Les Recettes de Légumes - 32

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Cuisses de lapin grillées aux légumes de printemps et crème citronnée Cuisses de lapin grillées aux légumes de printemps et crème citronnée Par Les p'tits plats de Véro 20/05/14 07:00 En allant faire mes courses chez les producteurs, j’ai repéré de belle cuisses de lapin. C’est quelque chose que je cuisine rarement, pourtant la chair est vraiment fine. Je les ai accompagnées d’une petite sauce légère à la moutarde et au citron : rien...
Tartelettes aux légumes verts / tomates / olives noires Tartelettes aux légumes verts / tomates / olives noires Par Aux papilles 20/05/14 06:30 Dans ma cuisine, la farine c'est Francine, pas que je sois sponsorisée ou autre avec cette marque mais j'aime beaucoup le toucher de la farine et le rendu de mes gâteaux. Je me suis laissée tenter par la farine aux légumes verts et surtout la recette proposée...
Crumble de legumes d'ete empilodeco Crumble de legumes d'ete empilodeco Par a2mains...capdelice 20/05/14 06:14 Aujourd'hui je vous propose a nouveau une recette avec les empilodeco de chez tupperware ma conseillère carole m'a conseillé de la faire et je ne regrette pas c'est un régal, croustillant, fondant et bien frais idéal pour une entrée d'été préparation :...
Gratin de couscous Gratin de couscous Par La cuisine et les voyages de Prici 20/05/14 05:00 Une excellente façon de consommer les légumes! J'ai beaucoup aimé ce plat et je me suis régalée! Recette issue du magazine "Gazelle cuisine " n°6. 250g de couscous 300ml de bouillon 2 oignons 3 poireaux 1 carotte 3 poivrons (si possible de couleur différente)...
Salade de semoule et légumes avec petits roulés de dinde au fromage Salade de semoule et légumes avec petits roulés de dinde au fromage Par CRIKARAMEL 19/05/14 22:22 Je vous l'avais dit que j'allais revenir ;) Hier soir, il me restait de la semoule, des haricots verts alors comme tout se transforme et rien ne se perd, petite improvisation pour faire une salade. Ingrédients : 200g de semoule cuite - 100g de haricots...
Galettes quinoa-lentilles corail aux légumes et épices Galettes quinoa-lentilles corail aux légumes et épices Par Gourmand'Iz 19/05/14 22:17 Oyé, oyé , la galette salée a encore frappé! L'année dernière, je vous avais parlé du blizzard culinaire qui souffle parfois les soirs de semaine chez moi et de la galette de quinoa, ICI . Je dois vous dire (mea culpa) que ça ne s'est pas arrangé... J'ai...
Tarte fine aux légumes Tarte fine aux légumes Par Cuisiner c'est facile 19/05/14 16:35 Ingrédients 100 g de champignons de Paris de taille moyenne 3 courgettes 1/2 citron jaune 2 c. à S. de graines de coriandre 1 c. à S. de sarriette hachée 2 étoiles de badiane 1 gousse d’ail non pelée 60 g de feta en tranches fines 3 feuilles de brik 20...
Macaronis au pesto d’amandes (ig bas au Cook’in®) Macaronis au pesto d’amandes (ig bas au Cook’in®) Par Les Gourmandises de Mamoune 19/05/14 16:08 Comment accommoder des pâtes pour changer de la sauce tomate (sous toutes ses formes d’ailleurs!) Voici une recette qui sort de l’ordinaire : des pâtes au pesto d’amandes et pour rester à IG bas j’ai préparé cette recette avec des macaronis cuits « al dente...
Penne aux légumes Penne aux légumes Par Les mets tissés 19/05/14 09:33 Préparation : 20 min - Cuisson : 7 min OU RECETTE SIMPLISSIME POUR SE RÉGALER Chez nous, quand on ne sait pas quoi manger, on fait des pâtes. Rien d'exceptionnel, je pense que plein de gens font comme nous. Mais, pour apporter un peu de couleur et de glamour à un plat de pâtes, je fais toujours...
Gâteau de légumes et saumon fumé Gâteau de légumes et saumon fumé Par Once Upon A Cook 19/05/14 09:11 … comme un club sandwich géant Mon grand frère a fêté ses 30 ans y a peu. Ça ne me rajeunit pas. Le jour de ses 30 ans, j’ai presque déprimé en réalisant que moi aussi, je vieillissais. M’enfin, c’est le lot de tout le monde… Pour sa fête d’anniversaire,...
Mi-cuit de thon et légumes au curcuma Mi-cuit de thon et légumes au curcuma Par La cuisine de Lilly 19/05/14 09:00 Un plat aux saveurs asiatiques, mais qu'est-ce que le curcuma ? Le curcuma (de la famille du gingembre) est une plante qui nous a été rapportée d'Asie par Marco Polo. Lors de ses voyages en Chine, il remarqua cette épice qu'il décrivit [...]
Filet de lotte poché dans un bouillon à l'ail, sauce aux herbes et ses légumes Filet de lotte poché dans un bouillon à l'ail, sauce aux herbes et ses légumes Par La cuisine de mamie caillou 19/05/14 06:45 Un magnifique filet de lotte acheté au marché et me voilà en cuisine. Une recherche rapide sur internet et le hasard a choisi de me faire découvrir une recette proposée dans l'émission Top Chef. Pour moi qui ne suis pas fan de ces émissions "concours" c'est...
Défi legumes du 19 au 25 mai Défi legumes du 19 au 25 mai Par Bienvenue chez Spicy 19/05/14 06:44 Le défi consiste à privilégier les légumes (en évitent les légumes féculents) de façon à ce que dans votre assiette vous en retrouviez au moins 50 % à tous les repas. A vos photos ! un cadeau à la plus belle assiette :) Faites moi passer les photos de vos...
Quiche tablette aux legumes Quiche tablette aux legumes Par a2mains...capdelice 19/05/14 05:06 Une petite recette pour un soir très simple a faire et rapide et si vous avez le moule tablette cela donne des jolis carrés après vous pouvez faire cette recette dans le plat de votre choix, a gratin, moule silicone rond ou carré ..... ca fonctionne pareil...
Poelée de légumes Poelée de légumes Par la bonne popotte de patricia 18/05/14 22:32 Et bien voilà, j'avais envie de poivrons, alors hop !! poelée de légumes !! prendre 2 poivrons un jaune, un vert, des haricots vert, une tomate, 2 gousses d'ails, du beurre , une belle tomate, sel poivre, de l'huile d'olive, et hop !! un délice!! et maintenant,...
Fruits de mer aux légumes braisés Fruits de mer aux légumes braisés Par Succomber à la tentation... 18/05/14 21:48 Inspiré des « légumes braisés au curry et au combava, riz basmati » du merveilleux livre que j’ai eu pour mes 20 ans mon dernier anniversaire, COMME UN CHEF. Vous connaissez ? Je vous en parlerai bientôt… Si vous ne l’avez pas encore, … suite...
Makis de légumes au fromage blanc et saumon Makis de légumes au fromage blanc et saumon Par Vous faire plaisir 18/05/14 18:30 Ingrédients (pour 2 gros makis): - 1 fromage blanc de 100g (à 3% de matières grasses) - 1 tranche 1/2 de saumon fumé - 2 grosses carottes - ciboulette ciselée - 1/2 c-à-C de moutarde - Sel au piment d’Espelette de la Maison Petricorena - Poivre - huile...
Salade de fenouil au pamplemousse et marinade de légumes aux graines Salade de fenouil au pamplemousse et marinade de légumes aux graines Par Framboises & Bergamote 18/05/14 16:00 Aujourd'hui, je vous propose une salade de saison aux saveurs anisées avec le fenouil et aux saveurs d'agrumes avec le pamplemousse. une salade fraiche et légère ... Merci à Delphine du blog Cook'n Focus pour sa recette. Ingrédients pour 4 personnes : -...
Risotto crèmeux aux légumes Risotto crèmeux aux légumes Par La Cuisine Végétarienne de Megh... 18/05/14 15:11 Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose la recette d'un risotto avec des légumes et au goût légérement sucré (encore oui :p) Le risotto est un de mes plats préférés, car j'adore cette texture bien crémeuse et que l'on puisse varier les saveurs! :) Risotto...
Moussaka de légumes Moussaka de légumes Par Le Paradis d'Aurélie 18/05/14 11:00 Ingrédients (pour 6 personnes): 450 g d'aubergines (1 pound) 115 g de lentilles vertes (4 ounces) 625 ml de bouillon de légumes (2 1/2 cups) 1 feuille de laurier 45 ml d'huile d'olive (3 tablespoons) 1 oignon 1 gousse d'ail écrasée 225 g de champignons...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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