Les Recettes de Courge - 4

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Pieds de mouton et risotto de courge musquée Pieds de mouton et risotto de courge musquée Par Cuisine du soleil Provence Italie 11/11/14 10:24 Totalement de saison, la croisée de deux croquants : celui d’un risotto légèrement sucré et de délicieux pieds de mouton, champignons qui, même après une cuisson longue, gardent un croquant agréable… Article Pieds de mouton et risotto de courge musquée...
Quiche à la courge rôtie et roquefort Quiche à la courge rôtie et roquefort Par Gourmandise et Passion 11/11/14 08:39 J'avais une courge à la maison depuis un petit moment et je suis tombée sur cette recette, pour le moins originale de Pascale Weeks. Je me suis lancée!!! Recette un peu modifiée, surtout au niveau de la pâte. Avec ces quantités j'ai fait une tarte pour...
Velouté courge butternut et panais Velouté courge butternut et panais Par Ô my goût 10/11/14 21:08 Bonsoir, le froid est arrivé à Barcelone, il faut bien qu’il y ait une justice ! On continue donc avec les recettes d’automne avec un petit potage bien réconfortant d’une belle couleur orange fait avec les légumes de saison. Et si vous … Lire la suite →...
Soupe à la Courge butternut Soupe à la Courge butternut Par Helcuisine 10/11/14 20:57 Préparation : 10 min Temps de préparation: 10 minutes + 30 minutes de cuisson Pour 4 personnes Ingrédients: une courge butternut 5 pommes de terre muscade, ciboulette, sel, poivre une noix de beurre un gros oignon un Kub Or 10 cl de crème liquide Préparation: Éplucher et couper...
Velouté de courge olive Velouté de courge olive Par Saveurs Végétales 10/11/14 17:56 P ersil, ail et curcuma frais 10 novembre 2014 Dis donc ça commence à cailler pas mal dehors... L'occasion pour moi de vous glisser quelques idées de plats chauds, réconfortants et reminéralisants et d'agrémenter mon petit bar à soupes virtuel (Clic !)....
Pain au curry et graines de courges Pain au curry et graines de courges Par les petites douceurs d'Hélène 10/11/14 11:00 Voici une recette de pain en MAP qui est absolument délicieuse car très parfumée Il s'agit d'un PAIN CURRY ET GRAINES DE COURGES Je vous donne la recette pour celles qui ont une MAP pour celles qui n'en ont pas les bases restent les mêmes qu'à la main,...
Soupe à la courge Soupe à la courge Par Bowl & spoon 10/11/14 10:56 Aux épices & noisettes Une délicieuse soupe à la courge toute simple & légère - aux épices douces & aux noisettes grillées. Une texture douce & onctueuse pour un savoureux repas réconfortant. D'autres recettes de soupe ici & ici. Ingrédients pour 2 personnes...
Gnocchis de courge butternut, sauce au roquefort, mascarpone et noix Gnocchis de courge butternut, sauce au roquefort, mascarpone et noix Par l'AMAP Belles Fontaines de la vallée 10/11/14 08:57 Je sais que ici le tout risque de devenir assez monotone avec l’arrivé de l’hiver et des cucurbitacées, qui sont, l’entière famille, mes légumes préférés en absolu…ce blog risque donc, pendant les prochains mois, de devenir un hymne continuée et … Continuer...
Gnocchis de courge butternut, sauce au roquefort, mascarpone et noix Gnocchis de courge butternut, sauce au roquefort, mascarpone et noix Par l'AMAP Belles Fontaines de la vallée 10/11/14 08:57 Je sais que ici le tout risque de devenir assez monotone avec l’arrivé de l’hiver et des cucurbitacées, qui sont, l’entière famille, mes légumes préférés en absolu…ce blog risque donc, pendant les prochains mois, de devenir un hymne continuée et … Continuer...
Curry thaï d’automne {vegan} Curry thaï d’automne {vegan} Par Loetitia Cuisine 10/11/14 08:00 Vous connaissez mon amour de la cuisine thaï. Ce que je vous propose aujourd’hui est bien peu orthodoxe : Un curry à la thaï mais à la courge et aux pommes-de -terre. Une recette toute simple et très savoureuse qui est encore meilleure réchauffée ! Ingrédients...
Graines de courges grillées Graines de courges grillées Par cuisine de juju 10/11/14 07:00 Stop ! Ne jetez plus les graines de vos courges ! Une idée simple et rapide que mon fils et moi même aimons beaucoup ... pour l’apéritif c'est idéal mais aussi pour agrémenter un plat ou encore un potage. Préparation: Lors de la découpe de votre courges...
Veloute de courge aux amandes, sans lait Veloute de courge aux amandes, sans lait Par La table des intolérants 09/11/14 22:42 Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min Profitez de la courge c'est le moment et avec ce velouté vous régalerez vos convives à coup sûr, en plus vous leur ferez partager les bienfaits de ce légume qui va nous accompagner tout l'hiver. Famille des cucurbitacées, excellente source de vitamines...
Courges ‘Lady Godiva’ et ‘Styrian Hulless’, vous connaissez ? Et quelques recettes Courges ‘Lady Godiva’ et ‘Styrian Hulless’, vous connaissez ? Et quelques recettes Par Les Papilles Estomaquées 09/11/14 19:00 “ Il y avait amplement de la place, dans le jardin, pour la culture de ces grosses courges de la famille des ‘Curcubita pepo’ dont la chair est plutôt fade. Quoiqu’assez jolies, elles n’ont cependant pas été cultivées pour leur … Continuer la lecture →...
Velouté de céleri-rave au roquefort et graines de courge Velouté de céleri-rave au roquefort et graines de courge Par La cocinera loca 09/11/14 15:04 Après un mois d’octobre fantastiquement doux, novembre est arrivé, froid et humide. Pour moi, c’est un temps à soupe. En général, à partir d’octobre, je mange de la soupe tous les soirs. Je ne pense généralement pas à poster les recettes, car c’est souvent...
Courge musqué farcie Courge musqué farcie Par Coeur Gourmandise 09/11/14 07:00 Bien le bonjour les amis. Quel plaisir à cuisiner toutes ces courges. Jamais je n’avais essayé de les farcir, mais je peux vous dire que le résultat est juste extra. Les saveurs sont très prononcées, ce n’est pas sec du tout et autre avantage c’est plutôt...
Linguine à l’encre de seiche, sauce légère à la Courge Butternut Linguine à l’encre de seiche, sauce légère à la Courge Butternut Par La Cuisine de Lillie 08/11/14 21:42 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Voici une recette pour le moins originale, délicieuse et 100% légère! Cela va vous changer des sauces tomates et carbonara ;) Comme quoi la courge ne se cuisine pas qu’en soupe ou en purée! Une autre manière de la cuisiner … Lire la suite →
Velouté de courge butternut Velouté de courge butternut Par othermomix 08/11/14 01:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 22 min Création de la recette thermomix velouté de courge butternut dans les potagesTemps de préparation: 10 minutesTemps de cuisson: 22 minutesDifficulté: 1
Soupe de courge au coco-curry, histoire de courges Soupe de courge au coco-curry, histoire de courges Par on s' en lêche les doigts 07/11/14 13:03 Avant de rejoindre mes copinautes blogueuses et blogueurs demain à Montmartre pour le festival d'Amoureusement soupe 4. Voici un avant goût réconfortant avec une recette bien chaude qui mélange épices et douceur. En effet pour mon travail, je me suis retrouvée...
Gâteau fondant Belle-Hélène : poires, courge, châtaigne, coulis au chocolat Gâteau fondant Belle-Hélène : poires, courge, châtaigne, coulis au chocolat Par Gourmandise sans frontières 07/11/14 09:09 J’aime l’idée des poires entières « coincées » dans un gâteau, je me suis d’ailleurs inspirée de cette recette de Chichichoc. Ma recette est, elle, à base de courge et de farine de châtaigne. Comme souvent avec les pâtisseries à la courge, … Lire la Suite...
Cuisses de canard confites et purée de panais-courge Cuisses de canard confites et purée de panais-courge Par Du piano à l'assiette 07/11/14 08:12 Liste des ingrédients 1 - Cuisses de canard Pour 4 personnes : 4 cuisses de canard 2 oignons 2 noisettes de beurre 20cl de fond de volaille 1 càc de gingembre 2 càs de miel sel, poivre de la coriandre Préchauffer le four à 180°. Dans un grand plat, disposer...

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