Les Recettes de Légumes - 32

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Gratin de conchiglie (version 2) Gratin de conchiglie (version 2) Par Les petits plats de Mimimarie 03/12/14 15:59 Il y a quelque temps, j'ai publié une recette de papilotte de poisson blanc au fromage, qui nécéssitait des carottes et des courgettes. En réalisant le plat, il m'est, bien évidemment, resté un certain nombre de petits bouts de légumes. Et voilà comment...
{Végétarien} Curry de légumes {Végétarien} Curry de légumes Par La Kiwi-Zine 03/12/14 15:02 Pas encore de recettes de Noël cette fois, mais encore une recette végétarienne. Un petit plat très rapide à préparer, qui fait voyager les papilles et qui change de l'ordinaire. Même le petit Pirate a adoré même si il a trié les poivrons, ils ont pas la...
#3 Duo de veloutés de légumes racine #3 Duo de veloutés de légumes racine Par Gourmandiseries 03/12/14 08:30 J’aime bien l’idée des petites soupes en entrée. Ça évite de s’alourdir dès le début du repas, et ça a l’avantage de faire consommer un peu de légumes aussi… Pour cette idée d’entrée, j’ai voulu un duo de soupes onctueuses, veloutées, savoureuses mais pas...
Légumes d'Automne Rôtis au four Légumes d'Automne Rôtis au four Par Dans la Cuisine de Françoise 03/12/14 08:00 Rappelez vous, je vous avez déjà proposé cette recette, l'an dernier, à peu près à la même période. Lorsque viennent les premiers froids, les feuilles qui crissent sous nos pieds, les feux de cheminée, j'aime faire ce type de recette. Les Légumes cuisent...
Gratin de pâtes aux légumes et au thon Gratin de pâtes aux légumes et au thon Par Les Crocs du Loupinet 02/12/14 17:39 Les gratins de pâtes en hiver, c'est comme les salades de pâtes en été : on ne s'en lasse pas. Et quand ils ont un ingrédient inhabituel, je dois essayer. Là, c'est une soupe de champignons qui se cache dans ce gratin savoureux qui méritait le test ! Lire...
Repas de fête - Médaillons de poulet farcis aux légumes sauce champignons de Paris & Pommes croquettes Repas de fête - Médaillons de poulet farcis aux légumes sauce champignons de Paris & Pommes croquettes Par Tartine de nutella 02/12/14 14:40 Ça y est! Nous avons entamé le mois de décembre et par la même occasion le calendrier de l'avent ! Les fêtes arrivent doucement mais surement, on commence à se demander ce que l'on va manger, ce que l'on va préparer. Je vous propose une idée de repas simple...
Kabyle : Couscous haricot œil noir Kabyle : Couscous haricot œil noir Par Cuisinez avec Djouza 02/12/14 14:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Ce couscous se prépare dans la Commune de Larbaa Nath Irathen (LNI, un petit coucou au passage à Taourirt Mokrane) région de Tizi-Ouzou surtout pendant la période hivernale dans les montagnes. C’est un couscous sans viande à la base à part un morceau de...
Calendrier des fruits et légumes bio de saison : decembre Calendrier des fruits et légumes bio de saison : decembre Par BIOGOURMAND 02/12/14 10:52 Le calendrier des fruits et légumes des Bio Consom'acteurs. En ce moment, c'est la saison de... Pour découvrir le potimarron dans tous ses états, les meilleures associations (épices, huiles...), des tours de main et astuces, des conseils de cuisson... feuilletez...
Tarte au légumes et viande hachée Tarte au légumes et viande hachée Par Petits-Plaisirs 02/12/14 10:39 Ingrédients 1 pâte feuilletée 300 gr de viande hachée 1 oignon moyen 2 gousses d’ail Sel, poivre Massalé avec piment Quelques feuilles de menthe Quelques branches de coriandre ciselée 3 oeufs 3 cuillères à soupe de crème liquide Fromage râpé Dérouler la...
Plombs aux LÉGUMES (berkoukes bel-khadra)/ Plat Algérien Plombs aux LÉGUMES (berkoukes bel-khadra)/ Plat Algérien Par Univers de Hayat 02/12/14 10:00 Je participe au premier tour à thème : Les Fruits et Légumes de Saison sur tour en cuisine que Miss Cuisine à organisé INGREDIENTS 250 g de plombs 1 oignon 1 courgette 1 navet 1 pomme de terre 1 carotte 1 poignée de petit pois 1 poignée de fève sèche (...
Fruits et légumes, c’est bon pour le moral Fruits et légumes, c’est bon pour le moral Par Goutdefood 02/12/14 07:50 Face à la dépression saisonnière, vous pouvez soit vous passer en boucle La Compagnie Créole soit vous mettre aux fruits et légumes : une récente étude vient de montrer que leur consommation régulière rendait heureux ! L’info a été rapportée par le British...
Soupe à l’oignon Soupe à l’oignon Par Les joyaux de Sherazade 02/12/14 06:10 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Soupe à l’oignon gratinée Moi petite, meme sous la torture, je n’aurai pas mangé des oignons, vas savoir pourquoi, hiihih. Il aurai fallu les trier un à un, pardon maman c’était du boulot en plus. Et pourtant j’ai découvert avec l’age que c’est bon, c’est...
Soupe de légumes d’hiver Soupe de légumes d’hiver Par Le blog de Samar 02/12/14 01:44 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Une soupe de légumes super facile mais tellement bonne et réconfortante pour se réchauffer le corps durant cet hiver rude. En ce moment je suis en mode soupe mais plutôt rapide. Pour celles et ceux qui me suivent depuis un moment déjà, vous savez que je...
Couscous Kabyle Couscous Kabyle Par Les joyaux de Sherazade 01/12/14 23:30 Couscous kabyle aux haricots verts Le couscous c’est l’un des plats les plus sains qui puisse exister. Qui a dit que le couscous c’est calorique, faut et archi-faut. Le couscous s’accommode de mille et une façon, le couscous raconte mille et une histoire....
Lotte et légumes autour du Faro Lindemans Lotte et légumes autour du Faro Lindemans Par Le Verre et l'assiette 01/12/14 21:02 Il y a peu j’ai pu me rendre à la maison Lindemans pour une petite discussion autour du Faro (hé oui, on dit bien LE et non la Faro) et de son futur, qui fut très intéressante et pendant lequel… The post Lotte et légumes autour du Faro Lindemans appeared...
Faux sushis aux nouilles et legumes Faux sushis aux nouilles et legumes Par Croquembouches 01/12/14 20:57 Pour : 2 boudins de +/- 15 à 20 cm Préparation : 15 min Cuisson : 20 à 30 min Ingrédients : Pour les faux sushis : - 1 poivrons rouge - 1 poivron jaune - 1 petite courgette - 1 carotte - un peu de sauce soja (à votre goût) - 6 oeufs - 6 cuillères à soupe...
Tajine de poulet aux légumes Tajine de poulet aux légumes Par Rose Rhubarbe 01/12/14 14:27 Bonjour, Aujourd’hui, je vous propose une recette de tajine aux légumes que mon ami Ahmed m’a apprise Je dois vous dire que même si vous n’avez pas de plat à tajine ce qui est mon cas mais je vais y remédier très vite, vous pouvez la réaliser dans une cocotte...
Marmite de la mer aux legumes Marmite de la mer aux legumes Par La Chaumière de Charo 01/12/14 13:14 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Pour 4 personnes. Préparation : 20 minutes. Cuisson : 25 minutes. INGREDIENTS 500 grammes de saumon, 125 grammes de crevettes cuites, 150 grammes de carottes pelées, 2 branches de céleri, 2 oignons pelés, 150 grammes de haricots verts, 1 cuillère à soupe...
Tajine sucré artichaut – orange Tajine sucré artichaut – orange Par Les joyaux de Sherazade 01/12/14 12:30 Les tajines sucrés dans la cuisine algérienne sont diverses et variés, et il y en a pour tous les gouts et chaque région a sa spécialité. Voilà un tajine sucré qui va surement vous surprendre, moi personnellement je ne connaissais pas, c’est un tajine sucré...
Mille-feuilles de légumes à la ventrèche roulée aux épices basques Mille-feuilles de légumes à la ventrèche roulée aux épices basques Par Les recettes du chef Hubert 01/12/14 10:20 Préparation : 25 min - Cuisson : 25 min Tailler les pommes de terre en rondelles, les blanchir rapidement et faire dorer doucement au beurre. Tailler : céleri, courgette, carotte en brunoise, ciseler l’échalote, hacher le persil. Cuire à l’anglaise carotte et céleri. Faire suer dans un peu de...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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