Les Recettes de Canard et Crèmes

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Canard braisé aux oignons et sa crème de spéculoos Canard braisé aux oignons et sa crème de spéculoos Par Un Amour de Recettes 14/04/12 13:40 Vous vous souvenez du concours sur le spéculoos que j'ai gagné il y a quelques temps? Et bien, les filles de 1,2,3...cuisinez! m'ont envoyé ce très beau livre sur le spéculoos comme cadeau : Petits plats et desserts aux spéculoos des éditions Marabout!...
Magrets de canard grillées à la crème d’asperges Magrets de canard grillées à la crème d’asperges Par La cuisine d'Agnès 10/04/12 06:10 Les premières asperges sont à l ‘honneur dans ce plat avec le magret de canard grillé….un régal ….. Préparation : 25 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 2 magrets … Continuer la lecture →
Whoopie ou… sandwich rillettes de canard et crème de tomates séchées Whoopie ou… sandwich rillettes de canard et crème de tomates séchées Par Mangeons des p'tits clous 12/02/12 16:45 Je ne vais pas laisser plus longtemps le suspens planer sur cette recette déguisée / recette déguisée de whoopie or not whoopie ! Ce n'était bien sur pas un whoopie et ce n'est pas non plus une recette sucrée… Derrière cette supercherie se cache en fait...
Poêlée de canard champignons et noix a la crème de cognac Poêlée de canard champignons et noix a la crème de cognac Par Recettes voyageuses de Barbara 08/02/12 13:27 Une petite poêlée vite fait bien faite. Très parfumée de part le cognac, très gouteuse et hyper gourmande. Servie avec un écrasé de pommes de terre. Pour 2 personnes: 250g d’aiguillettes de canard 8cl de crème liquide 2 champignons de paris frais 2 oignons...
Parmentier de canard à la crème de parmesan Parmentier de canard à la crème de parmesan Par ohmacuisine 28/01/12 08:00 Un plat convivial réalisé en version XL pour un repas entre amis ! Préparé le matin il n'y a plus qu'à le passer au four lors de l'arrivée des invités pendant l'apéro ! J'ai un peu oublié de le reprendre en photo une fois cuit ! Ingrédients pour un plat...
Magret de canard à la crème flambés au cognac Magret de canard à la crème flambés au cognac Par La popotte de Mel 20/12/11 20:44 Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients : (pour 2 personnes) - 1 gros magret - 15 cl de crème fraîche - 10 cl de cognac - sel, poivre Préparation : - Faire revenir les magrets après les avoir inciser côté peau jusqu'à la chair. - Saisir le magret...
Cuillères de canard séché au camembert et à la roquette avec une touche de crème de balsamique à la figue Cuillères de canard séché au camembert et à la roquette avec une touche de crème de balsamique à la figue Par La cuisine de Francoise 20/12/11 20:08 Une petite mise en bouche festive... Ingrédients pour une dizaine de cuillères: 10 tranches de canard séché 1 poignée de roquette 10 petits morceaux de camembert Crème de balsamique à la figue Sel et poivre Préparation: Placez deux feuilles de roquette...
Velouté de Potimarron, Chataignes, Crème de Canard Fumé Velouté de Potimarron, Chataignes, Crème de Canard Fumé Par La Petite Cuisine de Nadège 10/11/11 18:35 Bon, ça y est vous avez testé ou allez tester la recette du Chapon Poché, à la Crème de Foie Gras et aux Morilles ? Vous vous demandez comment utiliser ce super bouillon maison, bien plus savoureux que n'importe quel bouillon industriel? et bien voici la...
Aiguillettes de canard à l'échalote et à la crème Aiguillettes de canard à l'échalote et à la crème Par Popote de PB 01/11/11 08:12 Une autre façon de manger les aiguillettes de canard! C'était doux, délicieux, subtil... Un vrai régal! Pour 2 personnes: 250 g d'aiguillettes de canard 2.5 cl de crème liquide 2 échalotes sel, poivre Faire cuire les aiguillettes dans un wok avec les échalotes...
Cuillères apéritives de Noël : crème de rutabaga parfumée à la truffe et filets croustillants de canard Cuillères apéritives de Noël : crème de rutabaga parfumée à la truffe et filets croustillants de canard Par Saveurs croisées 24/10/11 09:30 Dans mon panier bio reçu cette semaine, un rutabaga… Les enfants n’en connaissent même pas le nom et pour cause, ce légume est classé dans la catégorie des “anciens” ou “oubliés”. En Europe, il reste encore de triste mémoire pour être resté l’une des seules...
Brochettes de canard mariné et écrasé de patate douce à la crème de coco Brochettes de canard mariné et écrasé de patate douce à la crème de coco Par le bonheur est dans le plat 12/10/11 14:01 Brochettes de canard mariné et écrasé de patate douce à la crème de coco...tout un programme !! **** INGREDIENTS (pour 4 personnes) 2 magrets de canard 2 patates douces de la crème de coco huile d'olive vinaigre balsamique sauce soja moutarde au poivre...
Pâtes aux champignons, sauce demi-glace, crème et canard confit Pâtes aux champignons, sauce demi-glace, crème et canard confit Par Anecdotes de cuisine! 17/05/11 23:50 Quoi faire quand on a plus d’inspiration en cuisine? Ça vous arrive? Moi, parfois, j’avoue. Avez-vous du mal à vous confier à vos proches? Avez-vous un sentiment de honte? Avez-vous réussi à surmonter cette épreuve facilement, et vous arrive-t-il parfois...
Parmentier de canard à la crème parmesane Parmentier de canard à la crème parmesane Par Sur la table de Nounoune 24/04/11 07:00 Aujourd'hui c'est le grand retour .... du lapin de Pâques mais surtout du résultat de la ronde interblog. Comme je vous l'ai dit dernièrement, ce mois-ci j'ai choisi pour la 2ème fois consécutive une recette issue du blog de Nycolette, poétiquement gourmande....
Aiguillettes de canard à la crème d'artichaut et à la rhubarbe et pommes de terre grenaille rôties Aiguillettes de canard à la crème d'artichaut et à la rhubarbe et pommes de terre grenaille rôties Par Cuisine de tous les jours 04/04/11 07:30 Ce week-end, j'ai eu la chance de trouver de beaux artichauts camus et des pommes de terre grenaille de la région en faisant mon marché et aussi de cueillir les premières tiges de rhubarbe de mon jardin, la recette du jour est donc plutôt gourmande : Aiguillettes...
Californias poire & crème de foie de canard Californias poire & crème de foie de canard Par Ema la Créatrice, petites bouchées pour ... 24/03/11 07:00 Une recette sucrée salée entre la France et le Japon… Osé ? Oui, certainement. Bon ? Oh que oui ! Laissez-vous surprendre… Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min environ Temps d’attente recommandé : 10 min (le temps que...
Magret de canard ébouillanté à la crème de Morille (y.Camdeborde) Magret de canard ébouillanté à la crème de Morille (y.Camdeborde) Par Ptite Tok au Soleil 03/01/11 00:09 Hello les gens!Je vous présente ici un de mes plats préférés!Tiré de l'ouvrage "Gourmandises et Régalades" de Yves Camdeborde, ceplat est inratable et tout simplement superbe!!A déguster avec h…
Cuisse de Canard à la Crème de Foie gras Cuisse de Canard à la Crème de Foie gras Par Recettes Simples 17/08/08 08:44 Ingrédients : 1 Cuisse de Canard 1 Tranche de Foie Gras 30g de dès de Magret de Canard Fumé 80g de Tagliatelles Crème liquide Beurre Persil Sel fin Préparation / Cuisson : - Dans une poêle faire chauffer 20g de beurre et faire revenir le canard des 2 côtés...

Le Royaume du Canard

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