Les Recettes de Légumes - 35

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Plat du jour : Palette de porc/légumes d'été/frites Plat du jour : Palette de porc/légumes d'été/frites Par Gourmandises de Melodie68 22/07/14 08:17 Voici une recette gourmande (pour 4 personnes) complètement improvisée et toute en images préparée avec les derniers légumes restant au frigo. Légumes coupés voir photo Persillade - 3 gousses d'ail - 1 oignon - du persil frais, sel, poivre, hacher le tout...
Bruschetta aux légumes du soleil (Bruschetta with summer vegetables) Bruschetta aux légumes du soleil (Bruschetta with summer vegetables) Par My Culinary Curriculum 22/07/14 07:58 Préparation : 10 min En ce moment je suis très bruschetta car avec cette chaleur j'ai pas toujours envie de mettre le four en route pendant des heures et comme mon emploi du temps est chargé, cela permet de manger rapidement et équilibré. Cette bruschetta bien colorée est un...
Salade aux Vermicelles et aux petits légumes 春雨サラダ Salade aux Vermicelles et aux petits légumes 春雨サラダ Par Le Japon sur la table 22/07/14 07:44 Le vermicelle de soja est facile à trouver maintenant. On peut le trouver dans tous les rayons asiatiques des supermarchés je crois. En Japonais, on dit Harusame, « 春雨 », ce qui veut dire pluie de printemps (春=Haru, le printemps et 雨=Ame,la pluie), bien-sûr...
Côtelettes de porc braisées aux légumes et à l'ail à ma façon Côtelettes de porc braisées aux légumes et à l'ail à ma façon Par La table en fête 21/07/14 19:58 Ce midi j'ai improvisé cette recette et je suis vraiment très contente du résultat, je vous la recommande fortement car c'est vraiment très bon, une recette que je vais refaire c'est certain, c'est facile et rapide, tout cuit dans la poêle. Pour 4 portions...
Légumes de notre jardin Légumes de notre jardin Par Les bons restaurants 21/07/14 19:46 Côté jardin.... La météo, depuis le début de la saison, a fait que les légumes ont eu bien du mal à se faire une place au soleil!...
Légumes oubliés, le plaisirs des sens retrouvé Légumes oubliés, le plaisirs des sens retrouvé Par Le blog de Natacha Duhaut 21/07/14 16:05 Green Zebra, noire de Crimée, cornue des Andes, Red Zebra... les tomates anciennes retrouvent leur place sur les étals de nos marchés. Un pur bonheur pour les papilles... et les yeux. Goûteuses, ces tomates anciennes aiment la simplicité raffinée d'une...
Légumes farcis au risotto de chèvre abricots secs, romarin Légumes farcis au risotto de chèvre abricots secs, romarin Par Les Pepites de Noisette 21/07/14 10:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Les légumes farcis est pour moi synonyme de soirs d’été. J’avais envie de changer un peu de la recette classique en en faisant un plat végétarien à base de fromage ...déguster la suite
Pressé de légumes et de couscous Pressé de légumes et de couscous Par en toute simplicité 21/07/14 07:10 Bonjour. Aujourd'hui une entrée bien fraîche dont j'ai trouvé la recette sur le "maxi cuisine". J'ai un peu changé la recette ou tout du moins ajouté épices et sauce aux légumes car je trouvais un peu fade quand même. Recette sympa pour utiliser les courgettes...
Pressé de légumes et de couscous Pressé de légumes et de couscous Par en toute simplicité 21/07/14 07:10 Bonjour. Aujourd'hui une entrée bien fraîche dont j'ai trouvé la recette sur le "maxi cuisine". J'ai un peu changé la recette ou tout du moins ajouté épices et sauce aux légumes car je trouvais un peu fade quand même. Recette sympa pour utiliser les courgettes...
Poursuite de la diversification : pomme de terre & autres légumes ! (5/6 mois) Poursuite de la diversification : pomme de terre & autres légumes ! (5/6 mois) Par Cahier de gourmandises 21/07/14 07:00 Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min J’ai trainé pour écrire cet article, suite de celui où je vous évoquais les premières purées à cuisiner pour bébé. Du coup, je vais essayer d’en publier un peu plus sur le sujet, pour rattraper mon retard ! Car sinon ma fille va être ado que je vous parlerais...
Paupiettes de porc accompagnées de petits légumes et riz noir Paupiettes de porc accompagnées de petits légumes et riz noir Par Les petites idées culinaires de Chris An... 21/07/14 06:29 Voici un plat complet préparé en une demi-heure environ : des paupiettes de porc accompagnées de petits légumes et riz noir. Pour 6 personnes, il vous faudra : - 6 paupiettes de porc (ou de veau) - 60 g de vin blanc - 500 g d’eau - 2 càs de farine - 1 échalote...
Chorba mequatafa belkodra (soupe rouge aux légumes).. plat Algérien Chorba mequatafa belkodra (soupe rouge aux légumes).. plat Algérien Par Univers de Hayat 20/07/14 18:02 El salem alaykoum, Bonjour, qui n’a pas encore publié sa recette de chorba? je suppose que tout le monde la fait, il reste que moi, mon blog fêtera bientôt ses deux ans et je ne l’ai pas encore fait, je suis toujours en retard dans mes publications…!!!!...
Légumes d’été grillés Légumes d’été grillés Par Fleanette's Kitchen 20/07/14 17:11 Depuis le début de l’été, j’ai cherché la meilleure façon de profiter de tous ces délicieux légumes d’été… Il existe en fait une recette simple et pratique : grillés et assaisonnés! Il se conservent quelques jours une fois qu’ils sont cuits et enduits d’un...
Légumes d'été grillés Légumes d'été grillés Par Fleanette's Kitchen 20/07/14 15:06 Depuis le début de l'été, j'ai cherché la meilleure façon de profiter de tous ces délicieux légumes d'été... Il existe en fait une recette simple et pratique : grillés et assaisonnés! Il se conservent quelques jours une fois qu'ils sont cuits et enduits...
Curry de lentilles et légumes (pour 4 personnes) Curry de lentilles et légumes (pour 4 personnes) Par Le blog de cook'N'co 20/07/14 14:44 Ingrédients : 2 cuillères à soupe de beurre (clarifié de préférence) 150g d'oignons 2 gousses d'ail 2cm de gingembre frais 2 cuillères à café de cumin moulu 1 cuillère à café de curcuma moulu 2 cuillères à café de garam masala 2 gousses de cardamome 2 cuillères...
Salade de riz aux maquereaux et aux légumes (Lituanie) Salade de riz aux maquereaux et aux légumes (Lituanie) Par Street Food, Cuisine du Monde 20/07/14 08:19 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Une recette de riz au maïs, oignons verts, carottes et aux maquereaux à la mayonnaise, parfumée au citron, une alternative gourmande aux salades de riz au thon. Elle est idéale pour accompagner les barbecues les planchas, pour la lunch box du repas au bureau,...
Salade de pâtes poivrons/ basilic Salade de pâtes poivrons/ basilic Par Recettes a gogo... 20/07/14 08:00 Une petite idée toute simple pour une salade estivale... (photo pourrie prise en direct du buffet !) Pour un bon saladier : (Source "Epicurien") - 300g de penne - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 poivron jaune - 1 poivron orange - 3 gousses d'ail -...
Salade de saumon et macédoine de légumes en feuilles de laitue Salade de saumon et macédoine de légumes en feuilles de laitue Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 20/07/14 07:01 C'est une recette que j'ai chipé au blog Popote et Nature, j'ai fait des modifications au niveau des quantités et des proportions mais j'ai gardé sa présentation que je trouvais top !!!!!!! J'ai utilisé la sauce salade huile échalotes et ciboulette Le Jardin...
Pâtes aux légumes et féta Pâtes aux légumes et féta Par Bon pour les papilles 20/07/14 07:00 Une recette fond de frigo du dimanche soir… Parce que le dimanche soir, pour attaquer la semaine à venir, rien ne vaut un bon plat de pâtes… Pour deux : 125g de pâtes crues 1 courgette 1 aubergine 1 bel oignon 150g de féta Un filet d’huile d’olives Un filet...
Semaine de légumes frais d'été à l'Omnicuiseur Semaine de légumes frais d'été à l'Omnicuiseur Par A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé 19/07/14 21:31 Depuis le début de ce blog j'essaie d'augmenter notre consommation de légumes. J'en consommais vraiment le minimum syndical ...en bonne bretonne je cuisinais bien trop souvent des pommes de terre...mais j'ai fait d'énormes progrès. J'ai surtout appris à...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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