Les Recettes de Canard et Canard à l'orange
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Canard à l'orange:
Par Celia aux fourneaux
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17/04/12 18:46
Voici la recette de ma copine Aurèlie, ou comment faire du canard à l’orange, le plus simplement possible et qui soit un véritable délice ! Horriblement bon ! La viande de la volaille est parfumée, les oranges sont confites, et les deux saveurs se marient...
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Canard a l'orange
Par Recettes voyageuses de Barbara
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09/04/12 13:02
Un canard à l'orange revisité par rapport a la recette traditionnelle. J'ai fait mariner le canard avec le jus d'orange et la sauce soja. Le canard est bien parfumé, la viande est tendre. Cela lui donne un petit coté exotique. A servir avec un risotto ou...
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Magret de canard à l'orange
Par Cuisiner avec ses 5 sens !
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30/03/12 15:36
Voilà une recette goûteuse, facile et rapide à faire....Pour Pâques, ces magrets peuvent égayer votre menu tout en épatant vos convives... Pour 4 personnes : 2 magrets de canard 1 orange non traitée 20 cl de jus d'orange 1 cs de [...]
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Canard à l'orange et aux épices à ma façon
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:50
2 magrets de canard, 2 oranges (non traitées), 1 C.A.C. de coriandre en grains, 2 épis de poivre long (ou à défaut car c'est difficile trouver 10 grains de poivre) 1 bâton de cannelle, 1 morceau d'anis étoilé (badiane) 4 C.A.S. de miel, 4 C.A.S. d'alcool...
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Magrets de canard a l'orange
Par la vie de choupette
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28/01/12 05:37
Source : Notre très vieux livre "bleu" J'aime cuisiner de Paulette Buteux Préparation : 30min Cuisson : 1h Pour 4 personnes Ingrédients : 2 magrets de canard - 50g de beurre - 4 oranges non traitées - 2 c à s de sucre - 1 c à c de jus de citron - 6cl d'armagnac...
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Canard a l'orange
Par Ô Miam Miam de Soso
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11/12/11 05:54
Un grand classique illustré du livre " Les savoureuses recettes rôties " INGREDIENTS 2 oranges, 1/2 càc de curry en poudre, 1/2 càc de sel, 1 canard entier prêt à l'emploi, 3 noisettes de beurre, 250 ml de jus d'orange, 1 càs de miel de fleurs, 2 càs de...
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Magret de canard à l'orange et aux coings
Par Les Délices de Mimm
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16/11/11 08:30
Je vous ai déjà donné des recettes de magret de canard à toutes les sauces. Cette fois, voici un magret de canard qui mêle les saveurs de l’orange et des coings caramélisés. J’ai servi ces coings avec un petit gratin de topinambours dont je vous donnerai...
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Cuisses de canard à l'orange
Par on s' en lêche les doigts
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01/11/11 08:00
J'adore les mélange de saveurs!!!Je suis une adepte du sucré/salé. Et je raffole des volailles. C'est donc une évidence que je vous présente sans prétention aucune cette recette.Je m'amuse à la réaliser et elle me rapelle l'école hôtellière et les cours...
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Canard à l'orange
Par Le gout d'abord
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26/10/11 09:37
C'est mon repas préféré, ma mère me le fait à chaque anniversaire (et seulement). Sur cette photo je l'avais réaliser l'année dernière pour l'anniversaire de mon copain. Mais comme je suis rentré ce week-end en France pour mon anniversaire, j'en ai donc...
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Cuisse de canard à l'orange et pommes aux airelles
Par Ciboulete, Cannelle et compagnie2
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16/10/11 00:00
cuisses de canard à l'orange et pommes aux airelles 2 cuisses de canard 2 belles oranges 2 morceaux de sucre Vinaigre Huile d'olive Le jus d'un citron Dans une sauteuse, faites revenir dans un peu d'huile les cuisses de canard. Quand elles sont dorées,...
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Aiguillettes de canard à l'orange
Par Bon pour les papilles
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30/09/11 07:00
Allez, un peu de coin coin pour changer en ce beau vendredi ensoleillé. Pour deux : 8 aiguillettes de canard (env.300-350g) 1 belle orange 5-7 cl de vin blanc de table 10cl de crème liquide allégée une touche de miel sel, poivre et piment doux une noisette...
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Version du canard à l'orange
Par La table de Michette
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27/09/11 14:39
Voici un grand classique de notre bon terroir ; c'est un plat délicieux à condition de ne pas manquer la sauce qui au final ne doit pas être trop sucrée, sinon ce n'est pas bon. Voici ma version pour 4 convives. Les ingrédients : 4 belles cuisses de canard...
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Salade de canard à l'orange
Par la cuisine de Lirilou
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31/08/11 15:29
Le canard à l'orange est l'un des plats français le plus connu mais servi en salade, il mérite le détour. Le canard, au goût prononcé, constitue la base de cette salade délicieuse au parfum d'agrumes. Des croûtons à l'ail apportent une note croustillante...
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Menu monochrome: petite mise en bouche au samon, salade marocaine a l'orange, cuisses de canard à l'orange et panna cotta créole à l'ananas caramélisé et macaron aux fruits de la passion
Par lolo dans sa cuisine
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14/04/11 18:02
je vous propose un menu très sympa sur la base de la couleur et/ou du gôut orangé J’ai trouvé amusant de prendre comme thème la couleur pour un menu convivial et très parfumé !! PETIT TARTARE DE SAUMON POUR L'APÉRITIF ! Petite mise en bouche tout en fraicheur...
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Magret de canard à l'orange et au Cointreau
Par Les Délices de Mimm
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07/11/10 08:00
Une recette que je fais depuis très longtemps et qui est toujours accueillie avec autant de succès. J'ai utilisé du Cointreau mais vous pouvez utiliser du Grand Marnier ou toute autre liqueur à l'orange. INGREDIENTS : 4 personnes 2 magrets de canard 5 oranges...
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