Les Recettes de Courge - 4

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Curry de courge butternut aux pois chiches et brochettes de tofu Curry de courge butternut aux pois chiches et brochettes de tofu Par My wonderwall 15/06/14 19:37 Aujourd'hui, je vous propose une recette vegan, ce qui est plutôt inhabituelle sur ce blog. Je ne suis pas devenue vegan ni végétarienne mais je suis admirative de de l'ingéniosité des vegan (je vous conseille notamment l'excellent livre Vegan de Marie...
Bœuf à la sauce de graines de courges (pistaches) et plantains pilés Bœuf à la sauce de graines de courges (pistaches) et plantains pilés Par En cuisine au Kamer 13/06/14 10:57 Ingrédients -2 cuillères à soupes de purée de tomate, 1 oignons, ail, piment (écraser l'oignon et l'ail ainsi que le piment si vous en consommer; mélanger à la purée de tomate et réserver) -Cubes d'assaisonnement -Viande bouillies -Pistaches (graines de...
Salade de patate douce, tomates et graines de courge Salade de patate douce, tomates et graines de courge Par nani's kitchen 09/06/14 06:53 Voilà une délicieuse façon de déguster la patate douce crue ! Pour 1 personne : 1 patate douce 1 tomate graines de courge 1 càs d’huile de tournesol 2 càs de vinaigre fruits de la passion sel, poivre Eplucher la … Lire la suite →
Ciabatta aux graines de courge Ciabatta aux graines de courge Par L'atelier de Lilly 04/06/14 11:42 Et voici une nouvelle version du Ciabatta avec aujoud'hui des graines de courge. Pour un pain il faut : - 230ml d'eau - 350g de farine - 1 sachet de levure boulangère - 1 càc de sel - 1 càs d'huile d'olive - 100g de graines de courge (ici de la marque Farin'Up)...
Cookies aux graines de courge, noix, amandes et pignons de pin Cookies aux graines de courge, noix, amandes et pignons de pin Par L'atelier de Lilly 03/06/14 16:30 De délicieux cookies où la pâte n'est pas trop cuite tout comme ceux de "La Mie Câline". Cette fois ci aux graines : noix, amandes, pignons de pin et graines de courge. Il faut : - 200g de vergeoise brune - 2 gros œufs - 190g de beurre doux en pommade -...
Pain aux graines de courge Pain aux graines de courge Par L'atelier de Lilly 30/05/14 12:48 Voici un nouveau pain aux graines, rapide à faire. Une mie bien moelleuse :) Il faut : - 450g de farine - 300g d’eau - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée - 1,5 càc de sel fin - 50g de graines de courge (ici de la marque Farin'Up) - 1 càs de miel...
Quiche aux carottes, échalotes et graines de courge Quiche aux carottes, échalotes et graines de courge Par L'atelier de Lilly 28/05/14 19:37 Cela faisait longtemps que je n'en avais pas faite ... une quiche sans pâte. Aujourd'hui aux carottes, échalotes et graines de courge. Il faut : - 450 g de carottes - 6 échalotes - 3 càs de gruyère rapé - 3 œufs - 125 g de farine - 500ml de lait - 30g de...
Courge spaghetti à la bolognaise de lentilles Courge spaghetti à la bolognaise de lentilles Par Paruline en cuisine 28/05/14 10:29 Préparation : 25 min - Cuisson : 30 min [Rappel : Concours pour fêter mon nouveau blog ouvert en juin et juillet 2014 !] [Recette postée sur mon précédent blog ] A force de faire des essais en cuisine, il m’est venu une certaine vcuriosité pour tous les « ingrédients » inconnu. Cet hiver, j’ai...
Courge spaghetti à la bolognaise de lentilles Courge spaghetti à la bolognaise de lentilles Par Paruline en cuisine 28/05/14 10:29 Préparation : 25 min - Cuisson : 30 min [Recette postée sur mon précédent blog ] A force de faire des essais en cuisine, il m’est venu une certaine vcuriosité pour tous les « ingrédients » inconnu. Cet hiver, j’ai notamment découvert la courge spaghetti dont j’ai « entendu parler » sur le net...
Bienfaits des graines de courges (pistaches) pour rajeunir la prostate Bienfaits des graines de courges (pistaches) pour rajeunir la prostate Par En cuisine au Kamer 27/05/14 00:29 On appelle communément pistache , la graine de courge qui fait partie de l'espèce cucurbita pepo. Cette graine a une enveloppe très fine. Elle se mange nature, grillée, hachée ou moulue, et se mélange à des légumes. Cette graine est très nourrissante car...
Cake courgette, jambon cru et graines de courge Cake courgette, jambon cru et graines de courge Par Reinefeuille 26/05/14 09:00 Un cake facile, rapide à faire, bref une recette comme je les aime, idéal pour le pique nique, quelques tranches dans la lunch box ou tout simplement pour un repas du soir servi avec une belle salade verte ! Ingrédients : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet...
Crumble de courge muscade au comté Crumble de courge muscade au comté Par Le jardin de Cruik 21/05/14 13:40 Avec les beaux jours, les grillades sont au menu mais avec quoi les servir. Pourquoi pas avec un crumble de courge muscade ( pour vider le congélateur avant de le remplir avec les nouvelles récoltes, dans quelques temps). Dans un plat allant au four, [...]
Flan de courgette au basilic et son coulis à la purée de graines de courge Flan de courgette au basilic et son coulis à la purée de graines de courge Par Réveries culinaires 20/05/14 18:08 Toujours dans ma quête de cuisiner bio et bon, je vous propose cette petite entrée . La purée de graines de courge est un pur régal ,une fois que vous y aurez goûté ,vous ne pourrez plus vous en passer! Pour info les graines de courge comme toutes les graines...
Crème brûlée à la courge Crème brûlée à la courge Par Les casseroles demiliye 15/05/14 12:34 A l'occasion de ma participation à Un tour en cuisine n°141, je devais piocher une recette sur le blog de Virginie Moreau: j'ai choisi de réaliser la recette de la crème brûlée à la courge. Comme j'utilise habituellement peu de produits laitiers type lait...
Pain aux graines de courge Pain aux graines de courge Par La cuisine d'ici et d'ISCA 13/05/14 07:00 Consommer de la soupe tous les soirs comme nos anciens est un bon moyen de lutter contre l'excès de poids. C'est facile, rapide, économique, très sain. Pour éviter la lassitude, mieux vaut varier non seulement les soupes mais aussi les accompagnements....
Jus de courge et carottes Jus de courge et carottes Par artdecuisine 12/05/14 18:31 Ingrédients: 250g de courge coupée en morceaux 2 belles carottes coupés en morceaux 1 yaourt goût mangue ou abricot jus d'orange sucre préparation: 1.faire cuir les morceaux de courge et de carottes dans l'eau.Egoutter et laisser refroidir. 2.dans un mixeur...
Beignets de fleurs de courge Beignets de fleurs de courge Par Les gourmandises d'Elise 11/05/14 11:29 Le niçois mange de tout, même des fleurs ! Ceci est une spécialité bien niçoise et terriblement bonne. En cuisant la fleur de courge devient moelleuse, avec une pâte à beignets bien assaisonnée c’est un régal à l’apéro ou même en entrée. Je dois bien reconnaître...
Pain de campagne aux graines de courge Pain de campagne aux graines de courge Par Choutambouilletout 10/05/14 09:31 Pour un pain de 650g: -300g de farine blanche -100g de farine de seigle -100g de graines de courges -15g de beurre -200ml d'eau -40ml de lait -1 sachet de levure boulangère -2càc de sucre -1càc de sel Dans la cuve de la MAP, mettre les ingrédients (sauf...
Spaghetti de courgettes et de courge-spaghetti parfumé aux 7 épices libanais Spaghetti de courgettes et de courge-spaghetti parfumé aux 7 épices libanais Par Au gré du marché 07/05/14 19:29 Une bonne façon de réduire les calories quand on a adore manger des pâtes est de remplacer celles-ci par des spaghettis végétaux. La recette que je vous propose aujourd’hui est un exemple de ce qu’on peut préparer et on s’étonnera en y goûtant à quel point...
Vinaigrette aux herbes , graines de courge et crème de vinaigre de noix Vinaigrette aux herbes , graines de courge et crème de vinaigre de noix Par nani's kitchen 01/05/14 11:36 Tout d’abord : bon 1er mai à toutes et tous ! Voilà une autre version de la vinaigrette qui a ravie nos papilles ! Nous l’avons utilisée pour assaisonner une laitue et accompagner de la charcuterie ainsi que du bon … Lire la suite →

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