Les Recettes de Canard et Mousses

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Mousse d avocat et filets de magrets de canard Mousse d avocat et filets de magrets de canard Par les buffets de Brigitte 14/04/12 16:46 A faire cette recette faut dire que je n est pas passée beaucoup de temps dans ma cuisine en plus il faut très peut d ingrédients Tout en légèreté cette petite entrée nous a séduit Ingrédient pour 2 personnes - 1 avocat - 1 blanc d oeuf - 1 fromage style...
Petits roulés de mousse de canard au biscuit épicé Petits roulés de mousse de canard au biscuit épicé Par Mon Show...colat, mes gourmandises 21/02/12 07:30 Ce week-end j'étais chargé de m'occuper de l'apéritif pour un repas entre amis. L'occasion pour moi de tester de nouvelles recettes apéritives !!! * * * * * Pour une trentaine de mini-roulés Pour le biscuit épicé : - 3 oeufs moyens - 3 pincées de sel fin...
Petits feuilletés à la mousse de canard/mirabelle Petits feuilletés à la mousse de canard/mirabelle Par la cuisine au village 13/01/12 00:09 de bonnes petites bouchées pour un apéro 1 pâte feuilletée mousse de foie de canard confiture de mirabelles(maison) 1 jaune d'oeuf pour dorer préchauffer le four à 200) étaler la pâte feuilletée et couper des ronds avec un emporte pièces mettre un petit...
Croissants à la  mousse de canard Croissants à la mousse de canard Par Les petits plaisirs de Céline 22/12/11 19:26 Rien de tel que de petites gourmandises faites maison pour ce petit moment de détente qu'est ..... l'apéro!!!!!!!!.... Petits trucs sympa....les petits croissants....... Pour cette recette il vous faut: -1 bonne pâte feuilletée - de la mousse de canard...
Roulé salé à la mousse de canard coeur de figue Roulé salé à la mousse de canard coeur de figue Par Le blog de Colinette 12/11/11 17:45 Résultat garanti avec l'association de 2 recettes La première qui retiens fortement mon attention est celle trouvée chez notre amie Cocopassions. J'ai eu l'occasion de la rencontrer aussi a Bruxelles Ou, elle formait avec JoJo .. Nuage de lait un duo de...
Roulés à la mousse de canard Roulés à la mousse de canard Par Cocopassions 03/11/11 04:49 J'ai repéré il y a quelques jours, une belle recette sur le blog de Jojo, ma copine de démo au Salon des blogs à Bruxelles. Réalisée sur le même principe que la recette du roulé à la tomate et aux fines herbes, à savoir un biscuit roulé, mais avec base...
Cannelés a la mousse de canard Cannelés a la mousse de canard Par Recettes voyageuses de Barbara 25/06/11 14:55 Sur le blog Cook & Love it il y a actuellement un concours où l'on doit proposer une recette du Sud ouest. Je propose la recette du Cassoulet ainsi que ces cannelés. Les cannelés c'est Bordeaux et donc on est bien dans une spécialité du sud ouest et la...
Cailles farcies a la mousse de canard et champignons Cailles farcies a la mousse de canard et champignons Par Une débutante en cuisine! 11/06/11 08:00 Bonjour... Avec ce temps instable, on ne sait jamais que faire au repas du lendemain... 8 cailles 200g de mousse de canard halal 3 échalotes 3 gousses d'ail+4 300g de champignons de paris 1 petit oeuf 50g de pain trempé dans du lait 1 bouquet de persil...
Gâteau roulé à la mousse de canard & aux épices Gâteau roulé à la mousse de canard & aux épices Par Philo aux fourneaux 02/05/11 08:32 Dans 2 jours nous serons Lundi de Pâques et je pense que certains d'entre vous célébrerons cette fête en famille. Petite, j'ai le souvenir de l'avoir fêté chez ma grand-mère paternelle qui nous faisait des sortes de pains avec un oeuf dur à la coquille...
Minis Choux à la mousse de mousson de foie de canard Minis Choux à la mousse de mousson de foie de canard Par L'Oasis des Lônes 11/03/11 20:30 Ces petits choux, qui ne veulent pas toujours restés aussi beaux à table qu'à la sortie du four. Et bien, j'ai voulu tester deux astuces et une manière complètement différente de les cuire. J'ai appris une nouvelle cuisson lors d'un stage [...]
Mousse de courge butternut, magrets de canard sauce bigarade Mousse de courge butternut, magrets de canard sauce bigarade Par Chez Becky et Liz 12/11/10 11:26 Dans cette recette, le magret de canard est servi avec un classique de la cuisine française : la sauce bigarade (version rapide). Alors que l’on consomme l’orange douce toute l’année, on ne mange jamais l’orange amère : la bigarade. Son jus est aigre et...

Le Royaume du Canard

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