Les Recettes de Courge - 4

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Courge confite Courge confite Par Cuisine marocaine revisitee 06/04/14 15:58 Selon Wiképidia Les courges, dénommées aussi potirons mais surtout citrouilles dans l'usage courant, appartiennent à plusieurs espèces botaniques appartenant au genre Cucurbita et dotées d'une étonnante variabilité génétique, qui se traduit, chez les fruits,...
Salade d’asperges, noix de Pecan sauce à la purée de courge et huile de cameline Salade d’asperges, noix de Pecan sauce à la purée de courge et huile de cameline Par Plaisirs et Gourmandises d'Oser 03/04/14 10:15 Une salade printanière excellente au printemps. Les asperges sont très riche en anti oxydant et sont reconnu comme était diurétique. Ce n’est pas un hasard si tous les légumes printanier sont diurétique et dépuratif. Après un hiver à manger des aliments...
Courge butternut ou doubeurre Courge butternut ou doubeurre Par Blog cuisine bio 01/04/14 09:32 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Pourquoi je vous parle de courge ? Parce que ça y est, on arrive à la fin de la saison et on va dire bye bye à la butternut jusqu’à la rentrée ! Et la courge butternut (ou autrement appelée doubeurre) est ma petite préférée, je l’utilise aussi bien dans...
Gomasio fromagé aux graines de courge & 2 sésames Gomasio fromagé aux graines de courge & 2 sésames Par Petits repas entre amis 29/03/14 08:37 "Qui veut déplacer une montagne commence par déplacer de petites pierres " Tout comme comme le disait si joliment et justement Confucius ( oui, je cite Confucius ce matin et pourquoi pas ? ), les grandes entreprises commencent souvent autour de petites...
Farin'up mon nouveau partenaire Farin'up mon nouveau partenaire Par Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel 29/03/14 07:04 Quelle ne fut ma joie lorsque j’ai reçu le colis de mon nouveau partenaire Farin’up !! Farine Quoi ??? Oui Farin’up, vous devez connaître car on commence à voir de belles recettes avec leurs ingrédients. C’est la marque de distribution des Moulins de Kleinbettingen...
Petits pains paléo indivuels aux graines de courge Petits pains paléo indivuels aux graines de courge Par A B C vos IG 28/03/14 10:02 Dans le fournil, on engage des ouvrières ! Elles aiment la diversité, les expériences, tout comme moi! Je vous fais une confidence : elles sont bénévoles ! Et oui l'amour du bien-manger ! Je vous propose une recette de Catherine ! Selon la farine employée...
Soupe courge et poire Soupe courge et poire Par Ma cuisine à moi 27/03/14 20:50 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Une nouvelle soupe parce que les températures ont baissé depuis quelques jours et qu'il n'y a rien de mieux qu'une bonne soupe pour réchauffer le corps et le coeur. J'avais une belle courge sur la table de la cuisine depuis 2 semaines sans trop savoir ce...
Rutabaga râpé et graines de courges Rutabaga râpé et graines de courges Par Les Jardins de Priape cuisinent 27/03/14 08:30 J'aime bien essayer tous les légumes en version crue. Je suis persuadée que moins les aliments sont cuits et plus bénéfiques ils sont pour notre santé. Je ne suis pas une crudivore pour autant car je ressens aussi besoin d'aliments cuits. Mais sans crudité,...
Ragù de Lapin, Tomates et Courges Ragù de Lapin, Tomates et Courges Par Ratatouille et Compagnie 26/03/14 21:08 Le ragù est une sauce mijotée à partir de viande et de légumes que l’on sert habituellement sur des pâtes. Pour ma recette de ragù de lapin, je me suis inspirée de celle de Jamie Oliver, un chef que j’affectionne particulièrement. Quoique mes ingrédients...
Riz sauté à la courge et au sésame Riz sauté à la courge et au sésame Par Coupe et cuit 26/03/14 09:00 Un p'tit riz vite fait bien fait pour un soir de semaine pressé....... Ingrédients pour 2 personnes : -250 gr de riz parfumé -200 gr de courge ou de potiron -2 cuillères à soupe de graines de sésame -1 poignée de feuilles de coriandre lavées et grossièrement...
Courge rôtie au miel et salade de kale au chèvre Courge rôtie au miel et salade de kale au chèvre Par Rosenoisettes, calme et gourmandise... 25/03/14 07:00 Tout comme mes petits muffins à la courge buttercup et cidre, je profite des dernières courges de la fin de l'hiver et début de printemps. Quel dommage que ce soit déjà la fin, je ne cesserais de me le répéter, mais s'en séparer est pour mieux les apprécier...
Cookies Salés aux Tomates Séchées et Graines de Courge Cookies Salés aux Tomates Séchées et Graines de Courge Par Le Festin de Dan 24/03/14 05:18 Histoire de vous montrer que je ne mange pas que du sucré à tous les repas, je vous présente de petits cookies salés que mes invités ont beaucoup appréciés. Ils sont simples et rapides à préparer, et tellement meilleurs que les meilleurs de la supérette!!...
Courge au four et ses petits oignons Courge au four et ses petits oignons Par My SteysCook 23/03/14 11:30 Ingrédients : 1/4 de courge (environ 850g) 2 petits oignons (2 moyens ou 1 gros selon votre goût) 5 càs d’huile de noix Sel & Poivre Curry Origan & persil Graines de sésame Préparation : Épluchez et coupez votre courge en … Lire la suite →
Tarte aux carottes et aux graines de courge Tarte aux carottes et aux graines de courge Par Reinefeuille 21/03/14 09:00 Pour la pâte : 200 g de farine 4 CS d'huile d'olive 1 CS de gomasio * 1 cc de bicarbonate 10 cl d'eau tiéde Mélangez tous les ingrédients dans le bol du robot et malaxez pour obtenir une boule, étalez la pâte dans votre moule. Pour la garniture : 4 jeunes...
Courge spaghetti aux lentilles beluga et sésame Courge spaghetti aux lentilles beluga et sésame Par Les Papilles Estomaquées 20/03/14 19:00 “ Une salade tiède ou froide largement approuvée, puisée dans le livre ‘Légumes anciens & oubliés’. N’en n’ayant pas dans mes réserves, j’ai remplacé l’ague kombu, qui est un exhausteur de goût, par du wakamé qui diminue aussi le temps de … Continuer la...
Muffins à la courge buttercup et cidre Muffins à la courge buttercup et cidre Par Rosenoisettes, calme et gourmandise... 20/03/14 18:06 Le blog semble ralentir son rythme à l'arrivée du printemps, ce n'est pas volontaire malheureusement. En réalité la fin du trimestre approche pour moi et de nombreux travaux sont à rendre ou à présenter alors j'ai moins le temps de m'appliquer à cuisiner...
Lasagnes de courge butternut au tofu fumé et épinards sans gluten ni produits laitiers Lasagnes de courge butternut au tofu fumé et épinards sans gluten ni produits laitiers Par Les Jardins de Priape cuisinent 19/03/14 08:33 Nous n'avons pas bien réussi la culture des courges en 2013 et contrairement aux autres années, nous n'avons pu proposer dans les paniers que des potimarrons ou presque. Le printemps 2013, très froid, n'avait pas réchauffé la terre quand nous avions semé...
Tarte à la courge musquée, sans gluten – #Vegan Tarte à la courge musquée, sans gluten – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 19/03/14 06:00 J’ai eu récemment dans mon panier AMAP de la courge musquée. Enfin, que je dis récemment, c’est plutôt il y a 3 semaines environ. Et j’avoue, m’être retrouvée un peu bête devant ce morceau de courge, il faisait beau et presque chaud et ce n’est pas quelque...
Gratin de courge aux dés de jambon et mimolette Gratin de courge aux dés de jambon et mimolette Par Entre rire et cuisine ... 19/03/14 04:45 Bonjour, J'ai enfin testé le gratin de courge de Michèle dont j'avais noté la recette, il y a plusieurs mois. J'y ai apporté ma petite touche personnelle. Avant et après cuisson Les ingrédients : * 1,250 kg de courge * 1 échalote * 2 cubes de bouillon de...
Pintade aux 4 épices, champignons et butternut Pintade aux 4 épices, champignons et butternut Par Vie quotidienne de FLaure 19/03/14 04:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 2h30 Bonjour, Des cuisses de pintade accompagné d'un légume qui a presque disparu des étals pour cette année, la courge butternut. Je donne mes impressions à la fin du message. Pintade aux 4 épices, champignons et butternut 4 pers. Préparation 20 min Cuisson...

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