Les Recettes de Bulots
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Les recettes par date d'ajout |
Les recettes les plus appréciées
Tartare de bulots, fondue de poireaux et tangkorn
Par Amaryves
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25/01/12 09:20
En tant que petite-fille et nièce de terre-neuva*, j'ai dans mes gènes un amour pour les produits de la mer, que ce soit poisson, coquillages ou crustacés. * terre-neuvas : Un terre-neuva est le nom donné aux pêcheurs qui partaient chaque année des côtes...
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Toasts d'houmous et tartare de bulots
Par Selon l'humeur... ou l'envie
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13/01/12 09:00
Ingrédients pour 6 personnes : - 1kg de bulots cuits - 20 petites tranches de pain de campagne - 250 g d'houmous - 1/4 de citron confit - 1 cuil. à café de de graines de cumin - 1 cuil. à café de curry en poudre - 1 citron - huile d'olive Hachez finement...
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Merlu de Ligne, jambon ibérique et bulots par Christophe Grosjean
Par La Gazette Gourmande
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12/01/12 09:29
En affichant sa volonté de pratiquer une cuisine épurée, goûteuse et allégée au service des belles et bonnes gourmandises du Pays Basque, Christophe Grosjean, Chef des cuisines du Château de Brindos, a redonné ses airs de noblesse à ce château "d’opérette"...
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Pocher des bulots au court bouillon... en images
Par Le Sot L'y Laisse
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04/06/11 07:26
Il y a quelques temps je publiais une recette de crème de petits pois à la sarriette et aux bulots, voilà comment je les ai cuits. Je les ai pochés dans un court bouillon avec carottes, oignon clouté, céleri branche et un peu de vin blanc. __________ INGREDIENTS...
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Crème froide de petits pois à la sarriette, bulots et chorizo
Par Le Sot L'y Laisse
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31/05/11 06:03
Aujourd'hui je vous propose un potage froid de petits pois frais facile à faire, il faut juste un peu de patience pour écosser les petits pois. A chaque fois que j'écosse des petits pois, cela me rappelle mon enfance quand chez ma grand mère on s'y mettait...
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Pâtes aux bulots
Par Balade Gourmande de Cécile
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11/11/10 15:14
Aujourd'hui, je vous propose une recette très simple de pâtes aux saveurs marines ... PÂTES AUX BULOTS Pour 2 personnes : Ingrédients : pâtes 20 bulots (pour la cuisson des bulots, voir ICI) 2 tomates 2 échalotes crème Faire cuire des pâtes à l'eau bouillante...
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Bulots sautés au beurre
Par Recettes Simples
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10/05/07 12:43
Entrées - Coquillages - Facile - Assez long - Pas cher Ingrédients (pour 4) :1 kg de Bulots 40g de Beurre demi-sel Persil Ail Gros Sel Préparation :- Faire dégorger les bulots parsemés de gros sel pendant une heure - Passer ensuite les bulots à l'eau fraîche...
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