Les Recettes de Sauces et Poisson
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Poisson sauce sublime
Par les recettes légères de Chrissy
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26/04/12 07:44
Notre repas de ce midi....préparer hier soir .... Pour 2 Personnes Information Nutritionnelle : 580 Kcal Information WW : 10 pp INGREDIENTS : 2 filets de poisson 100g de riz 1 courgettes 2 belles feuille verte de salade 100g de creme 15 % 1 jus de citron...
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Pain de thon et sauce tartare "maison" (concours)
Par Vie quotidienne de FLaure
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23/04/12 04:30
Bonjour, Sur le site LES 5 SENS EN FOLIE l'auteur recherche des idées pour organiser son buffet dînatoire pour son anniversaire. Je participe, volontiers, pour lui donner une idée d'entrée de poisson et participer à ce concours original. Pain de thon et...
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Sauce au citron pour poisson
Par A vos tabliers, prêts... cuisinez !
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16/04/12 16:38
Pour changer un peu des recettes sucrées, voici une délicieuse sauce au citron qui accompagnera idéalement vos filets ou pavés de poisson blanc tel que le colin ou le cabillaud. Ingrédients: (pour 4/5 personnes) - 30g beurre- 1 càs maïzena- 250mL [...]
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Dos de Cabillaud sauce "Brigitte"
Par Gut
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01/03/12 06:24
Quantité 2 personnes 2 Dos de cabillaud 2 Poireaux 1 Carotte 1 branche de céleri 1 gros oignon 2 à s de farine 1 petit verre de vin blanc 1 jaune d'oeuf 20 cl de crème liquide 1 cube de bouillon de volaille Knorr Muscade 1 bouquet garni Fleur de sel Poivre...
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Filet de poisson et sa petite sauce vanillée
Par babakitchen
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17/02/12 05:47
bonjour !! alors ça, c'est vraiment la découverte du mois !! recette trouvée par hasard sur le chouette blog "en coloc mode d'emploi", une recette pour la st valentin que je me suis empressée de tester et qu'on a savourée avec mon homme ! et non, y'a pas...
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Cuisine sichuanaise et poisson sauce piquante (dite "Impériale"), à ma façon
Par Saveur Passion
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25/01/12 08:05
Célèbre pour son poivre, la cuisine sichuannaise est réputée pour ses sauces bien relevées et pimentées. Et pourtant, elle est historiquement plutôt sucrée, mais le piment et le "poivre" de Sichuan (qui n'en est pas un, c'est un "faux poivre"), Huajiao,...
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Filet de sabre sauce poivronade & son riz
Par Petite bouffe entre amis
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23/01/12 06:00
La même sauce qu'hier !!! Et oui, pas de gaspillage !!!! Mais cette fois-ci c'est côté mer qu'on la retrouve ! Et je peux vous dire que ce mariage est excellent ! Il a plus à tout le monde ! Pour 3 personnes, il vous faut : - 3 filets de sabre - 1 poivron...
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Roulé de poisson blanc au surimi et sauce velouté
Par Maiwenn
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18/01/12 06:00
En ce moment, je ne cuisine presqu'uniquement au thermomix, les recettes qui vont donc suivre dans les jours prochains seront pour la plupart réalisées au thermomix mais j'essaye à chaque fois de faire en sorte que ce soit une recette qui puisse se faire...
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Poissons frits sauce vinaigrée
Par recettes ensoleillees
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17/01/12 21:44
Pour 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Assaisonnez les poissons avec du sel, poivre ou les gousses d’ail écrasées. Faites les frire et mettez les de côté. Jetez le reste d’huile de la poêle, et remettez la sur le feu, ajoutez les oignons émincés,...
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Poisson grillé sauce romarin
Par Ptite Tok au Soleil
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07/01/12 06:00
Bonjour tout le monde! Voici une petite sauce toute simple, pour changer un petit peu des sauces au poivre ou autres... Pour utiliser le romarin donné par une copine : une sauce qui se marie à merveille avec le poisson, ici de l'espadon. Pour 2 personnes...
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Petites mousses de poisson, sauce safranée
Par La popotte à lolo
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22/12/11 10:20
Voici une petite entrée ou plat chaud ou froid, j'ai testé les 2 versions et c'est super bon ! Cette recette est tirée de mon livre Tupperware "des recettes tout en souplesse" tome 1 Pour 4 personnes : 250 g de chair de poisson nets de dechets 1 blanc d'oeuf...
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Poisson pané “maison” sauce tartare
Par La Cuisine de Cathy
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13/12/11 07:00
Autant, je n’aime pas les poissons panés industriels mais les poissons panés “maison” avec une sauce tartare, sont délicieux. Le temps de préparation est de 10 min. Avec un dos de lieu noir garanti sans arête et bien épais acheté frais, vous allez pouvoir...
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Terrine de poisson sauce au curry
Par Petite cuisinière aux fourneaux
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11/12/11 21:16
Cet après midi, j'ai fais un atelier tupperware et voici la recette que nous avons confectionnés. Cette petite terrine est vraiment excellente. INGREDIENTS : 1 carotte 1 échalote 15g de beurre 250g de cabillaud 150 ml de crème liquide 2 oeufs sel [...]
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Filet de rouget sur lit de carottes, croquette de poisson et pomme de terre, sauce Origan Estragon
Par 100% cuisine 100% bonheur
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07/12/11 13:54
Filet de rouget sur lit de carottes, croquette de poisson et pomme de terre, sauce Origan Estragon
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Filets de poisson panés panko, sauce tartare
Par Le coin recettes de Jos
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06/12/11 18:30
Voici une délicieuse recette de poisson. J'ai tout simplement tombé sous le charme de cette recette. Elle a tout ce que j'aime, premièrement le poisson est croustillant, deuxièmement le goût du poisson est parfait et troisièmement la sauce tartare est super....
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Epices : Galettes de poisson aux crevettes grises, piment et gingembre avec sauce fromage blanc
Par Recettes Mères Filles
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01/12/11 06:01
Préparation 15 minutes / Cuisson 4 minutes par galette Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros pavé de cabillaud ou 2 petits (250g) 60g de crevettes grises ou petites roses 1 petit gingembre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poignée de coriandre 1 citron vert 1 cuillère...
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Filet de poisson blanc, pommes de terre et sauce poivron-chorizo
Par Les Petits Plats de Nanie
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29/11/11 17:27
Une petite recette de poisson, somme toute classique, pour présenter une sauce de caractère qui fait toute la différence ! Pour 2 personnes : Plat : quelques pommes de terre 2 filets de poisson blanc (ou plus selon leur taille) sel, poivre huile d'olive...
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Sauce citronnée pour poisson
Par O'Délices de Caro
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23/11/11 08:12
Un véritable délice cette sauce... Comme beaucoup de recettes, elle vient de ma mère (une vraie mine d'or !). Nous la dégustions avec toutes sortes de poissons, du riz sauvage et des épinards cuisinés avec de petits dés de tomates...Et en plus, elle est...
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Faire un beurre blanc
Par A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé
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22/11/11 19:13
C'est beaucoup plus facile qu'on ne le croit de faire du beurre blanc! Faire bouillir deux échalottes hachées dans du vinaigre blanc ( on va dire 10 cl environ ) et une ou deux cuillerées à soupe de vin blanc. Laisser évaporer jusqu'à avoir seulement 1...
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Quenelles de poisson sauce homard et langoustines
Par la cuisine de Lirilou
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15/11/11 09:07
Un petit plat de quenelles qui prend deux minutes en préparation et qui cuit tout seul au four. Voilà un repas du dimanche qui ne demande pas beaucoup de temps et qui a fait du bien à toute ma tribu ! J'ai utilisé un reste de riz au curry pour tapisser...
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