Les Recettes de Légumes - 28

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Quiche aux légumes et moutarde Quiche aux légumes et moutarde Par La Petite Cuisine des Frangines 17/12/14 16:13 Demain, nous faisons le repas de Noël dans mon service. L'occasion de cuisiner (youpi!)! J'ai voulu tester une quiche sans oeufs, le verdict tombera demain!!! En tout cas , au visu et à l'odeur, ça n'a pas l'air d'être une catastrophe! Ingrédients: - Une...
Quiche aux légumes et moutarde {Vegan} Quiche aux légumes et moutarde {Vegan} Par La Petite Cuisine des Frangines 17/12/14 16:13 Demain, nous faisons le repas de Noël dans mon service. L'occasion de cuisiner (youpi!)! J'ai voulu tester une quiche sans oeufs, le verdict tombera demain!!! En tout cas , au visu et à l'odeur, ça n'a pas l'air d'être une catastrophe! Ingrédients: - Une...
Rougets sur fondue d’épinards et polenta Rougets sur fondue d’épinards et polenta Par Evasion Culinaire 17/12/14 14:58 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Je dois vous avouer que je me suis régalée avec ce plat et que je l’ai mis en file de tête sur ma liste de plats à préparer lorsque je reçois tant il est équilibré et plein de saveur. J’ai repris la recette de mon amie Linda du blog “La cuisine de mes racines”...
Dôme de légumes cru cuit Dôme de légumes cru cuit Par La petite cuisine de Nat 17/12/14 06:42 Voici une jolie façon de présenter légumes et crudités, en famille autant que pour un repas un peu soigné. On allie le cru et le cuit pour un mariage de texture réussi et des couleurs éclatantes pour le plaisir des yeux. Il s'agit d'une recette que l'on...
Lieu noir et petits légumes Lieu noir et petits légumes Par Aux papilles 17/12/14 06:30 Ah quand même une petite recette salée. Je commençais à penser que je dédiais mon blog qu'à des douceurs...... Ingrédients pour quatre personnes : 2 blancs de poireaux - 1/2 courgette - 2 tomates - 4 tranches de poitrine fumée - 2 cuillères à soupe de crème...
Wok de légumes croquants et fruits de mer (ou sans!) Wok de légumes croquants et fruits de mer (ou sans!) Par Blog Cardamome 17/12/14 06:23 Faire des légumes au wok , c'est vraiment très simple. Si vous prenez des légumes frais il faut bien sur, les laver, les éplucher et les couper en morceaux (batonnets, j'aime mieux). Vous pourrez choisir de donner à ce plat des airs de fête avec une note...
Soupe aux céréales gourmandes et légumes Soupe aux céréales gourmandes et légumes Par La cuisine en amateur de Maryline 16/12/14 16:17 Préparation : 5 min Soupe aux céréales gourmandes et légumes. Une soupe non mixée. Plus facile à faire manger à des ados. Les céréales gourmandes, on les trouve dans le rayon des féculents. C'est un mélange de blé, orge ... Ingrédients : 1 louche de céréales gourmandes non...
Roastbeef, Yorkshire pudding, légumes sautés et jus, Noël (Angleterre, Etats-Unis) Roastbeef, Yorkshire pudding, légumes sautés et jus, Noël (Angleterre, Etats-Unis) Par Street Food, Cuisine du Monde 16/12/14 13:45 Le rôti de bœuf et le Yorkshire pudding, une tradition anglaise, américaine pour le dîner traditionnel de Noël. Cette spécialité du Yorkshire est le plus souvent servie en accompagnement d'un roast beef (rôti de boeuf au four), de pommes sautées, parfois...
Souffles Au Boeuf Et Aux Petits Légumes Souffles Au Boeuf Et Aux Petits Légumes Par La Salsa des Fourchettes 16/12/14 07:59 C'est une jolie façon de manger des choses simples, de touts les jours, que j'ai découverte chez Doria ... Son blog me met toujours l'eau à la bouche et je ne suis jamais déçue ... Cette recette est délicieuse ! Inspiration très très forte : La cuisine...
Lasagnes aux courgettes et aux fromages (restes de parmigianina de courgettes) Lasagnes aux courgettes et aux fromages (restes de parmigianina de courgettes) Par Les petits plats de Mimimarie 16/12/14 07:00 Quand j'ai testé la recette de parmigianina de courgettes trouvée sur le blog de Cucina Libera mia, il me restait pas mal de farce. J'ai donc improvisé un plat de pâtes qui a eu un succès franc (au départ, je voulais faire des cannelonni mais ma boîte était...
Saint Jacques à la julienne de légumes et au safran Saint Jacques à la julienne de légumes et au safran Par Plaisir et Equilibre 16/12/14 06:30 Noël approche à grands pas. Il va falloir trouver tous les cadeaux (pour la première fois, je suis dans les temps) et pour ceux qui reçoivent chez eux, trouver la décoration et le menu. Pour vous donner une idée, je vous présente aujourd’hui une recette...
Saint Jacques à la julienne de légumes et au safran Saint Jacques à la julienne de légumes et au safran Par Plaisir et Equilibre 16/12/14 06:30 Noël approche à grands pas. Il va falloir trouver tous les cadeaux (pour la première fois, je suis dans les temps) et pour ceux qui reçoivent chez eux, trouver la décoration et le menu. Pour vous donner une idée, je vous présente aujourd’hui une recette...
Terrine de Langue de Porc et ses légumes en Gelée Terrine de Langue de Porc et ses légumes en Gelée Par Chez Mamigoz 16/12/14 00:02 Dimanche nous avons fait le Pot-au-feu de langue de Porc, suivi de la langue de Porc au Riz façon Risotto et ses poivrons... Aujourd'hui, au Petit Bistro , ce sera une Terrine de Langue de Porc en Gelée Pour réaliser cette terrine il vous faudra : 1 langue...
Crevettes sauce safran et bergamote, brunoise de légumes Crevettes sauce safran et bergamote, brunoise de légumes Par La cocinera loca 15/12/14 18:00 J’ai trouvé récemment de vraies bergamotes (à ne pas confondre avec la limette ou citron-bergamote). En bonne cuisinière givrée, je me suis empressée d’en acheter une avec l’idée de la cuisiner. La solution de facilité aurait été de faire des madeleines...
Galette de riz & petits légumes au curcuma Galette de riz & petits légumes au curcuma Par In Tartiflette I Trust 15/12/14 11:50 Ingrédients pour 2 personnes : 100 g de riz 1 échalote émincée 2 gousses d'ail émincées 1 tasse de petits pois surgelés 1 carotte épluchée et coupée en très petits cubes 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 2 oeufs 1 cuillère à soupe de crème fraîche...
Livraison de paniers de fruits & légumes frais avec Potager city ! {le meilleur que j'ai testé à ce jour !} Livraison de paniers de fruits & légumes frais avec Potager city ! {le meilleur que j'ai testé à ce jour !} Par RoseAndCook 15/12/14 09:51 Je sais qu'en pleine période de Noël je ne devrais écrire que sur la bûche, le repas de Noël et celui du réveillon mais j'ai envie de partager quelque chose avec vous. L'année dernière, j'étais abonnée à une AMAP bio et locavore et si en automne [...]
Röstis de légumes et sa vidéo Röstis de légumes et sa vidéo Par Les petites douceurs de Cricri 15/12/14 09:50 Pour changer des pâtes, du riz ou juste des pommes de terre vapeur, voici une idée qui accompagnera à merveille vos viandes et vos poissons. C'est si joli que vous pouvez préparer ces röstis pour vos repas de fêtes. Pas besoin de sortir votre robot du placard,...
Soupe aux 3 légumes Soupe aux 3 légumes Par La Tarterie de Béné 15/12/14 08:00 Parfois il’ m’arrive d’avoir faim sans pour autant avoir la motivation de cuisiner et bien évidemment de n’avoir plus grand chose dans le frigo. Quand ça arrive il n’y a pas 36 solutions, il faut faire une soupe ! La clé de cette recette ? Le chiffre 3....
Terrine aux légumes Terrine aux légumes Par Réveries culinaires 15/12/14 07:59 L'alimentation est l'un des piliers de notre santé. A l'approche des fêtes, il est bon d'avoir quelques recettes végètariennes sous la main afin de se préparer à faire quelques agapes.... Une terrine à base de lentilles corail avec des légumes en l'occurence...
Gratin de poulet et champignons aux légumes du soleil Gratin de poulet et champignons aux légumes du soleil Par Delizioso 15/12/14 07:35 Vous allez me dire, encore un gratin !!!! Ben oui, les gratins j’adooorre… surtout l’hiver. En plus je trouve qu’ils ont l’avantage de pouvoir être préparé un peu en avance ce qui permet de nettoyer sa cuisine avant de passer à table. Une autre raison d’aimer...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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