Les Recettes de Lorraine

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La meilleure recette de lorraine du moment !

Clafoutis facon lorraine (thermomix) Clafoutis facon lorraine (thermomix) Par 01/09/13 06:00 Pour mon Coup de Coeur du dimanche,une recette de Mimi du blog "Les Recettes de Mimi" j'ai juste ajouté des dés de jambon Ingrédients : 2 oeufs + 2 jaunes 250 g de lait entier 250 g de crème liquide 20 g de beurre pour le moule 20 g de maïzena noix de muscade...
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Quiche Lorraine Quiche Lorraine Par Schotzy's Cooking 03/09/14 07:57 Je vous présente aujourd'hui la quiche lorraine de ma puce, réalisée ce dimanche pour notre plus grand plaisir, un vrai régal. Pour une quiche lorraine diam. 28 cm : 1 pâte brisée faite maison (voir recette ici), 125 gr environ de petits lardons, 3 oeufs,...
Confiture de quetsches Confiture de quetsches Par Evasion Culinaire 30/08/14 08:43 Préparation : 20 min Cette année mon prunier a donné une bonne quantité de fruits l’occasion de préparer une bonne confiture de prunes et plus précisément une confiture de quetsches que j’ai parfumé avec de la cannelle et de la vanille une pure merveille. Confiture de prunes...
Quiche lorraine sans pâte Quiche lorraine sans pâte Par La-cuisine-de-gigi 25/08/14 06:00 Bonjour à tous, Me voici de retour après un week end du 15 août bien chargé et quelques jours de repos, le 16 aout nous avons assisté à un comice agricole à Tannay en Bazois dans la Nièvre. Un comice agricole est une assemblée formée par les propriétaires...
Gâteau lorrain aux mûres Gâteau lorrain aux mûres Par Il était une fois la pâtisserie 23/08/14 17:42 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min J'avais prévu de faire un simple gâteau lorrain , mais après une balade cueillette de mûres, j'ai pensé que de rajouter quelques mûres à l'intérieur pourrait être sympa. Et en effet, l'association était heureuse ! Pour le gâteau, je me suis basée sur la...
Gâteau Lorrain aux mirabelles Gâteau Lorrain aux mirabelles Par Pounchki 23/08/14 09:00 Nous avons de la chance cette année, les arbres donnent beaucoup de fruits, faut en profiter ! Après avoir fait de la confiture (en grande quantité !!), mis quelques sacs au congélateur, les avoir mangées sous forme de tartes et autre clafoutis, j’ai réalisé...
Quiche aux Lardons et Emmental Mère Mitraille, façon Lorraine Quiche aux Lardons et Emmental Mère Mitraille, façon Lorraine Par Canal Gourmandises - PARIS 20/08/14 19:52 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Par la Mère Mitraille Une recette très simple à réaliser, la Mère Mitraille vous propose sa recette de « Grand-Mère » à sa façon, rustique et pleine de bons goûts : le fumé du lard et le parfum de l’Emmental sans oublier la touche Normande !, crème fraîche...
Tarte aux mirabelles facile Tarte aux mirabelles facile Par Evasion Culinaire 18/08/14 18:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min C’est la saison des mirabelles, ces douces petites prunes dorées. Pour le goûter ou la pause-café, optez pour cette délicieuse tarte aux mirabelles très simple à réaliser avec peu d’ingrédients surtout si vous utilisez une pâte feuilletée du commerce. Si...
Mousse lorraine Mousse lorraine Par La cuisine de Jackie 17/08/14 20:28 Je suis tombée sur cette recette dans un livre que j'ai à la maison : «Les miracles de l’agar agar» et comme c'est en ce moment la pleine saison des mirabelles et après les confitures, j’ai décidé de la faire. Nous avons beaucoup apprécié et sur le plan...
Tarte aux mirabelles de Lorraine Tarte aux mirabelles de Lorraine Par Aux deux délices 11/08/14 15:21 Parce que sa saison est très courte (de mi-août à mi-septembre) et que j’ai passé mon enfance en Lorraine,…
Vidéo : Tarte aux Mirabelles de Lorraine à l’Ancienne de la Mère Mitraille Vidéo : Tarte aux Mirabelles de Lorraine à l’Ancienne de la Mère Mitraille Par Canal Gourmandises - PARIS 08/08/14 22:35 Cuisson : 45 min Par la Mère Mitraille Une délicieuse recette de saison, Août, c’est le bon moment pour faire cette recette de Tarte à l’Ancienne, comme faisaient nos Grands-Mères. Les ingrédients pour 4/6 convives : 500 grammes de Mirabelles de Lorraine, 70 grammes de...
Pate quiche lorraine thermomix Pate quiche lorraine thermomix Par Le blog d'Angelskitchen 08/08/14 21:25 C'est juste la recette de la pâte à quiche, que vous pourrez garnir selon vos goûts. Ingrédients : 150 gr de farine 75 gr de beurre coupé en morceaux 1/2 c. à café de sel 50 gr d'eau Préparation : Placer tous les ingrédients de la pâte dans le bol et pétrir...
Gâteau lorrain abricots & pralines roses Gâteau lorrain abricots & pralines roses Par Plaisirs de la maison 08/08/14 00:00 Gâteau lorrain abricots et pralines roses Une recette du blog d’Isabelle « J’en reprendrai bien un bout » - http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.fr Ingrédients : pour 10 personnes 170 g de chocolat blanc à pâtisser 150 g de beurre doux 3 œufs...
Chaud-froid  avec  le fruit d'or  de Lorraine, la mirabelle Chaud-froid" avec "le fruit d'or" de Lorraine, la mirabelle Par Nicole Passions 06/08/14 11:26 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min La saison de la mirabelle bat son plein et en Lorraine on les attend toujours avec une impatience non dissimulée. Hier cueillette fructueuse et de suite, un dessert que j'aime particulièrement. Un "chaud-froid", un régal je vous assure. On fait comment?...
Gateau Lorrain Gateau Lorrain Par La Cuisine et Caro 05/08/14 08:59 Préparation - 10mn Cuisson - 45mn à 180°C Les Ingrédients pour 8 personnes 140g de blancs d'oeufs 140g de sucre 90g de farine 85g de beurre La Recette 1. Battre les blancs en neige, en y incorporant la moitié du sucre lorsqu'ils sont presque montés. [...]
Idees pour buffet quiches courgettes et chevre-aux petits pois – quiche lorraine de mr bocuse – quiche normande de mr felder Idees pour buffet quiches courgettes et chevre-aux petits pois – quiche lorraine de mr bocuse – quiche normande de mr felder Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 30/07/14 14:08 Avant dernier épisode salé de mon buffet pour lequel j’ai confectionné 7 quiches/tartes que j’ai divisé chacune en 12 parts que j’ai encore coupées en deux. Ça fait pas mal de petits trucs à grignoter. J’ai acheté des pâtes brisées qui se prêtent mieux...
Mini quiche lorraine Mini quiche lorraine Par Cuillère Gourmande 30/07/14 09:58 Mini quiche apéritive Ingrédients: (pour 15 mini quiches) 1 portion de pâte brisée 30 gr de dés de jambon coupés très petit 1 oeuf 2 grosses cuill à soupe de crème fraîche sel, poivre, muscade gruyère râpé Préparation: Découper dans la pâte brisée 15 ronds...
Quiche Lorraine Quiche Lorraine Par Cake, Cook and Co 28/07/14 14:40 Ingrédients : - 1 pâte brisée - 100 g de lardons - 100 g de jambon (allumettes) - 3 oeufs - 20 cl de crème fraîche - 70g de gruyere rapé - Sel et Poivre - Noix de muscade Préparation : Etaler la pâte dans un moule, piquer à la fourchette. Parsemer le fond...
Quiche lorraine façon cheesecake Quiche lorraine façon cheesecake Par L'art d'accompagner les restes 15/07/14 17:00 Est-ce parce que c’est la période des vacances mais la cuisine n’est plus ma préoccupation première. En ce moment, je recherche les recettes faciles , rapides et qui ne se mettent pas trop sur les hanches…… En voici une qui rempli toutes ces conditions…....
Quiche lorraine lardons oignons moutarde Quiche lorraine lardons oignons moutarde Par Bon pour les papilles 11/07/14 07:00 Une nouvelle version de quiche, qui se mange sans faim chaude, tiède et froide... Avec une bonne salade ça vous dit ? Et en plus vous savez quoi ? Ca se trimballe très bien pour les pique niques !!! Alors c’est parti !!! Pour une belle quiche : 1 pâte feuilletée...
Quiche lorraine Quiche lorraine Par Lilousine cuisine 03/07/14 20:50 J'ai utilisé ma recette de pâte sans beurre et sans œuf pour réaliser cette quiche lorraine. Pour la garniture, battre 20 cl de crème fraiche avec 20 cl de lait. Ajoutez 2 œufs entiers et 2 jaunes d'œufs. Faites revenir dans une poële, sans matière grasse,...
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Le Royaume de la Cuisine Lorraine

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