Les Recettes de Canard et Champignons

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Risotto rose aux champignons et magret de canard Risotto rose aux champignons et magret de canard Par passionnementcuisine 23/04/12 08:37 Bonjour tous le monde!! Aujourd'hui je vous propose un risotto rose........Pourquoi rose car j'ai voulu utilisé des oignons rouge et que je ne savais pas que ça allait coloré le riz!!! Dans votre panier : 400g de riz rond 1 oignon rouge 30ml de vin blanc...
Magret de canard farci  aux champignons et jambon de bayonne, pommes fondantes, navets glacés au jus Magret de canard farci aux champignons et jambon de bayonne, pommes fondantes, navets glacés au jus Par invitations gourmandes 19/04/12 16:54 J’ai non seulement la chance d’habiter une belle région où il fait bon vivre les pieds dans l’eau mais aussi de pouvoir bénéficier de ses excellents produits régionaux. Dans les Landes, un des produits phare, c’est le magret de canard, et à la maison, quand...
Magret de canard farci  aux champignons et jambon de bayonne, pommes fondantes, navets glacés au jus Magret de canard farci aux champignons et jambon de bayonne, pommes fondantes, navets glacés au jus Par invitations gourmandes 19/04/12 16:54 J’ai non seulement la chance d’habiter une belle région où il fait bon vivre les pieds dans l’eau mais aussi de pouvoir bénéficier de ses excellents produits régionaux. Dans les Landes, un des produits phare, c’est le magret de canard, et à la maison, quand...
Ramequins de confit de canard et sa poêlée poivrons,pommes et champignons à la tomate Ramequins de confit de canard et sa poêlée poivrons,pommes et champignons à la tomate Par Mon livre de cuisine 17/04/12 23:11 Pour deux personnes Ingrédients : - 1 grosse cuisse de confit de canard - 1 pomme - 1 poignée de poivrons surgelés - 1 poigne de champignons surgelés - 2 cuillères à soupe de sauce tomate cuisinée en tube panzani - thym,sel et poivre - 2 cuillères à soupe...
Oeufs cocottes aux champignons, magrets de canard, fromage Oeufs cocottes aux champignons, magrets de canard, fromage Par Le cahier gourmand de Sophie 02/04/12 12:44 D'habitude, je ne suis pas forcément une grande fan des oeufs cocottes, mais je dois dire que là, je n'ai pas résisté à cette version vraiment délicieuse préparée spécialement pour moi !! Pour 2 mini cocottes : 160 g de champignons de Paris 2 cs de crème...
Cuisse de canard confit,pommes de terre,champignons Cuisse de canard confit,pommes de terre,champignons Par lechaudrondetaka 06/03/12 05:18 J'avais déja tenté de faire confire les cuisses de canard dans du gros sel,mais c'est vrai que la chair à certains endroits était salée .Donc,j'ai fait confire tout simplement avec de la graisse de canard . La veille,badigennez chaque cuisse de graisse...
Cuisses de canard paysannes : Ultra pro 3.5l Tupperware Cuisses de canard paysannes : Ultra pro 3.5l Tupperware Par La cuisine de lilou92 18/02/12 14:28 Ingrédients : 2 cuisses de canard 1 oignon 4 pommes de terre 250g de champignons 20 cl de crème fraiche 25 cl de vin blanc sel poivre Préparation : Préchauffer le four à 210°/Th7 Mettre les oignons, 2 pommes de terre coupées en rondelles et les cuisses...
Linguines au confit de canard et aux champignons Linguines au confit de canard et aux champignons Par Madame Anne aux fourneaux 16/02/12 13:02 Hummmmm ... la sauce qui enveloppe ces pâtes est simplement divine, à refaire encore et encore ;) Linguines au confit de canard et aux champignons ( JFP, Bistro), 4 personnes 330gr de linguines 2 c. à soupe de beurre 240 gr de petits champignons de paris...
Poêlée de canard champignons et noix a la crème de cognac Poêlée de canard champignons et noix a la crème de cognac Par Recettes voyageuses de Barbara 08/02/12 13:27 Une petite poêlée vite fait bien faite. Très parfumée de part le cognac, très gouteuse et hyper gourmande. Servie avec un écrasé de pommes de terre. Pour 2 personnes: 250g d’aiguillettes de canard 8cl de crème liquide 2 champignons de paris frais 2 oignons...
Canard aux champignons noirs et pousses de bambou Canard aux champignons noirs et pousses de bambou Par La cuisine de Christophe Certain 30/01/12 16:52 2 Magrets de canard, 400 à 500g de pousses de bambou en conserve ou sous vide, 25g de champignons noirs déshydratés, 2 C.A.S. de maïzena, 1/4 de bouillon cube volaille, 1 gousse d'ail, 2 C.A.S. de sauce au soja, 1 C.A.C. de vinaigre, 2 ciboules chinoises...
Magret de canard  aux 2 champignons, lentilles corail, légumes et noix Magret de canard aux 2 champignons, lentilles corail, légumes et noix Par La table de Michette 30/01/12 08:27 J’ai réalisé ce plat pour nous deux ; il est rustique, bien de saison, parfumé et excellent pour la santé. Voici ma recette avec les ingrédients dont je disposais sur le moment : 25 cl de lentilles corail bio 1 oignon bio 1 gousse d’ail bio + 1 1 carotte...
Cuisse de canard confite en papillote – Culino Versions d’Eric Cuisse de canard confite en papillote – Culino Versions d’Eric Par kaderick en kuizinn 23/01/12 07:00 Cuisse de canard confite en papillote – Culino Versions d’Eric Voilà la CulinoVersion d’Eric, vu qu’il y avait 2 thèmes en 1 ce mois ci, j’ai fait la recette à la...
Brochettes de filet de canard aux champignons Brochettes de filet de canard aux champignons Par Une débutante en cuisine! 15/01/12 08:00 Bonjour! Aujour'hui, tite recette vite faite un soir de manque d'inspiration... 1 filet de canard 1cc de cassonade 1 cs de vinaigre blanc 1 cs de coriandre hachée 1 cs de vinaigre balsamique 1/4 de cc de poivre 2 gousses d'ail 1 petite échalote 1/2 boite...
Rôti de magret de canard farci aux champignons Rôti de magret de canard farci aux champignons Par Payette cusine 21/12/11 12:17 J-4 avant Noël! Je vous propose une petite recette vite préparée et qui change de la sempiternelle dinde ou chapon! Des petits magrets de canard ficelés en rôti et farcis de champignons! De quoi régaler toute la famille et ça change du sucré salé! A servir...
Canette sauvage aux Cèpes Canette sauvage aux Cèpes Par Recettes Simples 10/12/11 08:44 La canette sauvage cuite à la cocotte donne une viande tendre et moelleuse qui se marie bien avec les cèpes .... Ingrédients : 1 Canette sauvage 200 g de Cèpes frais 4 Bandelettes de Lard fumé Persil Sel, Poivre Huile 1 Gousse d'Ail 1/2 Verre de Vin blanc...
Cocotte de gratin de courge au canard confit Cocotte de gratin de courge au canard confit Par La cuisine d'Agnès 27/11/11 08:45 Cocotte de gratin de courge au canard confit A faire craquer tous les gourmands ... Une recette extraite du livre "C'est gratiné" de Frédéric BERQUE...une invitation à entrer dans l'hiver à la douce façon de nos aïeules... j'ai ....adoré....à refaire très...
Risotto aux champignons et magret de canard fumé Risotto aux champignons et magret de canard fumé Par 100% cuisine 100% bonheur 16/11/11 12:51 Blog culinaire d'une passionn�e pour les passionn�s. Venez d�couvrir ma bulle de gourmandise, toutes mes recettes, des nouveaut�s chaque semaines. J'esp�re pouvoir r�galer vos pupilles autant que vos papilles.
Mijoté de Canette au vin rouge Mijoté de Canette au vin rouge Par Recettes Simples 18/10/11 09:20 Le canard au vin n'est pas très courant, et pourtant très savoureux .... Ingrédients (pour 4 ) : 4 Cuisses de Canette 2 ou 3 Échalotes 100 g de Girolles Sel, Poivre Huile d'olive Farine Vin rouge --- Préparation : - Préparer les cuisses de canette en séparant...
Filet de canard aux champignons des bois Filet de canard aux champignons des bois Par Protéines Gourmandes 17/07/11 14:02 Filet de canard 1 pot de champignons des bois 1 tofu soyeux 1 oignon sel & poivre Poeler le filet, tailladé de part et d’autre pour que la viande cuise à coeur, dans une poele très chaud, coté peau pendant 3mn, puis le retourner pendant 3mn. Egoutter le...
Aiguillettes de canard aux champignons Aiguillettes de canard aux champignons Par Les Délices de Mimm 27/06/11 15:09 Voici une recette qui m’a pris 30 minutes en tout, montre en main ou plutôt au poignet et cuisson du riz comprise. Je l’ai accompagnée de riz basmati mais libre à vous de choisir un autre accompagnement : croquettes, pommes dauphines… INGREDIENTS : 2 personnes...
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Le Royaume du Canard

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