Les Recettes de Lorraine

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Tarte aux mirabelles de Lorraine Tarte aux mirabelles de Lorraine Par 11/08/14 15:21 Parce que sa saison est très courte (de mi-août à mi-septembre) et que j’ai passé mon enfance en Lorraine,…
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Tarte au fromage blanc de Lorraine Tarte au fromage blanc de Lorraine Par saveursgourmandises 23/03/15 15:36 Le marché :Pâte brisée : Fromage blanc : 400 g. Crème fraîche : 2 cui.à soupe. Œuf : 3. Sucre : 100 g. Sucre vanille : 1 sachet. Sucre glace : Citron : 1 Mise en oeuvre :1 Garnissez un moule à tarte avec la pâte brisée. Cassez les œufs en séparant les blancs...
Pâté Lorrain maison, Pâté Lorrain maison, Par Pommedereinette 20/03/15 23:30 Quand « Mon petit coin gourmand« m’a proposé de participer à l’anniversaire de son blog en présentant une recette « de chez moi » j’ai tout de suite accepté et je savais ce que j’allais lui proposer ! La recette que j’ai toujours voulu essayer et le « plat...
Brick presque lorraine Brick presque lorraine Par MelleBanane's Cuisine 20/03/15 09:30 Hier j'avais passé une partie de la journée derrière ma machine à coudre pour confectionner les cadeaux d'anniversaire d'un petit garçon adorable et du coup j'avais un peu la flemme de passer en cuisine. En ouvrant le frigo j'ai vu la base de la quiche...
Gaufres lorraines, chocolat chaud, glace vanille et chantilly a la mirabelle Gaufres lorraines, chocolat chaud, glace vanille et chantilly a la mirabelle Par la vie de choupette 20/03/15 05:00 Hum ... la bonne odeur de gaufre dans la maison lorsque vous rentré du travail ... Merci Papoune ! Source pour les gaufres Lorraines : livre Beignets, crèpes, gaufres des éditions SAEP Préparation et cuisson : 1h Ingrédients : 500g de farine - 3 oeufs -...
Quiche lorraine Quiche lorraine Par La Cuisine de Michel 19/03/15 23:06 INGRÉDIENTS 300 g de pâte brisée. 4 œufs. 50 cl de crème 35% à l’ancienne. Lard fumé. 150 g de Gruyère. Sel, poivre. PROCÉDÉ Abaisser la pâte dans un moule de porcelaine à feu de ...
Mini quiches lorraine et aumônières au chèvre Mini quiches lorraine et aumônières au chèvre Par A la conquête du frigo 18/03/15 21:51 Avec une pâte feuilletée, on peut faire beaucoup de chose. En l'occurrence, ce soir, ce sont des quiches lorraine , en format mini car je n'ai que de petits moules à tarte. Une recette simple, efficace, qui me permet de faire encore une fois plusieurs repas...
Quinoa-quiche lorraine au potimarron, sans gluten Quinoa-quiche lorraine au potimarron, sans gluten Par Gourmande sans gluten 18/03/15 20:30 Une quiche avec du quinoa en guise de pâte. ça change et c'est délicieux... Une sympathique entrée ou un plat complet pour le soir, à découvrir... Ingrédients Pour le fond de la quiche 150 g de quinoa 1 cuillère à soupe de moutarde 1 blanc d'oeuf 1 moule...
Gâteau Lorrain d'Hervé au Chocolat Gâteau Lorrain d'Hervé au Chocolat Par Saveurs Et Expériences 16/03/15 03:30 Pour une Lorraine, j'ai mis du temps avant de le réaliser! Et voilà il fait le tour du monde le gâteau Lorrain d'Hervé des Ateliers d'Hys! La recette c'est par ici...
Quiche lorraine version gâteau magique salé (gluten free) Quiche lorraine version gâteau magique salé (gluten free) Par So Pretty Little Things 13/03/15 09:00 Comme pour le gâteau magique sucré qui rencontre un vif succès sur les blogs et sites culinaires, cette quiche lorraine fonctionne sur le même principe. Une seule préparation pour trois textures différentes après cuisson. Vous savez si vous regardez mes...
Crêpe façon quiche lorraine Crêpe façon quiche lorraine Par Philandcocuisine 10/03/15 11:18 Voici une recette originale de quiche lorraine revisitée by Philandcocuisine. Nous avions une crêpe épaisse non sucrée qui attendait que nous la mangions... qui va s'en charger ? on la joue à pile ou face ? Non, voici une solution originale qui sera [...]
Spécialité de Lorraine : mini pâtés lorrains Spécialité de Lorraine : mini pâtés lorrains Par Not Parisienne 02/03/15 15:49 La Lorraine est un coin que je ne connais pas trop, ni en réel ni en cuisine. Au delà de la fameuse quiche, je serais bien incapable de dire quelles spécialités peuplent cette belle région. L’été dernier, j’ai eu l’occasion de visiter Nancy, ville que j’ai...
Quiche lorraine Quiche lorraine Par La cuisine d'ici et d'ISCA 02/03/15 07:00 C'est le sujet sensible, je ne plaisante pas avec la quiche lorraine. Je vous ai déjà parlé de celle que l'on obligeait à manger à la cantine de mon collège, je n'y reviens pas mais après ça, vous devenez exigent. Je disais donc que la quiche, c'est avec...
Quiche lorraine magique Quiche lorraine magique Par Croquant - Fondant ... Gourmand 02/03/15 00:01 Quiche lorraine magique Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine En panne d’inspiration pour le repas de ce soir? Pas envie de passer des heures en cuisine? J’ai trouvé ce qu’il vous faut dans un de mes livres du Club Praline Pour 6 Croquants-Gourmands...
Potée lorraine de la Isa Potée lorraine de la Isa Par Cornello Cuisine 01/03/15 12:17 1 kg de choux vert frisé plat • 1 petit morceau de lard gras fumé • 1 gros morceau de lard maigre fumé • 2 saucisses de Morteaux • 1 palette de porc séchée fumée • 6 knacks • 1 échalote • 1 verre de vin blanc • 1 c. à soupe de saindoux • 500 g de haricots...
Quiche lorraine Quiche lorraine Par Mes trucs à moi 24/02/15 08:00 La quiche, c'est le repas simple, rapide qui est censé plaire à tout le monde. Forcément je trouve toujours le moyen de ne pas contenter au moins une personne à table... Il se trouve qu'une fois de plus il s'agit de ma blondinette... Je me dis qu'elle le...
Ti vidéo de boby faisant une « quiche lorraine simple et facile » Ti vidéo de boby faisant une « quiche lorraine simple et facile » Par je popote 22/02/15 15:25 Et oui Boby est dans votre cuisine pour une recette simple et facile,la quiche lorraine suivez le et vous allez voire une aventure de cuisine simple,et bonne dégustation.
Pâté lorrain de la Nicole Pâté lorrain de la Nicole Par Cornello Cuisine 22/02/15 11:52 Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min Préparation 20 mn Cuisson 50 mn Marinade 2 jours 250 g de pâte feuilletée (recette) • 1 kg d'échine de porc • 22 g de sel • 10 g de poivre • 5 échalotes hachée fines • 1 verre à moutarde de vin blanc sec • 1 oeuf • 1 c. à café de lait Commencer par la marinade...
Quiche lorraine, sans gluten, sans lait, avec ou sans beurre Quiche lorraine, sans gluten, sans lait, avec ou sans beurre Par La table des intolérants 19/02/15 22:05 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min La traditionnelle quiche Lorraine mais sans gluten et sans lait. Préparation: 15 mn Cuisson: 30 à 35 mn Four: 200° à 220° Pour 6 à 8 personnes 180 gr de farine de maïs 40 gr de farine de riz 70 gr de beurre congelé ou 70 gr d'huile d'olive 40 gr d'eau 1...
Gâteau lorrain#2...en habit de fêtes Gâteau lorrain#2...en habit de fêtes Par la poele qui rit ! 18/02/15 12:42 Hier j'ai fêté, avec vous, l'anniversaire du gâteau lorrain d'Hervé (déjà 3 ans...le gâteau, pas Hervé !!!), et je vous propose aujourd'hui sa version "habit de fêtes".....là bien sûr il ne s'agit plus de le trimballer, il devient un gâteau festif et plus...
Gâteau lorrain a 3 ans Gâteau lorrain a 3 ans Par la poele qui rit ! 17/02/15 13:59 Préparation : 15 min Je me souviens du jour de sa naissance.....quand Hervé du Blog Les Ateliers d'hys nous a présenté ce joli de gâteau de voyage, la blogosphère s'est déchaînée pour le réaliser ou customiser de mille et une façons ! Un super succès pour Hervé qui n'en revient...

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