une débutante en cuisine! 12/05/12 08:00 Bonjour! De petits muffins peu gras, et tous fondants en bouche.... 20cl de lait de coco 1 cs de lait 4cc de coco rapée 200g de farine 1cc de levure chimique 1 pincée de sel 2 oeufs 75g de sucre 1cc de cacao moulu 100g de chocolat concassé 3 cs d'huile...
Muffins chocolat-amande Muffins chocolat-amande Par La Valkyrie Végetarienne 08/05/12 21:05 Y a des gens qui voient les morts (et j'en connais). moi je vois des gâteaux (c'est plus fun) aujourd'hui, j'ai vu des muffins au chocolat, avec de la poudre d'amande dedans et même un bout de pâte d'amande au milieu. comme c'est férié, j'ai eu du mal à...
Muffins chocolat façon Irish coffee Muffins chocolat façon Irish coffee Par Saveurs Choc N' Roudoudou 08/05/12 18:22 Le temps pluvieux, en ce début de mai, ne m'inspire pas grand chose, si ce n'est qu'il me fait penser à des contrées lointaines habituées à la pluie. J'ai eu envie de créer, aujourd'hui, une recette de muffins en adéquation avec la météo actuelle. J'ai...
Muffins au lait fermenté et chunks de chocolat Muffins au lait fermenté et chunks de chocolat Par Une débutante en cuisine! 08/05/12 08:00 Bonjour! Envie d'une gourmandise toute moelleuse.... 140g de farine 1 pincée de fleur de sel 25g de beurre 125g de lait fermenté 1cc de vanille liquide 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 50g de sucre roux 100g de chocolat Faire fondre le beurre. Le battre...
Muffins au chocolat blanc Muffins au chocolat blanc Par Les Recettes de Bridget 07/05/12 16:28 Ingrédients : 160 gr de sucre 150 gr de farine 2 oeufs 25 gr de beurre 15 cl de lait 1 pot de yaourt nature 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 150 gr de chocolat blanc Préparation : Dans un saladier, fouetter le sucre avec les oeufs,...
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Les Muffins

Les Muffins sont des petits gâteaux originaire des Etats-Unis. Les muffins sont ronds, suffisamment petits pour tenir dans la main, et ils se mangent en quelques bouchées !

Les muffins sucrés sont les plus courants (par exemple les muffins aux pépites de chocolat et les muffins aux myrtilles ou aux bleuets), mais il existe des muffins salés. Les muffins se servent souvent au petit déjeuner, ou pour le thé ou le goûter. Ils contiennent souvent des petits morceaux de fruits, de noix, ou même de légumes (carotte, concombre...).

Comment dit-on "muffin" en anglais ?

Muffin est un mot anglais, vous trouverez sur Very Good Recipes des recettes de muffins en anglais.

9 moules à muffin en silicone et 28 recettes de muffins :

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