Les Recettes de Canard et Pomme de terre

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Canard rôti aux pommes de terre Canard rôti aux pommes de terre Par Cook'n'Eat 27/11/14 05:30 Alors des recettes de canard je commence à en avoir essayé pas mal, des sucrés, des salés, orientales, etc, mais la je le voulais simple ! Super simple même, et me voici avec un canard au four, avec de bonnes pommes de terre, en toute simplicité, et pour...
Courge [texas indian ou butternut], pommes de terre, céleri-rave et fenouil rôtis aux gésiers de canards confits Courge [texas indian ou butternut], pommes de terre, céleri-rave et fenouil rôtis aux gésiers de canards confits Par Les Papilles Estomaquées 22/11/14 18:00 “ Chouette, j’ai découvert une nouvelle variété de courge, la ‘Texas indian’. Je l’ai dégustée, pour la première fois chez Vincent et Marion, rôtie avec des pommes de terres sous un poulet fermier amoureusement farci. Cette courge fait partie de la … Continuer...
Magret de canard, sauce au miel, écrasé de pommes de terre Magret de canard, sauce au miel, écrasé de pommes de terre Par Epices et Fleur de Sel 09/11/14 11:50 Ingrédients pour 2 personnes:- un beau magret de canard - une cuillère à soupe de miel - 8 pommes de terre à purée - 25 cl de lait - une bonne noix de beurre - fleur de sel, poivre du moulin, muscade Préparation:- Cuire les pommes de terre préalablement...
Étoile de lentilles vertes, au cou d'oie farci, confit de canard avec ses dentelles de pomme de terre Étoile de lentilles vertes, au cou d'oie farci, confit de canard avec ses dentelles de pomme de terre Par Passiflore ,Passion d'Héllyane 13/10/14 09:37 INGRÉDIENTS 150 g de lentilles vertes du puy 2 à 3 oeufs entiers 2 échalotes émincées + 1 blanc de poireau + 1 carotte 2 manchons de canard confits désossés 2 saucisses italiennes (facultatif) quelques girolles 10 tranches de cou d'oie farci 2 pommes de...
Manchons de canard confits, avec ses pommes de terre croustillantes Manchons de canard confits, avec ses pommes de terre croustillantes Par Passiflore ,Passion d'Héllyane 30/09/14 09:46 INGRÉDIENTS pour 4 PERSONNES 12 manchons de canard confits 12 pommes de terre 1 spray d'huile d'olive ou de l'huile d'olive des épices à pizza 1 flacon de condiments au sel fumé sel aux fines herbes + poivre PRÉPARATION Préchauffer le four à 180 ° Éplucher...
Cuisse de canard entourée de pommes de terre Cuisse de canard entourée de pommes de terre Par Vie quotidienne de FLaure 28/09/14 04:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h30 Bonjour, Les petites pommes de terre "ratte" sont toute mignonnes et de saison. Je les ai utilisées pour entourer de belles cuisses de canard. Cuisse de canard entourée de pommes de terre 3 pers. Préparation 20 min Cuisson 90 min Total : 110 min 3 cuisses...
Cuisses de canard roties au four et pommes de terre fondantes Cuisses de canard roties au four et pommes de terre fondantes Par Les carnets de ... Sicacoco 23/09/14 08:10 Si vous voulez vous régaler ..et bien voilà une recette très simple mais excellente . RECETTE pour 2 cuisses de canard préchauffer le four à 210° 2 cuisses de canard légèrement incisées 1 oignon coupé en fines lamelles (mandoline pour moi) 2 échalotes .......................
Pommes de terre et tomates farcies a la terrine de canard Pommes de terre et tomates farcies a la terrine de canard Par Passiflore ,Passion d'Héllyane 18/09/14 08:31 Manque d'inspiration , voilà une petite recette rapide et vraiment délicieuse. INGRÉDIENTS pour 2 PERSONNES 6 pommes de terre fermes 2 tomates 1 /2 pot de terrine de canard 180 g 3 càs de fromage à l'ail 2 à 3 càs de lait 2 càs de persil haché 3 gousses...
Pommes de terre grenailles au magret de canard fumé et oignons frits (New potatoes with smoked duck breast and fried onions) Pommes de terre grenailles au magret de canard fumé et oignons frits (New potatoes with smoked duck breast and fried onions) Par My Culinary Curriculum 31/08/14 15:44 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Une recette toute simple mais qui change des traditionnelles pommes de terre sautées. J'ai fait mes fonds de frigo et j'ai décidé de marier un reste de magret fumé de canard. J'ai choisi des pommes de terre grenaille mais vous pouvez prendre celles qui...
Brochettes de canard aux raisins, miel et pommes de terre grenailles (Skewers of duck with raisins, honey and new potatoes) Brochettes de canard aux raisins, miel et pommes de terre grenailles (Skewers of duck with raisins, honey and new potatoes) Par My Culinary Curriculum 11/08/14 08:03 Pourquoi manger des magrets de canard toujours de la même façon ? Je vous propose de les faire en brochettes. A faire cuire au barbecue ou sur une poêle grill, à la maison tout le monde a adoré. Il est important de précuire les pommes de terre grenaille...
Magret de Canard, façon Civet Magret de Canard, façon Civet Par Recettes Simples 18/07/14 09:02 Un délicieux plat de magret de Canard en sauce Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 beau Magret de Canard 1 Carotte 1 Oignon rouge ou échalote 80 g de petits Lardons Thym 2 feuilles de Laurier Persil Maïzena 50 cl de Vin rouge Sel, Poivre
Pommes de terre aux herbes et graisse de canard {façon potatoes} Pommes de terre aux herbes et graisse de canard {façon potatoes} Par CC-cuisine 05/06/14 21:59 Pommes de terre aux herbes et graisse de canard Pour accompagner un magret de canard, voici des pommes de terre parfumées aux herbes du jardin et à la graisse de canard, cuites au four avec leur peau et un peu de farine. Je me suis inspirée de la recette...
Bouchées de rillettes de canard sur lit de pomme de terre… aussitôt vues aussitôt dégustées Bouchées de rillettes de canard sur lit de pomme de terre… aussitôt vues aussitôt dégustées Par Bulles de Gourmandises 27/05/14 10:51 Champagne, feu d’artifice, article dans le journal ??? Non, tout simplement un petit amuse bouche pour fêter notre retour. Tout d’abord un grand merci à nos fidèles lecteurs toujours aussi nombreux malgré notre absence, à vos commentaires et petits messages...
Magret de canard et pommes de terre au piment d'Espelette Magret de canard et pommes de terre au piment d'Espelette Par L'atelier gourmand de Christine 14/05/14 20:42 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Voilà l'une de mes recettes fétiches, qui se fait sans recette tellement c'est simple! Le magret de canard que j'ai cuisiné ce soir vient de la Maison Argaud , qui fabrique également d'excellents foies gras, notamment le mi-cuit au piment d'Espelette......
Pommes de terre sautées à la graisse de canard Pommes de terre sautées à la graisse de canard Par Senteur et saveur 12/05/14 09:50 Après le Burger au confit de canard, voici comme promis la recette des pommes de terre pour accompagner ce délicieux burger. Pour réaliser ces pommes de terre sautées, il faut choisir des pommes de terre à chair ferme, comme la Charlotte ou la Ratte. Pour...
Cuisses de canard confit, pommes de terre sarlardaises Cuisses de canard confit, pommes de terre sarlardaises Par Selon l'humeur... ou l'envie 29/04/14 19:54 Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de confit de canard en conserve 1 kg de pommes de terre type charlotte 1 gousses d'ail 1/2 botte de persil Sel, poivre Épluchez les pommes de terre et les découper en rondelles moyennes. Epluchez et émincez finement...
Salade de Gésiers de Canard et Pommes dorées Salade de Gésiers de Canard et Pommes dorées Par Recettes Simples 01/04/14 10:08 Une ravissante salade du sud-ouest .... Ingrédients : 200 g de Gésiers de Canard 4 Pommes de terre à chair ferme (Charlotte) 1 Salade frisée Huile Beurre Sel Poivre Vinaigrette
Andouillettes de canard à la plancha et pommes de terre sarladaises Andouillettes de canard à la plancha et pommes de terre sarladaises Par amafacon 26/03/14 10:24 Un beau mariage, simple et très goûteux : Andouillette de canard à la plancha et pommes de terres sarladaise Ingrédients : 1 andouillette de canard, 250 g de pommes de terre "Charlotte", 2 gousses d'ail, persil, poivre au moulin. Poivrez légèrement l'andouillette...
Salade de pommes de terre et endives au magret de canard Salade de pommes de terre et endives au magret de canard Par Cuisine simple et facile 25/03/14 07:00 Une salade de saison, très complète. Si vous n'arrivez pas à faire des œufs pochés, optez pour l'œuf mollet cela sera très bien aussi. Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 gr de pommes de terre 3 endives 100 gr de magret de canard fumé 4 œufs huile vinaigre...
Duo de patate douce et avocat tropical Duo de patate douce et avocat tropical Par Mam'presso 20/03/14 18:50 J'ai eu l'occasion d'aller dans un grand magasin de produits frais et j'en suis repartie avec un avocat tropical, je ne connaissais pas. Je serai franche, je trouve pas ça terrible, je préfère de loin l'avocat qu'on trouve habituellement en grande surface...
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Le Royaume du Canard

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