Les Recettes de Canard et Pomme de terre
31 recettes de canard et pomme de terre sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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POmmes de terre Noirmoutier roties à la graisse de canard
Par lechaudrondetaka
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19/05/12 06:30
Pour ceux qui ont eu peur de mes harengs fumés,recette de rattrappage des pommes de terre de Noirmoutier à la graisse de canard . Faites cuire les pommes de terre dans un grand faitout une vingtaine de minutes (sans les eplucher) .Egouttez-les .Dans une...
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Cuisses de canard en cocotte
Par Vie quotidienne de FLaure
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17/05/12 04:30
Bonjour, Une recette facile car il n'y a pas de surveillance. Par contre prendre une cocotte assez grande pour que les cuisses ne se chevauchent pas. Cuisses de canard en cocotte Pour 4 personnes 4 cuisses de canard (1kg300) 2 oignons 8 pommes de terre...
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Étagé de pommes de terre au canard confit et à la sarriette fraîche
Par Madame Anne aux fourneaux
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09/04/12 13:48
Hummmmm....... une entrée digne des grands soirs ;)) Étagé de pommes de terre au canard confit et à la sarriette fraîche 4 personnes 2 grosses pommes de terre 1 c. à soupe de gras de canard 3 cuisses de canard confit 1 c. à thé de sarriette fraîche hachée...
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Jardinière de légumes nouveaux
Par Vie quotidienne de FLaure
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08/04/12 04:30
Bonjour, Les petits légumes nouveaux arrivent, j'ai fait ma première jardinière de légumes. Jardinière de légumes nouveaux Pour 4 personnes 600g pommes de terre (3) (poids brut) 500g navets nouveaux (14) (poids brut) 180g carottes nouvelles (4) (poids brut)...
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Tourte au confit de canard et pommes de terre
Par le livre des recettes de Chantal
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26/03/12 06:39
Cette semaine , c'était l'anniversaire de mon Emilie, 19 ans, déjà. Elle désirait une tourte à base de pommes de terre et de confit. J'ai donc essayé de réaliser son souhait.Et résultat , jolie et bien bonne à refaire ,c'est sûr. Ingrédients : 2 bonnes...
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Poêlée de pommes de terre à la graisse de canard
Par Lolo et sa Tambouille !
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22/03/12 04:50
Une poêlée bien régionale que j'ai servi en accompagnement du Magret de canard flambé au whisky et sirop d'érable... Habitant dans le Sud Ouest, je suis très attachée à notre bonne cuisine et notamment à notre cuisson à base de graisse de canard... J'en...
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Magret de canard laqué au sirop d’érable, et gratin de pommes de terre au Mont d’or
Par Journal culinaire d'une parisienne
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18/03/12 16:21
Ingrédients : Pour le magret de canard : (prévoyez un magret pour deux personnes)Quadrillez le coté gras du magret à l’aide d’un couteau. Salez et poivrez le magret des deux cotés.Faites saisir le magret des deux cotés, le temps que ceux-ci dorent, en commençant...
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Cuisse de canard confit,pommes de terre,champignons
Par lechaudrondetaka
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06/03/12 05:18
J'avais déja tenté de faire confire les cuisses de canard dans du gros sel,mais c'est vrai que la chair à certains endroits était salée .Donc,j'ai fait confire tout simplement avec de la graisse de canard . La veille,badigennez chaque cuisse de graisse...
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Cuisses de canard paysannes : Ultra pro 3.5l Tupperware
Par La cuisine de lilou92
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18/02/12 14:28
Ingrédients : 2 cuisses de canard 1 oignon 4 pommes de terre 250g de champignons 20 cl de crème fraiche 25 cl de vin blanc sel poivre Préparation : Préchauffer le four à 210°/Th7 Mettre les oignons, 2 pommes de terre coupées en rondelles et les cuisses...
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Cuisse de canard confite en papillote – Culino Versions d’Eric
Par kaderick en kuizinn
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23/01/12 07:00
Cuisse de canard confite en papillote – Culino Versions d’Eric Voilà la CulinoVersion d’Eric, vu qu’il y avait 2 thèmes en 1 ce mois ci, j’ai fait la recette à la...
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Paupiettes de Dinde et Pommes de terre à la Suédoise (hasselbak)
Par kaderick en kuizinn
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16/01/12 07:30
Paupiettes de Dinde et Pommes de terre à la Suédoise Pour bien commencer la semaine, vous en avez l’habitude maintenant on se retrouve pour le plat du jour. Voilà la recette des paupiettes mais...
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Paupiettes de Dinde et Pommes de terre à la Suédoise
Par kaderick en kuizinn
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16/01/12 07:30
Paupiettes de Dinde et Pommes de terre à la Suédoise Pour bien commencer la semaine, vous en avez l’habitude maintenant on se retrouve pour le plat du jour. Voilà la recette des paupiettes mais...
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Magret de canard aux pleurotes et pommes de terre fondantes
Par ChezEléo
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09/01/12 19:16
J'adore le canard, le magret est facile à cuisiner je me suis lancée ! Ingrédients pour 4 convives :- 1 beau magret de canard - 500 g de pleurotes - 12 petites pommes de terre- 6 gousses d ail- Huile- Sel, poivre Préparation des pommes de terre fondantes...
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Cuisse de canard et ses pommes de terre rissolées
Par Lili et ses ptits plats !
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08/01/12 07:59
Un peu de canard, on en mange pas souvent, c'est pourtant si bon et si tendre. Pour 2 personnes : Commencer par découper vos pommes de terre en cubes, et les faire rissoler dans de l'huile d'olive sur feu doux. Saupoudrer de sel, poivre, persil et laisser...
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Magret de canard à l’unilatérale, pleurote et pommes-de-terre roties
Par Geekassiet
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28/12/11 10:39
Voici mon plat de réveillon, la recette n’est pas très inovante, je vous l’accorde, mais c’était vraiment bon ! Les proportions sont pour deux personnes, mais nous n’avons pas trop mangé. Il y avait également l’entrée et le dessert, donc … Continue reading...
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Temps de cuisson du magret de canard (inratable) aux epices de noel, dattes farcies, sauce a l’orange avec son ecrase et/ou pallasson de pommes de terre
Par Recettes de Leyre et d'ailleurs
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18/12/11 23:52
C’est la recette d’un magret qui se rêvait entouré de paillassons, dattes, sauce et basta. Mais lorsque l’heure du dîner eût sonné, MisterEyre de retour m’annonça : “je meurs de faim et j’ai bien envie de pâte” (ha !) ou, … Continuer la lecture →
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Magret de canard au miel et balsamique, écrasé de pommes de terre à la noisette et Cru-Cuit de Radis noir
Par La Cuisine et Caro
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17/12/11 08:30
Préparation - 1h Cuisson - 30mn Les Ingrédients pour 4 personnes 2 magrets de canard 800g de pommes de terre 1 radis noir miel vinaigre balsamique huile de noisette beurre sel, poivre La Recette 1. Eplucher les pommes de terre. Couper des lamelles [...]
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Magret de canard et pommes de terre
Par au pAys des déLICEs
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14/12/11 07:55
Hier c’était journée shopping de Noël et en toute honnêteté ça m’a crevé! alors aujourd’hui je vous propose quand même une petite recette mais que j’avais faite il y a quelques temps et qui dormait au fond de mon ordinateur. C’est un recette que l’on peut...
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Parmentier revisité : purée de citrouille - pommes de terre et confit de canard - haricots verts
Par chezjuju
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28/11/11 20:04
Ingrédients : - 2 cuisses de confit de canard - 3 pommes de terre cuites à l'eau - 150 g de citrouille cuite à l'eau - 10 g de beurre - 1 cs de crème fraiche - une petite boite de haricots verts - de la noix de muscade - 1 cs de chapelure  Effilochez...
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Cocotte de gratin de courge au canard confit
Par La cuisine d'Agnès
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27/11/11 08:45
Cocotte de gratin de courge au canard confit A faire craquer tous les gourmands ... Une recette extraite du livre "C'est gratiné" de Frédéric BERQUE...une invitation à entrer dans l'hiver à la douce façon de nos aïeules... j'ai ....adoré....à refaire très...
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