Les Recettes de Légumes - 29

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Focaccia aux Legumes grillés,Chèvre frais ,Pignons,Sirop vinaigre Balsamique Focaccia aux Legumes grillés,Chèvre frais ,Pignons,Sirop vinaigre Balsamique Par La Fabrique Gourmande 27/05/14 06:09 La Focaccia de Gênes, plus connue sous le nom de “Focaccia alla Genovese” est une spécialité de la cuisine ligure: une sorte de pain doré, croquant et plat (2cm d’épaisseur au maximum) dont la particularité est l’usage d’une émulsion d’huile d’olive, d’eau...
Ratatouille au Cookéo Ratatouille au Cookéo Par La cuisine et les voyages de Prici 27/05/14 05:00 Voilà une recette toute simple pour laquelle j'ai troqué ma traditionnelle cocote minute contre le cookéo. Le résultat est très concluant: les légumes sont juste cuits et le goût y est! En plus c'est rapide et simle, que demander de plus! Pour 4 personnes:...
Clafoutis au saumon et légumes Clafoutis au saumon et légumes Par A B C vos IG 26/05/14 11:00 Une recette de Becha Melle, inspirée par Mireille ! Ingrédients pour un moule à tarte de 26 cm et 4 très belles parts 160 gr de saumon fumé coupé en morceaux 1 gros fenouil (environ 200 gr) 1 courgette (environ 200 gr) 1 échalote émincée finement 500 gr...
Courgettes au riz Courgettes au riz Par Recettes a gogo... 26/05/14 08:00 Ca y est je repart dans mes publications de recettes de bébés, ayant testé les basiques avec mon deuxième bonhomme (déjà sur le blog), je tente de nouvelles choses... A partir de 9 mois : - 1 courgette - 1 tomate - 4 cuillères à soupe de riz - huile d'olive...
Tarte aux petits légumes Tarte aux petits légumes Par babakitchen 26/05/14 07:10 Une nouvelle tarte, la garniture n'a rien d'original mais j'ai voulu tester autre chose pour l'appareil, à savoir un mélange d'oeufs et de fromage blanc c'était pas mal, une réussite, et c'était délicieux donc je partage pour la pâte : 140g farine 2cc levure...
Légumes frais à la tapenade et au fromage blanc Légumes frais à la tapenade et au fromage blanc Par La cuisine d'ici et d'ISCA 26/05/14 07:00 Des légumes, de la tapenade et une sauce au fromage blanc : un plat simple mais alléchant. Ce n'est pas si long à préparer car tout cuit dans la même casserole, excepté les poivrons qui sont grillés au four. Ingrédients 1 botte d'asperges 1 botte de carottes...
Pizza Jambon/fromage, Sauce tomate aux Légumes Pizza Jambon/fromage, Sauce tomate aux Légumes Par Ma cuisine maison 26/05/14 00:02 Bonjour à tous. Une pizza avec pour base une sauce tomate aux légumes. C’est facile à faire et ça donne un super gout ! une pâte à pizza maison 200 g de dés de jambon gruyère rapé 1 boite de tomate concentré 4 carottes 2 courgette 2 blancs de poireaux sel...
Curry de légumes au lait de coco et son poisson Curry de légumes au lait de coco et son poisson Par Mes Envies et Délices 25/05/14 09:00 Pour ce tour en cuisine, je dois choisir une recette chez Flaure pendant que Virginie vient chez moi. J'ai choisi cette recette car j'aime beaucoup les plats un peu asiatique, avec du lait de coco et bien parfumés. Cette recette me fait un peu penser aux...
Mijotée de légumes au chorizo - un tour en cuisine Mijotée de légumes au chorizo - un tour en cuisine Par La Cuisine d'Angelle 25/05/14 09:00 On est dimanche, il est 9h00 et c'est l'heure d'un tour en cuisine. Pour ce tour c'est Chou qui est venue chez moi pour choisir une recette. Quand à moi je suis rendue chez Virginie, blog que je connais déjà et que j'apprécie. J'ai déjà eu l'occasion de...
Brochettes de rognons de veau et mirepoix de légumes Brochettes de rognons de veau et mirepoix de légumes Par La cuisine de Doria 25/05/14 05:00 Pour les amateurs de rognons, c'est une recette pour vous... Ingrédients pour 4 personnes 2 rognons de veau dégraissés et nettoyés par le boucher 2 courgettes 3 carottes 1 cs de vinaigre de vin 2 oignons blancs 50 gr de tomates séchées à l'huile d'olive...
Tajine de légumes aux épices douces Tajine de légumes aux épices douces Par Saveurs gourmandes 25/05/14 00:50 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Le tajine désigne aussi bien un ustensile de cuisine traditionnelle du Maghreb qui est un plat de cuisson creux en terre cuite surmonté d’un couvercle conique, qu’une préparation culinaire du Maghreb occidental (Algérie et Maroc) La préparation est cuite...
Lasagnes aux légumes Lasagnes aux légumes Par : UNE SORCIERE EN CUISINE 24/05/14 22:15 Bonjour, Des lasagnes, oui mais aux légumes Ingrédients Plaques de lasagne Des brocolis (ou chou fleur) Des carottes et des courgettes Des oignons Du jambon cru De la béchamel Ingrédients pour la béchamel 120g de beurre 6 cs de farine 720ml de lait Préparation...
Nouilles soba au bœuf et aux légumes Nouilles soba au bœuf et aux légumes Par Caouète aux fourneaux 24/05/14 18:39 Une recette asiatique, cela faisait longtemps, non ? Pendant les vacances de printemps, j'ai été prise d'une Japanese mania, j'ai fait des makis, une salade de chou croquante à l'huile de sésame et des nouilles soba. Les autres recettes viendront plus tard....
Lou légumes Lou légumes Par Bienvenue dans ma cuisine 24/05/14 13:44 Bonjour, Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire LOU légumes. LOU,c'est avant tout une histoire de famille,passionnée de légumes,qui a donné vie à une marque drôle,créative et culinaire...un brin décalée,tout en sincérité. A l'image de ceux...
Trio de purées de légumes Trio de purées de légumes Par Le blog de charlie-et-la-chocolaterie 24/05/14 12:00 Voici une idée plutôt simple pour un apéritif coloré, pour faire manger des légumes aux enfants, ou pour accompagner joliment une viande lors d'un dîner. J'ai utilisé des purées Picard, mais évidemment on peut réaliser des purées maison ! Et pour les moules,...
Gratin de legumes grillés Gratin de legumes grillés Par La cuisine de Louisa 24/05/14 11:37 Essalamou alaikoum , bonjour Il ne me restait que quelques aubergines et courgettes dans le bac du réfrigérateur j'ai alors concocté un petit gratin , comme on le sait toutes le passage au four apporte la touche réconfort dans l’assiette.. Il faut pour...
Tarte fine aux légumes et au pesto Tarte fine aux légumes et au pesto Par Ma cuisine et Vous 24/05/14 09:03 Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 pâte feuilletée 1 botte d'oignons nouveaux 2 petites courgettes 1 bocal d'artichauts 8 tomates cerises 100 g de roquette huile d'olive 100 g de tapenade noire 1 pot de pistou...
Terrine d'asperges à l'omnicuiseur ou pas Terrine d'asperges à l'omnicuiseur ou pas Par A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé 24/05/14 08:00 Il faut : une quinzaine d'asperges minimum bien cuites et de différentes longueurs 4 oeufs 25 cl de crème fraîche 1 cuillerée à soupe de farine ou de maïzena sel (facultatif ) , pas mal de poivre Mélanger les oeufs, la crème, la farine, le sel et le poivre...
Pizza aux sardines fraiches et aux légumes du soleil (courgette et poivron) Pizza aux sardines fraiches et aux légumes du soleil (courgette et poivron) Par enviedecuisiner 24/05/14 01:10 Aujourd’hui, afin d’attirer le soleil, je fais appel à la cuisine du sud, dont les poissons bleus et les légumes sont à l’honneur. Je vous propose une nouvelle version de la recette de la pizza aux sardines J’utilise toujours la recette de base de pâte...
Crumble de Poisson et Légumes Crumble de Poisson et Légumes Par Ma cuisine maison 24/05/14 00:02 Bonjour à tous. Je vous propose une version salée du crumble dans lequel j’ai mis du poisson et des légumes. Une belle association ! 3 filet de poisson blanc (au choix) 1 carotte 1 courgette 1 blanc de poireaux 4 tranches de toastinette 100 g de beurre...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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