Les Recettes de Légumes - 32

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Muffins au couscous, légumes et fines herbes - vegan Muffins au couscous, légumes et fines herbes - vegan Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:01 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min De petits muffins végétaliens, idéaux pour la lunchbox, le bento, en complément de crudités. Equilibrés, peu caloriques, simples à cuisiner, ils se dégustent aussi à l'apéro ou en pique-nique. Muffins de couscous aux légumes et fines herbes - vegan - Butaris...
Légumes fermentés, épicés : un kimchi rapide (Corée) Légumes fermentés, épicés : un kimchi rapide (Corée) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:01 Préparation : 15 min Le kimchi est un plat traditionnel coréen de légumes, macérés, fermentés généralement préparé avec du chou chinois, épicé. Le kimchi est un met de base en Corée, servant à la préparation de nombreux plats coréens. Tendance, on le retrouve aux USA, dans...
Galettes au tofu, légumes, épices indiennes, vegan, sans gluten (Asie) Galettes au tofu, légumes, épices indiennes, vegan, sans gluten (Asie) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 4 min Lorsque la streetfood devient saine, au contraire de l'image de malbouffe, on trouve de délicieux snackings, harmonieux, bons pour la santé. Ces pancakes-croquettes végétariennes sont faciles et rapides à cuisiner et ne comportent ni œufs ni lait et sont...
Cornets de jambon à la macédoine de légumes Cornets de jambon à la macédoine de légumes Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 12:59 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Une entrée fraîcheur qui résonne le printemps. De belles tranches de jambon garnies de salade russe à la mayonnaise, roulées en cornes d'abondance... erecepti.com Phil Denton Jambon fourré à la macédoine de légumes Temps de préparation: 10 à 20 min Temps...
Cocktail légumes aux tomates, concombre, citron, orange (Etats-Unis) Cocktail légumes aux tomates, concombre, citron, orange (Etats-Unis) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 12:58 Une boisson végétarienne, saine, délicieusement fraîche. Les jus aux légumes sont riches en éléments nutritifs, vitamines, minéraux, alcaline, oligoéléments,... Ces jus revitalisent, détoxifient, apportent tous les bienfaits des végétaux sans crainte de...
Caponata, plat de légumes du soleil (Sicile, Italie) Caponata, plat de légumes du soleil (Sicile, Italie) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 12:58 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Cuisinée avec des légumes du soleil, aubergines, tomates, cette délicieuse recette est une cousine de la ratatouille ou de la chakchouka. Caponata sicilienne, aubergines grillées, tomates, olives, câpres... TheLunchBelle La caponata de l’apéritif aux plats...
Bento spécial Halloween - plat à emporter au riz et légumes, vegan  - (Japon) Bento spécial Halloween - plat à emporter au riz et légumes, vegan - (Japon) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 12:57 Une petite boite à lunch pour le repas au bureau, pour le déjeuner des enfants sur le thème d'Halloween, dans la tradition japonaise. gamene / Foter.com / CC BY Bento fantôme d'Halloween au riz, pickles, légumes verts, orange et rouge pour 1 personne Ingrédients:...
D' Aussie’s Kebab : le doner kebab australien - boeuf, fromage, légumes, sauce bbq - (Australie) D' Aussie’s Kebab : le doner kebab australien - boeuf, fromage, légumes, sauce bbq - (Australie) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 12:56 En Australie, 1 consommateur sur 10 mange de la cuisine du Moyen-Orient. Houmous, baba gahnoush (caviar d'aubergine), les falafels , pita, kebabs sont au menu des fast-food. Cet engouement ferait suite à la forte population libanaise présente en Australie....
 fried custard , crevettes épicées, noix de pecan, légumes et salicornes "fried custard", crevettes épicées, noix de pecan, légumes et salicornes Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 12:56 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Un plat unique, complet délicieux, inédit : des boulettes de pâte frite aromatisées au poisson, des crevettes, christophines ou courgettes, poivron rouge, noix de pécan et salicorne, sautées, épicées. stu_spivack Boulettes de pâte frite, crevettes, noix...
Spécial Ramadan: Samosas aux légumes saveurs indiennes Spécial Ramadan: Samosas aux légumes saveurs indiennes Par on s' en lêche les doigts 01/07/14 12:00 Pour soutenir mes copines pendant le jeun du ramadan, j'ai préparé pour elles ces délicieux samosas, elles se sont régalées!!!J'ai voulu amener un peu de saveurs de l'Inde dans ces petits chaussons pour les faire voyager aux pays des délices. Samosas aux...
Salade de pâtes aux légumes et mozzarella Salade de pâtes aux légumes et mozzarella Par Les mets tissés 01/07/14 11:39 Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min OU UNE SALADE COPIEUSE ET DÉLICIEUSE Aujourd'hui je vous propose une recette très simple que vous pouvez décliner à volonté selon vos goûts et vos envies. En été, quand il fait chaud, je n'ai pas envie de passer beaucoup de temps en cuisine et j'aime manger...
Emission recette : Gaspacho frais de Légumes du Soleil Emission recette : Gaspacho frais de Légumes du Soleil Par Canal Gourmandises - PARIS 01/07/14 11:34 Pour 4 personnes, il vous faut : 1 concombre, 1 poivron, 6 tomates bien mûres, 1 gousse d’ail, 1 petit oignon, 100 grammes de pain frais, 1 branche de coriandre, 1 branche de basilic, 3 dl d’huile d’olive, 1 dl de vinaigre de vin, 1 petite boite de concentré...
Petite assiette de pâtes aux légumes.....j'ai testé pour vous la nouvelle gamme lustucru Comme un chef Petite assiette de pâtes aux légumes.....j'ai testé pour vous la nouvelle gamme lustucru Comme un chef Par Nicole Passions 01/07/14 11:26 Préparation : 15 min Parce que les pâtes c'est toujours un délice et qu'il y a mille façons de les accomoder, j'ai cuisiné les pâtes nouvelles de LUSTUCRU. J'ai utilisé les "spiralines" Lustucru Comme un Chef ! Lustucru lance une gamme de pâtes festives dont les formes originales...
Poêlée de chou chinois aux carottes Poêlée de chou chinois aux carottes Par Diet-et-delices 01/07/14 10:42 Préparation : 10 min Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes environ Ingrédients : - 1 chou chinois - 4 carottes - 1 oignon - 2 cuillère à soupe de sauce soja sucrée - 2 cuillère à café de cumin (Festifruits) - 2 cuillères à soupe d’huile...
Legumes de saison grilles c’est bon Legumes de saison grilles c’est bon Par Y'a quoi dans mon frigo ? 01/07/14 10:20 J’ai gouté un jour en Corse une belle assiette de légumes grillés, je vous en fais profiter à mon tour. Voilà une bonne idée de légumes à servir avec ma sauce verte. C’est simple, sain et tellement joli sur une table. Et en plus vous pouvez l’adapter selon...
Courgettes et carottes au curry Courgettes et carottes au curry Par Carnet de 1001 recettes 01/07/14 08:01 Bonjour à tous Aujourd'hui, un plat de légumes qui a fait l'unanimité chez moi. Ingrédients (Pour 6 personnes) 4 courgettes 4 carottes 1 oignon 2 càs de crème fraiche épaisse 1 càs de curry de l’huile d’olive du sel et du poivre Préparation : Laver et détailler...
Salade de semoule, petits légumes et poulet rôti Salade de semoule, petits légumes et poulet rôti Par MelleBanane's Cuisine 01/07/14 07:45 Avant j'appellais ça du taboulé et puis j'ai appris que le taboulé était en fait un plat à base de beaucoup de persil et d'un peu de boulghour. Mais j'ai lu aussi que cela pouvait être du taboulé à l'orientale bref pour m'éviter une migraine pour savoir...
Tarte légère aux légumes du soleil et pesto basilic Tarte légère aux légumes du soleil et pesto basilic Par Les petites idées culinaires de Chris An... 01/07/14 06:58 Voici une idée de plat principal léger et assez vite réalisé. J’ai fait mon pesto moi-même mais vous pouvez l’acheter tout prêt en conserve. Cette tarte est à base de feuille de brick. Pour faire votre Pesto basilic maison, il vous faudra : - 50 g de parmesan...
Dis j’en fais quoi des légumes de l’Amap ? Une tartinade de fèves à la menthe Dis j’en fais quoi des légumes de l’Amap ? Une tartinade de fèves à la menthe Par Audrey Cuisine 01/07/14 06:20 Chaque mercredi soir, depuis janvier, je récupère mon panier de légumes à l'Amap Papille qui vient de l'exploitation d'Aurore et Philippe Sournac (le Jardin de Quentin), également sur Eysines. Même si j'adhère totalement au concept y'a des semaines je me...
Petits farcis végétariens au blé Kamut et légumes d'été façon ratatouille Petits farcis végétariens au blé Kamut et légumes d'été façon ratatouille Par le blog d'une gourmande 30/06/14 23:39 Ce mois ci, je participe au nouveau Culino Versions. La marraine de ce mois ci Mie, a choisi les légumes d'été farcis. Un thème qui me fait entendre les cigales... Les légumes farcis, un bon plan pour faire manger des légumes à mon grand. L'hiver j'aime...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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